Хранене: може ли това да се превърне в новата мания за съзнание? Изхвърлете урока си по йога и вместо това излезте в гората: няма да има значение дали можете да се впишете в тях модни гамаши, няма да ви струва нищо, а всъщност ще ви донесе съставки за вкусна есен лекувам.
Така че, облечете се, вземете кошница и отидете да търсите тези вкусни лакомства*. Живеете в град? Не се притеснявайте - повечето от тези растения можете да намерите в градските райони, в градинии дори по улиците на града. Трябва ли да ви казваме, че не избирате нищо на живо от местния си парк? Мислех, че не.
1. Сладки кестени
(Изображение кредит: Shutterstock)
Важно е да ги разграничите от конските кестени или конкерите: сладките кестени имат далеч по -мека външна обвивка, докато конските кестени са много остри на допир. Сладките кестени също имат заострен край. Най -узрелите кестени се намират към дъното на дърветата от края на октомври нататък. Насладете им се печени, варени или дори в микровълнова печка - но не забравяйте да ги вкарате първо, или те ще експлодират, когато се нагреят.
2. Sloes
(Изображение кредит: Shutterstock)
Тези великолепни синьо-черни горски плодове приличат на много малки сливи-те са основната съставка в джин от сорт, но могат да се използват и за приготвяне на конфитюри и сосове. Номерът е да ги берете след първата слана, което омекотява кожата им. Ако ги изберете преди, ги замразете преди употреба.
3. Орехови ядки
(Изображение кредит: Shutterstock)
Вкусни сами по себе си, в салати или десерти (кафе и орехова торта, някой?), Орехите се забелязват лесно. Ще видите яркозелена обвивка, която се е разцепила, разкривайки характерната вътре в мозъка орехова черупка. Насладете им се направо от дървото „мокри“, изсушете ги или дори ги мариновайте.
4. Шипки
(Изображение кредит: Shutterstock)
Потърсете живи плетове и ръбове на гори за яркочервени шипки между септември и ноември. Хълбоците имат месеста обвивка, която съдържа космените семена. Изрежете или внимателно издърпайте бедрата близо до основата на всяка шушулка и използвайте във вина, желе, конфитюри и сиропи. Можете също така да си направите лечебен чай от шипка - отличен за хора с високо кръвно налягане.
5. Гъби
(Изображение кредит: Shutterstock)
Гъбите могат да бъдат намерени в изобилие по това време на годината и ако имате основни познания за това, което търсите, те могат да бъдат чудесно допълнение към всяко хранене.
Внимание: не забравяйте да избягвате гъби с бели хриле, пола или пръстен на стъблото и луковична или подобна на чувал основа, наречена волва. Също така избягвайте гъби с червено на капачката или стъблото, но най -важното е да не консумирате никакви гъби, освен ако не сте абсолютно 100% сигурни какъв тип е. НЕ МОЖЕМ ДА СТРЕСИМ ТОВА! Яжте грешни гъби и те могат да ви разболеят много - и да се объркате много грешно и това може да бъде фатално. Съмнявам се? Не се притеснявайте и отидете при собственика на зеленчуковия магазин.
* Съвети за хранене, разработени с помощта на Градински сгради Директно.
