Ať už k Vánocům, Silvestru, narozeninám nebo jen proto, láhev bublin je skvělým způsobem, jak označit příležitost. A protože si teď všichni užíváme více jídel ve stylu restaurací ve svých domovech, šampaňské a tak, znamená to, že my spoléhat se musíme pouze na to, pokud jde o úspěšné a poněkud elegantní otevírání šampaňského móda.
Existuje několik různých způsobů, jak otevřít šampaňské; můžete jej otevřít na ukázku nebo dokonce šavlové šampaňské, ale tento rychlý průvodce vám ukáže, jak nejjednodušším způsobem otevřít šampaňské doma. Spíše než pop, který určitě probudí kohokoli, kdo si bude zdřímnout na gauči, bude vaše šampaňské nádherně vzdychat. Zajistěte, aby bubliny v pohybu, stejně jako jakékoli skleněné zboží, také měli své nejlepší sklenice na šampaňské připraveni a pokračujte v posouvání, abyste získali informace.
1. Vychlaďte šampaňské
(Obrazový kredit: Foto od Siora Photography na Unsplash)
Podávat teplé šampaňské nepřipadá v úvahu, ale chlazení lahve přináší větší užitek, než jen skutečnost, že chutná lépe. V ideálním případě by mělo být vaše šampaňské vychlazeno na přibližně 45 F/7 C, protože pokud vaše šampaňské nebo prosecco není dostatečně chladný, tlak způsobí, že korek bude předčasně a nebezpečně vyčnívat, což není to, co vy chtít.
2. Připravte láhev
Chcete -li připravit láhev šampaňského, musíte odstranit fóliový obal. Můžete to udělat ručně nebo pomocí klíče na víno/korkového šroubu. To odhalí klec, která chrání korek. Zde musíte být opatrní, protože nechcete pustit klec, dokud nebudete připraveni otevřít šampaňské. Vyhněte se tomu tím, že budete držet palec na korku, a pokud si to budete přát, přikryjte jej ubrouskem, protože asi šestkrát rozmotáte „O“ a obvykle proti směru hodinových ručiček.
3. Uvolněte láhev
Když je čas otevřít šampaňské, chcete otáčet láhev, ne korek, protože by to mohlo znamenat riziko zaškrcení šampaňského.
Tlak z láhve přirozeně uvolní korek, který byste měli držet pevně ve své nedominantní ruce, takže láhev šampaňského se ve vaší dominantní ruce může volně otáčet.
4. Ovládejte korek
V tomto okamžiku by se vaše dominantní ruka měla pohybovat zhruba uprostřed láhve, aby ji podepřela. Když začnete cítit, že se korek pohybuje sám, budete proti němu chtít jemně zatlačit, aby se předčasně uvolnil.
5. Ovládejte pop
Abyste dosáhli příjemného povzdechu a ne pozemského popu, pevně držte korek a zatlačte palec nahoru pod okraj lahve, abyste korek vytáhli hladce a „chytili“ ho tak, jak byl.
6. Naservírujte
(Obrazový kredit: Getty images)
Krásně udělané. Nyní jednoduše otřete okraj láhve čistým utěrkou nebo ubrouskem a nalijte bublinku do šampaňských fléten, pouze do jedné třetiny.
Pokud chcete použít šampaňské v koktejlu, je naším oblíbeným a Francouzsky 75.
Tipy pro nalévání šampaňského
Pomocí těchto profesionálních tipů zajistíte, že displej při otevírání šampaňského bude bezchybný.
Ujistěte se, že je láhev suchá: pokud byste jej skladovali v kbelíku s ledem popř chladič na víno, nezapomeňte setřít veškerou kondenzaci, která by mohla způsobit, že vám láhev vyklouzne z rukou při otevírání.
Postavte si brýle vzpřímeně: a je nejlepší etiketou vyplnit pouze třetinu cesty nahoru. Jakmile jsou všichni obslouženi, pak můžete dobít.
Lahvičkou netřepejte: to může způsobit nárůst tlaku, který korok nebezpečně uvolní vysokou rychlostí. Pokud vy nebo přebuzené dítě lahví omylem zatřesete, nechte ji několik hodin usadit.
