Вегетарианската баница с джами Оливър не е типична баница. Това също е гореща точка. И подходящ за зеленчуци. Все още се интересувате? Разбира се, че си, това е на Джейми! Опитахме тази вкусна рецепта и можем да ви уверим: това е перфектната есенна комфортна храна. Приготвя се доста лесно и също е супер вкусен. Спечелете победа.
Какво казва Джейми? „Ако обичате успокояващ котлон“ (казва той) „подгответе се да избухнете в ума си с тази феноменална версия без месо. Бавно сварената леща, гъбите и сосът Уорчестър добавят много пикантни доброта, докато моят хрупкав картофен топинг е победител всеки път. Обилна зимна вечеря без месо.
Продадени сме. Прочетете, за да разберете как да го направите. За още храна, не пропускайте нашата страница на хъб.
- Рецепта за овчарка: лесна класика, която семейството ще хареса
Горещ котлон за вегетарианска вила на Джейми Оливър
(Изображение кредит: Tesco)
- Благодарение на Tesco за тази рецепта
Съставки:
- 3 глави лук
- Зехтин
- ½ връзка прясна мащерка (15 г)
- 500 г гъби
- 300 г червена цепена леща
- 1,2 литра биологичен зеленчуков бульон
- 2 супени лъжици сос Уорчестършир
- 750 г картофи Марис Пайпър
- 100 г зеле зеле
Метод:
1. Загрейте фурната до газ 6, 200 ° C/вентилатор 180 ° C.
2. Започнете с обелване и след това ситно нарязване на лука. Джейми обича да пести време на този етап, като използва кухненски робот, за да нарязва лука си. Поставете дълбок тиган на умерен огън, като в него намажете 2 супени лъжици олио, след което добавете лука. Разбъркайте половината листа от мащерка, след което гответе за 10 минути или докато омекне.
3. Докато лукът омеква, изтъркайте и накълцайте ситно гъбите си (отново Джейми ги пуска в кухненския робот), след което добавете в тигана. Гответе 10 минути, след това разбъркайте лещата.
4. Добавете бульона в тигана, увеличете котлона и оставете да заври. След като заври, намалете котлона и оставете да къкри 15 минути, или докато лещата омекне. Добавете соса Уорчестър и подправете на вкус.
5. Изчистете картофите чисти и след това ги нарежете на ситно на кръгчета с дебелина 2 до 3 мм (отново! Джейми използва кухненския робот тук, за да ускори нещата). Сложете филийките в 1 супена лъжица олио и щипка сол и черен пипер.
6. Разкъсайте зелето, отстранете всички жилави дръжки и го добавете в тигана с леща, като го разбъркате добре. Веднага щом това стане, свалете го от котлона. Ако тиганът ви не може да влезе във фурната, прехвърлете сместа във фурна, устойчива на фурна, изравнете отгоре.
7. Подредете филийките картофи върху лещата, като ги припокриете леко, както е на снимката по -горе. Оставете малка (0,5 см) празнина по краищата, плюс дупка в средата. Това позволява излизането на всяка пара. Поставете останалата част от мащерката в дупката в средата.
8. Прехвърлете в средата на фурната за 45 минути - или докато картофите станат златисти и хрупкави и отдолу можете да видите соса.
9. Сервира се със задушени сезонни зеленчуци. Обичаме да смесваме малко сос, който да имаме отстрани.
- Печено пиле: най -добрата рецепта
- агнешки котлети: как да готвя котлети, така че да са сочни и нежни
