Obvykle jsem před napsáním recenze testoval produkt zhruba dva týdny až měsíc, ale tato recenze kávovaru Sage Barista Express se vyrábí přes rok. Koupil jsem tento kávovar v listopadu 2019 během obzvláště dobrého prodeje Black Friday a jednoho roku práce z domova později je fér říci, že jsem o kávě Sage Barista Express zažil vše, co potřebujete vědět stroj.
Podle mého názoru je to jeden z nejlepší kávovary s fazolemi můžeš koupit. Jedná se však o špičkové vybavení, což znamená, že je nejvhodnější pro ty, kteří se chtějí zapojit do celého procesu od začátku do konce. Jako bývalý barista, který kdysi celý den podával kávu, je to můj druh kávovaru. Pro ty, kteří chtějí více praktický přístup, existují jednodušší stroje.
Zajímá vás, co dalšího je v našem souhrnu nejlepší kávovary tento rok? Podívejte se na našeho průvodce.
Specifikace
- Druh kávy: Fazole
- Tlak: 15 barů
- Kapacita vodní nádrže: 2L
- Poháry: 1 nebo 2
- Filtry: Jednoduchý nebo dvojitý výstřel
- Rozměry: V40 x Š33 x H31 cm
Pomocí kávovaru Sage Barista Express
(Obrazový kredit: Sage)
Pokud se chcete s kávou seznámit a máte chuť na baristu, je kávovar Sage Barista Express skvělou volbou. Má nástroj pro přesné dávkování a boční volič, který určuje, jak hrubě je vaše káva namletá. To pak ovlivňuje rychlost vaší extrakce. Některé stroje to všechno zvládají bez možností úprav, ale pokud chcete experimentovat, jsou to praktické funkce.
Větší objem kávy vždy způsobí zvýšení tlaku - možná až příliš. Hrubost ovlivňuje rychlost extrakce a jak snadno voda protéká vaším filtrem.
Když naplníte svůj filtr na espresso, můžete stlačit půdu tamperem. To lze vyjmout a je snadné jej zasunout zpět na místo, protože se připevňuje magneticky.
Pak jde o otočení rukojeti na místo a výběr buď tlačítka pro jedno nebo dvojité výstřel. Tlakoměr ukazuje ideální množství tlaku, které potřebujete pro dokonalé odsávání, takže můžete sledujte, jak se vaše káva rozlévá, a zkuste přijít na to, jestli máte správný objem a hrubost mletí pro vaše fazole. Může to být trochu hloupé, ale je hezké, že máte možnost určit si své konkrétní preference.
Co se nám líbí na Sage Barista Express
(Obrazový kredit: Sage)
Sage Barista Express není levný, ale má správnou cenu za kávovar s fazolemi. Vlastní funkce jsou zábavným způsobem, jak zajistit, aby vaše kávová zrna vytěžila maximum, ale i kdybyste nechtějí experimentovat s hrubou hrubostí a objemem, je to snadno přehlédnutelné a jednodušší proces.
Broušení je snadné. Jednoduše zasuňte filtr do držáků a poté stiskněte dopředu, abyste vytvořili tok kávových zrn. Když je toto plné, použijte tamper ke stlačení kávy, což lze provést vyjmutím tamperu nebo zatlačením filtru nahoru a do jeho magnetické štěrbiny.
Součástí Sage Barista Express je hrnek na mléko s regulací teploty. To je skvělé pro výrobu napěněného mléka pro latté nebo cappuccino, protože se rozsvítí a indikuje teplotu mléka, jak se zahřívá a pění. U většiny káv navrhuji kolem 65 stupňů, ale to se může lišit v závislosti na vašich vlastních preferencích.
Nádrž na vodu obsahuje dva litry najednou a lze ji snadno vyjmout a znovu naplnit. Na straně je značka, která ukazuje množství vody a maximální značku. Šálky můžete také předehřát na vrchu Sage Barista Express nebo pomocí horké vodní hůlky.
Hrnek na mléko Sage s regulací teploty, který se rozsvítí, když zahřívá vaše mléko.
(Obrazový kredit: Sage)
Mléčná hůlka na Sage Barista Express se používá opravdu snadno. Jednoduše přepnete boční ovladač dopředu směrem k sobě a necháte jej zahřívat, dokud nevyjde pára. Poté vložte do konvice na mléko a podržte ji pod hladinou, aby se vytvořily mikrobublinky.
Protože jsem pracoval v kavárně, mám mnoho zkušeností s přípravou různých druhů kávy, ale je to dovednost, kterou si můžete osvojit za pochodu. Například tvorba cappuccina vyžaduje pevnější pěnu, takže budete držet hůlku velmi blízko horní části linie mléka.
Po použití doporučuji nechat parní hůlku několik sekund běžet a poté ji ihned vypnout, aby se zabránilo vysychání mléka.
Co se nám nelíbí na Sage Barista Express
(Obrazový kredit: Sage)
Jak moc miluji Sage Barista Express, není to dokonalé. Pro začátek je to hlasitý stroj od začátku do konce. Mletí čerstvé kávy není nikdy tiché, ale vyžaduje to, abych zavřel dveře do jídelny, když tam pracuje moje rodina. Kávovar vydává hlasitý bzučivý zvuk, když extrahuje kávu, a poté proces pěnění mléka vydává nevyhnutelný skřípavý zvuk.
Moje hlavní stížnost na tento kávovar je, že se nejlépe hodí k přípravě espressa. Jako milovníkovi latté a mochas mi to vyhovuje, ale moji rodiče milují ráno dlouhé americano. K tomu musí nepřetržitě tisknout tlačítko dvojitého výstřelu, což činí tento proces mnohem méně hands-free.
Co můžete udělat, abyste si uvařili dlouhou kávu, uvaříte panák espressa a dolijete ji horkou vodní hůlkou, ale není to ideální pro ty, kteří dávají přednost vaření dlouhé kávy místo toho, aby si espresso jen doplnili horkým voda.
Odebrání filtru za účelem přepnutí z dvojitého na jeden může být nepohodlné. K vypáčení používám lžíci, protože se velmi zaklíní. Je škoda, že neexistuje jednodušší způsob, jak to udělat, ale většina mé rodiny se drží dvojitých záběrů, takže to stejně často nevypínáme. Pokud hodně přepnete z jednoho na dvojnásobek, mohlo by to být trochu otravné.
Čištění Sage Barista Express
Sage Barista Express je dodáván se vším, co potřebujete k jeho vyčištění, ale proces trvá přibližně pět minut od začátku do konce. Mám tendenci sledovat tutoriál YouTube pokaždé, když čistím svůj kávovar, což je zhruba každé tři měsíce. Když je čas na čištění, na přední straně stroje bliká indikátor, takže nebudete muset nastavovat žádná připomenutí.
Sage Barista Express má číselník pro zapnutí horké vody a parní trysky.
(Obrazový kredit: Sage)
K čištění Sage Barista Express musíte vypnout stroj a ujistit se, že je nádržka na vodu plná. Před zašroubováním na místo použijte jeden filtr a plastovou vložku, která drží čisticí tablety.
Poté stiskněte současně jedno a dvojité tlačítko, než na pět sekund stisknete tlačítko zapnutí. Tlačítko čištění začne blikat a kávovar se zapíná a vypíná asi pět minut. Je to dobrý úkol, který si můžete odložit na sobotní ráno, protože budete muset vyprázdnit a vyčistit zásobník na vodu, až bude hotový.
Vnější část kávovaru Sage Barista Express je z nerezové oceli a otírá se. Budete to muset dělat pravidelně, protože se snadno rozmazává. Také byste měli často čistit podnos na vodu, protože kávová sedlina může z pěny vytéct před pěchováním a způsobit nepořádek.
Jedna pěkná funkce je, že zásobník na vodu má otvor, který ukazuje štítek „Clean Me“. To stoupá s hladinou odpadních vod, takže když se ukáže, víte, že je čas vyprázdnit. Doporučuji to udělat dříve, než se podnos na vodu příliš naplní, nebo se rozlije, když jej vyjmete a usrknete do dřezu.
Měli byste si koupit kávovar Sage Barista Express?
Pokud jste nadšenci kávy a chcete mít úplnou kontrolu nad každým krokem procesu přípravy kávy, kávovar Sage Barista Express je pro vás to pravé. Má vše, co potřebujete k nastavení hlasitosti a hrubosti mletí. Můžete si také napěnit vlastní mléko a připravit si tak kávu baristické kvality doma.
Pro lidi, kteří dávají přednost dlouhé kávě a mléčné kávy jim tolik nevadí, bych doporučil jiný kávovar. Tenhle je navržen tak, aby vydal jeden nebo dva šálky espressa a nemá možnost nalít větší množství hands-free.
O této recenzi a recenzentovi
Millie Fender je redaktorkou v Skutečné domovy, specializující se na malé spotřebiče a veškeré vaření. Ráda testuje nové produkty, ať už jde o fritézy, mixéry nebo dokonce pizzové pece, a její rodina a přátelé milují jíst výsledky.
Millie má neustálý proud nových produktů, které čekají na kontrolu ve své kuchyni. Je to trochu útulné, takže pokud si myslí, že si něco zaslouží zůstat tam, víte, že je to něco zvláštního.
Millie koupila Sage Barista Express za své vlastní peníze a používala ji více než rok, než napsala tuto recenzi kávovaru Sage Barista Express.
