Спомняте ли си, когато един сладък бял винен шприц наистина го направи за вас? Или бутилка Lambrusco и шест опаковки бира? Или може би споменът е притъпен от напоения с мащерка органичен джин, който предпочитате напоследък?
Да, няма да ви изненада да знаете, че вече не се радваме да се справим с бутилка синя монахиня или газиран сайдер: като нация, ние получаваме наистина ли придирчив към това, което пием и нашият избор на алкохол (или безалкохолен-спойлер) е по-фантастичен от всякога.
Сега сме запалени поддръжници да опитаме нещо ново тук в бунгалото Real Homes (нашето очарование от бар колички демонстрира това), така че бяхме очаровани от резултатите от годишния доклад на Waitrose за храни и напитки. Знаем, че тази вечер нямаше нищо по телевизията, затова вместо това прочетохме това.
Както и да е, дестилирали сме го (разбирате ли?) В по -лек прочит за вас. Така че, ако сте очаровани от най -добрите тенденции в напитките през 2019 г. (и независимо дали сте сред тълпата - или поне тълпата на Waitrose), прочетете нататък. Избрахме няколко от любимите ни снимки, за да попълним и вашата колекция от чайове... Всяко извинение.
1. Сух януари през цялата година? Безалкохолните и безалкохолните напитки са в тенденция ...
Waitrose е видял промяна от съдържанието на алкохол към аромата, когато става въпрос за избора на нашето питие.
Обмисляме дали искаме нещо горчиво, сладко, дълго или студено, а не какъв процент изнася на бутилката. Това отчасти се дължи на непрекъснато нарастващата тенденция за уелнес, както и на нарастването на по-популярните безалкохолни миксери като Fever-Tree.
Безалкохолните или безалкохолните напитки са определяща тенденция за 2019 г. и не показват никакви признаци на спиране: заменяме G&T с напитки като вермут и тоник или Campari и сода.
Това са нашите номинирани шофьори, Stoptober, Dry January целогодишно любими по -долу.
2. Blue Planet ни вкара в „устойчиво пиене“
Благодарение на схеми за многократно зареждане, като пилотния проект „Разопаковани“ на Waitrose в техния магазин в Оксфорд Ботли Роуд, ние завеждаме BYOB до нашите супермаркети, като влачим бутилки за многократна употреба, за да попълним запасите от вино и бира.
Нарастват и консервите, което може да ви накара да се намръщите объркано - в края на краищата не са ли за еднократна употреба? Съвпадайки с бума на занаятчийската бира и нарастващата популярност на готовите за пиене коктейли, консервите отново са готини-но най -важното е, че са направени от алуминий, така че лесно се рециклират и вече съдържат голям дял рециклирани съдържание.
Ето нашите любими екологични съвети.
3. Розовото и оранжевото са цветовете на 2019 г.
Любовта ни с всичко розово продължава, така че очаквайте да видите розовия джин и розеното вино да продължат царуването си - ако не друго, то изглежда красиво в чаша.
Голямата новина на годината беше портокаловото вино - вино от Англия и Уелс, което има оранжев цвят от оставянето на кожата на гроздето по време на процеса на стареене. Бумът идва от реколтата през 2018 г. - изглежда, че бъдещето изглежда светло за местните типове.
Можете да прегърнете тази цветна тенденция за пиене с тези вкусни покупки.
4. Забравете Брекзит, пием Източна Европа!
Говорейки за грозде, проявяваме нов интерес към източноевропейското вино и се отдаваме на „контролирано откритие“ - вземане на проби от грозде, за което повечето от нас никога не са чували.
Ако се наслаждавате на чаша газирана напитка, когато празнувате, никога не се страхувайте: пенливите напитки са толкова популярни, както винаги. Освен че Кава се завръща, ние търсим и по -далеч: всъщност до Австралия, Нова Зеландия и Южна Африка.
5. И останалото...
На други места туризмът с напитки е във възход, като все повече хора посещават лозята, пивоварните и дестилериите във Великобритания. Ние също влизаме в движението за рециклиране: тъй като бутилките с алкохол стават все по -фантастични, ние сме пренасочването им на нашите трапезни маси и рафтовете ни като експонати дълго след като са украсили нашия бар колички.
Дори ще направим „Направи си сам“, като някои от нас експериментират със създаването на собствени ароматизирани джинове и водки, добавяйки плодове, билки и растителни продукти, както ни харесва. Забележка: ако го направите правилно, това е чудесно коледен подарък.
- 5 най-добри шейкъра за коктейли за бъдещи миксолози
