Jablečný ocet používáme jako domácí lék již stovky let. V poslední době je v módě pít ji naředěnou ve vodě, používat do salátových dresinků a dokonce i na mytí vlasů. Ale jsou některé z těchto metod konzumace jablečného octa pro nás dobré - a jsou některé z nich dokonce podloženy vědou? Podíváme se na důkazy a odhalíme nejlepší způsoby konzumace a aplikace jablečného octa.
Více zdraví a krása rady, navštivte naše centrum. Níže najdete náš oblíbený jablečný ocet, který je aktuálně za poloviční cenu.
Mohu pít jablečný ocet každý den?
Nedoporučovali bychom, aby se z různých důvodů pila neředěná nebo ve velkém množství každý den. Jedním z nich je, že pití příliš velkého množství jablečného octa může být obzvláště škodlivé pro vaše zuby - je známo, že ocet je tvrdý na zubní sklovinu. Existují však i další kontraindikace - pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli více.
Kolik jablečného octa byste měli vypít?
Neexistuje přesné doporučené dávkování, ale kdekoli mezi jednou až dvěma čajovými lžičkami a jednou až dvěma polévkovými lžícemi denně je považována za bezpečnou, ale vyhněte se jejímu pití úhledně nebo potírání kolem úst neředěný.
Jedním z nejlepších způsobů, jak přidat jablečný ocet do vaší stravy, je přimíchat jej do salátového dresinku, ale můžete také zředit velká sklenice vody (doporučujeme použít slámu, pokud ji plánujete pít přímo ze sklenice, abyste omezili kontakt s vaší zuby).
Vždy je nejlepší začít s nejmenší dávkou, aby si vaše tělo zvyklo. Pro maximální účinnost vždy zvolte jablečný ocet, který je organický a nefiltrovaný.
Kdy byste měli pít jablečný ocet?
Jablečný ocet se obvykle pije těsně před jídlem nebo po jídle - i když jej raději začleníme do vaření (více o tom níže).
Může jablečný ocet pomoci při hubnutí?
Existuje několik lékařských studií, které dokazují, že jablečný ocet pomáhá při hubnutí. A Japonská studie z roku 2009 zjistil, že u lidí, kteří denně užívali jablečný ocet, došlo ke snížení BMI i obvodu pasu.
Je však důležité poznamenat, že tyto studie netvrdí, že jablečný ocet dělá sama o sobě dramaticky sníží váhu. Zdá se, že tomu tak je, že doplnění jinak účinné strategie hubnutí jablečným octem zlepší výsledky, ale nebude to mít účinek, aniž byste současně upravili svoji výživu a úroveň cvičení čas.
A samozřejmě se může stát, že lidé, kteří ho začnou pít, možná také hledají jiné způsoby, jak žít zdravěji.
Může jablečný ocet snížit hladinu cukru v krvi?
To je další zdravotní přínos jablečného octa podpořený solidním vědeckým výzkumem. A studie publikovaný v Diabetes Care v roce 2004 ukázal, že užívání jablečného octa po jídle s vysokým obsahem sacharidů zlepšilo citlivost na inzulín u lidí s inzulínovou rezistencí. Jablečný ocet jako takový může být prospěšný pro lidi s diabetem - ale jako vždy byste měli i nadále pečlivě sledovat své zdraví a podle potřeby provádět změny. A pokud máte pochybnosti, vždy se poraďte se svým lékařem.
Více o nevýhodách níže.
Zlepšuje jablečný ocet zdraví srdce?
Existují určité důkazy, že jablečný ocet zlepšuje zdraví srdce snížením cholesterolu, ale studie byly provedeny na krysách, což neprokazuje stejné spojení u lidí. Je však nepravděpodobné, že by to uškodilo.
Může jablečný ocet pomoci s akné?
Ne - toto je jediné zdravotní tvrzení, které nebylo podpořeno žádným vědeckým výzkumem a všechny důkazy jsou čistě neoficiální. Může se stát, že aplikace jablečného octa lokálně na kůži může pomoci některým typům akné, protože je stahující a antibakteriální, ale existuje mnoho dalších složek péče o pleť, které mají prokázanou účinnost proti akné (např. kyselina salicylová), které mohl zkusit jako první.
Mějte však na paměti, že ocet je kyselina, takže pokud použijete jablečný ocet, můžete zjistit, že je vaše kůže podrážděná a červená. Důležité je opatrné testování oprav.
Může jablečný ocet vyléčit lupy?
Existují určité důkazy, že jablečný ocet pomáhá vyrovnávat PH pokožky hlavy, zatímco mnoho komerčně vyráběných šamponů bylo shledáno příliš zásaditý, což může vést buď k suché pokožce hlavy, která se odlupuje a svědí, nebo k mastné pokožce hlavy, která nadměrně kompenzuje, že je zbavena své přirozené oleje.
Jablečný ocet je vysoce kyselý, což je ve skutečnosti dobré pro kyselý plášť vaší pokožky hlavy. Po umytí pokožky hlavy jednoduše nalijte roztok dvou až pěti polévkových lžic octa ve vodě, nechte několik minut působit a poté opláchněte. Zkuste použít jemnější šampon pro maximalizaci výsledků.
Existují určité důkazy, že ACV je antibakteriální, takže pokud jsou vaše lupy způsobeny bakteriemi, pak by to mohlo pomoci. Pokud je důvod vašich lupů jiný - například nutriční nerovnováha - je pravděpodobné, že budete muset hledat alternativní způsoby léčby. Tady se hodí pokus a omyl a ACV rozhodně neuškodí, pokud ho používáte naředěný.
Může jablečný ocet pomoci s houbou nehtů?
Ano - jablečný ocet je účinný proti houbovým infekcím nehtů, protože bylo prokázáno, že má mírné antibakteriální a antiseptické vlastnosti. Klíčem k jeho účinnosti v boji proti houbové infekci je usilovná péče dvakrát denně, dokud problém nezmizí.
Naší nejlepší sázkou na houbové infekce je však olej z čajovníku: mnohem silnější, takže bude fungovat rychleji.
Jaké jsou nejlepší způsoby použití jablečného octa?
Pokud vás zajímají potenciální přínosy jablečného octa pro zdraví, ale nejste si jisti, že je jeho pití pro vás, nejlepším způsobem, jak jej použít, je jeho začlenění do vaření.
Salátový dresink stranou, jablečný ocet je vynikající (a poněkud podceňovaný) základ pro nakládání zeleniny, a velmi účinný marinovací prostředek na maso, který dodává příjemnou sladkokyselou chuť a zjemňuje textura. Pamatujte však, že vždy musíte zředit ocet vodou.
Je pro vás jablečný ocet špatný?
Pravdou je, že to může být -li konzumováno příliš často nebo v nadměrných dávkách.
Jablečný ocet je vysoce kyselý, takže jeho pití, zejména neředěné, může poškodit zubní sklovinu, být kruté v krku a způsobit podrážděný žaludek.
A přestože jsou výše uvedené studie slibné, zatím existuje jen málo spolehlivých důkazů, které by naznačovaly, že vám mohou pomoci zhubnout. Bylo také navrženo, že příliš mnoho pití může způsobit, že hladina draslíku v těle klesne příliš nízko a že může být kontrola hladiny cukru v krvi těžší-to je nutné vědět pro diabetiky. Nakonec existují návrhy, že to může ovlivnit způsob, jakým tělo zpracovává některé léky.
Naše rada? Pokud jste v pořádku, malé, zředěné dávky, konzumované v nápojích nebo při vaření, by vám neměly ublížit. Pokud však již máte zdravotní problémy, používejte jej, jako u čehokoli, opatrně a pečlivě sledujte výsledky.
Je organický jablečný ocet nejlepší?
Mnoho lidí, kteří jsou součástí online komunity zdraví a wellness, tvrdí, že si užívají maximální účinnost jablečný ocet s „matkou“-zakalenou látkou, která je vedlejším produktem výroby octa-by měl být použitý. Tvrdí se, že v „matce“ je více prospěšných živin - neexistují však žádné studie, které by to dokázaly. Místo toho se ukázalo, že je skutečný rozdíl, zda byl váš jablečný ocet vyroben ekologicky nebo ne.
Přečtěte si více:
- Nejlepší rostliny pro zdraví
