كعكات لذيذة مصحوبة بجلد المربى والقشدة ؛ شطائر لذيذة معروضة بأناقة على حامل كعك متدرج ؛ إبريق شاي على البخار يقدم في أجود أنواع الخزف الصيني... لا يوجد شيء بريطاني أكثر جوهرية من شاي بعد الظهر. من الصعب العثور على أي شخص ليس معجبًا. ومع ذلك ، فإن الخلافات منتشرة - بدءًا من تناول شاي العصر الكلاسيكي المثير للجدل إلى الترتيب الذي تشق طريقك به خلال العيد.
لذلك ، فكرنا ، لماذا لا نقدم فترة المعيشةدليل لتقديم شاي بعد الظهر التقليدي؟ احسب عدد الأسئلة التي تحصل عليها أدناه بشكل صحيح ويمكنك أن ترى كيف تتطابق مع أصدقائك ، واكتشف من في مجموعتك يضع الحليب في الشاي أولاً أو يضع المربى قبل الكريمة... ابحث عن المزيد من الأشياء الرائعة لتستحوذ عليها صفحة مركز التصميم.
1. تتضايق عندما يسميها الناس "مخروط"؟
جدل النطق القديم: هل هو "scone" (كما في "ذهب") أم "scone" (كما في "مخروط")؟ في المملكة المتحدة ، يلتقط الكعك "ذهب" المكان المفضل ، في حين أن الكعك "الحجري" هو ما يجعل أفواه الولايات المتحدة تسيل.
2. لديك آراء واضحة للغاية عندما يتعلق الأمر بإضافة الفاكهة إلى كعكاتك؟
لا يوجد خيار صحيح محدد - عادي أو زبيب - لكنه سؤال يسبب خلافًا في الطهي بين محبي الشاي بالكريمة ، لكننا لسنا منزعجين... كلاهما من فضلك!
3. هل تعرف الفرق بين شاي العصر والشاي الملكي والشاي بعد الظهر؟
تقليديًا ، يشير مصطلح "شاي بعد الظهر" إلى طقوس تناول الشاي مع الكعكات ، والقشدة ، والمربى ، والسندويشات ، والكعك ، ولكن مع إضافة كوب من الشمبانيا يرتقي إلى مستوى الشاي الملكي أو الملكي - وهو خيار شائع في قوائم الفنادق والمؤسسات البريطانية العظيمة.
في Fortnum & Mason يمكنك حتى طباعة رسالة شخصية على ملصق الشمبانيا الخاص بك. لا ينبغي الخلط بين شاي فترة ما بعد الظهيرة والشاي الملكي والشاي الخفيف ، والذي كان تاريخيًا الوجبة الرئيسية في أسرة من الطبقة العاملة ، ويتم تناوله مع مشروب قوي بعد يوم عمل شاق.
Fortnum & Mason الشاي الملكي... يبدو لذيذ
4. هل تعرف الفرق بين شاي العصر ديفونشاير وكورنيش؟
إذا كنت تفضل الكريمة ثم المربى ، فأنت تتماشى مع الكورنيش ، بينما إذا كنت مصمماً على المربى ثم الكريمة ، فأنت تتبع جذور ديفونشاير.
يفضل خبراء آداب السلوك لدى Debrett نهج الكورنيش ، وهناك بالتأكيد شيء جمالي يرضي المربى الأحمر الساطع فوق الكريمة ، لكن معركة المقاطعات هذه ستستمر و يركض.
5. هل تناولت الشاي بالحليب أم بالليمون؟
بشكل عام ، الشاي الأسود والخلطات القوية والقوية مثل English Breakfast و Assam و Ceylon هي التي يتم تناولها عادة مع الحليب ، على الرغم من أن الليمون لا يزال متوافقًا مع معظم أنواع الشاي الأسود. ومع ذلك ، فإن العديد من الخبراء يقولون إن الشاي يجب أن يتم تناوله بشكل خالص. فقط تأكد من عدم استخدام الحليب والليمون في نفس الوقت ، ولا تنس طبق وشوكة الليمون!
6. أنت لا تأكل الكعكة أو الكعكة بأصابعك أبدًا؟
أنت تعرف القواعد! إذا كنت تأكل الآيس كريم أو الكاسترد أو أي شيء طري ، فاستخدم الملعقة ؛ إذا كانت كعكة أو معجنات ، فأنت تستخدم شوكة. الطعام المقبول الوحيد هو شطيرة الإصبع المسماة بشكل مناسب ، وهي مصممة بشكل مثالي للحفاظ على نظافة أصابعك!
(رصيد الصورة: لجنة السكاكين)
7. أنت لا تلصق خنصرك أبدًا عند شرب الشاي؟
نصيحة ديبريت: "عند شرب الشاي ، أمسك مقبض فنجان الشاي بين إبهامك والسبابة. لا تمسك إصبعك الصغير في الهواء.
8. هل تفضل شطائر أصابع الخيار التقليدية على سمك السلمون المدخن اللذيذ؟
شطائر الخيار هي المفضلة بشكل خاص لليدي براكنيل في أوسكار وايلد أهمية أن تكون جادًا، ومن نحن لنتناقش مع فكرة هذه السيدة الكبرى حول ما هو الصواب والصحيح؟ الآن عليك فقط أن تقرر ما إذا كانت قشور أو متوقفة ...
9. لا شيء يضاهي بياضات الطاولة البيضاء؟
يفضل خبراء شاي بعد الظهر المحترفون الأول ، مع استكمال منديل جديد مضغوط لكل مكان. لكننا سنكون سعداء للغاية بستارة زهرية عتيقة تم الحصول عليها من متجر خيري لإضفاء مظهر ملتوي وليس أنيق! ومع ذلك ، من يمكنه مقاومة هذا الإعداد من بيتيس?
10. كنت دائما تضع الحليب الخاص بك في النهاية؟
هذا سؤال لطالما انقسم بين شاربي الشاي. تاريخياً ، كان يُسكب الحليب أولاً في كثير من الأحيان لمنع الماء المغلي من تكسير الصين في أكواب ذات نوعية رديئة. ومع ذلك ، فإن إدخال الصين ذات الجودة العالية يعني أن هذا لم يعد ضروريًا ، لذلك بدأ إضافة الحليب بعد ذلك ، أصبح التقليد المفضل لدى الطبقات العليا لأنه يدل على أنهم يمتلكون أعلى مستويات الجودة أدوات المائدة.
اليوم لا يزال معظم البريطانيين يفضلون طريقة MIL ، ربما لأنه من الأسهل الحكم على درجة لون مشروبك!
(رصيد الصورة: Biscuiteers)
دعونا نواجه الأمر ، ليس لدينا جميعًا الوقت لننظم وليمة متدرجة بعد الظهر ، ولكن البسكويت"الحلويات الجميلة هي طريقة سهلة لجعل وقت الشاي أكثر فخامة. نحن على يقين من أن التغميس سيكون مستاءً ، لكن سرك في أمان معنا!
كم أنت خبير شاي كريم؟
عد النقاط أدناه لمعرفة كم أنت خبير شاي بعد الظهر:
1-3: هل تناولت شاي بعد الظهر من قبل؟
4-6: ليس سيئًا ، لكن ربما لا تحجز رحلتك إلى بيتي بعد.
7-8: ممتاز! احصل على التخطيط لرحلتك القادمة الآن.
9-10: أنت بالتأكيد عضو في المجتمع الراقي - ربما تكون قد حصلت بالفعل على تسخين الكعكات.
أكثر من فترة الحياة:
- خلفيات الأزهار: 24 فكرة لتفتيح منزلك
- 10 من الحلويات الفيكتورية التقليدية يجب على الجميع تجربتها
