تستغرق وصفة المعكرونة السهلة هذه 10 دقائق - لا تمزح - وهي بسيطة جدًا ولكنها لذيذة جدًا لدرجة أنها أصبحت ميزة منتظمة في قائمة العشاء المطبوخة في المنزل.
لذلك عندما تبحث عن وجبة غنية بالنكهة وبدون جهد فعليًا ، فهذه هي وصفة المعكرونة المناسبة لك.
مفتاح نجاح هذا الطبق هو استخدام المكونات الطازجة وليس الإفراط في طهيها. بخلاف ذلك ، إنه سهل بما يكفي لهواة الطهاة هناك!
لمزيد من المعلومات الرائعة وصفات، تحقق من الصفحة الرئيسية الخاصة بنا.
وصفة باستا روبيان
مكونات:
لهذا العشاء اللذيذ لشخصين ، سوف تحتاج إلى:
- روبيان مقشر كبير ، 250 غرام
- نصف حبة فلفل أحمر طازجة مفرومة ناعماً
- طماطم كرزية طازجة ، 150 جم
- أربع ملاعق زيت زيتون
- فص ثوم مقشر
- ملح للتذوق
- إسباجيتي مجففة ، 300 جم
طريقة:
1. يُسخن زيت الزيتون على نار متوسطة في قدر ، يُضاف الفلفل الحار والثوم ويُقلى بلطف لبضع دقائق.
2. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين وأضيفيها إلى المقلاة. يُضاف القريدس النيء ويُتبّل بالملح ويُغطّى القدر بالغطاء. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 6-7 دقائق.
3. في قدر منفصل ، تُطهى المعكرونة في ماء مغلي مملح مع التحريك المستمر. تريد أن تكون المعكرونة في حالة جيدة.
4. تحقق من الصلصة: يجب أن ترتبط الطماطم بالزيت لتكوين تناسق جيد ويجب أن ينضج القريدس حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي الباهت. ارفعي الصلصة عن النار وتخلصي من فص الثوم.
5. صفّي المعكرونة المطبوخة وأضيفيها إلى الصلصة. قلبي جيدًا للتأكد من أن المعكرونة مغطاة بالتساوي واستمتع بها.
قدميها مع البقدونس المفروم الطازج وبشر الجبن إذا كنت ترغب في ذلك.