Bedste koldbryggede kaffemaskiner til forfriskende kaffe derhjemme

Fuld åbenhed. Jeg plejede at være ligeglad med forskellen mellem koldbryg og iskaffe. Hvorfor betale mere? Det er så meget hurtigere bare at få iskaffen. Men nej, hvis du vil have den bedste og mest forfriskende "isede" oplevelse, skal du gå med den kolde bryg.

De bedste kaffebryggere med koldbryg vil ændre din kafferutine. Faktisk har jeg ikke besøgt Dunkin 'for min signatur iskaffe -ordre i uger, måske måneder, siden jeg har fundet ud af at replikere min ordre derhjemme: havremælk, sirup og det hele.

Så jeg gik på det ambitiøse forsøg på at finde de bedste koldbryggede kaffemaskiner på markedet. Nyheder blinker, der er ganske mange og mange med meget subtile forskelle, og nogle med et meget unikt synspunkt. Det var en meget fornøjelig indsats, og jeg tror, ​​at min familie godt kunne lide at være smagstestere.

Jeg troede, at "Over is" -funktionerne på mine kaffemaskiner var banebrydende, men der er ikke noget, der kan sammenlignes med de glatte, rige smagsvarianter, som koldbryggende kaffe frembringer. I min test, for at holde tingene standard, brugte jeg

Gevalias grove malet kaffe fra Guatemalas, og brygget mellem 16 og 17 timer, lige midt i den anbefalede tid på 12-24 timer. I begyndelsen undervurderede jeg bestemt, hvor meget kaffe der går i koldt bryg. For de mest koncentrerede bryg vil du have meget ved hånden.

Fortsæt med at læse for at finde den bedste kaffemaskine til koldbryg, og hvad der adskiller dem fra resten!

Selvom vi er besat af koldbryg, erstatter det stadig ikke bedste kaffemaskine. Men bare rolig, vi har også brugt uger på at dykke ned i traditionel kaffe, espresso og single-servere.

Bedste koldbryg kaffemaskiner

(Billedkredit: Ovalware)

Brygproces
Selvom den har en foreslået kaffemængde på 85 gram, krævede den ikke præcis måling, hvilket var nyttigt for dem uden måleudstyr. Det har mere eller mindre fyldt det op ⅚ af filteret med groft formalet kaffe og derefter hældt vand over grunden og fyldt det til mållinjen på størrelsen. Mens det brygger, anbefales det at røre det hvert par timer. Når du er klar til at drikke, trækker du metalfilteret ud, vejledningen var direkte og let at følge, også med sjove illustrationer.

Dommen
Selve kaffen var virkelig glat. Det var faktisk en af ​​de første kaffemaskiner, jeg fik testet, og resten havde en masse mål. Ovalware -brygningen er ikke så koncentreret, så jeg hældte mere i min kop og gik hurtigere gennem min kaffe. Efter et par dage, da jeg kom til bunden, var der noget kaffesediment, der havde lagt sig, og lidt sediment på bunden, hvilket gjorde den sidste kop den sidste morgen til lidt grynet.

Hvad angår designet af Ovalware, blev jeg i første omgang slået med bægerglas-hætteglasset, der lignede det, du ville se i et kemilaboratorium. Den bruger et metalfilter, og det tætte, lufttætte låg holdt min kaffe frisk. Det er dog ikke noget, du gerne vil vende på hovedet eller ryste aggressivt. Har ikke prøvet det for at tilfældige det endnu, da jeg ikke vil tilfældigt spilde kaffe over min tæller. Da glasset er skrøbeligt, og jeg var lidt bekymret for håndteringen, absorberer den skridsikre gummibase ethvert stød ved at lægge det hårdt ned, som en pude. Samlet set fremragende værdi for pengene, fantastisk design og en lækker kaffe!

(Billedkredit: KitchenAid)

Hvis du vil have lyst eller elsker at kunne hælde en kop direkte fra køleskabet, vil du virkelig elske KitchenAids Cold Brew -kaffemaskine. Den sidder kompakt på din køleskabshylde med en let hældningsdispenser.

Brygprocessen
En anden relativt enkel proces. Du fylder til fyldelinjen (eller 9 oz./250 gram) med groft formalet kaffe, hælder derefter 1 liter vand i, efterfulgt af yderligere 8 ounce. Denne brygningsproces krævede, at jeg trak målekanden ud. Det kan derefter brygges i køleskabet eller ved stuetemperatur. Når det er gjort, løfter du bare brygningskurven med det indvendige håndtag ud af kurven, og du står tilbage med cirka 28 oz. koldt bryg eller 14 2oz. portioner af kaffekoncentrat. (bland 1 del kaffe med 2 dele mælk eller vand)

Dommen:
Dispenserens design er så let at håndtere. Det korte og kraftige design gør det let at passe på enhver hylde i køleskabet. Min lå på en nedre hylde, hvilket frigjorde den værdifulde øverste hylde, men gjorde det lidt besværligt at bruge håndtaget, da det er en tohånds indsats for sikkert at trække ind og ud af køleskabet. For så vidt angår at transportere bryggeren fra disken til køleskabet, føltes håndtaget meget sikkert. Alt ved denne brygger føltes virkelig robust, og jeg elsker, hvor let den kan doseres. Tuden var meget sikker, og intet driblede ud i mit køleskab, hvilket kun fik mig til at elske denne lille beholder mere. Det er lidt luksus at have fornemmelsen af, at dit kolde bryg er på fad.

Den store metalbrygkurv rummer meget kaffe. Imidlertid absorberes en rimelig mængde kaffe i kaffegrumset, så den sidste beholder efterlades halvt fuld efter trækning af brygningskurven. Det resulterende kaffekoncentrat har et kraftigt spark, og mens jeg forsøgte at holde mine hældninger for det meste på to ounces, er jeg usikker på, om det efterlod mig nok med 14 portioner. Selvfølgelig, hvis du vil have endnu mere kaffe, er en XL 38-ounce mulighed også tilgængelig.

(Billedkredit: Bodum)

Bodums BEAN Cold Brew Maker efterligner teknikken i en fransk presse med en brygningsproces, der involverer grunde og kaffe, der træder sammen i standard 12-24 timer, før du bruger et stempel til at filtrere grunde.

Brygproces
Vejvisningerne fra Bodum er ikke super direkte om det nøjagtige beløb, der skal tilføjes, og tog en del ekstern forskning. Bodum foreslår at tilføje to gange den mængde kaffe, du normalt laver, tilføje frisk koldt vand og omrøring. EN Bodum blogindlæg foreslået cirka 163 gram kaffe og 1.300 gram vand eller et forhold på 1: 8, hvilket også kræver, at man får en skala til at måle. Der er et silikone lufttæt låg til at holde kaffen frisk, men når det er tid til at afslutte brygningen, bytter du i et stempel for at fuldføre processen. Mindre vand går også tabt, og flere bliver til kaffen. Selvfølgelig kan det tage lidt albue fedt at kaste kaffen ned.

Dommen
Emballagen siger, at den laver 12 små kopper, men det føles ikke som det, da du gerne vil hælde mere kaffe end mælk, kaffe eller flødekande. Hvis du lige er startet din koldbrygstur, er Bodum BEAN Cold Brew kaffemaskine en god og overkommelig mulighed for at se, om brygning af koldbryg derhjemme er noget for dig. Den fås i masser af farver, men den største bytte er, at dens design bare ikke er så slankt som nogle af de andre på vores liste, og det er lidt omfangsrigt.

Andre har bemærket, at masken ikke er fin nok, og at grunde tilsyneladende stadig er i kaffen, mens nogle ikke kunne lide de mange dele, der skal s

(Billedkredit: Takeya)

Over 32.000 mennesker har vurderet Takeyas bedst sælgende Deluxe Cold Brew Maker til 5 stjerner, så det fortjener bestemt et nærmere kig. Med hensyn til overkommelighed, popularitet og brugervenlighed er dette bestemt en stærk konkurrent.

Brygproces
Den samlede brygproces er ret let og ligetil. Jeg var nødt til at trække en måleske ud for at måle den mængde kaffe, jeg havde brug for, samt et separat vand kande, da der ikke var måle mærker på krukken, undtagen sedlen til at hælde vand, indtil den er en halv tomme fra toppen. Låget skrues fast for en lufttæt pasform, og det anbefales at give det en god rystning af og til. Når det er færdigt, fjerner du simpelthen maskekurven og udskifter låget.

Dommen
Mit første indtryk af, at det føltes lidt billigt på grund af designbeslutningen af ​​det splintrede plast- og netfilter, men det gør det også mere holdbart og mindre Tradewinds.

Da jeg kunne lide min kaffe stærk, føltes mængden af ​​kaffe, jeg hældte, mindre som et koncentrat og mere som at bruge et forhold på 3: 1 mellem kaffe og vand. Grundlæggende kunne jeg drikke denne lige uden særlig hjælp. Når jeg brygger det igen, vil jeg helt sikkert prøve en længere tid. Dette var faktisk den eneste brygger jeg prøvede, der brugte et netfilter. Men det producerede god kaffe, og det er en overkommelig mulighed.

(Billedkredit: Asobu)

Jeg så Asobu Cold Brew -maker for et par år tilbage på en messe, og jeg har været fascineret af det lige siden. Nu er det endelig et forsøg, det er lidt af en nyhed, men dens isolerede beholder kan endda bruges til andre drikkevarer, der bare er kaffe eller te.

Brygningsproces
Asobu’en havde lidt af en unik brygningsproces, simpelthen fordi den instruerede at hælde kaffe og vand i en tredjedel ad gangen ved at vande grunde i en cirkulær bevægelse. Grundlæggende fylder du mikronetfilteret med 20-30 gram kaffe, hælder derefter en kop vand i et cirkulært mønster og gentager begge trin i alt tre gange. Derefter sidder den ved stuetemperatur i standard 12-24 timer. Når du er færdig, dræner en trykknap det i stedet for at fjerne filteret, der er nedsænket i vandet, i karafflen i rustfrit stål. Udover den lidt utætte trykknap elskede jeg heller ikke, at jeg ikke kunne se, hvor meget koldt bryg, der faktisk blev produceret, da så meget vand går tabt i brygningsprocessen. Ved et nærmere kig producerede Asobu bestemt mindre koldt bryg, men dræning af det i en ny beholder reducerede risikoen for, at sediment hober sig op og resulterede i kaffe med smag. Derfra køler du det lidt eller tilføjer nogle isterninger.

Dommen
Ja, den isolerede rejsekaraffel er perfekt til et koldt bryg undervejs, men til brygningsformål vil du gerne efterlade det ét sted, opretstående, som ikke i din taske. Den er lavet af robuste materialer, en Tritan -brygningskande og en holder i rustfrit stål, men jeg fandt ud af, at trykknappen ikke var lækagesikker. Det skabte ikke noget rod, men ikke noget, jeg ikke ville stole på på en stabil overflade. Heldigvis, når du vil tage din isolerede karaffel med dig, er der et lufttæt låg, der skrues fast.

Beholderen i rustfrit stål er også virkelig praktisk, og det koniske design øverst gør det lettere at holde og hælde. Selvom jeg ikke havde behov for at tote det sammen med mig med kaffe indeni, blev det, når det var renset, genanvendt som en let at hælde vandflaske til en eftermiddag på hundeparken på en varm sommerdag.

(Billedkredit: Presto)

Den største ulempe ved koldbryg, det tager timer at fuldføre, og hvis du glemmer den nat, du har brug for at brygge et nyt parti, har du held og lykke. Det er indtil du får fingrene i Prestos Dorothy Electric Rapid Cold Brewer, der lover 22 ounce koldt bryg på bare 20 minutter.

Brygprocessen
Denne tog et minut at finde ud af, men når du først har givet en god gennemlæsning af anvisningerne, begynder det hele at give mening. For det meste involverer det at tilføje vand til påfyldningslinjen, gradvist dreje skiven, indtil der dannes en hvirvel, og derefter gradvist tilføje 2/3 kop kaffe. Når centrifugeringscyklussen er fuldført, lader du den sidde i 5 minutter, før du tilføjer stemplet.

Fordi jeg brugte koldt filtreret vand, fordoblede jeg brygningstiden, men hvis du bruger vand ved stuetemperatur, starter bryggetiderne ved 15 minutter, hvilket svarer til til 12 timers brygning, 20 minutter i 16 timer, hvilket mest ligner, hvor længe de traditionelle kolde bryggerier trængte til, og 30 minutter for at efterligne hele 24 timer. Det. brygger åben luft uden låg, hvilket først var lidt foruroligende i betragtning af at vand spytter i en hvirvel, men hvis du holder dig opmærksom på fyldelinjerne, er du god til at gå.

Dommen
Dorothy Electric Rapid Cold Brewer er som en fransk presse, og en tornado fik en baby, hvilket resulterede i koldbryg, hurtigt. Det er en måde at narre systemet på. Selvom det først føles gimmicky at se hvirvelen spin, kan du få dine yndlingsresultater med koldbryg på en brøkdel af tiden.

Sammenlignet med de andre er et serveringsforslag cirka en kop, så denne brygger gør bare genert af tre portioner. Du har mindre sandsynlighed for at have rester til opbevaring med denne, men hvis du vælger det, vil du gerne hælde den i en anden beholder, da der ikke er noget låg.

Kaffen kommer bestemt ud og smager som om den havde brygget i timevis, ikke kun 30 minutter. Jeg fandt eftersmagen meget behagelig og næsten stærkere end den første første slurk. Endnu bedre var der ikke noget bittert ved det, hvilket gav en glat nippe. Den sidste kop overlod dog til lidt grus, hvilket sandsynligvis skyldes den franske presses stil og det faktum, at kaffen brygger løst i gryden.

Nogle andre anmeldelser, jeg har set, nævnte også, at glasset er tyndt, og for at være forsigtig med ikke at bryde det.

(Billedkredit: Espro)

For dem, der lever livet ved at være en lille smule ekstra, skal du gå til Espro CB1. For ikke at nævne det er en fantastisk gave til den særlige person i dit liv, der altid ser ud til at have en kop koldbryg i hænderne.

Brygproces og tips:
Første gang jeg gik til brygning, havde jeg ikke nok kaffe. Jeg havde hele 10 oz. pose, men for at brygge den maksimale portion krævede opskriften et pund. Sættet leveres med kun fire papirfiltre til at starte, så jeg havde alle intentioner om at få mest muligt ud. Det er trods alt godt at bruge i køleskabet i op til to uger. Ak, når jeg først gik tilbage igen, havde jeg cirka 3/4 pund, som der var en opskrift på. Og mens. det gjorde ikke hele 64 oz., det gjorde en mere end tilstrækkelig mængde.

Brygningsprocessen var bestemt den mest interessante af de andre. Det kræver et papirfilter med et netfilter i bunden af ​​brygningskurven. Du fylder filteret med kaffegrumsen og tilsætter derefter vandet. Growler -krukken har faktisk markeringer på siden, så du kan bruge den til at hælde vandet i. Forsegl med låget, og lad det bare stå ved stuetemperatur. Når den er færdig, leveres den med et stik, der kan trækkes ind i growler. Først ser bryggeren i rustfrit stål top-tung ud, men den var virkelig robust. Instruktionerne sagde, at det kunne tage 20 minutter at dryppe igennem, men størstedelen gled igennem inden for få minutter, og det var så tilfredsstillende at se.

Dom
Forventningerne var store med denne $ 100 kaffemaskine, og den udmærker sig absolut med hensyn til kvalitet og oplevelse.

De proprietære filtre var den største ulempe for mig. Og selvom tanken er, at dette skal vare mig to uger, skal du huske at have filtre på lager, og du kan ikke bare hente dem i købmanden. Esprofiltrene koster $ 20 for en pakke med 20, så det er ikke et engangskøb. På grund af de større batchstørrelser kræver det også, at du har mere kaffe ved hånden end til de andre maskiner. Selve kanden er også tungere og mindre let at manøvrere ind og ud af køleskabet, men den er også dobbelt så stor. Her kan du have kvalitet og kvantitet.

Med hensyn til kaffen er den et af de stærkeste og mest glatte koncentrater. Det fik endda min far til at guse, hvordan det var den bedste kaffe, han nogensinde havde haft. Og han drikker meget kaffe.

(Billedkredit: Unsplash/Luis Reyes)

Hvad du skal bruge til koldbryg

• Din yndlingskaffe, groft formalet
• EN kaffekværn hvis du bruger hele bønner
• EN køkkenvægt at veje grund
• Målekande til vand

Hvad er forskellen mellem koldbryg og iskaffe?

Kold brygning resulterer i lavere surhedsgrad for en blødere, naturligt sød smag. Det er en langsom brygningsproces, der tager mellem 12 og 24 timer ved stuetemperatur eller i køleskabet for at ekstrahere olier, koffein og sukker. Jo længere kaffen stejler, jo stærkere smag. Det resulterende produkt: en stærkt koncentreret kaffe, der blandes med en kombination af is og vand eller mælk. Med koldbryg går mindre langt.

Når den er brygget, har den en to ugers holdbarhed.

Færdiglavede koldbrygsmuligheder er tilgængelige, men nogle med sødestoffer eller flødekande kan have konserveringsmidler, og de spænder vidt fra overkommelige til ikke. Brygning derhjemme lader dig bruge dine foretrukne kaffeblandinger og selvfølgelig have kontrol over, hvad der kommer i din kaffe. Nogle siger også, at det også er mere miljøvenligt.

I mellemtiden starter iskaffe fra den traditionelle kaffebrygning, også kaldet varm, derefter afkølet ved at hælde is eller blive nedkølet. Iskaffe risikerer at blive fortyndet, når du bruger isterninger til at afkøle den fra den varme temperatur. For de bedste resultater skal den brygges med dobbelt styrke for ikke at miste sin smag.

Cold Brew viser sig, hvad der vil blive beskrevet som fyldig, og iskaffe er mere mellemstor.