Tato recenze dvouzónové vzduchové fritézy Ninja Foodi ukáže, jak úžasná tato fritéza skutečně je. Prohlížel jsem si nejlepší fritézy měsíce, ale nic, co jsem zatím vyzkoušel, nevyřadilo duální zónu z místa číslo jedna v mé kuchyni.
Miluji, jak snadné je vařit dva prvky jídla najednou pomocí dvouzónové fritézy Ninja Foodi. Jednu zásuvku lze nastavit na smažení na vzduchu ve specifický čas a teploty a v praktické zásuvce můžete péct nebo opékat boční zeleninu nebo ohřívat rýži nebo těstoviny díky praktickým vyjímatelným vložkám.
Nejlepší věci v životě přicházejí ve dvojicích. Ryby a hranolky, brambory a fazole, dort a... více dortu. Teoreticky, duální zóna dokáže tohle všechno a ještě více najednou. Ale v této recenzi Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer uvidíte, jak skvělé je to s obrázky a myšlenkami, jak jsem to testoval.
Při testování jsem vyzkoušel kombinaci receptů, které jsou součástí dvouzónové fritézy Ninja Foodi, a jakmile jsem si byl jistější, své vlastní recepty. Duální zóna Ninja Foodi je v některých věcech lepší než jiné a jsou věci, které vůbec neumí, ale rozhodně je to jedna z těch, které jsem kdy použil. Pokračujte ve čtení pro celou recenzi.
Dvouzónová fritéza Ninja Foodi: Co je součástí balení?
(Obrazový kredit: Ninja Foodi)
- Hmotnost: 8,2 kg
- Rozměry: V31,5 x Š37,5 x H35 cm
- Funkce vaření: Max Crisp, Air Fry, Bake, Roast, Dehydrate a Reheat
- Doplňkové funkce: Meal Sync, Match Zone
- Kapacita: 7,6 l, rozděleno mezi dvě zásuvky
- Doporučená cena: £179.99, $179.99
- Barva: Šedá
- Čištění: Drtivé zásuvky a talíře vhodné do myčky
Co byste měli vědět o dvouzónové fritéze Ninja Foodi
AF300UK je robustní stroj. Váží 8,2 kg, takže i když jsem ho mohl v případě potřeby přenášet do a ze své (skromné) kuchyně, nebylo to snadné. Spodní část fritézy Air má drážky, do kterých můžete vložit ruce, což usnadní přenášení, což je opravdu příjemný dotek. Pokud máte více než jednu kuchyňskou linku, se kterou byste si mohli hrát, doporučil bych ponechat vaši dvouzónovou fritézu Ninja Foodi na boku. Budete to používat dostatečně pravidelně, abyste to mohli zaručit, a ušetří vám to úsilí najít pro to místo ve skříni.
I když je velká fritéza Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer, je také skvěle vypadajícím strojem. Já vlastním Multifunkční hrnec Ninja Foodi Max 9 v 1, což (i když je to skvělý stroj) není tak elegantní na pohled. Matný povrch a elegantní rukojeti, které ladí se stříbrným otvorem v horní části stroje, mu dodávají vysoce kvalitní a profesionální vzhled, který se bude hodit téměř do každé kuchyně. Měl bych poznamenat, že jsou nepřilnavé, takže s nimi zacházejte jako s běžnými nepřilnavá pánev. Nádobí, které používáte k míchání jídla nebo jeho vyjmutí ze zásuvek, by mělo být opatřeno silikonovým hrotem.
Nastavení Meal Sync vám umožňuje naprogramovat dvě zásuvky samostatně s různým načasováním a teplotami a uvařit je dvě vedle sebe, aby skončily současně. Pokud byste vařili brambory půl hodiny v jedné zásuvce a kuře 20 minut ve druhé, brambory by měly náskok a kuře by se automaticky začalo vařit po 10 minut.
Match Zone vám umožňuje nastavit režim, načasování a teplotu jedné zóny a přizpůsobit ji druhé. To se mi osvědčilo, když jsem vyráběl květáková křídla, protože jsem dokázal rozdělit přísady do obou zásuvek, aby mohly vařit rovnoměrněji.
Tento stroj nezahřeje vaši kuchyň a vnější strana je dokonale bezpečná na dotek, aniž byste se obávali popálení. Zadní průduch uvolňuje páru a teplo z vaření, takže bych to nedával příliš blízko ke zdi, aby strojovna mohla regulovat teplotu. Úchytky zásuvek zůstávaly na dotek chladné, i když zásuvky rozhodně nebyly. Před mytím nechte zásuvky úplně vychladnout, jako byste to dělali na běžném pekáči.
Fritéza Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer je dodávána se dvěma zásuvkami na ostřejší kousky a každá má vložku s nepřilnavým talířem. To lze přidat ke zvýšení potravin, které na vzduchu smažíte, což umožňuje vzduchu kolem něj snadno cirkulovat a dosáhnout tak křupavějšího a smaženějšího výsledku. Zásuvky i vkládací desky lze mýt v myčce, ale dají se také velmi snadno čistit ručně.
Jak dobrý je Ninja Foodi Dual Zone při smažení na vzduchu?
(Obrazový kredit: Budoucnost)
V AF300UK jsem vyrobil hodně smaženého jídla na vzduchu. Abychom jmenovali alespoň několik pokrmů, jednalo se o květáková křídla, pikantní bramborové placky, kuřecí maso a halloumi hranolky. Všechno vyšlo perfektně a funkce vzduchového smažení fungovala přesně podle očekávání. Jídlo bylo úžasně křupavé, uvařené a nespálené. Smažení na vzduchu je skvělý způsob, jak omezit spotřebu oleje, který používáte k vaření jídla. Můžete použít olejový sprej k přidání zamlžování s čímkoli, co vyrobíte, ale ve skutečnosti to není podstatné.
AF300UK je dodáván s praktickým návodem k použití, který obsahuje tabulku časů a teplot vaření, které budete potřebovat na smažení všech druhů potravin na vzduchu. To se určitě hodilo, protože je důležité si uvědomit, že ve fritéze nebudete vařit věci stejně jako v troubě. Ninja tvrdí, že to může vařit až o 75% rychleji než většina ventilátorových pecí. Není tomu tak u každého pokrmu, ale když vezmete v úvahu, že fritéza nepotřebuje na předehřátí absolutně žádný čas,
Co je Max Crisp?
Max Crisp je určen pro mražené potraviny, ale zejména pro ty menší mražené položky, jako jsou hranolky a kuřecí nugety. Zkoušel jsem toto nastavení, které se automaticky ohřívá na 240 stupňů, na některých větších mražených obalovaných kuřecích filetech a zjistil jsem, že to chleba spálilo, než bylo uvnitř uvařeno.
Pro menší mražené položky však poskytla super křupavou zvenku a dokonale uvařenou uvnitř - ideální pro rybí prsty, krevety, vegetariánské nugety, mražené chipsy a další. Udělal to také mnohem rychleji, než navrhovaly pokyny k vaření na obalu, aby bylo možné sledovat vaše jídlo, jak se vaří, když se stále přizpůsobujete dvojité zóně. U mražených rybích filetů nebo jiných větších mražených předmětů bych doporučil použít běžné nastavení vzduchového smažení, kde můžete teplotu upravit tak, aby odpovídala skutečnosti, že jejich vaření bude trvat déle.
Dvouzónová fritéza Ninja Foodi: Nastavení pečení
(Obrazový kredit: Ninja)
Vyzkoušel jsem jeden z přiložených receptů, abych vyzkoušel nastavení pečení pomocí dvouzónové fritézy Ninja Foodi AF300UK. Tento recept byl loveckým kuřetem, které se vařilo přesně podle očekávání. Jeden problém, se kterým jsem se setkal, byl ten, že tato fritéza není nejvhodnější pro hloupé úkoly. Hluboké plechy znesnadňují interakci s jídlem, když ho vaříte, takže když slanina, do které jsem kuře zabalila, odešla z filé, bylo to faff vrátit ho zpět na místo.
Toto nastavení jsem použil pro jiné úkoly a nejúspěšnější byl recept na fajita. Je snadné vařit kuře v jednom oddělení a zeleninu v druhém, aby se usnadnil život vybíravým dětem, které nemají rády zeleninu, nebo vegetariánům, kteří nebudou jíst kuře. Všechno vyšlo horké a dokonale uvařené, a protože se mi podařilo synchronizovat dvě zásuvky, skončily přesně ve stejnou dobu.
Můžete péct ve dvouzónové fritéze Ninja Foodi?
Jako vášnivý pekař musím přiznat, že jsem byl skeptický k tomu, že vzduchová fritéza Ninja Foodi Dual Zone umí péct, ale mýlil jsem se - do určité míry. Otestoval jsem toto nastavení tak, že jsem vytvořil svůj oblíbený recept na pokapání citronem, recept, který v tuto chvíli znám v podstatě nazpaměť. Těsto jsem rozdělil na plech do trouby a plech Ninja Foodi, vyložený pečícím pergamenem. Při stejném nastavení teploty a vaření po stejnou dobu jsem dostal něco, co vypadalo jako dva velmi odlišné citronové mrholení.
Zatímco oba dorty chutnaly skvěle, ten Ninja (vpravo) rozhodně nevypadal lépe z těch dvou.
(Obrazový kredit: Budoucnost)
Pec v troubě měla světlejší barvu a trochu více se zvedla, zatímco dort Ninja Foodi se nahoře zhnědl, než byl koláč uvařen. Také tolik nestoupalo, a kvůli tomu mrholení zanechalo stopy na tmavším vršku dortu. Kromě vzhledu byla skutečná kvalita dortu velmi srovnatelná s verzí trouby. Bylo to pružné a provařené, i když se vršek vařil rychleji než zbytek houby. Můžete tedy péct ve dvouzónové fritéze Ninja Foodi AF300UK? Ano, zcela můžete a určitě vám uvaří koláče a upečené dobroty podle libosti. To znamená, že příště pravděpodobně upeču své citronové mrholení v troubě.
K čemu je nastavení pečení opravdu dobré, jsou pokrmy jako těstoviny. Můj koláč se nahoře zhnědl rychleji než v troubě, takže vám poskytne super sýrový zapečený top na chlebových koláčcích nebo těstovinách.
Dehydratace a ohřívání potravin ve dvouzónové fritéze
Ano, ve svém fritéze Ninja Foodi Dual Zone můžete dehydratovat jídlo. Pravděpodobně to není něco, co byste dělali pravidelně, ale je to více než schopné. Udělal jsem dehydrované plátky banánů, které ve skutečnosti chutnaly skvěle, když byly hotové. Pokyny k dehydrataci obsahují také maso a zeleninu, takže pokud si přejete, máte možnost dělat trhané nebo slané pochoutky. Proces může trvat až (a více) deset hodin, a zatímco můj banán dehydratoval, pomocí druhé zásuvky jsem uvařil oběd na nastavení Max Crisp. Zapůsobilo na mě, že to znatelně nezvyšovalo teplotu mého vysoušecího šuplíku, vzhledem k tomu, že jsou vedle sebe.
Při práci se zbytky jsem několikrát použil nastavení ohřevu a je to skvělá funkce, pokud plánujete jíst zbytky vedle nového prvku, protože můžete to uvařit v jedné zásuvce a pomocí nastavení Sync zajistit, aby vaše zbytky rýže, těstovin nebo čehokoli jiného, co máte, byly horké, když je vaše hlavní jídlo Hotovo.
Měli byste si koupit dvouzónovou fritézu Ninja Foodi?
Vřele doporučuji dvouzónovou fritézu Ninja Foodi každému, kdo chce rozšířit svůj repertoár smažení na vzduchu. Díky tomu je život mnohem efektivnější a duální zóna skutečně mění hru. Stroj je objemný, ale i při své malé kuchyni bych pro něj určitě našel místo - je vážné, ale to je vyváženo pohodlím, že můžete vařit všechny prvky jídla v jednom jít. Rozhodně to zanechalo moji troubu a mikrovlnnou troubu pocit velmi opomíjeného.
Samozřejmě existuje několik věcí, které byste nechtěli vařit ve dvouzónové fritéze Ninja Foodi. Můžete bojovat s čímkoli hloupým kvůli tomu, jak hluboké jsou zásuvky, protože strkat ruce do horké zásuvky na vaření se rozhodně nedoporučuje. Teoreticky byste v něm mohli ohřívat šťavnaté potraviny, jako jsou fazole a kari, ale pravděpodobně by místo toho stálo za to použít mikrovlnnou troubu nebo varnou desku. Opět jste v něm mohli uvařit dort - já ano, a bylo to naprosto dostačující, ale koláč z trouby zvítězil ve výsledcích.
Skutečně, pokud čtete tuto recenzi, není to proto, že chcete novou fritézu, ve které se budou vařit vaše koláče. Doplňkové funkce jsou vynikající pro vaření součástí různých jídel současně a za správných podmínek, což značně omezuje mytí. A co je nejdůležitější, skutečná kvalita výsledků smažení na vzduchu je další úroveň. Aby to bylo zdravější a rychlejší, musíte to mít.
O naší recenzi - a o našem recenzentovi
Millie Fender je editorem elektronického obchodu na Skutečné domovy, specializující se na malé spotřebiče a veškeré vaření. Ráda testuje nové produkty, ať už jde o fritézy, mixéry nebo dokonce pizzové pece, a její rodina a přátelé milují jíst výsledky.
Millie má neustálý proud nových produktů, které čekají na kontrolu ve své kuchyni. Je to trochu útulné, takže pokud si myslí, že si něco zaslouží zůstat tam, víte, že je to něco zvláštního.
