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Zu wissen, wie man eine Wassermelone pflückt, sollte einfach sein, oder? Selbst wenn die Wassermelonensaison in vollem Gange ist, gibt es leider jede Menge davon in Lebensmittelgeschäften und auf den örtlichen Bauernmärkten, wenn sie wachsen Nun, in Ihrer Gegend wissen Sie vielleicht nur zu gut, wie leicht es ist, mit einem Gericht nach Hause zu kommen, das nicht so saftig und aromatisch ist wie Sie gehofft. Und vor allem sollen Wassermelonen ein echter Genuss sein. Sie stecken voller Vitamine und Ballaststoffe und bestehen nicht nur aus Zucker. Wenn Sie sie also in Maßen genießen, sind sie eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung. Auch wenn man es manchmal übertreibt... Sie sind super feuchtigkeitsspendend, sodass es im Sommer nicht das schlechteste Vergnügen ist.
Wie stellen Sie also sicher, dass Sie jedes Mal ein gutes Produkt auswählen, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erzielen? Es kommt oft darauf an, wo Sie Ihre Wassermelone überhaupt kaufen, wie die Wassermelone während des Transports gelagert wurde und ob Sie sie in Ihrem Kühlschrank gelagert haben bester Kühlschrank zu Hause oder auf der Küchentheke.
Alles in allem gibt es einige Geheimnisse bei der Auswahl einer wirklich guten Wassermelone, deshalb haben wir eine Handvoll Lebensmittelexperten gefragt um Ihnen bei der Auswahl der leckersten und reifsten Früchte zu helfen, wenn Sie diese Frucht das nächste Mal zu Ihrem Lebensmittelgeschäft hinzufügen möchten Korb.
Wie wählt man eine gute Wassermelone im Laden aus?
Wenn Sie Ihre Wassermelonen im Laden kaufen, fragen Sie sich vielleicht, wie weit und unter welchen Bedingungen sie gereist sind und wann sie gepflückt wurden. All diese Faktoren können sich auf den Geschmack der Wassermelone, die Sie kaufen, auswirken. Daher benötigen Sie eine gewisse Technik, um die perfekte verzehrfertige Wassermelone auszuwählen.
Ashley Dolan, Gründerin von Vegetarisch, sagt uns: „Obwohl viele Leute denken, dass sie eine reife und saftige Wassermelone auswählen können, indem sie einfach darauf klopfen, ist das nicht so einfach.“ Tatsächlich wissen viele nicht, wie man die perfekte Wassermelone auswählt, vor allem weil es sehr schwierig ist, zu beurteilen, was sie enthält allein vom äußeren Erscheinungsbild her.' Obwohl das Klopfen eine der Methoden ist, um herauszufinden, ob eine Wassermelone reif ist, gibt es noch mehrere andere Schritte. Diese sind:
1. Beobachten Sie die Form der Wassermelone
„Achten Sie auf eine feste und symmetrische Wassermelone ohne Kratzer.“ Die seltsame Form der Wassermelone könnte entstanden sein, wenn die Pflanze nicht genug Sonne oder Wasser gehabt hätte. Deshalb kann es passieren, dass es nicht saftig genug ist.“
(Bildnachweis: Victoria Pearson / Getty)
2. Hebe die Wassermelone auf
„Das Gewicht der Wassermelone sollte ein Indikator dafür sein, dass sie genügend Flüssigkeit enthält und daher reif ist.“ Vergleichen Sie das Gewicht dieser Wassermelone mit dem einer anderen Wassermelone ähnlicher Größe. „Derjenige, den Sie für schwerer halten, wird wahrscheinlich reifer sein.“
3. Suchen Sie nach der gelben Markierung auf der Unterseite
„Jede Wassermelone hat auf der Unterseite einen gelben Fleck, der durch die auf dem Boden liegende Wassermelone entstanden ist.“ Wenn diese Markierung heller oder weiß ist, bedeutet dies, dass die Wassermelone nicht reif genug ist und zu früh gepflückt wurde. Die ideale Beizfarbe ist dunkelgelb. Reife Wassermelonen haben eine mattgrüne Farbe. Während diejenigen, die glänzen, wahrscheinlich nicht reif genug sind.'
4. Klopfen Sie auf die Schale der Wassermelone
„Obwohl die korrekte Anwendung dieser Technik sehr schwer zu beherrschen ist, erfreut sie sich großer Beliebtheit.“ Tippen Sie auf die Wassermelone. Wenn das Geräusch tief ist, bedeutet das, dass die Wassermelone noch nicht reif ist.“
Woran erkennt man, ob eine Wassermelone süß ist?
Jason White, der CEO von Alles über GartenarbeitEr nennt den Spot-Test als besten Indikator für die Reife und Süße einer Wassermelone: „Sie möchten eine große, butterartiger gelber Bauchfleck: „Je größer und dunkler der Feldfleck ist, desto reifer und süßer ist die Wassermelone.“ Ist. Vermeiden Sie es, Sorten mit weißen Flecken zu pflücken, da diese noch unreif sind und wenig bis gar keinen Geschmack haben.'
Auch das Gewicht ist ein verlässlicher Hinweis auf die Süße: „Wählen Sie die schwereren Wassermelonen aus der Menge aus.“ Wählen Sie eine Sorte, die aufgrund ihrer Größe schwer ist, da sie dadurch mehr Wasser enthält und dadurch saftiger und süßer ist.'
Woran erkennt man, ob eine Wassermelone gut und reif ist?
Kelsey Sackmann ist ein im Supermarkt versierter, registrierter Ernährungsberater und Food-Blogger, der sich mit der Auswahl einer Wassermelone auskennt. Auch sie sagte uns, wir sollten „die Gerüchte darüber, wie man eine gute Wassermelone pflückt“ ignorieren, bei denen es nur darum geht, auf sie zu klopfen und auf ein hohles Geräusch zu achten oder an Wassermelonen zu riechen.
Der Experte für das Pflücken von Wassermelonen erklärt uns: „Es gibt eine bewährte Methode, um die perfekte Wassermelone zu pflücken: die drei S.“ Wenn Sie das nächste Mal im Supermarkt einkaufen, denken Sie einfach an diese drei Dinge: Haut, Größe, Fleck.
Haut: „Schau dir die Wassermelone an.“ Die Haut sollte fest, glänzend und frei von Druckstellen, Schnitten oder Dellen sein.“
Größe: „Da sie zu 92 Prozent aus Wasser besteht, sollte eine gute, reife Wassermelone für ihre Größe schwer sein.“
Stelle: „Stellen Sie sicher, dass es auf der Unterseite einen cremig-gelben Fleck hat.“ Hier lag es auf dem Boden und reifte in der Sonne. Kein Platz? Leg es zurück, nicht reif!'
Woran erkennt man, ob geschnittene Wassermelonen lecker sind oder nicht?
Wenn Sie bereits geschnittene Wassermelonen kaufen und sicherstellen möchten, dass sie lecker sind, empfiehlt Dolan: „Achten Sie auf die Farbe der Kerne und darauf, ob die Kerne herauskommen.“ „Wenn die Kerne weiß sind, bedeutet das, dass die Wassermelone noch nicht reif ist, und wenn sich die Kerne lösen, bedeutet das, dass sie wahrscheinlich schon lange gestanden hat und viel Flüssigkeit verloren hat.“
Viel Spaß beim Wassermelonenkauf!
Anna ist eine professionelle Autorin mit langjähriger Erfahrung. Sie hat eine Leidenschaft für zeitgenössische Inneneinrichtung und Gartenarbeit. Sie deckt ein breites Themenspektrum ab, von praktischen Ratschlägen bis hin zu Innen- und Gartengestaltung.
