Sådan rengøres en pizzaovn

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Få de bedste boligindretningsideer, DIY-råd og projektinspiration direkte i din indbakke!

Tak, fordi du tilmeldte dig Realhomes. Du vil snart modtage en bekræftelses-e-mail.

Der var et problem. Opdater venligst siden og prøv igen.

Lange sommernætter omkring pizzaovnen er en fryd. Rengør det bagefter? Ikke så meget. Men selvom det kan ligne en smule rod – især hvis du er gået lidt tungt på osten – når du først ved, hvordan man rengør en pizzaovn, er det faktisk meget ligetil.

Hvis du har brugt gode penge på bedste pizzaovn, er det afgørende at rense det ordentligt. Hvis du efterlader rester af dej, ost, sauce og andre toppings på stenen, bliver den mindre effektiv, når du tilbereder din næste pizza. Det vil være mere tilbøjeligt til at klæbe, og pizzastenen opvarmes mindre effektivt.

Jeg har brugt en pizzaovn i et par år nu og kan stå inde for nedenstående metoder, men vi har også kontaktet nogle eksperter for deres bedste rengøringstips til pizzaovne.

Sådan rengøres en pizzaovn

Disse enkle trin kan bruges til brændefyrede og gaspizzaovne. Følg dem for at rengøre inde og ude af ovnen, og læs derefter videre for at få yderligere råd om at holde din ovn ren.

1. Kør din ovn ved fuld temperatur

Det bedste tidspunkt at rengøre din ovn er lige efter brug. Gør dette for den mest effektive måde at rengøre og redde dig selv fra at stå over for rod på et senere tidspunkt. Når du har tilberedt dine pizzaer, skal du holde ovnen brændende ved fuld temperatur i mindst 30 minutter. Dette vil forbrænde enhver mad, der er tilbage derinde og gøre den til aske på pizzastenen (meget som rengøring af en ovn hvis det er pyrolytisk).

(Billedkredit: Ooni)

2. Lad ovnen køle helt af

Lad ovnen køle helt af. Når den er kold nok til at røre ved, fjern pizzastenen og læg den til side.

3. Rens eventuel aske ud

Tag en fejebakke og børst og fej eventuel aske inde fra ovnen. Hvis det er en brændefyret ovn, er det nu, du skal rense tragten, brændekurven og askebægeret. Du kan lægge aske på din kompost hobe eller dumpe små mængder i din havegrænser. Tør eventuelt resterende aske ud af ovnen og tilbehøret med en blød, tør klud og lad det tørre.

(Billedkredit: DeliVita)

4. Tør det ydre af

Brug en blød fugtig klud (disse mikrofiber fra Amazon vil gøre tricket) for at rengøre ydersiden af ​​din ovn. Varmt vand vil gøre det, men hvis du har noget fedtet eller mere genstridigt på ydersiden af ​​din ovn, skal du sørge for at bruge et ikke-ætsende rengøringsmiddel, der ikke korroderer metallet. Gozney's grundlægger Tom Gozney anbefaler at bruge Barkeepers ven for en blid glans.

5. Børst ned og udskift pizzastenen

Brug din bløde børste til at fjerne eventuelt resterende aske fra pizzastenen. Hvis der stadig er affald, der ikke blev forbrændt, da du sprængte ovnen, skal du bruge en grill- eller pizzaovnstråd til forsigtigt at løfte mad, der sidder fast. Ooni anbefaler også, at du vender din pizzasten om, sætter den tilbage i ovnen og blæser i yderligere 30 minutter for at fjerne eventuelle resterende snavs.

Du skal passe på med pizzasten, da hvis de bliver gennemblødt, kan det betyde, at de revner, næste gang du bruger dem, da eventuelle resterende vand slipper ud. Læs vores ekspertråd vedr hvordan man renser en pizzasten for mere, men husk, at hvis du ender med at bruge vand til at fjerne pletter, skal du lade stenen tørre helt før brug, så våd rengøring bedst undgås.

Sæt den rene pizzasten tilbage i ovnen og dæk din ovn til til næste brug.

(Billedkredit: Getty Images)

Sådan holder du din pizzaovn ren

Omhyggelig brug er den bedste måde at forhindre for meget mad i at ender ud over din pizzaovn i første omgang. Rod opstår ofte, når folk har problemer med at få pizzaen i ovnen, og det er normalt et resultat af, at den ukogte pizza efterlades for længe på skræl- eller forberedelsesbordet. Dette gør, at den bliver blød, så arbejd hurtigt, lav pizzaer på bestilling og brug masser af majsmel til at hjælpe pizzaen med at glide af og på skrællen.

Du kan bruge et ovnfast værktøj mellem pizzaerne til at flytte rester af ingredienser af vejen, men brug aldrig noget lavet af plastik, der smelter på ovnen næsten øjeblikkeligt.

Gozney anbefaler også, at du investerer i et låg for at holde ovnen beskyttet mod vejr og vind: "de kan blive udsat for vejrlig, så dette sikrer din ovn forbliver i god stand i længere tid.' Men i lange perioder uden brug og over vinteren er det bedst at sætte din ovn ind i opbevaring.

Sådan minimerer du sod- eller brænderskader

Brug den rigtige træsort og -størrelse til din pizzaovn for at reducere røgen og få den mest effektive forbrænding.

Gozney rådgiver følgende: 'Til ovne anbefaler vi at bruge små stykker optændingsbrænde på ca. 5,5x1x1 tomme. Undgå at bruge saftige og bløde træsorter, da disse kan beskadige din brænder. Hårdere træ har også mere energi til at brænde og vil producere mere varme.'

Og hæld absolut aldrig gas eller tændvæske i din pizzaovn.