اشترك في صحيفتنا الإخبارية
احصل على أفضل أفكار ديكور المنزل ، ونصائح DIY وإلهام المشروع مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
شكرا لك على التسجيل في Realhomes. سوف تتلقى رسالة بريد إلكتروني للتحقق قريبا.
كان هناك مشكلة. يرجى تحديث الصفحة وحاول مرة أخرى.
نعلم جميعًا أن هناك أخطاء في الشواء يجب تجنبها إذا كنت تريد أن يتذوق طعامك جيدًا ولا تجعلك مريضًا. ولكن ماذا عن أخطاء الشواء التي قد تتلف أو تدمر الشواية نفسها؟
حتى ال أفضل المشاوي سوف تستسلم في النهاية للتلف إذا تم استخدامها بشكل غير صحيح أو لم يتم صيانتها بشكل صحيح ، والشواء التالف هو شواء لن يمنحك نتائج رائعة. والأسوأ من ذلك ، قد تجد نفسك في موقف يتعين عليك فيه استبدال جهازك قبل الأوان ، حيث يتعين عليك دفع المئات على شواية جديدة تمامًا. يسمي خبراء الشواء أهم الأخطاء التي لا يجب ارتكابها إذا كنت تريد أن تدوم باربي. من إضاءة شواء بشكل صحيح لتنظيفه باستخدام الأدوات المناسبة ...
1. عدم تنظيف الباربكيو
يبدو واضحًا ، لكن الكثير من الناس لا يفعلون ذلك
تنظيف حفلات الشواء الخاصة بهم بانتظام. وكما اتضح ، لن يؤدي تنظيف الشواية إلى تسمم غذائي فحسب ، بل سيؤدي أيضًا إلى تدمير الشواية نفسها. هيذر نيكسون بيو- دمدير الاستدامة ، يحث أصحاب الشواء على تنظيف مشاويهم بعد كل استخدام لمنع تراكم الصدأ.لتنظيف المشوى الخاص بك ، `` اكشط أي بقايا من الشوايات - فرك نصف بصلة على الشوايات يمكن أن يساعد في التخلص من الفائض الصعب ، ويترك لينقع في الماء الساخن مع سائل الغسيل. للحصول على أفضل النتائج ، اتركه لينقع لمدة 20-30 دقيقة للتأكد من تكسير كل بقايا الطعام.
(رصيد الصورة: Gerry Masterson / EyeEm / Getty)
2. استخدام عوامل تنظيف قاسية
من ناحية أخرى ، إذا كنت متحمسًا للغاية مع الدعك ، فقد ينتهي بك الأمر إلى إتلاف الطبقة النهائية على الشواية. بول مكفادين ، العضو المنتدب في المعادن 4U، يوضح أن `` الفولاذ المقاوم للصدأ يستخدم لشوايات الشواء لأنه متين ولا يصدأ مثل معظم الأنواع الأخرى المعادن - لذلك عند تنظيفها ، يجب أن تكون حريصًا حقًا على عدم استخدام أي شيء كاشطة قد تتلف المعدن ينهي.
أنصح باستخدام صودا الخبز الممزوجة بالماء لتشكيل عجينة لإزالة أي أوساخ أو وسخ ، لأنها غير سامة. تأكد من شطف المنطقة جيدًا بعد معالجتها وتجفيفها بقطعة قماش قماش من الألياف الدقيقة لمنع العلامات المائية. يمكنك أيضًا استخدام صودا الخبز لتنظيف الألومنيوم - لذلك إذا كانت الأواني والمقالي تبدو قذرة ، أو كان لديك بقع صعبة الإزالة ، فاستخدم نفس المعجون لجعلها تبدو لامعة وجديدة.
3. عدم تزييت الشواية بالزيت بانتظام
لقد قمت بتنظيف الشواية. الآن هل أ) اتركه ، أم ب) قم بالزيت؟ إذا كنت لا تقوم بتزييتها ، خاصةً إذا كانت شواءك مصنوعة من الحديد الزهر ، فستنظر إلى شواية صدئة قريبًا. أندرو لوفيل ، مدير المنتج من لاندمان، توصي بدهن الشوايات بالزيت قبل الطهي للتأكد من عدم التصاق الطعام. كما أنه يساعد على منع الصدأ ويساعد على التنظيف بسهولة أكبر بمجرد الانتهاء. الزيت النباتي جيد لهذا لأنه يحتوي على نقطة دخان عالية.
(رصيد الصورة: Thomas Baker / Alamy Stock Photo)
4. الشوي والغطاء مغلق
هذا خطأ شائع جدًا في الشواء يمكن أن يكلفك شواءك - وقد يتسبب أيضًا في إصابة. روس بيرمان ، قاضي المذاق العظيم ومؤسس شركة BBQ Gifting ، هدايا روس اند روس ، يوضح كيف يمكن أن يؤدي بدء شواية الغاز مع إغلاق الغطاء إلى إتلاف الشواء بسهولة:
يمكن أن تتسبب إضاءة الشواية بغطاء مغلق في تراكم الغاز بشكل خطير ، والذي قد يؤدي في بعض الحالات إلى نشوء كرة من النار. لن يؤدي ذلك إلى إتلاف الشواء فحسب ، بل قد يؤذيك أيضًا بسهولة. تأكد من إبقاء غطاء الشواء مفتوحًا عند إشعاله وإذا انطفأت الشعلة ، فما عليك سوى إيقاف تشغيل الشواية والغاز ، والانتظار لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك قبل إعادة الإشعال فقط لتكون بأمان.
من السهل تجنب هذه الأخطاء الشائعة. اعتني بالشواء واستمر في الشواء! 🍗
آنا كاتبة محترفة تتمتع بخبرة سنوات عديدة. لديها شغف بديكور المنزل المعاصر والبستنة. وهي تغطي مجموعة من الموضوعات ، من النصائح العملية إلى التصميم الداخلي وتصميم الحدائق.
