Urtehave: ideer til plantning og råd om, hvordan man dyrker urter

En urtehave kan være praktisk og dekorativ, med de aromatiske planter nydt til brug i madlavning, deres duft eller blomster. Let at dyrke, urter er en vidunderlig tilføjelse til din have, mens du lige så let også kan oprette en indendørs urtehave, fordi der er så mange måder (og steder) at dyrke dem på. De kan dyrkes i en dedikeret grænse, plantet ind blandt andre spiselige ting, med prydplanter i havens senge, eller i containere på en gårdhave eller gårdhave og madlavningskrydderurter placeret nær køkkendøren klar til høst.

Det er en kok og gartner glæde at kunne springe ud i haven og vælge en rosmarinkvist for at smage et lammelår, en flok mynte, der skal føjes til en sommerdrink, eller en håndfuld krydderurter til at forstærke en salat, og det er derfor et must at vide, hvordan man dyrker urter.

Læs videre for at finde ud af, hvordan du dyrker en urtehave, og find meget mere have ideer på vores dedikerede side.

(Billedkredit: Leigh Clapp)

Urtehave design: Sådan planlægger du din

En urtehave kan være formel eller uformel i designet. Start med en plan; lav nogle muligheder, og afprøv dine urtehaveideer, før du skynder dig ud og planter.

Uanset om din urtehave er en del af en general redesign af haven, overvej følgende, før du begynder at designe din:

(Billedkredit: Leigh Clapp)

• Placer madlavningskrydderurter i nærheden af ​​køkkenet: hvis de mest brugte krydderurter er lige uden for køkkendøren i en urtepotte eller i en vindueskasse på vindueskarmen, er det meget mere sandsynligt, at du gør brug af dem under madlavning, end hvis de vokser i bunden af have.
• Urter plantes også dejligt nær underholdende og udendørs områder, hvor deres aroma kan nydes. Find råd til at oprette en udendørs spiseplads.
• Design plads nok til stier i din urtehave, til let adgang, og som tager højde for mange krydderurters vidtrækkende natur. Find råd til hvordan design havestier i vores guide.

(Billedkredit: Leigh Clapp)

• Inkluder et omdrejningspunkt i urtehaven, f.eks. Et fuglebad, en enkel statuary, en urne, der er overfyldt med urter, et klippet standard løvtræ eller et solur.
• Formel eller uformel? Firkantede eller rektangulære senge er formelle; traditionelle runde senge skåret i segmenter mere uformelle.
• Brug klippede hække til både at begrænse urterne og tilføje definition til et formelt design.
• Brug rustikke stier og løse kanter til at tilføje charme til et uformelt urtehave design.
• Overvej også en urtevandring - dyrkning af urter som timian og oregano i lommer langs brolægningen og hække af lavendel eller rosmarin.
• Overvej formen og spredningen af ​​de urter, du vælger til din urtehave, uanset om de er etårige eller stauder, permanente eller skal genplantes, og hvordan de vil se ud hele året.

(Billedkredit: Leigh Clapp)

Nemme ideer til urtehave

Her er lidt inspiration til at give alle urtehaver et lille løft, selvom du er nybegynder!

1. Dyrk urter i beholdere

(Billedkredit: Leigh Clapp)

Hvis du ikke har plads til en urtehave, vokser mange urter godt i beholdere. Det er ofte klogt at indeholde dem, der spredes, såsom mynte, estragon og citronmelisse. Husk dog, at deres rødder stadig kan flygte fra drænhullerne og potentielt invadere din have. Terracottagryder er det klassiske valg til dyrkning af urter, men for flere ideer til beholdermuligheder, se vores råd om container havearbejde.

Den anden side ved at dyrke urter i krukker? Du kan derefter flytte dem rundt efter sæsonen, dække dem med en cloche, læg dem i en kold ramme eller bringe dem indendørs om vinteren.

2. DIY en urteplantebeholder

Lav din egen urtehavebeholder af temmelig upcycled genstande med vores tips til DIY haveplanter. Gryder, gamle dræn, trækasser, metalplanter kan alle lave gode beholdere - det vigtigste er bare at sørge for god dræning, så vandet kan slippe ud.

3. Vælg en stilfuld krydderurter

(Billedkredit: Leigh Clapp)

Urteplanter er også en god måde at dyrke en række urter på ét sted på en gårdhave eller gårdhave. Der findes en række forskellige størrelser og stilarter, og steppede krydderurter er ideelle til at stikke ind i et mindre rum.

4. Plant din lodret 

(Billedkredit: Future/Leigh Clapp)

Lodrette vægbeholdere og plantemaskiner er en mulighed for dyrkning af urter, hvor pladsen er begrænset. Find ideer og råd til at lave en lodret plante, som du kan fylde med urter, eller hvordan man laver hængende plantager.

Urtehavepleje

For at passe din urtehave i potter, skal du huske:

• Urter i krukker skal vandes regelmæssigt, så prøv bare jorden hver dag - hvis det føles smuldrende eller tørt, giv dem et vand.
• Urter kræver fuld sol det meste af dagen, så sørg for at placere krukker eller urteplanter et eller andet sted lyst og varmt.
• Vælg dine urter regelmæssigt. Jo mere du vælger krydderurterne, jo mere buske og sundere vokser de

(Billedkredit: Leigh Clapp)

Voksende betingelser for en urtehave

Urter blomstrer i de fleste jordarter. De kræver fuld sol - selvom nogle, såsom persille, mynte og kørvel, vil tåle lys skygge om sommeren - og god dræning, med undtagelse af mynte, som vil overleve i fugtig jord.

De fleste årlige urter foretrækker beriget jord og fodring med ekstra nitrogengødning for god løvproduktion. Buskede urter, såsom rosmarin og salvie, foretrækker jord, der ikke er for sur; det er også tilrådeligt at klippe dem for at undertrykke ukrudt og bevare lidt fugt om sommeren.

Urtehaver har en tendens til at være tørkebestandige, men i varme, tørre perioder hjælper en dyb vanding med at holde planterne sunde. Se resten af ​​vores tørke -tolerante plantefavoritter for at hjælpe dig med at oprette en let vedligeholdt have.

(Billedkredit: Leigh Clapp)

Urtplantning og plejetip

• Plukker urter: jo mere du vælger krydderurterne, jo mere busket og sundt vokser de og stopper med at boltre, men fjern ikke mere end halvdelen af ​​planten på én gang.
• Beskær hårdføre urter der forbliver udenfor om foråret - rosmarin, lavendel, timian, mynte, purløg, salvie, bugt.
• Krukkeurter kan dyrkes som en del af en indendørs urtehaveom vinteren på sydvendte vindueskarme; tænk: purløg, persille, oregano og mynte.
• Nogle urter dyrkes bedst af frø, herunder basilikum, purløg, persille og timian.
• Enårige kan dyrkes fra frø eller frøplanter, og successiv plantning vil give et længere udbud.
• Begynd at så urter om foråret under dækning, og plant derefter op, når jorden varmes op.
• En kvadratmeter er nok til 10 urteplanter.

(Billedkredit: Leigh Clapp)

Høst din urtehave

Høst løvet af årlige urter efter behov, og kniv blomsterhovederne tilbage for at tilskynde mere løvvækst og forhindre dem i at spinde.

Flerårige og buskede madurter, der dør tilbage, kan høstes i bundter og tørres til brug gennem vinteren. Pluk om morgenen, læg dem ud på et tørt, godt ventileret sted i et par dage, læg derefter i bundter og hæng til tørring helt, før de opbevares i glasglas.

Fordi du høster urter kvist for kvist, kan et display blive ved med at se godt ud gennem årstiderne, og hvis planter dør tilbage, er det let og billigt at udskifte.

(Billedkredit: Leigh Clapp)

Hvilke urter kan plantes sammen?

Urtefællesplantning vil sikre, at din urtehave er endnu mere en succes, dette er vores anbefaling:

• Plante basilikum nær tomater og asparges;
• Kamille med løg og kål;
• Purløg med gulerødder og æbletræer;
• Mint med kål og tomater;
• Persille nær roser, bønner og gulerødder;
• Rosmarin nær bønner, kål og gulerødder.

(Billedkredit: Leigh Clapp)

• For mere økologisk havearbejde tips tjek vores funktion.

Liste over bedste urter: 12 af vores bedste urtehaveplanter

(Billedkredit: Leigh Clapp)

Basilikum - duftende enårig med flere usædvanlige sorter. Klem væksttip ud for at forsinke blomstringen og tilskynde til buskethed.

Borage -selvsående årlig med spiselige blade og blomster. Bier elsker blomsterne.

Purløg -klumpdannende biennal med alle dele spiselige. Det kan selvså; skæres ned til jorden efter blomstring for at producere friske blade.

(Billedkredit: Leigh Clapp)

Fennikel - høj staude med fjerlet løv og store blomsterhoveder.

Peberrod - flerårig med spiselig rod.

Citron verbena - busk med slanke og velduftende blade, der traditionelt bruges til at smage urtete.

Marjoram - flerårig, men vokser ofte som enårig. Kan lide neutral til alkalisk jord.

Mint - vandrende staude. Det kan være invasivt, så plantes bedst i en beholder.

Persille -hurtigt voksende biennal. Kan høstes året rundt med successiv plantning.

Rosmarin - hårdfør stedsegrøn busk. Rutinemæssig plukning tilskynder til vækst; fjern døde stilke om foråret og beskær efter blomstring.

Salvie - stedsegrøn flerårig, til brug frisk eller tørret. Hård beskæring i det tidlige forår for busket vækst.

Timian - udbredt flerårig med spiseligt løv og blomster. Nyttig som bunddække; trimme planten let efter blomstring.

(Billedkredit: leigh Clapp)

Indendørs urtehave

Hvis du dyrker en indendørs urtehave, kan du bruge små keramik- eller metalpotter til hver urt. Bare sørg for, at de har huller i bunden, og skub noget under dem for at fange vandet.

At dyrke indendørs er en god mulighed for at tilberede krydderurter, da de let vil være tilgængelige for husets kok, og de vil også gøre køkkenet til et smukt, velduftende miljø.

Du kan købe indendørs urtehaversæt til at hjælpe dig med at dyrke sunde madurter. Mange kommer med selvregulerende kunstvandingssystemer, der filtrerer vandet igennem til krydderurterne over tid og fortæller dig, hvornår dine planter har brug for påfyldning.

En række indendørs urtehaversæt vil give plantagerne, et valg af frø og instruktioner om, hvor de skal placeres, og hvordan de dyrkes effektivt.

Det bedste urter til at vokse indendørs, som også er fremragende madlavningsurter, omfatter:

• Rosmarin - vindue mod syd
• Persille - vindue mod øst eller vest
• Oregano - vindue mod syd
• Basilikum - vindue mod syd
• Purløg - vindue mod øst eller vest
• Timian - vindue mod syd
• Bay laurbær - vindue mod øst eller vest
• Kørvel - vindue mod øst eller vest
• Mint - vindue mod øst eller vest

(Billedkredit: Leigh Clapp)

• Find flere råd om hvordan dyrk din egen i vores funktion

Medicinske urter i en urtehave

Før fremkomsten af ​​moderne medicin blev urter brugt til medicinske formål med forskellige planter indeholdende egenskaber, der kunne berolige og hjælpe forskellige lidelser. Overvej at inkorporere nogle af disse medicinske urter i din have og henvis til traditionelle vejledninger for, hvordan de kan bruges i plantelægemidler.

Nedenfor er en liste over nogle af de medicinske urter, du kan tilføje til din urtehave:

• Bergamot - som en infusion giver lindring mod kvalme, flatulens, menstruationssmerter og opkastning.
• Catnip - sagde at berolige nervesystemet, hjælpe søvn, berolige mavebesvær 
• Echinacea - stimulerer immunsystemet og er effektivt til at forebygge eller reducere forkølelse og influenza
• Lavendel - lindrer insektbid og hovedpine
• Cikorie - hjælper fordøjelsessystemet
• Feber - til lindring af migræne
• Kamille - for at lindre angst og fremme afslapning
• Hør, hørfrø -antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber
• Valerian - bruges som beroligende og beroligende middel
• Hellig basilikum - høj i antioxidanter og menes at hjælpe din krop til at afgifte samt reducere stress og angst

Urtehaver at besøge

• Jekkas Urtegård - den største samling af kulinariske urter i Storbritannien.
• Chelsea Physic Garden - Londons ældste botaniske have, etableret af The Worshipful Society of Apothecaries of London i 1673, og hjemsted for tusindvis af medicinske, urte-, spiselige og nyttige planter.
• Urter til helbredelse - Dyrker og leverandør af medicinske urter, med en udstillingshave, der kan besøges på grupperejser.
• Urtegården - Specialiseret urteformering og dyrkning, med et omfattende udvalg af urter at købe, samt en butik og café.
• Acorn Bank - Berømt for sin enorme urtsamling, disse bruges dagligt i supper, salater og budding i tesaloner.

(Billedkredit: Leigh Clapp)

Flere råd om havearbejde

• Sådan opretter du en sommerhus have
• Opret en økologisk have
• Sådan planlægges en køkkenhave
• Udendørs køkken design ideer og råd