4 уютни есенни рецепти за готвене в тенджера, които да приготвите този сезон

Присъединете се към нашия бюлетин

Вземете най-добрите идеи за домашен декор, съвети за „Направи си сам“ и вдъхновение за проекти направо във входящата си кутия!

Благодарим ви, че се регистрирахте в Realhomes. Скоро ще получите имейл за потвърждение.

Имаше проблем. Моля, опреснете страницата и опитайте отново.

Ако сте като мен, може би сте превъртали TikTok и сте попаднали на тон вирусни есенни тенджери. „Това е сезонът да къкри и да се насладите на всички неща (тиквени) подправки. Ние не сме от хората, които се лишават от хубава свещ, но рецептите за есенни тенджери предлагат креативен начин за есенен аромат на дома.

Докато се подготвяме да се завием в любимите си одеяла и да се напием Момичетата Гилмор

за милионен път трябва да уловим най-добрите аромати на сезона, за да пренесем наистина уютния фактор у дома – нотки на канела, изблици на цитрусови плодове, стърготини от медени хрупкави ябълки. Уф, блаженство!

В чест на най-добрия сезон от годината говорихме с професионалистите за есенните рецепти за варене в тенджера, към които се обръщат, след като въздухът изстине и листата започнат да се променят. И ако това не е достатъчно, съчетайте една от тези рецепти с една от нашите най-добрите ароматизирани свещи. Наслади се!

Списък на оборудването за тенджера за варене

Готови ли сте да започнете? Ще имате нужда или от най-добрата холандска фурна парите могат да се купят или a добра бавна печка за да потръгнат нещата. Тъй като някои рецепти могат да бъдат точни, ще намерите мерителни кани (като тези OXO от Amazon) може да бъде доста полезно.

Как да си направим тенджера за варене

@elysian.living♬ жилетка - Тейлър Суифт

Методът на Laurae Carter може да се използва във всички рецепти. Тя предлага стоките да се сварят леко на среден огън. След това намалете котлона до най-ниската настройка, така че вашата есенна смес да заври. Оставете всичко да се влива поне 30 минути.

Рецепта за есенна тенджера

Ароматите на сладкар Емили Лора Картър есента оставете да къкри тенджера рецепта са твърде сладки, за да им устоим. Бившата учителка си проправи път в пекарството и няма нужда да казваме, че сме вечно благодарни за нейните макарони с кафе, ябълков сладкиш с подправки със солен карамел и разбира се, нейното желание да къкри в тенджера.

Забележете, предложихме да вземете ароматните си продукти от Amazon, но няма причина да не можете да пазарувате малко в местния магазин за етническа храна или да вземете плодове от независим фермерски пазар.

• 2 портокали, нарязани
• 3-4 цял звездовиден анасон
• 2 ябълки, нарязани
• 3 канелени пръчици
• 5-6 шушулки кардамон, леко натрошени
• 1 ч.ч екстракт от ванилия
• 8-10 цели скилидки
• 1/4 чаша ябълков сайдер
• 4 чаши вода

Рецепта за варене на чай

Шилпа Джоши, мозъкът зад сайта, фокусиран върху индийската кухня someindiangirl.com разбира се от традиционни ястия като ротли, даал, бхаат и шаак. Разбира се, тя е свикнала да работи с подправки и нейното творение от чай перфектно капсулира най-доброто от есенния сезон.

• 1 ч.л кардамон на прах или 2 пресни шушулки кардамон (натрошени)
• 2 пръчици канела или 1 1/2 ч.л смляна канела
• 1 ч.ч джинджифил на прах или 1 инч пресен корен от джинджифил
• 1/2 чаена лъжичка цели скилидки или 1/4 ч.л смлян карамфил
• ½ ч.л цели зърна черен пипер или ¼ ч.л млян черен пипер
• 8 чаши вода

Рецепта за варене на джинджифил с подправки

Ташел Дарби, основателят на ИриеВеда, вярва, че вкусът никога не трябва да се ограничава - дори ако се вдишва само. Нейната марка е „смес от положителни (ямайски Айри) и знания (индийски Веда), което ни напомня да внимаваме кои сме, къде се намираме, какво ядем и как ни кара да се чувстваме, за да живеем пълноценно.”

• 3 пръчици канела
• 4 цели звездовидни анасона
• 10 шушулки кардамон
• 2 ч.л цели скилидки
• 1 ябълка, нарязана на тънки филийки
• 1 портокал, нарязан на тънки резени
• 2-3 резена пресен джинджифил

Рецепта за варене на портокал

Джеймс и Тара, дуото съпруг-съпруга отзад Глътка и празник, блог, фокусиран върху италианската кухня, обичат да оставят любимите си есенни съставки да къкри.

„Тази комбинация прави дома ни да мирише невероятно и незабавно повишава фактора уют“, ни казва Тара. „Обичаме да започнем да къкри тенджера на обяд, защото това е чудесен начин да приветстваме децата от училище.“

Тази рецепта може да се персонализира, така че можете да я приготвите както сметнете за добре - искате повече канела? Направи го! Твърде много клонки от розмарин? Извадете ги. От теб зависи!

• Портокалови кори
• Стръкчета пресен розмарин
• Канелени пръчици
• Цял звездовиден анасон

Често задавани въпроси

Колко дълго можете да оставите тенджерата да къкри включена?

Въпреки че използвате оборудване, което може да издържи на кипене през целия ден, бихме препоръчали да играете на сигурно и да го правите само за няколко часа. Въпреки че този метод на ароматизиране не включва свещи, грижата е подобна; проверявайте гърнето от време на време и не го оставяйте без надзор. Това означава, че няма бързи поръчки или дрямка, докато къкри.

Каква температура е тенджерата за къкри?

Варенето е точно под кипене (212 градуса по Фаренхайт). Вода, която е някъде между 185–205 градуса по Фаренхайт, се счита за кипяща, на Майсторски клас. Бъдете готови да регулирате температурите, разбъркайте сместа (с a голяма дървена решетъчна лъжица като тази от OXO в Amazon), извадете тенджерата от котлона, когато е необходимо, и да, дръжте капака изключен.

Варените тенджери стават ли за пиене?

Всяка рецепта варира и има голям шанс да добавите прилична порция подправки и други подобни. Въпреки че да, те са възможни за консумация, бихме препоръчали да оставите тенджерата да къкри за целите на ароматизирането, тъй като количествата на всяка съставка може да я направят негодна за консумация.

---

Сега, когато имате някои прекрасни аромат за дома назрява, време е да се настаните удобно на дивана и да гледате есенен филм. За предпочитане с тиквено лате с подправки. мечтателен!