Wenn Sie sich schon immer gefragt haben, was das berüchtigte dreieckige Layout der Küchenarbeit eigentlich beinhaltet, wundern Sie sich nicht mehr. Wenn Sie die Funktionsweise eines Küchendreiecks genau kennengelernt haben, können Sie entscheiden, ob Sie dieses traditionelle arbeitseffiziente Design in Ihrer eigenen Küche umsetzen möchten.
Natürlich gibt es viele ideen für die küchengestaltung da draußen, und das Küchenarbeitsdreieck ist nur eines davon. Tatsächlich glauben einige Küchendesigner, dass es an der Zeit ist, die Regel zugunsten anderer Layouts zurückzuziehen, die besser widerspiegeln, wie Menschen heutzutage Küchen nutzen. Übernehmen oder überspringen? Sie entscheiden – aber lassen Sie sich von Experten beraten, bevor Sie die Wahl treffen.
(Bildnachweis: Stephanie Wiley Photography/ Jamie King Interiors)
Was ist die Dreiecksregel für die Küchenarbeit?
Das traditionelle Küchenarbeitsdreieck ist um die Hauptarbeitsbereiche der Küche herum organisiert – die Spüle, den Kühlschrank und den Herd. Evan Nelson, ein Küchen-/Baddesigner für
Nelson Kabinett, erklärt, dass „das Dreieck den Verkehrsfluss in Ihrer Küche darstellt. Idealerweise sollte es eine Rotationsbewegung zwischen dem Kochen auf der einen Seite und dem Hacken/Schälen von Gemüse auf der anderen Seite erzeugen, wobei sich die Aufbewahrung in der Nähe eines Kühlschranks befindet, damit Sie bei Bedarf leicht darauf zugreifen können! Kein Element sollte diesen natürlichen Verlauf blockieren, damit alles richtig funktionieren kann.“Um diesen ununterbrochenen Fluss in der Küche zu schaffen, sollten die drei Elemente idealerweise nicht zu weit entfernt sein getrennt oder kompakt“ – „der Abstand zwischen jedem Teil dieses Dreiecks sollte nicht weniger als vier Fuß betragen, aber nicht mehr als neun. Stellen Sie sicher, dass die Summe aller drei Entfernungen nicht weniger als 13 oder mehr als 26 Fuß beträgt.'
Bei richtiger Entfernung ist das Küchendreieck immer noch ein sehr nützliches Küchenlayout, das Sie als Teil Ihrer Küche haben können, insbesondere als Teil davon kleine Küchengestaltung. Nelson lobt es als „effizient, praktisch und zeitsparend“. Das Problem, das viele Hausbesitzer mit diesem Layout haben, ist jedoch, dass es die Art und Weise, wie wir unsere Küchen nutzen, nicht mehr ganz widerspiegelt.
(Bildnachweis: Stephanie Wiley Photography/ Jamie King Interiors)
Ist die Küchenarbeitsdreieck-Regel überholt?
Das Küchenarbeitsdreieck passt aus mehreren Gründen nicht mehr zu jedem. Nelson räumt ein, dass „sich die Dinge mit der Zeit ändern, damit sie besser passen moderne Küchendesigns. Viele Menschen ziehen es vor, verschiedene Arbeitsbereiche zu erstellen. Sie können zum Beispiel eine Backzone in der Nähe Ihres Ofens mit allen Backgeräten oder eine Lebensmittelzubereitungszone mit allen Utensilien haben, die Sie zum Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte benötigen.'
Zoning ist vielseitiger – „es kann überall verwendet werden Küchengestaltung.' Küchenexperte Jamie King, of JLK-Innenräume, bevorzugt auch die Zonierung von Küchen. Sie weist darauf hin, dass das Arbeitsdreieck „früher großartig funktioniert hat, als es noch kleinere Küchen gab
Mode.' Die meisten von uns haben jetzt größere Küchen, und viele wollen ein „offenes Konzept, riesige Kücheninseln und riesige Vorratskammern“, also wird die Dreiecksregel „oft angepasst oder gebrochen“.
(Bildnachweis: Stephanie Wiley Photography/ Jamie King Interiors)
Die häufigste Anfrage, die King von ihrem Küchenkunden erhält, ist, die Küche für die Nutzung durch mehr als eine Person geeignet zu machen eine Zeit, während das Küchendreieck sehr darauf ausgelegt war, dass sich ein einzelner Koch effizient zwischen den verschiedenen Arbeiten bewegt Beiträge. Laut King „müssen wir jetzt, da viele von uns die Küche als Treffpunkt nutzen, die Art und Weise, wie wir gestalten, überdenken. Die typische Küche, die wir jetzt entwerfen, ist eine Multifunktionsküche, die mehrere Köche in der Küche zulässt.'
In Anbetracht all dessen kann das Arbeitsdreieck ein sehr nützliches Element sein, wenn Ihre Küche eine Küche für eine Person ist kleine küchenideen. Wenn Ihre Küche größer ist und von mehreren Personen genutzt wird, müssen Sie möglicherweise über das traditionelle Dreieck hinausdenken.
Wie lässt sich das Küchenarbeitsdreieck in ein modernes Küchenlayout integrieren?
Stellen Sie sich das moderne Küchendreieck als eine nützliche Idee vor, die auf der Drittelregel basiert, aber ersetzen Sie die traditionelle Ausrichtung um Spüle, Kühlschrank und Herd durch die wichtigsten Küchenzonen. Für King gehören zu den drei Hauptzonen in einer modernen Küche wahrscheinlich:
- Ein Ort zum Sitzen und Arbeiten
- Ein Ort, an dem eine Person vorbereiten oder aufräumen kann, während eine andere kocht
- Ein Ort, an dem sich Menschen versammeln und dennoch aus dem Weg gehen
Wenn Sie dem traditionellen Arbeitsdreieck-Layout folgen, ihm aber ein modernes Update geben möchten, empfiehlt King, Ihre Öfen „am Ende des Gerätelaufs, am weitesten entfernt“ zu platzieren. Ihre Theorie ist Dass "wenn Sie das Gericht zum Garen in den Ofen stellen, stellen Sie einen Timer ein und gehen nicht mehr zurück, bis es fertig ist." Mit dieser Begründung brauchen Sie den Ofen nicht wirklich in Betrieb zu nehmen Dreieck.
In ähnlicher Weise zieht King es vor, die Speisekammer „außerhalb der belebten Arbeitsstraße“ zu positionieren. Verstehen Sie uns nicht falsch, es muss immer noch in der Nähe einer Arbeitsstation sein, aber es kann auf der gegenüberliegenden Seite und nicht innerhalb eines Dreiecks sein.“
Schließlich, wenn Sie sich ansehen Ideen für Kücheninseln, stellen Sie sicher, dass um Ihre herum genügend Platz ist – „da wir keine Küche mehr für eine Person entwerfen, müssen wir sicherstellen, dass sich mehrere Personen gleichzeitig bewegen und die Küche nutzen können.“