أفضل مقالي مقاومة للالتصاق لكل مستوى من الخبرة

من أي وقت مضى قلب فطيرة وجعلها تتكسر في الهواء ، أو تعتقد أنك تتقن فن تحمير شرائح السمك المثالية فقط لقلبها ورؤيتها عالقة في قاع المقلاة ؛ أو أسوأ ، محترق؟ أكثر من مرة ، هذه القصة مألوفة للغاية ، وفي معظم الحالات ، نتيجة مباشرة لمعدات غير فعالة.

نحاول البحث عن أفضل مجموعات تجهيزات المطابخ. ذهبت هناك وقمت بذلك. لكن في بعض الأحيان ، كل ما تحتاجه هو مقلاة مضمونة غير لاصقة لتساعدك على تحضير الوجبة وتنظيف أسرع.

أحواض ستانلس ستيل لها وقتها ومكانها ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالمواد غير اللاصقة ، فنحن نحب الطريقة التي تمنع بها طبقات الطلاء الملساء الطعام الالتصاق والحرق ، وجعل التنظيف نسيمًا ، والعمل باستخدام زيت أقل بكثير من نظيراتها غير المطلية.

ولكن لم يتم إنشاء جميع المقالي غير اللاصقة بشكل متساوٍ ، وقد أعطى البعض هذه القطعة متعددة الاستخدامات من أواني الطهي سمعة سيئة ، إما بسبب بنائها أو فقدان العصا. لذا ، مع وجود العديد من المتنافسين في السوق ، كيف يمكن للمرء أن يتخلص من المقالي الجيدة غير اللاصقة من المقالي غير اللاصقة؟

بسيط ، هذا هو المكان الذي نحن فيه منازل حقيقية فريق اللعب.

لذلك ، عندما يتعلق الأمر بفصل أواني القلي غير اللاصقة الجيدة عن أفضل الخيارات غير اللاصقة ، فهناك الكثير من الحقائق والأرقام التي يمكن استخدامها للمحادثة. يحتاج المتسوقون إلى مراعاة عوامل مثل توزيع درجة الحرارة والتسامح والمتانة وبيئة العمل وبروتوكولات التنظيف ومكافأة مهمة للغاية ، وهي: الجماليات العامة.

ولكن حتى هناك ، بعد أن تفكر في كل المواصفات ، لا يزال من الممكن أن تقصر المقلاة المثالية التي من المحتمل أن تكون ، وهذا هو سبب وجودنا هنا للمساعدة.

لقد مضى فريقنا من خبراء عموم المحترمين إلى الأمام وخضعوا للاختبار الكثير لتجربتهم وفصل مفضلاتنا عن أحواضنا غير المفضلة. الآن ، لقد توجنا هذه أفضل مقالي غير قابلة للالتصاق في السوق.

هل تحتاج إلى بعض الاقتراحات حول كيفية تحضير أطباق وجباتك؟ تحقق من أفضل دليل ملابس العشاء لدينا هنا!

(رصيد الصورة: OXO)

تشتهر OXO بحلولها الفعالة وأفضل تصميمًا لمنزلك. وعلى الرغم من أن تركيزهم الوحيد ليس أواني الطهي ، فقد قاموا بإنشاء مقلاة غير لاصقة مصممة بذكاء وبأسعار تنافسية ومتينة وعالية الأداء وتطغى على المنافسة. هذه هي المقلاة التي ستصل إليها لجميع وصفات الموقد. يخرج البيض مثل الزبدة ، والخضروات مقليه ببراعة ، ويخرج الدجاج ذهبيًا وطريًا.

تصميم
تتميز مقلاة OXO غير اللاصقة بتصميمها المتواضع والبسيط ، وتتفوق في تجربة المستخدم وتوصيل الحرارة الفائق. يشعر المقبض المصمم هندسيًا المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بأنه قوي في يدك ولا يسخن عند الطهي. وفي الوقت نفسه ، تتميز بحواف ملفوفة لصب خالٍ من التنقيط لمزيد من الراحة.

تحديد
يتميز الطلاء ثلاثي الطبقات الخالي من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) والمانع للالتصاق بإطلاق ممتاز للطعام ، وتنظيف أسهل ، ويقلل من كمية الزيت التي ستستخدمها في وصفاتك. إنه مصنوع من الألمنيوم الصلب المطلي بأكسيد ثقيل لزيادة المتانة والكفاءة الحرارية. كما أنها مقاومة للخدش.

إنه متوفر بثلاثة أحجام: 8 "و 10" و 12 ". لقد اختبرنا مقاس 10 بوصات وكان فسيحًا تمامًا لخفق أطباق مختلفة من البيض إلى الهاش براون.

أي شيء آخر؟
القليل جدًا من الأشياء تدوم إلى الأبد ، بما في ذلك أدوات الطهي ، ولا سيما غير اللاصقة. لاحظ بعض المستخدمين على المدى الطويل (لمدة عام على الأقل) أن السطح المقاوم للالتصاق يبدأ في التقشر بعد الاستخدام طويل الأمد. لحسن الحظ ، تقدم OXO ضمانًا مدى الحياة ، ويبدو أنه إذا لفتت انتباههم إلى مخاوفك ، فسيجدون علاجًا سريعًا.

(رصيد الصورة: مكاننا)

إذا كنت تقضي أي وقت على Instagram ، فمن المحتمل أنك على دراية بـ مكاننا دائما عموم. أصبحت المقلاة الموجهة للمستهلكين مفضلة لدى عشاق الطعام والمؤثرين والطهاة والطهاة المنزليين على حد سواء. لقد وضعنا أيدينا على واحدة في وقت سابق من هذا العام ، ويمكننا أن نقول على وجه اليقين أنه من السهل معرفة سبب هذه الجلبة.

تصميم
التصميم هو أحد الأشياء الأولى التي ستلاحظها حول Always Pan. يأتي بسبعة ألوان مواكبة للموضة. لقد جربناها في Blue Steel ، لكن اللون الأخضر الحكيم والعلامة التجارية الجديدة Heat ، وهو اللون الأحمر ، هي خيارات جميلة أيضًا. بالإضافة إلى المظهر ، فهو يتميز بعناصر مدروسة مثل راحة الملعقة المدمجة ، واثنين من فوهات الصب ، وغطاء يغلق لأغراض التبخير. إن أهم ما يميز Always Pan هو أنه مصمم ليحل محل الفوضى في المطبخ ، أو يناسب المطابخ ذات مساحة التخزين الصغيرة... إنه بالتأكيد جذاب بما يكفي ليتم تركه معروضًا للاستخدام الجمالي والسهل. تتمثل نقطة البيع الرئيسية في Always Pan في استبدال الحاجة إلى وجود مقلاة ومقلاة وبخار ومقلاة وصحن وطهي ومقلاة غير لاصقة وملعقة وبقية ملعقة.

تحديد
صُنع أولويز بان من الألومنيوم خفيف الوزن (وزنه 3 أرطال فقط) ، ويحصل على خصائصه غير اللاصقة بفضل طلاء السيراميك غير السام والخالي من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOAs) و PTFEs والرصاص والكادميوم والجسيمات النانوية. بشرى سارة إذا تم إيقاف تشغيل أواني الطهي غير اللاصقة في الماضي خوفًا من تسرب المواد الكيميائية. إنه متوافق أيضًا مع جميع المواقد (جربناها مع كل من موقد الغاز والكهرباء).

مثل معظم أواني الطهي غير اللاصقة ، يُقصد باستخدام المقلاة على حرارة منخفضة إلى متوسطة ، وهي ليست آمنة في الفرن.

ميزات إضافية
تأتي مع ملعقة من خشب الزان وسلة باخرة من الفولاذ المقاوم للصدأ 

(رصيد الصورة: All-Clad)

تقدم مجموعة All-Clad's HA1 المانعة للالتصاق جودة بأسلوب الشيف مع سهولة عدم الالتصاق. بالتأكيد استثمار ، فإن مقلاة All-Clad HA1 الصلبة المؤكسدة المقاومة للالتصاق تشتمل أيضًا على غطاء لزيادة إمكانات الطهي إلى أقصى حد.

تصميم
صُنعت هذه المقلاة المكسوة بالكامل من الألمنيوم الثقيل مع قاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ مما يجعلها متوافقة مع مواقد الحث ، بالإضافة إلى مواقد الغاز أو الكهرباء القياسية. يتكون الجزء الداخلي من ثلاث طبقات من الطلاء غير اللاصق عالي الأداء والخالي من مادة PFOA. تحتوي على قاعدة كبيرة مسطحة للأطعمة للحصول على أقصى اتصال مع الحرارة وجوانب متوهجة ومتوسطة الحجم للتقليب والقذف.

يحتوي على مقبض مساعد لتثبيت ثابت أثناء نقل القدر الخاص بك من الموقد إلى الفرن ، وغطاء زجاجي مقسّى لمراقبة محتويات طعامك وحبس الرطوبة.

تحديد
الطبقات الثلاث من الطلاء غير اللاصق عالي الأداء والخالي من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) تحافظ على الأطعمة اللزجة أو الحساسة الالتصاق بالسطح ، وتم بناء المقلاة نفسها بشكل متين لمقاومة الخدوش والتآكل و صبغات. هذه مقلاة شديدة التحمل يجب أن تدوم طويلاً.

ميزات إضافية
على عكس معظم المقالي غير اللاصقة التي يجب حفظها على درجة حرارة متوسطة أو أقل ، يمكن لـ HA1 تحمل درجات حرارة عالية.

(رصيد الصورة: GreenPan)

يحتوي GreenPan على مجموعة مذهلة من خطوط الإنتاج التي تتميز بطبقة سيراميك Thermolon الصحية المميزة ، ولكن القليل منها لديه تعدد استخدامات خط Valencia Pro. في اختباراتنا ، أطلق جزيئات الطعام بسهولة ، وكان التنظيف نسيمًا مطلقًا.

تصميم
قليل من الأحواض قادرة على الحث ، وآمنة لغسالة الصحون ، وآمنة للأواني المعدنية ، وهذا واحد يضرب تريفيكتا. كما أنها آمنة للاستخدام في الفرن حتى 600 درجة ، وهي واحدة من أعلى درجات الحرارة في هذه القائمة. لكي تكون متوافقة مع الحث ، تستخدم GreenPan تقنية Magento ، التي تدمج الحديد المغناطيسي والنحاس في القاعدة لتحقيق كفاءة الحث.

تحديد
يتم تسويق طلاء السيراميك الرمادي Thermolon على أنه صحي ، وهو مصنوع من مشتق من الرمال يتم تحويله إلى محلول قابل للرش ومُشبع بالماس. بالإضافة إلى خصائصه غير اللاصقة ، فإنه يسخن بشكل متساوٍ ولا ينبعث منه أبخرة سامة عند تسخينه. لا تحتوي جميع أواني طهي السيراميك من GreenPan على مركبات PFAS أو PTFE أو PFOA. من وجهة نظر بيئية ، ينتج الإنتاج أيضًا 60٪ أقل من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون مقارنة بالطرق التقليدية غير اللاصقة!

تم وضع ملصق على الغلاف على أنه آمن من المعدن ، ولكن لا يزال يتعين عليك اختيار الأدوات البلاستيكية أو السيليكونية كلما أمكن ذلك. تم تصنيفها أيضًا على أنها آمنة للغسل في غسالة الصحون ، لكن غسل اليدين سيطيل العمر.

تتوفر مجموعة Valencia Pro بأحجام وأشكال وأحجام متعددة. اختبرنا مقاس 11 بوصة وخفقت البيض المقلي بسهولة. بوزن يزيد قليلاً عن 2 رطل ، كان لديه بعض الثقل ، وظل المقبض لطيفًا وباردًا.

أي شيء آخر؟
بعد التخزين مع بعض أواني القلي الأخرى ، وجدت بقعة خشنة صغيرة على طول الحافة يمكن ملاحظتها فقط من خلال وضع إصبعك عليها. لم يؤثر ذلك على أداء الطهي ، لكن طلاء السيراميك عرضة للتقطيع ويجب التعامل معه بحذر.

إذا لم يكن التوافق التعريفي يمثل مشكلة بالنسبة لك ، فقد اختبرنا أيضًا الإصدار الحصري من Amazon منتصف الليل رئيس الوزراء، والذي يقدم قيمة أفضل (مجموعة من 5 قطع أقل من 100 دولار) ولكن غريبًا لديه تعليمات تقول أنه لا يجب عليك الطهي بزيت الزيتون.

(رصيد الصورة: Blue Diamond Cookware)

هل تبحث عن مقلاة ستثير الإعجاب ومصممة لتدوم؟ تستخدم مجموعة Blue Diamond Triple Steel طلاء سيراميك غير لاصق مصقول بالماس (نعم ، ألماس حقيقي) وهو أقوى خمس مرات وأطول بعشر مرات من الطلاء التقليدي. إنه أزرق غامق ، وسطح أملس ينتج حرارة ممتازة ويوفر بعضًا من أفضل إصدارات الطعام السهلة التي رأيناها حتى الآن.

تصميم
يتميز التصميم ثلاثي الطبقات بطبقتين من الفولاذ المقاوم للصدأ تحيط بقلب من الألومنيوم يمتد في جميع أنحاء المقلاة لتوفير الطاقة والأداء. تم وضع التخزين والاستخدام أيضًا في الاعتبار من خلال مقبض بزاوية من الفولاذ المقاوم للصدأ يسمح للمقلاة بالقيام بذلك كومة لتوفير مساحة (مفيدة بشكل خاص إذا اشتريت مجموعة) بينما يساعدها الفصل على شكل حرف V على البقاء بارد.

طلاء Midnight Diamond خالي من السموم (لا يحتوي على PFAS أو PFOA أو الرصاص أو الكادميوم) حتى تتمكن من الطهي دون قلق ، وتبدو رائعة ، وتعمل بشكل أفضل.

تحديد
تدعي Blue Diamond أنها أقوى بخمس مرات ، وأطول عمراً بعشر مرات ، ولديها احتباس حراري أفضل بأربع مرات. في حين أننا غير قادرين شخصيًا على دعم هذه الادعاءات ، يمكننا أن نذكر كيف أنه من دواعي سروري الطهي ، خاصة بالنسبة للأجزاء الكبيرة.

إنها أيضًا آمنة للفرن والشواء حتى 600 درجة وآمنة لغسالة الصحون ، لذلك من الآمن القول أنه يمكنك فعل ما يحلو لك مع هذه المقلاة. إنه متين للغاية ، يمكنك استخدام الملقط أو الملعقة المعدنية دون القلق بشأن خدش الطلاء القوي الماسي. تحدث عن الراحة.

أي شيء آخر؟
يتوهم غطاء؟ تأتي العديد من طرازات Blue Diamond أيضًا مع خيار بغطاء.

هناك ضمان ، لكنه أقصر من عامين فقط.

(رصيد الصورة: أمازون)

إذا كنت تبحث عن خيار مفضل لجميع المعجبين والذي يحدث أيضًا أنه صديق للبيئة ، فإن مقلاة Carote Nonstick Frying Pan Skillet مناسبة لك.

تصميم
تستخدم مقلاة 9.5 بوصة هذه حجر الجرانيت الطبيعي السويسري المستورد ، وهو سطح مطلي بالجرانيت من 5 طبقات يتميز بأفضل متانة ويوفر مقاومة للخدش والصدأ والسفك والتقطيع أو تقشير. إنها تستخدم قاعدة من الألمنيوم المصبوب تساعد في الاحتفاظ بالحرارة وتنتهي بمقبض خشبي مصنوع من راتنج الباكليت الذي يضيف فقط إلى جمالية ترابية. القاع السميك والمتضخم مناسب لجميع المواقد ومعتمد للاستخدام في المطبخ. يتم تسويقه على أنه آمن للاستخدام على جميع المواقد ، لكن بعض مستخدمي التعريفي يقولون إنه لا يلبي توقعاتهم.

تحديد
تم العثور على الجرانيت كمقاوم للأحماض الغذائية ، مما يعني أنه يمكنك طهي الأطعمة الحمضية بأمان دون أن يؤثر ذلك على نكهة ورائحة أطباقك. أيضًا ، لن تتسرب مادة السطح عند الطهي أو تخزين الأطباق شديدة الحموضة. تؤكد Carote أيضًا على صحة أواني الطهي الخاصة بها وملاءمتها للأرض ، من خلال ملاحظة أن ليس كل شيء فقط غير سام ، لكن استخدام هذه المقلاة يطلق دخانًا أقل أو أبخرة طهي ، مما يؤدي إلى انخفاض حاد في ثاني أكسيد الكربون الانبعاثات.

أي شيء آخر؟
بصرف النظر عن سهولة التنظيف ، يدعي ما يقرب من 20000 مراجع أن هذا هو "أفضل مقلاة غير لاصقة" استخدموها على الإطلاق.

(رصيد الصورة: T-Fal)

صُممت مقلاة T-Fal E93808 الاحترافية المقاومة للالتصاق لتوفير الراحة والأمان ، وهي مثالية لأولئك الذين يبحثون عن حرارة موزعة بالتساوي. يتميز بمؤشر الحرارة الأيقوني الخاص بـ T-Fal والذي يتحول إلى اللون الأحمر الصلب لإظهار وقت التسخين المسبق للمقالي بشكل صحيح لبدء الطهي ، تاركًا كل التخمينات فيما يتعلق بما إذا كانت المقلاة جاهزة للاستخدام.

تصميم
صُنعت بقاعدة حثية سميكة ومصنوعة من الألمنيوم الصلب المؤكسد مع التيتانيوم التصميم الداخلي غير اللاصق أملس ومتطور ، مع مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تخرج من المقلاة بسهولة. يظل مقبض السيليكون باردًا عند اللمس ويوفر إمساكًا مريحًا ، كما أنه آمن للاستخدام في الفرن حتى 400 درجة درجة فهرنهايت وغسالة الأطباق ، على الرغم من حماية ميزات المقلاة غير اللاصقة ، فإننا سنلتزم بها غسل اليدين.

تحديد
متوفر بحجم 8-10 و 12 بوصة ، يتحول مؤشر Thermo-spot المبتكر إلى اللون الأحمر الثابت للسماح للمستخدمين بمعرفة متى يتم تسخين الأحواض بشكل صحيح ؛ عنصر حاسم لأي شخص يتطلع إلى الاحتفاظ بالرطوبة بنكهة لذيذة عند تقليب أو تحمير وجباتهم. كما أنه آمن للاستخدام على جميع المواقد ، بما في ذلك الحث الحراري.

المقلاة خالية من الكادميوم ومقاومة للالتواء ، مما يجعلها مثالية لأي شخص يبحث عن طول العمر. وتأتي مع ضمان مدى الحياة ، لذا يمكنك الطهي باستخدام T-Fal لسنوات قادمة.

من المفترض أن يتم استخدام المقلاة على حرارة منخفضة إلى متوسطة.

أي شيء آخر؟
بينما يتم تسويق المقلاة على أنها مقاومة للخدش ، لا نوصي باستخدام الأواني المعدنية. يبدو أيضًا أن المقلاة محدبة ، الأمر الذي كان مزعجًا بعض الشيء لبعض المشترين ، لكنه لا يؤثر على الأداء ولا يزال يوزع الحرارة بالتساوي.

تأتي مع ضمان مدى الحياة ، لذا يمكنك الطهي باستخدام T-Fal لسنوات قادمة.

ما هي العوامل التي يجب مراعاتها عند الاستثمار في مقلاة غير لاصقة؟

مثل أي استثمار آخر جدير بالاهتمام ، لا تختلف مقلاة غير لاصقة ، ويجب عليك الاتصال بسعرها وقدراتها ووظائفها. يجب عليك أيضًا التفكير فيما إذا كان هذا للاستخدام الفردي أو الاستخدام المشترك أم لا وكم ستقدم عند استخدامه. من هناك ، يمكنك تحديد ما إذا كان السعر والحجم يخدمك بشكل أفضل ، وكذلك احتياجاتك اليومية.

هل يجب أن تضع مقلاة غير لاصقة في غسالة الأطباق؟

لقد حصلنا عليها ، وضع المقلاة في غسالة الأطباق سريع وسهل لأي شخص في وقت قصير ، وإذا كانت هذه هي الطريقة المفضلة لديك ، فلديك العديد من الخيارات. عادة ما يكون من السهل جدًا العثور على أواني القلي غير اللاصقة المصنفة على أنها آمنة لغسالة الصحون ، وقد تم تضمين العديد منها في هذه القائمة ، لكن الإجماع العام بين فريقنا وخبراء الطبخ لدينا هو أنه يجب عليك غسل القلي غير اللاصق يدويًا المقالي. يمكن أن تكون غسالة الأطباق مادة كاشطة للغاية على الطلاء الحساس غير اللاصق ، مما يجعلها تفقد خصائصها غير اللاصقة بشكل أسرع.

هل يمكنك وضع مقلاة غير لاصقة في الفرن؟

يعتمد الأمر تمامًا على المواد التي صنعت منها ، فضلاً عن درجات الحرارة غير اللاصقة يمكن التعامل مع الطلاءات ، حيث يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى تكسير الطلاء غير اللاصق وحتى إطلاق مواد سامة أبخرة. تأكد من مراجعة التعليمات التي تشير إلى درجات الحرارة التي يمكنه التعامل معها. يمكن لبعض أواني القلي التعامل مع درجات حرارة تصل إلى 350 درجة فهرنهايت ، بينما يمكن لبعضها تحمل حرارة تصل إلى 600 درجة.

إذا كنت تستخدم غطاء زجاجي ، فتأكد من التحقق من درجة الحرارة أيضًا. في كثير من الأحيان ، يمكن أن يتسبب أي شيء يزيد عن 400 درجة فهرنهايت في تشقق الزجاج أو تحطمه.

وتذكر أنه إذا كانت المقلاة بها مقابض بلاستيكية أو خشبية ، فليس من الآمن وضعها في الفرن ، حيث ستذوب ولن تتحمل درجات الحرارة المرتفعة هذه.

ما هو أفضل مقلاة غير لاصقة؟

في الآونة الأخيرة ، أفضل خيار لدينا عندما يتعلق الأمر بأفضل مقلاة غير لاصقة هو OXO Good Grips Non-Stick Pro. تتيح نقطة السعر متوسطة المدى للجميع الوصول إلى أدوات طهي جيدة غير لاصقة تجعلهم يشعرون وكأنهم طاه محترف. إذا كنت تعاني من نقص في المساحة أو كنت تحب المقلاة التي يمكنها فعل كل شيء ، فنحن نعتقد أيضًا أنك ستكون سعيدًا بتجهيز Insta مكاننا دائما عموم لنقل وصفاتك إلى المستوى التالي - وعرضها بفخر على موقدك.