ل شبكة الغذاء النجمة كاتي لي ، تبدو العطلات مختلفة قليلاً هذا العام. إنها ليست فقط تتكيف مع هذا "الوضع الطبيعي الجديد" COVID-19 الذي يواجهنا جميعًا ، ولكن الفتاة البالغة من العمر 39 عامًا تتكيف مع تغيير آخر في الحياة: طفلة حديثة الولادة ، إيريس - رحبت بها مع زوجها ، ريان بيجيل ، في وقت سابق هذا عام.
لكن لا تفكر لثانية واحدة في أن كل هذه التغييرات تبطئ هذه الأم الجديدة! في الواقع ، أصبح محترف الطهي هذا أكثر انشغالًا من أي وقت مضى.
قبل موسم الأعياد ، تعاون لي وانضم إلى قواه (من خلال شراكة) مع كل من Duncan Hines و Orville Redenbacher.
منطقها؟ هذه الأم الجديدة لا تتطلع فقط إلى تجنب أي عار (أو شعور بالذنب) لأم جديدة ولكن أيضًا التخفيف من أي من ضغوط لا مفر منها تأتي جنبًا إلى جنب مع موسم الأعياد ، ومفتاحها لتحقيق عطلة خالية من الإجهاد الموسم؟ "[إنها] تبحث عن وصفات أبسط لا تستغرق الكثير من الوقت."
نظرًا لأنها ستكون هي وزوجها فقط هذا العام (جنبًا إلى جنب مع طفلتهما المولودة حديثًا) ، سيتقاسم الاثنان المسؤوليات عندما يتعلق الأمر بقائمة عطلاتهما. تكشف: "إنه (يقوم) بعمل بعض الوصفات ، وأنا أصنع أخرى" ، وإذا كنت تتساءل كيف تشعر حيال تغيير آخر؟ هي كلها من أجل ذلك.
عندما يتعلق الأمر بقائمة عطلاتها القادمة؟ "لدينا بعض الأشياء التي تتطلب عمالة أكثر ووصفات أخرى سهلة للغاية ،" وإذا كنت بحاجة إلى اتباع طريقة مختصرة؟ لي هنا من أجل ذلك.
"إذا كنت تريد أن تقول ، 'أتعلمون يا رفاق؟ نتناول البيتزا هذا العام! إنه عام 2020 ، كل الرهانات متوقفة. "لا يمكننا أن نتفق أكثر! وإذا كنت تتطلع إلى إخراج مسرحية من كتاب اللعب الخاص بها هذا الموسم؟ الآن انت تستطيع.
نتيجة لشراكتها - مع كل من Duncan Hines و Orville Redenbacher - كشفت لي عن وصفتين أسهل من أي وقت مضى لإعادة ابتكارهما.
أساسيات الطبخ التي ستحتاجها:
1. براوني هوليدي بالنعناع
(رصيد الصورة: Katie Lee / M Booth PR)
لماذا تعاونت كاتي لي ودانكان هاينز في وصفة كعكة الشوكولاتة هذه؟ إنه "لأنني أحب أخذ الاختصارات هنا وهناك ، وبالنسبة لي ، الفطائر ليست واحدة من تلك الأشياء التي تحتاج إلى صنعها من الصفر. المزيج لذيذ للغاية وسميك وفوض "، تشرح.
(رصيد الصورة: Katie Lee / M Booth PR)
الإمدادات التي ستحتاجها:
مكونات:
بخاخ الطبخ الأصلي مانع للالتصاق من بام®
1 عبوة (18.3 أوقية لكل منهما) خليط براوني الشوكولاتة بالحليب من دنكان هاينز
1/2 كوب زيت نباتي
2 بيض
1/4 كوب ماء
16 فطيرة نعناع
عبوة واحدة (16 أونصة لكل واحدة) Duncan Hines Classic Chocolate Creamy Home-Style Frosting
2 علبة حلوى ، مسحوقة
الاتجاهات
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش صحن خبز 8 × 8 برذاذ الطبخ. رشيها بورق زبدة واتركها معلقة على الجوانب حتى يمكن استخدامها لاحقًا لإزالة البراونيز من المقلاة.
- تحضير خليط البراوني حسب تعليمات العبوة. يُسكب نصف مزيج البراوني في طبق للخبز مُجهز ويُغطى بطبقة متساوية من فطائر النعناع. يُسكب مزيج البراوني المتبقي على الوجه.
- اخبزي لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، حتى يخرج جهاز اختبار الكيك أو عود الأسنان نظيفًا. دعها تبرد تماما.
- أخرجي البراونيز من المقلاة باستخدام ورق الزبدة. نقل إلى لوحة القطع. باستخدام ملعقة بسط أو سكين زبدة ، وفوقها بالتساوي مع صقيع. تزين بعصا الحلوى المجروشة. قطعيها إلى مربعات وضعيها على طبق التقديم.
قم بتثبيتها بالطريقة المعتمدة من Katie Lee ، بما يلي:
كاتي لي برو تيب: "أضع هذه الطبقة من فطائر النعناع هناك وأزينها بصقيع الشوكولاتة وعصا الحلوى وهي مجرد متعة فائقة وطريقة رائعة لجلب بعض بهجة العطلة!"
2. ألواح الفشار بزبدة الفول السوداني
(رصيد الصورة: Katie Lee / M Booth PR)
بصفتها من محبي الفشار منذ فترة طويلة ، تعتبر لي أنها "واحدة من الوجبات الخفيفة رقم واحد [لها] في حياتها كلها." وهذا هو السبب في أنها "ابتكرت ألواح الفشار بزبدة الفول السوداني والشوكولاتة. خلال الصيف عندما كنت حاملاً لإشباع بعض الرغبة الشديدة ؛ والآن نصنعها طوال الوقت وسنقدمها كهدايا هذا العام. إنها مثل أرز مقرمش ولكن مع فشار Orville Redenbacher وزبدة الفول السوداني ".
(رصيد الصورة: Katie Lee / M BOOTH PR)
الإمدادات التي ستحتاجها للبدء:
مكونات
بخاخ الطبخ الأصلي مانع للالتصاق من بام®
1/2 كوب زبدة الفول السوداني الكريمية بيتر بان
3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
1 قطعة (10 أوقية لكل منهما) أعشاب من الفصيلة الخبازية مصغرة
حقيبتان (82.3 جم لكل منهما) فشار ميكروويف بالزبدة Orville Redenbacher's Gourmet® Butter أو 14 إلى 16 كوبًا من Orville Redenbacher’s® Gourmet Popping Corn ، مُحضرة وفقًا لتعليمات العبوة
1 كوب فتات شوكولاتة نصف حلوة
3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
الاتجاهات
- رش طبق خبز 9 × 13 بوصة برذاذ الطبخ. اجلس جانبا.
- قومي بإذابة زبدة الفول السوداني والزبدة معًا في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة ، ثم أضيفي المارشميلو. استمر في التقليب حتى تذوب أعشاب من الفصيلة الخبازية.
- ارفعي المقلاة عن النار وقلبي الفشار لتغطي بالتساوي في خليط الخطمي الذائب. يُسكب مزيج الفشار في طبق الخبز المغطى ويُوزّع في طبقة متساوية.
- نضيف رقائق الشوكولاتة وزيت جوز الهند إلى وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف وتذوب على فترات مدتها 30 ثانية حتى تصبح سائلة.
- رشي الفشار بخليط الشوكولاتة المذابة. اختياري: قم بالتزيين بلمعة ذهبية صالحة للأكل أو رشاشات العطلة لإضفاء لمسة احتفالية. اتركي الفشار يبرد لمدة 30 دقيقة ، ثم قطعيه إلى ألواح.
قم بتثبيتها بالطريقة المعتمدة من Katie Lee ، بما يلي:
