سواء كنت قد اشتريت الكثير من الحليب في متجرك الكبير ، أو كنت ترغب في صنع مصاصات مثلجة باستخدام بدائل الحليب ، فإننا نكشف - مرة واحدة وإلى الأبد - ما إذا كان بإمكانك تجميد الحليب. لدينا أيضًا الكثير من النصائح المهمة حول أفضل طريقة لتجميد الحليب بأمان ، بحيث يمكنك الاحتفاظ به طازجًا لفترة أطول.
بعد كل شيء ، لا يعد سكب الحليب إهدارًا هائلاً للمال فحسب ، ولكن هذا النوع من إهدار الطعام يؤثر أيضًا سلبًا على البيئة وليس جيدًا لنظام الصرف الصحي. لذلك إذا وجدت نفسك تعاني من الكثير من الحليب ، فإن أفضل خيار لك هو تجميده لاستخدامه في وقت لاحق.
لمزيد من حيل الطعام وأفكار الوصفات ، توجه إلى موقعنا غذاء مركز. أو استخدم الروابط أدناه لاكتشاف المزيد حول كل نوع من أنواع الحليب:
- هل يمكنك تجميد الحليب
- يمكنك تجميد حليب اللوز
- يمكنك تجميد حليب جوز الهند
- يمكنك تجميد حليب الشوفان
- يمكنك تجميد حليب الصويا
هل يمكنك تجميد الحليب؟
نعم! من الآمن تمامًا تجميد الحليب إذا كنت قد اشتريت الكثير منه ، أو كنت في طريقك لقضاء عطلة ولم تتمكن من إنهاء علبة كاملة.
ومع ذلك ، لا يمكن تجميد الحليب المخزن في الزجاج ، لأن الحجم سوف يتوسع ويتسبب في تكسير الزجاجة. لذلك ، في هذه الحالة ، ضع في اعتبارك نقل الحليب إلى وعاء بلاستيكي ، أو وضعه في علبة ثلج للاستخدام الفردي.
من المهم أيضًا مراعاة تاريخ استخدام الحليب. إذا انتهت صلاحيته ، فلن يعيده التجميد إلى الحياة. وبالمثل ، إذا كان الحليب الخاص بك مفتوحًا لأكثر من يوم أو نحو ذلك ، فإننا لا نوصي بالتجميد. بدلاً من ذلك ، حاول استخدامه في أسرع وقت ممكن ، أو أعطه لأحد الجيران ، أو اعرضه على موقع مثل أوليو الذي يعمل على إعادة توزيع الطعام غير المرغوب فيه.
فيما يلي أهم النصائح لتجميد الحليب:
- كما ذكرنا سابقًا ، سوف يتمدد الحليب عند التجميد ، لذا ضع في اعتبارك سكبه بعيدًا (أو استخدامه بشكل مثالي) قبل وضعه في الفريزر. هذا سوف يفسح المجال للتوسع.
- لا تحشر الحليب بين العناصر الأخرى ، وامنحه مساحة كبيرة للتوسع.
- يبدو الحليب المجمد أكثر اصفرارًا ، لا تتأخر عن ذلك.
عندما يتعلق الأمر بإذابة الحليب المجمد ، نوصي بفعل ذلك تدريجيًا في الثلاجة. أو وضعها في وعاء من الماء البارد والسماح لها بالتسخين تدريجيًا.
- عد إلى الأعلى
هل يمكنك تجميد حليب اللوز؟
من الناحية الفنية ، من الممكن تجميد حليب اللوز ، على الرغم من أن معظم الشركات المصنعة لا توصي بذلك. لا تكمن المشكلة في تجميد الحليب ، بل في عملية الذوبان. أبلغ العديد من الأشخاص عن انفصال شديد ، مع قطع كبيرة تطفو في خليط مائي. هناك أيضًا تقارير عن تغيرات في المذاق واللون.
لذلك ، في حين أنه لا داعي للقلق بشأن تجميد حليب اللوز من منظور صحي ، فمن غير المستحسن من منظور التذوق.
- عد إلى الأعلى
هل يمكنك تجميد حليب جوز الهند؟
نعم ، يمكنك تجميد حليب جوز الهند. في الواقع ، لن يؤدي القيام بذلك إلى إطالة عمر حليبك فحسب ، بل سيسمح لك أيضًا بتكوين بعض الأطعمة اللذيذة جدًا - مثلجات جوز الهند ، أي شخص؟
من الآمن تجميد حليب جوز الهند في الكرتون. أو ، إذا كان من العلبة ، اسكبها في وعاء آمن للفريزر ، أو قالب مصاصة الثلج ، أو صينية مكعبات الثلج لتدابير الاستخدام الفردي. بمجرد تجميده ، يمكنك الاحتفاظ بجوز الهند في الفريزر لمدة أربعة إلى ستة أسابيع.
- عد إلى الأعلى
هل يمكنك تجميد حليب الشوفان؟
نعم ، يمكنك تجميد حليب الشوفان. إذا لم يتم فتحه ، فلا توجد مشكلة في وضع الحاوية بأكملها بشكل مستقيم في الفريزر. أو ضعه داخل وعاء آمن للفريزر. إذا لم يتم فتحه ، فمن الممكن تجميد حليب الشوفان لمدة تصل إلى ستة أشهر.
قم بإذابة الثلج تدريجيًا وتأكد من رجها جيدًا قبل الاستخدام. قد تلاحظ تغيرًا طفيفًا في القوام ، لكن لا تدع هذا يعيقك عن استخدام حليب الشوفان.
- عد إلى الأعلى
هل يمكنك تجميد حليب الصويا؟
من الناحية الفنية ، يمكنك تجميد حليب الصويا ، على الرغم من أن الشركات المصنعة لا توصي بذلك بسبب التغييرات في الملمس والاتساق. نصيحتنا هي أنه إذا كنت تنوي تجميد حليب الصويا الخاص بك ، فتأكد من أنك تستخدمه كجزء من وصفة عندما تأتي لتذويبه. تستهلك بمفردك ، فأنت لست في الكثير من وقت المرح.
- عد إلى الأعلى
أو استهلك الحليب قبل أن ينفجر:
- وصفة الفطائر: كيفية صنع الفطائر (من طراد إلى رقيق إلى نباتي)
- بودنغ الأرز طباخ بطيء
- الشوفان بين عشية وضحاها: وجبة فطور صحية تجعلك ممتلئًا حتى الغداء
