أفضل صانعي المعكرونة: 5 عمليات شراء لصنع المعكرونة في المنزل

هل تبحث عن أفضل صانع مكرونة لمطبخك؟ إذا كنت قد حاولت في أي وقت مضى صنع المعكرونة الطازجة بدون واحدة ، نأمل أن تدحرج العجين بأدق ما يمكن ، مع لفه حول يديك في التوقع اليائس بأن السباغيتي ستظهر بطريقة سحرية ، ستعرف أنها ليست بداية. لذا ، فقط تقبل الهزيمة واستثمر في آلة المعكرونة ؛ لا يزال يُحسب محليًا ، بالطبع ، ولكن هناك القليل جدًا من الفوضى ، وأقل الفوضى ، والمزيد من الأكل!

هنا ، قمنا بإدراج أفضل صانعي المعكرونة التي يمكنك شراؤها. اكتشف كيف تشتري أفضل صانع مكرونة من خلال نصائحنا أدناه - يمكنك الغوص مباشرة في أفضل مشترياتنا. لمزيد من مشتريات المطبخ ، راجع قسمنا المخصص الأجهزة صفحة.

ما هو أفضل صانع مكرونة؟

أهم سؤال في حياتك الآن. حسنًا ، ذهبنا مع صانع المعكرونة من إمبيريا كأفضل صانع معكرونة لدينا. تم اختيار Imperia بشكل أساسي لمدى سهولة استخدامه ، حيث ينتج المعكرونة المثالية عند الاستخدام الأول ، بغض النظر عن مدى كونك مبتدئًا.

إذا كنت تبحث عن شيء أكثر أناقة وسهولة في الاستخدام ، فابحث عن خيار كهربائي. لقد اخترنا آلة صنع المعكرونة والمعكرونة من Philips 'Viva' كأفضل صانع مكرونة كهربائي. أنت تلتصق حرفيًا بالمكونات وتقوم الآلة بالعمل نيابة عنك. معكرونة طازجة في 15 دقيقة فقط ، ما الذي لا تحبه؟

اكتشف المزيد حول كلاهما أدناه.

(رصيد الصورة: جون لويس)

إذا كنت تبحث عن صانع معكرونة سهل الاستخدام ، فقم بإعداده ولا يكلفك ثروة ، فإن آلة المعكرونة CucinaPro Imperia هو الشخص الذي نختاره - وهو اختيارنا من بين المجموعة.

ما الذي يعجبنا في ذلك؟

إنه من علامة تجارية إيطالية بالنسبة للمبتدئين ، ودائمًا ما يكون علامة جيدة (بشكل عام ، خذ صنعًا إيطاليًا كمؤشر للجودة ، وصنع صيني كمؤشر على جودة رديئة). تقدم ستة سماكات من المعكرونة وتشمل قواطع تاالياتيلي وفيتوتشيني. بالإضافة إلى أن هذا النموذج سهل التنظيف بشكل خاص وهو دائمًا مكافأة ؛ وقت أقل في التنظيف ، ووقت أكثر في الأكل.

ما الذي تفعله بشكل جيد؟

مثل معظم صانعي المعكرونة ، يبلغ عرض الأسطوانة 15 سم ، مما يعني أنه يمكنها التعامل مع معظم أنواع المعكرونة ، بما في ذلك اللازانيا وألواح الرافيولي.

الوزن مهم بالنسبة لصانعي المعكرونة: يجب أن يظل على سطح العمل أثناء استخدامه دون أن يكون ثقيلًا جدًا بحيث لا يمكن الخروج من الخزانة. بوزن 3.6 كجم (أعتقد أن وزن الطفل مناسب الحجم) ، فإن CucinaPro Imperia 150 ثقيل بما يكفي لاستخدامه دون التحرك - بالإضافة إلى أنه يأتي مع مشبك طاولة لمزيد من الصلابة. ومع ذلك ، إذا كان من الصعب عليك رفع نصف حجر من صانعة المعكرونة وإخراجها من الدرج ، فهذا شيء يجب مراعاته.

لنتحدث عن المرفقات. يأتي بعض صانعي المعكرونة مع أسطوانة فقط ، مما يتيح لك تصميم الأشكال الخاصة بك بسكين ؛ تتيح لك مرفقات إمبيريا صنع كل أنواع المعكرونة التي يمكنك تخيلها. بشكل مفيد ، يأتي CucinaPro أيضًا مع دليل بدء لعمل وصفات العجين والمعكرونة.

ما لسنا حريصين عليه

كما هو الحال مع غالبية صانعي المعكرونة المناسبين ، لا يمكن غسلها في الحوض أو غسالة الأطباق - أو بالماء. النظرية هي أنك تحصل على العجين بشكل صحيح وينزلق من على الأسطوانة ، ولا يترك شيئًا وراءه ، ويسمح لك ببساطة بإزالة أي بقايا طحين بفرشاة قبل إعادته إلى مخزنة. قد لا يحدث ذلك بدون ممارسة ، لذلك نوصي بالمسح بقطعة قماش مبللة فقط والسماح بالتجفيف المناسب في الهواء حتى تتقن أسلوبك.

(رصيد الصورة: أمازون)

هل تريد صنع المعكرونة بدون دهن الكوع؟ استخدم الكهرباء. إذا كنت تشتري آلة معكرونة يدوية ، فكر في الإيطالية ؛ ولكن إذا كنت تشتري واحدة كهربائية ، فانتقل إلى اللغة الهولندية باستخدام ماكينة صنع المكرونة فيليبس فيفا أفضل شراء لدينا.

ما الذي يعجبنا في ذلك؟

إنه سهل الاستخدام: فقط أضف المكونات (لا تقلق ، ستحصل على كتاب وصفات يتضمن القياسات) ، واترك الجهاز يتحمل الضغط.

نحن نحب أيضًا مدى صغر حجم ماكينة صنع المعكرونة الكهربائية هذه. قد تعتقد أنها ستكون قطعة ضخمة جدًا من الطقم ، ولكن من السهل حقًا تخزينها ، لذا لن تسد المساحة على سطح العمل أو في خزائن المطبخ.

ماذا عن التنظيف؟ كان اختيارنا الأفضل غير قابل للغسل ؛ على النقيض من ذلك ، فإن جميع الأجزاء القابلة للغسل في هذا الجهاز قابلة للغسل في غسالة الصحون. الجانب السلبي الوحيد هو أن أقراص تشكيل المعكرونة صعبة التنظيف قليلاً ، لكن Philips أضافت دعامات معدنية صغيرة على جانب أدوات التقطيع لتسهيل الأمر.

ما الذي تفعله بشكل جيد؟

من الواضح ، مع صانع المعكرونة الكهربائية ، يمكنك تخطي الخلط الشاق ، والعجن ، والانتظار ، والطرح. يمكنه أيضًا إنشاء جميع أنواع المعكرونة والأشكال التي يمكنك صنعها باستخدام آلة صنع المعكرونة اليدوية ، ولكن أيضًا معكرونة بيني ، والتي تكون أصعب بكثير مع صانع المعكرونة التقليدي (لذلك ، ستحتاج أيضًا إلى مجلس Garganelli والبعض يعرف كيف).

ما لسنا حريصين عليه

قد تجد أن هناك بعض بقايا العجين في الآلة بعد كل استخدام ؛ ومع ذلك ، فإن التبديل إلى برنامج البثق فقط يمكن أن يفرز ذلك. أيضًا ، لا يتم قطع المعكرونة تمامًا ، حيث إنها لن تقطع المعكرونة تلقائيًا إلى الطول ؛ ستحتاج إلى استخدام أداة تقطيع المعكرونة للقيام بذلك بنفسك.

(رصيد الصورة: جون لويس)

هل تبحث عن صانع مكرونة ميسور التكلفة حقًا؟ هذه صانع المعكرونة جون لويس هو 35 جنيهًا إسترلينيًا فقط ويحتوي على كل ما تريده من صانع المعكرونة.

ما الذي يعجبنا في ذلك؟

السعر كبير. وعلى الرغم من تصميمه البسيط ، إلا أنه لا يزال بإمكانه صنع مجموعة جيدة من أنواع المعكرونة ، بما في ذلك السباغيتي والفيتوتشيني وصفائح الرافيولي واللازانيا. هناك ثمانية إعدادات للسمك للعجن والدرفلة.

ما الذي تفعله بشكل جيد؟

تذكر ما قلناه عن الوزن أعلاه؟ هذا الطراز ليس الأثقل من صانعي المعكرونة ، ولكن يمكن اعتبار ذلك شيئًا جيدًا إذا لم تكن مستعدًا لتكافح من أجل رفعه من الدرج في كل مرة تريد استخدامه. ومع ذلك ، فإنه يأتي مع مشبك ضخم لتثبيته على سطح العمل الخاص بك ، لذلك فهو خفيف الوزن ولكنه ثابت في الاستخدام - الفوز ، في أعيننا.

ما لسنا حريصين عليه

هذا نموذج ميسور التكلفة ، لذلك لن يكون خاليًا من العوائق أبدًا ، ولكن اعلم أنه بعد فترة من الوقت ، قد يبدأ مرفق القطع في باهتة ، لذلك قد تضطر إلى فصل شرائح المعكرونة برفق (مثل فيتوتشيني أو تالياتيلي) بمجرد مرورها عبر الماكينة.

(رصيد الصورة: أمازون)

العودة إلى صانعي المعكرونة الإلكترونية. ال صانع المعكرونة الذكي يجعل المعكرونة الطازجة في ست دقائق فقط. ست دقائق! هل نحتاج أن نقول المزيد؟ ليس حقًا ، لكننا سنفعل ذلك على أي حال.

ما الذي يعجبنا في ذلك؟

هناك ستة أقراص تشكيل ، مما يعني أنه يمكنك صنع مجموعة متنوعة من الباستا ، من تاجلياتيل إلى بيني. هناك أيضًا مروحة مدمجة لتجفيف المعكرونة حتى تتمكن من طهيها على الفور. ربما لا يناسب التقليديين ، لكننا نعتقد أنه أحد أفضل صانعي المعكرونة المتاحين.

ما الذي تفعله بشكل جيد؟

لوحة التحكم LED سهلة الاستخدام ، وجميع الأزرار عليها علامات واضحة. حتى أنهم لديهم مخططات ، يعملون في نوع من نظام إشارات المرور ، مع وجود كائن أحمر تشغيل / إيقاف والأخضر، المعجب. صنع المعكرونة غير الآمنة مرتبة.

ما لسنا حريصين عليه

كما هو الحال مع العديد من صانعي المعكرونة الكهربائية ، لا يمكن لهذا الجهاز صنع المعكرونة الورقية ، لذلك لا يوجد اللازانيا أو الرافيولي من هذا الرجل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حجم الحجرة مناسب للأجزاء الأصغر ، لذلك إذا كنت تصنع المعكرونة لأكثر من أربعة أشخاص في المرة الواحدة ، فسيتعين عليك تحضيرها على دفعات.

(رصيد الصورة: أمازون)

العودة إلى واحدة من أجل التقليديين لكم. ال آلة المعكرونة Marcato Atlas 150 من صنع شركة إيطالية (علامة جيدة) تنتج صانعي المعكرونة منذ ما يقرب من قرن (علامة جيدة أخرى).

ما الذي يعجبنا في ذلك؟

المقبض مريح للغاية في الاستخدام ، وهو شيء لا تحصل عليه غالبًا مع صانعي المعكرونة الأرخص. هناك 10 إعدادات للسمك (0.6 مم إلى 4.8 مم) وقواطع قياسية ، مما يجعلها شراءًا جيدًا للسعر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا شراء قواطع الشعيرية والرافيولي إذا وجدت أنك أصبحت قليلاً من محترفي المعكرونة.

نحن نحب أيضًا أن تقوم صانعة المعكرونة هذه بإنتاج المعكرونة بسطح خشن قليلاً ، مما يجعلها مثالية لمسح تلك الصلصات التي لا شك في طهيها أيضًا. كما أنه يأتي بمجموعة متنوعة من الألوان التي نقدرها دائمًا.

ما الذي تفعله بشكل جيد؟

بصرف النظر عن صنع المعكرونة الطازجة بسهولة ، فهي تأتي أيضًا مع ضمان مدهش لمدة 10 سنوات (معظم صانعي المعكرونة يأتي مع اثنين فقط) ؛ دليل ، إذا كنت بحاجة إلى أن هذا واحد سيستمر حقًا.

ما لسنا حريصين عليه

آلام الكتف. وهذا هو السبب في أن المحرك القابل للربط لماكينة صنع المعكرونة هذا يعد ميزة إضافية ، حيث يقوم بتغذية المعكرونة من خلال الماكينة من أجلك.

كيف تشتري أفضل صانع مكرونة

يدوي أم كهربائي؟

أول شيء تريد التفكير فيه هو ما إذا كنت تريد صانع مكرونة يدوي أو كهربائي. من الواضح أن كلاهما لهما نقاط إيجابية. إذا كنت تقليديًا ولديك رؤى لقضاء عطلة نهاية الأسبوع في صنع المعكرونة والدقيق على أنفك ، محيطة بمئات الأمتار من السباغيتي المجففة ، فأنت تريد أن تشتري معكرونة يدوية صانع. هذه أيضًا هي الخيار الأفضل إذا كنت تبحث عن صانع مكرونة رخيص.

من ناحية أخرى ، يمكن لصانعي المعكرونة الكهربائية إنتاج المعكرونة الطازجة في أقل من ست دقائق. كل ما تفعله هو رمي المكونات والماكينة تقوم بالعمل نيابة عنك. والنتيجة جيدة تمامًا ، لذلك لا يحتاج أحد إلى معرفة أنك لم تقضِ كل هذا الوقت في العبودية في المطبخ لتحضير طبق الرافيولي المثالي. فقط ضع القليل من الطحين على خدك قبل وصول الضيوف لتلمح إلى السيناريو أعلاه.

لم نقم بتضمين أي من أفضل صانعي المعكرونة في مجموعتنا ، ولكن يمكنك الحصول على ملحقات لصنع المعكرونة لخلاط طعام لديك بالفعل (أو تفكر في شرائه). المطبخ المعونة، على سبيل المثال ، يحتوي على مجموعة مرفقات من ثلاث قطع ، كما هو الحال كينوود. تحقق من دليلنا إلى أفضل خلاطات الطعام للمزيد عن هذا.

مرفقات اضافية؟

يتعامل معظم أفضل صانعي المعكرونة مع السباغيتي والتالياتيلي والأوراق إما من أجل اللازانيا أو الرافيولي. بعض الخيارات الكهربائية التي اخترناها ستعمل معكرونة أقصر أيضًا ، مثل فوسيلي أو بيني - ويمكنك شراء ملحقات إضافية لصانعي المعكرونة اليدوية لتوسيع وصفاتك.

المزيد من أدوات الطبخ للمطبخ:

• أفضل 5 طباخات بطيئة لوجبات دسمة وصحية
• أفضل خلاط طعام 2019: Kitchen Aid و Smeg و Sage Bakery Boss والمزيد
• أفضل صانعي الشطائر لتحميص مثالي