Билкова градина: идеи за засаждане и съвети как да отглеждате билки

Билкова градина може да бъде практична и декоративна, с ароматните растения, които се използват за готвене, аромат или цъфтеж. Лесни за отглеждане, билките са чудесно допълнение към вашата градина, докато също толкова лесно можете да създадете и закрита билкова градина, защото има толкова много начини (и места) за отглеждането им. Те могат да се отглеждат в специална граница, да се пресаждат между други годни за консумация, с декоративни растения в градински лехи, или в контейнери във вътрешен двор или вътрешен двор и готвене на билки, поставени близо до кухненската врата, готови за прибиране на реколтата.

Удоволствие на готвача и градинаря е да може да изскочи в градината и да набере клонка розмарин, за да овкуси агнешко бутче, куп мента, който да добавите към лятна напитка, или шепа билки за подобряване на салатата, така че знанието как да отглеждате билки е задължително.

Прочетете, за да разберете как да отглеждате билкова градина и да намерите много повече градински идеи на нашата специална страница.

(Изображение кредит: Leigh Clapp)

Дизайн на билкова градина: как да планирате своя

Билкова градина може да бъде официална или неформална по дизайн. Започнете с план; съставете някои опции и изпробвайте вашите идеи за билкови градини, преди да избягате и да засадите.

Независимо дали вашата билкова градина е част от общо редизайн на градината, помислете за следното, преди да започнете да проектирате своя:

(Изображение кредит: Leigh Clapp)

• Поставете готварски билки близо до кухнята: ако най -често използваните билки са точно пред вратата на кухнята в саксия за билки или в прозорец на перваза на прозореца, много по -вероятно е да ги използвате по време на готвене, отколкото ако растат в долната част на градина.
• Билките също са прекрасно засадени в близост до забавни и открити зони, където техните аромати могат да се насладят. Намерете съвети за създаване на открито място за хранене.
• Проектирайте достатъчно място за пътеки във вашата билкова градина, за лесен достъп и които отчитат разпростиращата се природа на много билки. Намерете съвети как да проектиране на градински пътеки в нашето ръководство.

(Изображение кредит: Leigh Clapp)

• Включете фокусна точка в билковата градина, като баня за птици, обикновена статуя, урна, препълнена с билки, отрязано стандартно дафиново дърво или слънчев часовник.
• Официално или неформално? Квадратните или правоъгълните легла са официални; традиционните кръгли легла, нарязани на сегменти, са по -неформални.
• Използвайте изрязани живи плетове, за да ограничите билките и да добавите определение към официалния дизайн.
• Използвайте селски пътеки и хлабави ръбове, за да добавите чар към неформалния билков дизайн на градината.
• Помислете и за билкови разходки - отглеждане на билки като мащерка и риган в джобове по настилката и живи плетове от лавандула или розмарин.
• Помислете за формата и разпространението на билките, които избирате за вашата билкова градина, независимо дали са едногодишни или многогодишни, постоянни или ще се нуждаят от презасаждане и как ще изглеждат през цялата година.

(Изображение кредит: Leigh Clapp)

Лесни идеи за градина с билки

Ето малко вдъхновение, което да помогне на всички билкови градини да се вдигнат малко, дори ако сте начинаещи!

1. Отглеждайте билки в контейнери

(Изображение кредит: Leigh Clapp)

Ако нямате място за билкова градина, много билки растат добре в контейнери. Често е разумно да се съдържат такива, които се разпространяват, като мента, естрагон и маточина. Имайте предвид обаче, че корените им все още могат да избягат от дренажните дупки и потенциално да нахлуят във вашата градина. Теракотените саксии са класическият избор за отглеждане на билки, но за повече идеи за опции за контейнери вижте нашите съвети контейнерно градинарство.

Другата страна на отглеждането на билки в саксии? След това можете да ги преместите, за да отговарят на сезона, да ги покриете с клош, да ги поставите в хладилна рамка или да ги занесете на закрито през зимата.

2. Направи си сам контейнер за билкови растения

Направете свой собствен билков градински контейнер от доста рециклирани предмети с нашите съвети за Градински сеялки „направи си сам“. Съдове, стари мивки, дървени кутии, метални саксии могат да направят добри контейнери - основното е просто да се уверите, че има добър дренаж, за да може водата да изтича.

3. Изберете стилна сеялка за билки

(Изображение кредит: Leigh Clapp)

Билките също са добър начин за отглеждане на различни билки на едно място във вътрешен двор или вътрешен двор. Налични са разнообразие от различни размери и стилове, а стъпаловидните билкови сеялки са идеални за прибиране в по -малко пространство.

4. Засадете вашите вертикално 

(Снимка: Future/Leigh Clapp)

Контейнерите и саксиите с вертикални стени са опция за отглеждане на билки, където пространството е ограничено. Намерете идеи и съвети за направата на a вертикална сеялка, които можете да напълните с билки или как да го направите висящи сеялки.

Билкова грижа за градината

За да се грижите за вашата градина с саксии, не забравяйте:

• Билките в саксии ще трябва да се поливат редовно, така че просто тествайте почвата всеки ден - ако се почувства ронлива или суха, дайте им вода.
• Билките се нуждаят от пълно слънце през по -голямата част от деня, така че не забравяйте да поставите саксиите или саксията за билки някъде на светло и топло.
• Редовно берете билките си. Колкото повече берете билките, толкова по -гъсти и по -здрави ще растат

(Изображение кредит: Leigh Clapp)

Условия за отглеждане на билкова градина

Билките процъфтяват в повечето почви. Те изискват пълно слънце - въпреки че някои, като магданоз, мента и кервел, ще понасят лека сянка през лятото - и добър дренаж, с изключение на мента, която ще оцелее във влажна почва.

Повечето едногодишни билки предпочитат обогатена почва и подхранване с допълнителен азотен тор за добро производство на зеленина. Храстови билки, като розмарин и градински чай, предпочитат почва, която не е прекалено кисела; Препоръчително е също да ги мулчирате, за да потиснете плевелите и да запазите малко влага през лятото.

Билковите градини са склонни да бъдат устойчиви на суша, но при горещи и сухи периоди дълбокото поливане ще помогне за поддържане на растенията здрави. Вижте останалите наши фаворити за устойчиви на суша растения за да ви помогне да създадете лесна за поддържане градина.

(Изображение кредит: Leigh Clapp)

Съвети за засаждане и грижи за билки

• Събиране на билки: колкото повече берете билките, толкова по -гъсти и по -здрави те ще растат и ще спрат да болтоват, но не премахвайте повече от половината растение наведнъж.
• Подрязване на издръжливи билки които остават навън през пролетта - розмарин, лавандула, мащерка, мента, див лук, градински чай, дафин.
• Билките в саксия могат да се отглеждат като част от вътрешна билкова градинапрез зимата на первази на юг; помислете: див лук, магданоз, риган и мента.
• Някои билки се отглеждат най -добре от семена, включително босилек, див лук, магданоз и мащерка.
• Едногодишните могат да се отглеждат от семена или разсади последователното засаждане ще даде по -дълъг запас.
• Започнете да сеете билки през пролетта под прикритие, и след това засадете, когато почвата се затопли.
• Един квадратен метър е достатъчен за 10 билкови растения.

(Изображение кредит: Leigh Clapp)

Събиране на вашата билкова градина

Съберете листата на едногодишните билки според нуждите и прищипете цветните глави, за да стимулирате по -голям растеж на листата и да им попречите да се въртят.

Многогодишни и храстови билки за готвене, които умират, могат да бъдат събрани на гроздове и изсушени за употреба през зимата. Берете сутрин, оставете ги на сухо и добре проветриво място за няколко дни, след това ги сложете на гроздове и висете, за да изсъхнат напълно, преди да ги приберете в стъклени буркани.

Тъй като събирате стрък билки по стрък, дисплеят може да остане добре изглеждащ през сезоните и ако растенията загинат, те са лесни и евтини за подмяна.

(Изображение кредит: Leigh Clapp)

Кои билки могат да бъдат засадени заедно?

Присаждането на билки ще гарантира, че вашата билкова градина ще бъде още по -успешна, това е нашата препоръка:

• Растение босилек близо до домати и аспержи;
• Лайка с лук и зеле;
• Див лук с моркови и ябълкови дървета;
• Мента със зеле и домати;
• Магданоз близо до рози, боб и моркови;
• Розмарин близо до боб, зеле и моркови.

(Изображение кредит: Leigh Clapp)

• За още биологично градинарство съвети проверете нашата функция.

Списък на най -добрите билки: 12 от нашите най -добри билкови градински растения

(Изображение кредит: Leigh Clapp)

Василий - ароматно едногодишно с няколко необичайни сорта. Изстискайте съвети за отглеждане, за да забавите цъфтежа и да насърчите гъстотата.

Боравик -самосев едногодишен с годни за консумация листа и цветя. Пчелите обичат цветята.

Див лук -биенале, образуващо бучки, с всички годни за консумация части. Може да се сее самостоятелно; отсечени до земята след цъфтежа, за да се получат свежи листа.

(Изображение кредит: Leigh Clapp)

Копър - високо многогодишно растение с перални листа и големи цветни глави.

Хрян - многогодишно растение с годен за консумация корен.

Лимонена вербена - храст с тънки и ароматни листа, традиционно използван за ароматизиране на билкови чайове.

Майоран - многогодишно, но често се отглежда като едногодишно. Харесва неутрална към алкална почва.

Мента - висящо многогодишно растение. Тя може да бъде инвазивна, затова е най -добре да се засади в контейнер.

Магданоз -бързо растящо биенале. Може да се събира целогодишно с последователно засаждане.

Розмарин - издръжлив вечнозелен храст. Рутинното бране насърчава растежа; премахнете мъртвите стъбла през пролетта и подрежете след цъфтежа.

Sage - вечнозелено многогодишно растение, за употреба прясно или изсушено. Твърда резитба в началото на пролетта за храстовиден растеж.

Мащерка - многогодишно растение с ядлива зеленина и цветя. Полезно като почвено покритие; отрежете растението леко след цъфтежа.

(Изображение кредит: Лий Клап)

Вътрешна билкова градина

Ако отглеждате закрита билкова градина, можете да използвате малки керамични или метални саксии за всяка билка. Просто се уверете, че имат дупки на дъното и пуснете нещо под тях, за да хванете водата.

Отглеждането на закрито е чудесен вариант за готвене на билки, тъй като те ще бъдат лесно достъпни за готвача на къщата, а също така ще направят кухнята красива, ароматна среда.

Можете да си купите вътрешни билкови градински комплекти, които да ви помогнат да отглеждате здравословни билки за готвене. Много от тях идват със саморегулиращи се напоителни системи, които с течение на времето филтрират водата до билките и ви казват кога вашите растения се нуждаят от зареждане.

Редица комплекти градински билки на закрито ще предоставят сеялките, избор на семена и инструкции къде да ги поставите и как да ги отглеждате ефективно.

The най -добрите билки за отглеждане на закрито, които също са отлични билки за готвене, включват:

• Розмарин - прозорец с южно изложение
• Магданоз - прозорец с източно или западно изложение
• Риган - прозорец с южно изложение
• Василий - прозорец с южно изложение
• Див лук - прозорец с източно или западно изложение
• Мащерка - прозорец с южно изложение
• Дафинов лавр - прозорец с източно или западно изложение
• Червил - прозорец с източно или западно изложение
• Мента - прозорец с източно или западно изложение

(Изображение кредит: Leigh Clapp)

• Намерете още съвети как да отглеждайте своя собствена в нашата функция

Лечебни билки в билкова градина

Преди появата на съвременните лекарства, билките са били използвани за медицински цели с различни растения, съдържащи свойства, които биха могли да успокоят и помогнат при различни заболявания. Помислете за включване на някои от тези лечебни билки във вашата градина и се обърнете към традиционните ръководства за това как те могат да се използват в билкови лекарства.

По -долу е даден списък на някои от лечебните билки, които бихте могли да добавите към вашата билкова градина:

• Бергамот - като инфузия осигурява облекчение при гадене, метеоризъм, менструални болки и повръщане.
• Catnip - казва се, че успокоява нервната система, подпомага съня, успокоява разстроен стомах 
• Ехинацея - стимулира имунната система и е ефективен за предотвратяване или намаляване на настинки и грип
• Лавандула - успокоява ухапвания от насекоми и главоболие
• Цикория - подпомага храносмилателната система
• Треска - за облекчаване на мигрена
• Лайка - за облекчаване на тревожността и насърчаване на релаксацията
• Лен, ленено семе -антиоксидантни и противовъзпалителни свойства
• Валериан - използва се като успокоително и релаксантно средство
• свещен босилек - с високо съдържание на антиоксиданти и се смята, че помага на тялото ви да детоксикира, както и намалява стреса и тревожността

Билкови градини за посещение

• Билковата ферма на Джека - най -голямата колекция от кулинарни билки във Великобритания.
• Физическата градина на Челси - Най -старата ботаническа градина в Лондон, създадена от The Worshipful Society of Apotecaries of London през 1673 г. и дом на хиляди лечебни, билкови, годни за консумация и полезни растения.
• Билки за лечение - Производител и доставчик на лечебни билки, с градина, която може да бъде посетена при групови обиколки.
• Билковата ферма - Специализирано размножаване и отглеждане на билки, с широка гама от билки за закупуване, както и магазин и кафене.
• Жълъд банка - Известни с огромната си билкова колекция, те се използват ежедневно в супи, салати и пудинги в чайните.

(Изображение кредит: Leigh Clapp)

Още градинарски съвети

• Как да създадете a вилна градина
• Създайте био градина
• Как да планирате а кухненска градина
• Външна кухня дизайнерски идеи и съвети