Независимо дали за Коледа, Нова година, рожден ден или просто защото, бутилка с мехурчета е чудесен начин да отбележите повод. И тъй като сега всички се наслаждаваме на повече ястия в ресторантски стил в собствените си домове, шампанско и всичко останало, това означава, че ние трябва само да разчитаме, когато става въпрос за отваряне на шампанско както успешно, така и донякъде елегантно мода.
Има няколко различни начина за отваряне на шампанско; можете да го отворите за шоу или дори сабя шампанско, но това кратко ръководство ще ви покаже как да отворите шампанско у дома по най -простия начин. Вместо поп, който със сигурност ще събуди всеки, който се отдаде на дрямка на дивана, вашето шампанско ще въздъхне възхитително. Разбира се, за да поддържате мехурчетата в такт, както и всякакви стъклени съдове наоколо, имайте своя най -добрите чаши за шампанско в готовност и продължете да превъртате, за да разберете.
1. Охладете шампанското
(Изображение кредит: Снимка от Siora Photography на Unsplash)
Не може да се поднесе топло шампанско, но има повече полза от охлаждането на бутилката, отколкото просто фактът, че тя има по -добър вкус. В идеалния случай вашето шампанско трябва да бъде охладено до около 45 F/7 C, тъй като, ако вашето шампанско или просеко не е достатъчно хладен, натискът ще накара коркът да излезе преждевременно и опасно, което не е това, което вие искам.
2. Подгответе бутилката
За да приготвите бутилката си шампанско, трябва да свалите втулката от фолио. Можете да направите това на ръка или с помощта на винен ключ/винт. Това ще разкрие клетката, която защитава корка. Тук трябва да бъдете внимателни, тъй като не искате да освободите клетката, докато не сте готови да отворите шампанското. Избягвайте това, като държите палеца си върху тапата, като използвате салфетка, за да я покриете, ако желаете, докато развивате буквата "О" около шест пъти и обикновено обратно на часовниковата стрелка.
3. Освободете бутилката
Когато е време да отворите шампанското, искате да завъртите бутилката, а не тапата, тъй като това може да рискува да запуши шампанското.
Натискът от бутилката естествено ще освободи корка, който трябва да държите стабилно в недоминиращата си ръка, оставяйки бутилката шампанско свободно да се върти в доминиращата ви ръка.
4. Контролирайте корка
В този момент доминиращата ви ръка трябваше да се движи по средата на бутилката, за да я поддържа. Когато започнете да усещате, че коркът се движи сам по себе си, ще искате да го натиснете леко, за да спрете освобождаването му преждевременно.
5. Контролирайте поп
За да постигнете приятна въздишка, а не земен поп, дръжте здраво корка и натиснете палеца нагоре точно под ръба на бутилката, за да издърпате корка гладко, „хващайки го“ така или иначе.
6. Сервирайте
(Изображение кредит: Гети изображения)
Красиво направено. Сега просто избършете ръба на бутилката с чиста кърпа за чай или салфетка и изсипете мехурчетата във флейтите си за шампанско, само на една трета от нагоре.
Ако искате да използвате шампанско в коктейл, нашият любим е a Френски 75.
Съвети за наливане на шампанско
Използвайте тези професионални съвети, за да сте сигурни, че дисплеят ви за отваряне на шампанско е безупречен.
Уверете се, че бутилката е суха: ако го съхранявате в кофа с лед или охладител за вино, не забравяйте да изтриете конденза, който би могъл да доведе до изплъзване на бутилката от ръцете ви при отваряне.
Поставете очилата си изправени: и най -добре е етикетът да запълни само една трета от пътя нагоре. След като всички бъдат обслужени, можете да допълвате.
Не разклащайте бутилката: това може да доведе до увеличаване на налягането, което ще освободи корка опасно при висока скорост. Ако вие или свръхвъзбудено дете разклатите бутилката случайно, оставете я да се утаи за няколко часа.
