Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Få de bedste boligindretningsideer, DIY-råd og projektinspiration direkte i din indbakke!
Tak, fordi du tilmeldte dig Realhomes. Du vil snart modtage en bekræftelses-e-mail.
Der var et problem. Opdater venligst siden og prøv igen.
At vide, hvordan man vælger en vandmelon burde være simpelt ikke? Ak, selv med vandmelon sæsonen i fuld gang, bunker af dem i købmandsforretninger og på din lokale landmands markeder, hvis de vokser godt i dit område, ved du måske alt for godt, hvor nemt det er at komme hjem med en, der ikke er så saftig og smagfuld, som du ville håbede. Og frem for alt skal vandmeloner være en total fornøjelse at spise. Spækket med vitaminer og fibre er de ikke alle sukker, så hvis du nyder dem med måde, er de et sundt supplement til din kost. Selvom du til tider overdriver det... De er super fugtgivende, så det er ikke den værste guilty pleasure om sommeren.
Så hvordan sikrer du dig, at du vælger en god hver gang, for den bedste smag og tekstur? Det kommer ofte ned på, hvor du køber din fra i første omgang, hvordan vandmelonen blev opbevaret, hvis den var under transport, og om du opbevarede den i din bedste køleskab derhjemme eller på køkkenbordet.
I det hele taget er der nogle hemmeligheder bag at vælge en rigtig god vandmelon, så vi spurgte en håndfuld madeksperter for at hjælpe dig med at vælge de lækreste, mest modne, næste gang du vil tilføje denne frugt til din købmand kurv.
Hvordan vælger du en god vandmelon fra butikken?
Hvis du køber dine vandmeloner i butikken, undrer du dig måske over, hvor langt de har rejst og under hvilke forhold, og hvornår de blev plukket. Alle disse faktorer kan påvirke smagen af den vandmelon, du køber, så du har brug for lidt af en teknik for at vælge den perfekte vandmelon, der er klar til at spise.
Ashley Dolan, grundlægger af Vegiac, fortæller os, at 'selv om mange mennesker tror, at de vil være i stand til at vælge en moden og saftig vandmelon blot ved at trykke på den, er det ikke så nemt. Faktisk er der mange, der ikke ved, hvordan man vælger den perfekte vandmelon, især fordi det er meget svært at bedømme, hvad dens inderside er bare udefra.' Så selvom tapning er en af metoderne til at finde ud af, om en vandmelon er moden, er der flere andre trin. Disse er:
1. Observer formen på vandmelonen
'Kig efter en fast og symmetrisk vandmelon uden ridser. Vandmelonens mærkelige form kunne være blevet til, hvis planten ikke havde nok sol eller nok vand. Derfor kan det ske, at den ikke er saftig nok«.
(Billedkredit: Victoria Pearson / Getty)
2. Tag vandmelonen op
'Vægten af vandmelonen bør være en indikator for, at den har nok væske i sig, og derfor er moden. Sammenlign vægten af den vandmelon med en anden vandmelon af lignende størrelse. Den, du synes er tungere, bliver nok mere moden.'
3. Se efter det gule mærke på undermaven
'Hver vandmelon har et gult mærke på undersiden, som var forårsaget af vandmelonen, der lå på jorden. Hvis dette mærke er lysere i farven eller hvidt, betyder det, at vandmelonen ikke er moden nok, og at den er plukket for tidligt. Den ideelle pletfarve er mørkegul. Modne vandmeloner har en kedelig grøn farve. Mens dem, der skinner, nok ikke er modne nok«.
4. Tryk på sværen af vandmelonen
"Selvom den korrekte brug af denne teknik er meget svær at mestre, er den meget populær. Tryk på vandmelonen. Hvis lyden er dyb, vil det betyde, at vandmelonen ikke er moden.'
Hvordan ved du, om en vandmelon er sød?
Jason White, administrerende direktør for Alt om havearbejde, nævner plettesten som den bedste indikator for modenhed og sødme af en vandmelon: 'du vil have en stor, smørlignende gul maveplet': 'jo større og mørkere markpletten er, jo modnere og sødere er vandmelonen er. Undgå at vælge dem med en hvid plet, fordi de stadig er undermodne og vil have lidt eller ingen smag.'
Vægt er også en pålidelig indikation af sødme: 'Pluk de tungere vandmeloner blandt flokken. Vælg en, der er tung for sin størrelse, fordi det betyder, at den indeholder mere vand, hvilket gør den saftigere og sødere.'
Hvordan kan du se, om en vandmelon er god og moden?
Kelsey Sackmann er en supermarkedskyndig registreret diætist og madblogger, der ved en ting eller to om at vælge en vandmelon. Hun fortalte os også, at vi skulle ignorere 'rygterne om, hvordan man vælger en god vandmelon', som kun omfatter at dunke og lytte efter en hul lyd eller lugte af vandmeloner.
Som vandmelonplukkeeksperten fortæller os, 'der er én afprøvet og sand metode til at vælge den perfekte vandmelon, de tre S'er. Næste gang du er i købmanden, skal du bare huske disse tre ting: hud, størrelse, plet.
Hud: 'Se over vandmelonen. Huden skal være fast, skinnende og fri for blå mærker, sår eller buler.'
Størrelse:'da det er 92 procent vand, bør en god, moden vandmelon være tung i forhold til dens størrelse.'
Få øje på: 'sørg for, at den har en cremet, gul plet på undersiden. Det var her den sad på jorden og modnede i solen. Ingen plet? Læg den tilbage, ikke moden!'
Hvordan kan du se, om skåret vandmelon er velsmagende eller ej?
Hvis du køber vandmelon, der allerede er skåret og vil være sikker på, at den er velsmagende, anbefaler Dolan, at 'du skal være opmærksom på farven på frøene, og om frøene kommer ud. Hvis frøene er hvide, betyder det, at vandmelonen ikke er moden, og hvis frøene skiller sig, betyder det, at den formentlig har stået længe og har mistet meget væske«.
Glad vandmelonkøb!
Anna er en professionel forfatter med mange års erfaring. Hun har en passion for moderne boligindretning og havearbejde. Hun dækker en række emner lige fra praktiske råd til indretning og havedesign.
