Hvad er en pyrolytisk ovn? Hvis du udskifter en gammel ovn, har du måske hørt om pyrolyseovne og spekulerer på, hvad deres fordele er. Eller hvis du er ved at renovere et køkken fuldstændigt, overvejer du måske det nyeste inden for avancerede hvidevarer som en langsigtet investering.
Pyrolytiske ovne, eller selvrensende ovne, som de også kaldes, kan reducere eller endda eliminere behovet for at vide hvordan man rengør en ovn.
For mange husejere er ovnrengøring deres mest hadede husholdningsarbejde, og det er en attraktiv mulighed at aldrig skulle gøre det igen. Der er dog flere andre ting, man skal overveje, inden man køber en pyrolyseovn, mener køkkeneksperter.
(Billedkredit: GoodHome Kitchens)
Hvad er en pyrolyseovn, og hvordan fungerer den?
Daniel P. Craig, køkkenekspert med over 20 års erfaring og grundlægger af Køkken Deets, forklarer, at 'pyrolytiske ovne renser sig selv med minimalt menneskeligt input og sparer kokken fra at skulle gøre det. Disse ovne bruger en proces kaldet pyrolyse for at slippe af med genstridigt snavs. Pyrolyse går ud på at opvarme det til en høj temperatur, indtil det brænder af.'
Grundlæggende er en pyrolytisk ovn en selvrensende ovn, der brænder fedtet i din ovn til aske under meget høje temperaturer. Joonas Jokiniemi, ekspert i udendørs og indendørs madlavningsapparater på Grill Smoke Love, beskriver en pyrolytisk ovn som 'en type selvrensende ovn, der varmer op til omkring 500 grader Celsius (eller omkring 930 grader Fahrenheit). Dette er en høj nok temperatur til at brænde eventuelle rester, der sidder inde i ovnen, af, så der kun er en lille mængde aske tilbage.'
Typisk vil en pyrolytisk ovn under rengøringscyklussen låse sine døre for at forhindre skader. Ifølge Joonas tager 'den pyrolytiske rengøringscyklus normalt mellem 1 til 3 timer, afhængigt af hvor snavset din ovn er.'
Hvad er fordele og ulemper ved pyrolytiske ovne?
Fordelene ved pyrolytiske ovne er ubestridelige. Ifølge Daniel 'vil en selvrensende ovn gøre opgaven med ovnrengøring til fortid.' Det tilføjer han 'for dem, der er allergiske over for rengøringsmidler og rengøringsprøver, kunne en selvrensende ovn være til du!'
Alle vores eksperter er enige om, at pyrolyseovne vil spare dig for et ton tid og kræfter ved at rense din ovn; af den grund er selvrensende ovne blandt de bedste ovne du kan få.
Der er dog et par mindre ulemper – eller skal vi sige begrænsninger – ved disse ovne, som du skal være opmærksom på. Den største ulempe ved en selvrensende ovn er, at den gør en del af rengøringsarbejdet for dig, men, som Joonas påpeger, "du skal stadig støvsuge eller tørre asken væk."
Du bliver sandsynligvis også nødt til at udføre en forrensning (med bedste ovnrens) hvis der sidder meget fedt eller store stykker mad fast på lågerne eller inde i din ovn – 'hvis du ikke gør det fjern de store madpartikler, de vil brænde under den pyrolytiske rengøring og kan danne røg og en dårlig lugt.'
Alt i alt, hvis du generelt er en pæn kok, og din madlavning ikke producerer for mange sprøjt, er en pyrolytisk ovn en god investering. Det er kun dig, der ved, hvor ordentlig en kok du er, og hvis svaret er 'ikke så ryddeligt', så gør du det sikkert skal gøre en del ovnrengøring selv med en selvrensende ovn, så det er måske ikke det værd mens.
(Billedkredit: Fisher & Paykel)
Hvor meget vil en pyrolyseovn koste?
Joonas fortæller os, at 'pyrolytiske ovne plejede at være meget sjældne og dyre, men nu bliver de mere almindelige. Den typiske pris for en god pyrolytisk ovn er omkring $2.000 til $3.000, men nogle modeller kan være tilgængelige for så lavt som $1.000.'
Det er nu perfekt muligt at finde en selvrensende ovn, der passer til de fleste budgetter, så du ikke behøver at tænke på en pyrolyseovn som et ekstravagant valg.
Kan pyrolyseovne rense ovnglas?
Dennis Capone, køkkenekspert hos Mit køkkenværktøjssæt, forklarer, at svaret på dette spørgsmål er 'ja og nej. Den selvrensende højtemperatur-funktion vil absolut fjerne sammenbagte madrester og fedt fra ovnglas, men den vil på ingen måde efterlade ovndøren med en vindueslignende glans.'
Dennis råder til, at 'for at få dit ovnglas til at se funklende ud, skal du tørre det af med et mildt rengøringsmiddel eller universalrengøringsmiddel, efter du har kørt den selvrensende cyklus. Heldigvis bliver dette en super nem touch-up, meget bedre end at tackle glasset i en almindelig ovn.'
Zac Houghton, administrerende direktør på boligforbedrings- og renoveringsstedet Loftera, tilføjer, at du bør 'undgå at bruge den pyrolytiske funktion, hvis der vises mærker på glasset.' Nogen resterende stænk vil blive kage på glasset, hvilket vil gøre dem endnu sværere at fjerne bagefter. Så det nemmeste kan godt være lige at fjerne det indvendige glas inden rengøring og indlæring hvordan man rengør en ovndør i glas med hånden.
Du skal også læse instruktionsmanualen til din specifikke model - nogle kræver faktisk, at du fjerner det indvendige glas, før du kører den selvrensende cyklus.
Er en pyrolytisk ovn sikker?
Ja. Joonas forsikrer enhver, der overvejer en selvrensende ovn, med, at 'pyrolytiske ovne virkelig virker, og de er sikre at bruge. Men det er vigtigt at have god ventilation, mens du gennemgår den pyrolytiske rengøringscyklus. Dette sikrer, at varmen og eventuel røg og lugte ikke sidder fast i dit køkken.'
Du skal også være opmærksom på, at 'ovnens ydre kan blive ret varm under pyrolytisk behandling rengøring, så du bør altid sørge for, at børn og kæledyr ikke går tæt på ovnen ved dette tid.'
Selvom en selvrensende ovn går i låsetilstand under en rengøringscyklus, så ingen vil åbne den ved et uheld, er den stadig vigtigt at holde sig væk fra det, mens det er varmt, og at fjerne eventuelle køkkenruller, der kan hænge på ovndørens håndtag.
