Vědět, jak správně rozmrazit uzeniny, je zásadní pro zajištění jejich bezpečné vaření. Zmrazení uzenin je pohodlný způsob jejich konzervace, pokud jste si jich koupili hodně, ale je velmi důležité rozmrazit syrové vepřové maso (nebo kuře nebo jakýkoli jiný druh masa, ze kterého jsou vyrobeny vaše uzeniny), aby se zabránilo růstu škodlivých bakterie.
Hlavním tipem pro rozmrazování vašich uzenin je uchovávat je v původním obalu, kdykoli je to možné - nebo, pokud jste původní obal odhodili, přenést je do zapečetěného sendvičového sáčku. Klobásy nikdy nerozmrazujte bez obalu, protože by to mohlo způsobit znečištění napříč povrchem.
Chcete víc skvělých tipy na přípravu jídla? Přejděte na naši stránku centra.
Jak rozmrazit klobásy v lednici
Rozmrazování klobás v lednici je nejlepší, protože je nejbezpečnější. Jednoduše vložte párky do obalu (nebo do sendvičového sáčku) na spodní polici vaší lednice. Ujistěte se, že je vaše lednice dostatečně studená -tedy alespoň -5 ° C. Klobásy nechte rozmrazit alespoň šest hodin, nejlépe přes noc. Když jsou v obalu měkké na dotek, jsou připraveny vařit.
Jak rozmrazit klobásy v mikrovlnné troubě
Rozmrazování uzenin v mikrovlnné troubě je snadné - jen musíte zajistit, aby se při rozmrazování nezačaly vařit. Abyste se o tom přesvědčili, začněte tím, že je necháte v mikrovlnné troubě dvě až tři minuty při nastavení rozmrazování (nebo polovině standardního nastavení mikrovlnného ohřevu). Jakmile se klobásy oddělí, přeneste párky na talíř vhodný do mikrovlnné trouby a ponechejte mezi nimi malou mezeru. Pokračujte v rozmrazování po dobu jedné minuty, dokud nejsou klobásy měkké na dotek. Po dotyku si umyjte ruce. Po rozmrazení ihned vařte.
Mohu rozmrazit klobásy ve vodě?
Nemáte mikrovlnnou troubu a nemáte čas na rozmrazování uzenin v lednici? Existuje rychlejší způsob - ale uzeniny musí být zapečetěny, aby se zabránilo přímému kontaktu s vodou. Naplňte velkou mísu studenou vodou a ponořte do ní klobásy. Měli by odmrazit asi za půl hodiny. Dělat ne používejte horkou vodu, protože to způsobí, že párky budou pro vaření potenciálně nebezpečné.
Více krásy klobásy:
- Jak vařit klobásy
- Recept na ropuchu v díře
