Sendvič Reuben je na žebříčku sendvičů v New Yorku, který musí existovat, a přestože byl dost možná vynalezeno již v roce 1914, tato speciální sarnie se podává k obědu od dvacátých let minulého století. Tuto lahodnost s pastrami, sýrem a kysaným zelím lze ve skutečnosti připravit poměrně snadno. Musí být podáván horký, takže ho připravte v sendvičovač pro konečnou slávu oběda.
Jak vyrobit sendvič Reuben
Pro tento lahodný a naplňující nápad na oběd budete potřebovat:
- Nakrájený kváskový nebo žitný chléb (celozrnný chléb bude fungovat, pokud dáváte přednost)
- Pastrami šunka, hustě nakrájená
- kysané zelí
- Plátky sýra v americkém stylu
- Hořčice, dijon nebo angličtina, podle preference/majonéza, kečup a křen („ruský dresink“)
- Nakrájená okurka (volitelně)
Metoda:
1. Pokud používáte „ruský dresink“, jednoduše smíchejte majonézu, křen a kečup ve stejných částech.
2. Na jeden plátek chleba navrstvíme pastrami, hořčici/dresink a kysané zelí (a nakrájenou okurku, pokud ji používáme)
3. Toto doplňte plátky sýra.
4. Ujistěte se, že sendvič není tak plný, aby náplň vypadávala. Umístěte do horkého sendvičovače na 15-20 sekund na každou stranu, abyste získali jemně grilovaný povrch.