Вижте я сега! Разбира се, 2020 г. беше трудна за всички, но що се отнася до Селена Гомес? Тя е живо доказателство, че всеки може да оцелее в трудни времена и да излезе начело. Просто погледнете дългия й списък с постижения, откакто се справяте с нейната широко разпространена раздяла. Тя тръгна на път за психично здраве (сега две години в процес на създаване), а 28-годишната звезда продължава да впечатлява.
По-рано тази година тя стартира веганска марка за чиста красота Rare Beauty-заедно с инициатива от 10 милиона долара, подкрепяща тези, които се борят с психични заболявания, но които нямат ресурси.
Също? През август Гомес се обедини с HBO Max, за да усъвършенства своите готварски умения - или липсата им - по време на карантина в „Selena & Chef“. Шоуто свързва Gomez с професионални готвачи-чрез Zoom разговори-за да я преведе през популярните ястия стъпка по стъпка. И когато става въпрос за нейния „любим празник“, най -определено можете да се обзаложите, че певицата има Меню за Деня на благодарността епизод в чинията й тази година.
В епизода на Деня на благодарността „Selena & Chef“ брюнетката красота се обединява с Следващата звезда на хранителната мрежа шампионът Аарти Секейра, за да пресъздаде четири от характерните ястия на Секейра, включително пуешки гърди с масло от тандури и три цветни гарнитури. И ако искате да се включите в действието? Покрихме го.
Независимо дали сте домакин на първия си самостоятелен Ден на благодарността далеч от семейството си или искате да участвате в раздаване на мащаби, ние закръглихме трите си любими ястия, за да пресъздадем този сезон.
Всичко, което трябва да направите? Следвайте примера на „Selena & Chef 'Thanksgiving епизод: съберете си кухненско необходимо, следвайте стъпките едно по едно, ускорете обаждането си Zoom и та-да! Празничен хостинг обработен!
Преди да започнете, ще ви трябват следните елементи:
Рецепти за благодарност „Селена и готвач“ за пресъздаване:
Всичко в празничното меню на Селена изглежда божествено, но това са трите рецепти, които ще добавим към нашата собствена маса за Деня на благодарността.
Обичате ли пуйка, но мразите колко сухо може да стане на моменти? Не сте сами - и рецептата от пуешко гърдо + сладки картофи на Aarti с масло от тандури е решението за всеки, който търси сочна храна през този празничен сезон.
Съставки за сладък картоф:
- Кошерна сол
- 3/4 чаена лъжичка закупена от магазина или домашно приготвена масама масала, рецептата следва
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- 2 килограма сладки картофи, обелени и нарязани на 1/2-инчови филийки, след това отново на 1/2-инчови пръчици
- Прясно смлян пипер
- Зехтин
Тандури Масала:
- 4 сушени чили от гуахило
- 1 чаена лъжичка семена от сминдух
- 1 чаена лъжичка семена от копър
- 2 чаени лъжички семена от кориандър
- 10 цели скилидки
- 4 шушулки зелен кардамон
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка смляна куркума
- 2 пръчки несолено масло, омекотено
- 2 чаени лъжички джинджифилово-чеснова паста (закупена в магазина)
- 1 лайм
- 1 чаена лъжичка мед
- 1 пуешка гърда без кости (по кожата)
Упътвания
- Загрейте фурната до 350 градуса.
- Набодете сладки картофи с вилица навсякъде. Поставете върху тава с половин лист, покрита с фолио. Пуснете във фурната.
- Препечете чили, докато потъмнеят и леко набъбнат. Извадете в чиния. Препечете останалите подправки (сминдух, копър, кориандър, карамфил, шушулки кардамон) до аромат. Извадете на чиния, за да се охлади.
- Нарежете чили на по -малки парчета. Изсипете лютите чушки и цялата подправка в кафемелачка и смелете до фин прах. Изсипете в купа и разбъркайте канела, червен пипер, куркума. Запазете 2 супени лъжици за соса. Към останалата част добавете масло, сок от лайм, мед и още няколко щипки сол. Разбъркайте заедно.
- Внимателно издърпайте кожата от пуешкото месо (колело!). Загребвайте малко масло в джобовете и го изравнете. Втрийте масло по кожата и отдолу (не забравяйте да го поставите и под филето!).
- Връзка с кухненски канап
- Поставете решетка за готвене в тава с половин лист. Пуешки гърди от костур на охладителната решетка. Сложете във фурната, налейте 2 чаши вода в тавата.
- Плъзнете пуйка във фурната. Проверете сладките картофи (нежни ли са?). Печете 45-55 минути, докато термометърът регистрира 150-155 градуса по Фаренхайт. Свалете капака с фолио и го оставете да почине.
- Ако картофите са нежни, ги разрежете наполовина. Обърнете печенето. Поръсете сол, черен пипер и garam masala върху сладките картофи. Добавете блата. Поп-под бройлера за 1 минута. Проверете. Ако не са кафяви, запържете още минута.
Допълнителни елементи, които трябва да имате предвид:
Обичате пълнежа, но искате да добавите своя лична нотка? Обърнете се към този пълнеж с подписи от няколко поколения, който със сигурност ще се удиви.
Съставки
- 4 стъбла Целина, нарязани на кубчета
- 1 среден лук, нарязан на малки кубчета
- 3 големи яйца
- 8-10 чаши пилешки бульон
- смлян градински чай
- сол на вкус
- 1 партида бял царевичен хляб за пълнене (печете според инструкциите)
Упътвания
- Загрейте фурната до 375 градуса и оставете настрана форма за печене 8х8.
- Запържете лука и целина в масло до прозрачност
- В голяма купа натрошете царевичен хляб, като добавите към лука и целина.
- Подправете пълнежа със смлян градински чай и сол на вкус
- Изсипете пилешки бульон върху сместа до желаната консистенция и добавете яйца. Разбъркайте, за да се комбинират, покривайки хляба по целия. Забележка: Ако не добавите достатъчно бульон, той ще бъде наистина сух, когато се изпече.
- Печете 45 минути до златисто и вкусно (при необходимост добавете още бульон)
Допълнителни елементи, които трябва да имате предвид:
Не сте любител на соса от червени боровинки? Селена Гомес също не беше, докато не опита тази версия, за която твърди, че може да яде „всеки ден“.
Съставки
- 1 1/2 чаена лъжичка цели зърна черен пипер
- 1 1/2 чаена лъжичка цели семена от кориандър
- 1 супена лъжица масло от авокадо
- Торба от 1-12 унции пресни или замразени боровинки (около 3 чаши)
- 1/2 чаша гранулирана захар
- Сок от един портокал (около 1/4 чаши)
- 1/4 чаша вода
- 2 чаени лъжички портокалова кора (около 1/2 портокал)
- 1/2 чаша пресни семена от нар
Упътвания
- Смелете зърна черен пипер и цели семена от кориандър заедно в мелница за подправки или пестик и хаванче до фино. Заделени
- В малка тенджера комбинирайте сместа от олио и подправки. Подправете с малко сол. Поставете на среден огън и гответе до аромат, но не загори, 2-3 минути! Внимавайте - може да се окажете, че кихате!
- Добавете боровинки, захар, сок и вода. Оставете да заври, след това намалете котлона, така че съдържанието на тенджерата ви да къкри леко. Гответе за около 10 минути или докато повечето боровинки се спукат.
- Изключете котлона, внимателно разбъркайте портокаловата кора и семената от нар. Вкус за подправка
Допълнителни елементи, които трябва да имате предвид:
Още елементи, които трябва да имате предвид:
- Cuisinart Classic 1qt Тенджера от неръждаема стомана с капак
- Подпис на хранителната мрежа 4 бр. Комплект стъклени чаши за червено вино с кристален балон
- LIANYU Комплект прибори за хранене прибори от сребърна част от 20 части