Обикновено изпитвам продукт за около две седмици до месец, преди да напиша рецензия, но този преглед на кафе машина Sage Barista Express е в процес на създаване. Купих тази кафемашина през ноември 2019 г. по време на особено добра разпродажба в Черен петък и една година работа от вкъщи по -късно е честно да кажа, че съм изпитал всичко, което трябва да знаете за кафето Sage Barista Express машина.
Според мен това е един от най-добрите кафе машини за кафе на зърна можеш да купиш. Това обаче е високотехнологично оборудване, което означава, че е най-подходящо за тези, които искат да участват в целия процес от началото до края. Като бивш бариста, който веднъж сервираше кафе през целия ден, това е моят вид кафе машина. За тези, които искат по-отдалечен подход обаче, има по-лесни машини.
Чудите се какво още има в нашия списък най -добрите кафе машини тази година? Разгледайте нашето ръководство.
Спецификации
- Тип кафе: Фасул
- Налягане: 15 бар
- Капацитет на резервоара за вода: 2L
- Чаши: 1 или 2
- Филтри: Единичен или двоен изстрел
- Размери: В40 х Ш33 х Д31см
Използване на кафе машина Sage Barista Express
(Изображение кредит: Sage)
Ако искате да се насладите на кафето си и ви се струва малко бариста, кафе машината Sage Barista Express е чудесен вариант. Разполага с прецизен инструмент за дозиране и страничен циферблат, който определя колко грубо се смила кафето ви. Тогава това се отразява на скоростта на извличане. Някои машини се справят с всичко това без опции за настройка, но ако искате да експериментирате, това са удобни функции.
По -голямо количество кафе винаги ще доведе до повишаване на налягането - може би твърде много. Грубостта влияе върху скоростта на извличане и колко лесно водата тече през вашия филтър.
Когато напълните вашия еспресо портален филтър, можете да компресирате утайката с тампера. Това може да бъде премахнато и е лесно да се постави обратно на място, защото се закрепва магнитно.
Тогава става въпрос за завъртане на дръжката на място и избор на единичен или двоен бутон. Манометърът показва идеалното количество налягане, от което се нуждаете за това перфектно извличане, така че можете гледайте как кафето ви се налива и се опитайте да разберете дали имате подходящия за вас обем на смилане и грубост боб. Това може да е малко неудобно, но е хубаво, че имате възможност да определите вашите специфични предпочитания.
Какво харесваме в Sage Barista Express
(Изображение кредит: Sage)
Sage Barista Express не е евтин, но достига правилната цена за кафемашина на зърна в чаша. Персонализираните функции са забавен начин да се уверите, че извличате максимума от кафе на зърна, но дори и вие не искате да експериментирате с грубостта и обема на смилането, лесно се пренебрегва за по -просто процес.
Смилането е лесно. Просто поставяте филтъра в държачите и след това натискате напред, за да създадете поток от кафе на зърна. Когато това е пълно, просто използвайте тампера, за да компресирате кафето си, което може да стане, като премахнете тампера или натиснете филтъра нагоре и в магнитния му отвор.
В Sage Barista Express е включена чаша за мляко с контрол на температурата. Това е брилянтно за приготвяне на пенливо мляко за лате или капучино, защото светва, за да покаже температурата на млякото, докато се нагрява и се пени. Предлагам около 65 градуса за повечето кафета, но това може да варира в зависимост от вашите собствени предпочитания.
Резервоарът за вода съдържа два литра наведнъж и може лесно да се сваля и зарежда отново. Отстрани има маркер, който показва количеството вода и максималния знак. Можете също така предварително да загреете чашите на върха на Sage Barista Express или да използвате пръчката за гореща вода.
Чаша за мляко с контрол на температурата на Sage, която свети, докато загрява млякото ви.
(Изображение кредит: Sage)
Пръчката за мляко на Sage Barista Express е наистина лесна за използване. Просто превключвате страничния диск напред към себе си и го оставяте да се нагрее, докато излезе пара. След това поставете в каната за мляко и я задръжте под повърхността, за да създадете микромехурчета.
Тъй като работех в кафене, имам много опит в приготвянето на различни видове кафе, но това е умение, което ще придобиете, докато вървите. Например, създаването на капучино изисква по -твърда пяна, така че ще държите пръчката много близо до горната част на линията за мляко.
След употреба бих препоръчал да оставите тръбата за пара да работи за няколко секунди и след това да избършете веднага, след като пръчката бъде изключена, за да предотвратите изсушаването на млякото върху нея.
Това, което не ни харесва в Sage Barista Express
(Изображение кредит: Sage)
Колкото и да обичам Sage Barista Express, не е перфектен. За начало това е силна машина от началото до края. Меленето на прясно кафе никога не е тихо, но изисква да затворя вратата на трапезарията, когато семейството ми работи там. Машината издава силен бучещ шум, докато извлича кафе, а след това процесът на разпенване на млякото издава неизбежен писък.
Основното ми оплакване от тази кафемашина е, че тя е най -подходяща за правене на еспресо. Като любител на лате и мока, това ме устройва много добре, но родителите ми обичат дълго американско сутрин. За да направят това, те трябва да натискат непрекъснато бутона за двойно изстрелване, което прави процеса много по-малко свободни ръце.
Това, което можете да направите, за да си направите дълго кафе, е да сварите чаша еспресо и да го долеете с помощта на пръчката за гореща вода, но не е идеален за тези, които предпочитат да варят дълго кафе, вместо просто да допълват еспресото си с горещо вода.
Премахването на филтъра, за да преминете от двоен към единичен, може да бъде неудобно. Склонен съм да използвам лъжица, за да го извадя, защото се вклинява много. Жалко, че няма по -лесен начин да го направите, но повечето от семейството ми се придържат към двойни снимки, така че така или иначе не го изключваме много често. Ако все пак преминете от единично към двойно, това може да се окаже малко досадно.
Почистване на Sage Barista Express
Sage Barista Express идва с всичко необходимо за почистването му, но процесът отнема около пет минути от началото до края. Склонен съм да следвам уроци в YouTube всеки път, когато почиствам кафемашината си, което е приблизително на всеки три месеца. Има индикатор, който мига в предната част на машината, когато е време за почистване, така че няма да е необходимо да задавате никакви напомняния.
Sage Barista Express има циферблат за включване на пръчката за гореща вода и пръчката за пара.
(Изображение кредит: Sage)
За да почистите Sage Barista Express, трябва да изключите машината и да се уверите, че резервоарът за вода е пълен. Използвайте единичния филтър и пластмасова вложка, която държи почистващи таблетки, преди да ги завиете.
След това натиснете еднократните и двойните бутони едновременно, преди да натиснете бутона за включване за пет секунди. Бутонът за почистване ще започне да мига и кафе машината ще работи и изключва за около пет минути. Това е добра задача, която да отделите за събота сутрин, тъй като ще трябва да изпразните и почистите тавата за вода, когато приключи.
Външността на кафе машината Sage Barista Express е от неръждаема стомана и се избърсва чисто. Ще трябва да правите това донякъде редовно, тъй като лесно се размазва. Също така трябва да почиствате често тавата за вода, защото утайката от кафе може да се разлее от филтъра преди уплътняване и да създаде бъркотия.
Една хубава особеност е, че тавата за вода има слот, който показва етикет "Clean Me". Това се повишава с нивото на отпадъчните води, така че когато покаже, че знаете, че е време за изпразване. Препоръчвам да направите това, преди тавата за вода да се напълни твърде много или да се разлее, когато я извадите и отпиете в мивката.
Трябва ли да си купите кафе машина Sage Barista Express?
Ако сте любител на кафето, който иска пълен контрол върху всяка стъпка от процеса на приготвяне на кафе, кафе машината Sage Barista Express е тази за вас. Има всичко необходимо, за да регулирате обема на смилане и грубостта. Можете също така да разпенвате собственото си мляко, за да правите кафета с бариста качество у дома.
За хората, които предпочитат дълго кафе и не са толкова загрижени за млечните кафета, бих предложил друга кафемашина. Този е проектиран да достави един или два изстрела еспресо и няма възможност да се налива по-голямо количество без ръце.
За този преглед и рецензента
Мили Фендер е редактор в Истински домове, специализирана в малки уреди и всичко за готвене. Тя обича да изпитва нови продукти, независимо дали са фритюрници, пасатори или дори фурни за пица, а семейството и приятелите й обичат да ядат резултатите.
Мили има постоянен поток от нови продукти, които чакат да бъдат прегледани в кухнята й. Малко е плътно, така че ако смята, че нещо заслужава да остане там, знаете, че това е нещо специално.
Мили купи Sage Barista Express със собствени пари и го използва повече от година, преди да напише този преглед на кафе машина Sage Barista Express.
