Schau sie dir jetzt an! Sicher, 2020 war für alle hart, aber wenn es um Selena Gomez geht? Sie ist der lebende Beweis dafür, dass jeder schwere Zeiten überstehen und sich durchsetzen kann. Schauen Sie sich nur ihre lange Liste von Erfolgen an, seit sie sich mit ihrer vielbeachteten Trennung auseinandergesetzt hat. Sie hat sich auf eine Reise zur psychischen Gesundheit begeben (jetzt zwei Jahre in der Entwicklung), und das 28-jährige Starlet beeindruckt weiterhin.
Anfang dieses Jahres brachte sie die vegane Clean-Beauty-Marke Rare Beauty auf den Markt – zusammen mit einer 10-Millionen-Dollar-Initiative, die Menschen unterstützt, die mit psychischen Erkrankungen zu kämpfen haben, aber keine Ressourcen haben.
Ebenfalls? Im August tat sich Gomez mit HBO Max zusammen, um ihre Kochkünste – oder deren Fehlen – während der Quarantäne in „Selena & Chef“ aufzufrischen. Die Show bringt Gomez über Zoom-Anrufe mit professionellen Köchen zusammen, um sie Schritt für Schritt durch beliebte Gerichte zu führen. Und wenn es um ihren "Lieblingsurlaub" geht, kann man mit Sicherheit darauf wetten, dass die Sängerin ein
Thanksgiving-Menü Folge in diesem Jahr auf ihrem Teller.In der Thanksgiving-Folge von 'Selena & Chef' tut sich die brünette Schönheit mit zusammen Der nächste Food-Network-Star Champion Aarti Sequeira, um vier von Sequeiras charakteristischen Gerichten nachzubilden, darunter Tandoori-Butter-Putenbrust und drei farbenfrohe Beilagen. Und wenn Sie mitmachen wollen? Wir haben es abgedeckt.
Egal, ob Sie Ihr erstes Solo-Danksagungsfest außerhalb Ihrer Familie veranstalten oder an einem Zoom-Geschenk teilnehmen möchten, wir haben unsere drei Lieblingsgerichte zusammengestellt, um diese Saison neu zu kreieren.
Alles, was Sie zu tun haben? Folgen Sie der Führung des 'Selena & Chef's Thanksgiving Folge: Sammeln Sie Ihre Küchenutensilien, befolgen Sie die Schritte nacheinander, bereiten Sie Ihren Zoom-Anruf vor und ta-da! Urlaubshosting abgewickelt!
Bevor Sie beginnen, benötigen Sie diese Elemente:
'Selena & Chef' Thanksgiving-Rezepte zum Nachmachen:
Alles auf Selenas Feiertagsmenü sieht göttlich aus, aber dies sind die drei Rezepte, die wir unserem eigenen Thanksgiving-Tisch hinzufügen werden.
Liebst du Truthahn, hasst aber, wie trocken er manchmal werden kann? Sie sind nicht allein – und das Rezept von Aarti's Tandoori Butter Putenbrust + Süßkartoffeln ist die Lösung für alle, die in dieser Weihnachtszeit nach einer saftigen Mahlzeit suchen.
Zutaten Süßkartoffel:
- Koscheres Salz
- 3/4 Teelöffel im Laden gekauftes oder hausgemachtes Garam Masala, Rezept folgt
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 2 Pfund Süßkartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten, dann wieder in 1/2-Zoll-Sticks
- Frisch gemahlener Pfeffer
- Olivenöl
Tandoori-Masala:
- 4 getrocknete Guajillo-Chilis
- 1 Teelöffel Bockshornkleesamen
- 1 Teelöffel Fenchelsamen
- 2 Teelöffel Koriandersamen
- 10 ganze Nelken
- 4 grüne Kardamomkapseln
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kurkuma
- 2 Stangen ungesalzene Butter, weich
- 2 Teelöffel Ingwer-Knoblauch-Paste (im Laden gekauft)
- 1 Limette
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Putenbrust ohne Knochen (mit Haut)
Richtungen
- Ofen vorheizen auf 350 Grad.
- Süßkartoffeln rundherum mit einer Gabel einstechen. Auf eine mit Folie ausgelegte Halbblechpfanne legen. In den Ofen schieben.
- Chilis rösten, bis sie dunkel und etwas geschwollen sind. Auf einen Teller entfernen. Restliche Gewürze (Bockshornklee, Fenchel, Koriander, Nelken, Kardamomschoten) rösten, bis sie duften. Zum Abkühlen auf den Teller nehmen.
- Chilis in kleinere Stücke reißen. Chilis und ganze Gewürze in eine Kaffeemühle geben und zu einem feinen Pulver mahlen. In eine Schüssel umfüllen und Zimt, Paprika, Kurkuma unterrühren. 2 Esslöffel für die Soße aufbewahren. Fügen Sie Butter, Limettensaft, Honig und ein paar großzügige Prisen Salz zum Rest hinzu. Rühren Sie zusammen.
- Ziehen Sie die Haut vorsichtig vom Putenfleisch ab (wheee!). Etwas Butter in die Taschen schöpfen und glatt streichen. Reiben Sie die Butter auf der gesamten Haut und darunter ein (achten Sie darauf, dass Sie sie auch unter das Filet bekommen!).
- Mit Küchengarn binden
- Stellen Sie einen Grillrost in eine halbe Blechpfanne. Barsch Putenbrust auf dem Kühlregal. In den Ofen schieben, 2 Tassen Wasser in die Pfanne gießen.
- Pute in den Ofen schieben. Überprüfen Sie auf Süßkartoffeln (Sind sie zart?). 45-55 Minuten braten, bis das Thermometer 150-155 Grad Fahrenheit anzeigt. Entfernen Sie die Abdeckung mit Folie und lassen Sie sie ruhen.
- Wenn die Kartoffeln zart sind, halbieren. Den Grill wenden. Streuen Sie Salz, Pfeffer und Garam Masala über die Süßkartoffeln. Fügen Sie die Marshmallows hinzu. 1 Minute unter den Grill schieben. Prüfen. Wenn sie nicht braun sind, noch eine Minute braten.
Weitere zu berücksichtigende Punkte:
Du liebst Füllungen, möchtest aber deine eigene persönliche Note hinzufügen? Wenden Sie sich an diese charakteristische Füllung für mehrere Generationen, die Sie begeistern wird.
Zutaten
- 4 Stangen Sellerie, klein gewürfelt
- 1 mittelgroße Zwiebel, klein gewürfelt
- 3 große Eier
- 8-10 Tassen Hühnerbrühe
- Boden Salbei
- Salz nach Geschmack
- 1 Portion weißes Maisbrot zum Füllen (nach Anleitung backen)
Richtungen
- Den Backofen auf 375 Grad vorheizen und eine 8x8 Auflaufform beiseite stellen.
- Zwiebeln und Sellerie in Butter glasig anbraten
- In einer großen Schüssel Maisbrot zerbröseln und zu Zwiebeln und Sellerie geben.
- Füllung mit gemahlenem Salbei und Salz abschmecken
- Hühnerbrühe bis zur gewünschten Konsistenz über die Mischung gießen und Eier hinzufügen. Rühren, um zu kombinieren, Brot überall bestreichen. Hinweis: Wenn Sie nicht genug Brühe hinzufügen, wird sie beim Backen sehr trocken.
- 45 Minuten backen, bis sie goldbraun und lecker sind (nach Bedarf mehr Brühe hinzufügen)
Weitere zu berücksichtigende Punkte:
Kein Liebhaber von Preiselbeersauce? Selena Gomez war es auch nicht, bis sie diese Version ausprobierte, von der sie behauptet, sie könne „jeden Tag“ essen.
Zutaten
- 1 1/2 Teelöffel ganze schwarze Pfefferkörner
- 1 1/2 Teelöffel ganze Koriandersamen
- 1 Esslöffel Avocadoöl
- 1-12-Unzen-Beutel frische oder gefrorene Preiselbeeren (ca. 3 Tassen)
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- Saft einer Orange (ca. 1/4 Tassen)
- 1/4 Tasse Wasser
- 2 Teelöffel Orangenschale (ca. 1/2 Orange)
- 1/2 Tasse frische Granatapfelkerne
Richtungen
- Schwarze Pfefferkörner und ganze Koriandersamen in einer Gewürzmühle oder einem Mörser fein mahlen. Beiseite legen
- In einem kleinen Topf Öl und Gewürzmischung mischen. Mit etwas Salz würzen. Auf mittlere Hitze stellen und kochen, bis es duftet, aber nicht verbrannt, 2-3 Minuten! Vorsicht - Sie könnten niesen!
- Preiselbeeren, Zucker, Saft und Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, sodass der Inhalt Ihres Topfes leicht köchelt. 10 Minuten kochen lassen oder bis die meisten Preiselbeeren platzen.
- Hitze ausschalten, Orangenschale und Granatapfelkerne vorsichtig unterrühren. Geschmack zum Würzen
Weitere zu berücksichtigende Punkte:
Weitere zu berücksichtigende Punkte:
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