Wenn Sie richtigen Kaffee mögen und Ihr Kaffeeerlebnis zu Hause auf die nächste Stufe heben möchten, dann haben Sie eine Top-Bewertung Bohnenkaffeemaschine über, wie die Breville Barista Max Espressomaschine, ist ein großartiger Ausgangspunkt.
Smart aussehend und mit all der cleveren Technik ausgestattet, die Sie von einer kommerziellen Kaffeemaschine erwarten würden, konnte ich es kaum erwarten, dieses Modell auf die Probe zu stellen. Und wie erwartet war es eine gute Erfahrung.
Scrollen Sie weiter, um zu sehen, wie es einem wirklich kaffeeliebenden Zuhause ergangen ist.
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Barista Max-Spezifikationen
- Typ: gemahlen/Bohne in Tasse
- Druck: 15 bar
- Kapazität: 2,8 Liter
- Maße: 407 x 347 x 322 mm
Produktfoto der Breville Barista Max Espressomaschine
(Bildnachweis: Currys PC World)
Für wen passt der Barista Max?
Der Breville Barista Max passt zu allen, die zu Hause einen soliden Espresso und ein hochwertigeres Kaffeeerlebnis mögen. Es ist ein guter Kauf für alle, die von zu Hause aus arbeiten (wie ich) und die Möglichkeit haben möchten, ab und zu ausgefallenere Kaffees zuzubereiten.
Es war ein wenig gewöhnungsbedürftig, da ich die meiste Zeit meines Lebens eine Cafetière / Perkolator benutzt habe, aber wenn du es weißt Was Sie tun, es läuft wie eine gut geölte Maschine und liefert eine wirklich gute Tasse Kaffee, wann immer Sie es brauchen es.
Einstieg
Diese Maschine hat viel zu bieten, und obwohl alle Funktionen stilvoll verpackt sind, müssen Sie sich mit allen vertraut machen, bevor Sie beginnen.
Da es sich um eine beträchtliche Maschine handelt, sollten Sie sie an einem guten Platz auf Ihrer Theke finden, wo Sie leicht zum Wassertank gelangen können. Einmal in Position, können Sie mit dem Waschen, Trocknen und Einsetzen der Teile/Zubehör beginnen. Dazu gehören die Tropfschale, Ein- und Zwei-Tassen-Filterkörbe, ein 460-ml-Milchkännchen sowie ein paar raffinierte Reinigungsutensilien: Reinigungsscheibe, Stift und Bürste.
Es ist erwähnenswert, dass Sie, wenn Sie neu in diesem Bereich sind, bald mehr Barista-Vokabular übernehmen werden. Denken Sie an 'Top Burr', 'Bean Hopper' und 'Tamper', es ist alles natürlich Teil des Pakets.
Erste Benutzung
Sobald die Maschine und alle ihre Komponenten an Ort und Stelle sind, muss sie nicht mehr grundiert werden, was brillant ist. Sie müssen lediglich den Wassertank auffüllen und den Einschaltknopf drücken. Dadurch leuchten die Lichter „Start“ und „Grinder“ auf, die blinken. Sobald alle Tasten leuchten, ist die Maschine zum Ansaugen bereit und kann dann verwendet werden.
Bevor Sie Ihre erste Tasse zubereiten, sollten Sie einige Hauptteile der Maschine reinigen, beginnend mit dem Gruppengriff und dann mit der Dampfdüse.
Die frisch gemahlenen Kaffeebohnen sind nun bereit zum Einschenken
(Bildnachweis: Currys PC World)
Die Grundlagen der Espresso-Extraktion
Das Mahlen Ihrer Kaffeebohnen ist der erste und wichtigste Schritt bei der Herstellung des ultimativen Kaffees. Glücklicherweise sind Sie mit den Richtlinien von Breville auf dem richtigen Weg: Von Ratschlägen zur Verwendung frisch gerösteter Kaffeebohnen bis hin zu Tipps zur Mahlung und Extraktionstemperatur sind Sie in guten Händen. Manche mögen sich sofort damit anfreunden, aber ich persönlich fand es etwas gewöhnungsbedürftig. Dies ist kein allzu großes Problem, da der Kaffee immer noch gut ist, aber es ist noch befriedigender, wenn Sie es richtig machen und Übung den Meister macht.
Der Barista Max hat insgesamt 30 verschiedene Mahlgrade. Eine liefert die schnellste Extraktion und 30 die langsamste. Die optimale und empfohlene „Ausgießzeit“ liegt zwischen 20-30 Sekunden und liefert einen satten, karamellfarbenen Espresso, der robust, süß und lebendig ist. Breville empfiehlt, am 20. anzufangen.
Die Kaffeebohnen und die Mahlgradeinstellung sind mächtig wichtig, dann kommt es auf die Dosierung und Stopfkraft an. Sie möchten genug Bohnen für etwa 13-15 g für eine Tasse und 20-22 g für zwei Tassen mahlen, dann suchen Sie nach etwa 10-15 kg Stampfkraft und drehen den Stampfer dabei ein wenig.
Ein weiterer wichtiger Faktor für eine optimale Extraktion ist die Temperatur. Die Standardeinstellung von Breville Max ist auf 92 °C eingestellt, aber Sie können dies tatsächlich an Ihre Bedürfnisse anpassen.
Sie können auch das Pre-Infusion-Profil anpassen, um Ihrem Espresso das perfekte Finish für Ihren Geschmack zu verleihen. Insgesamt stehen drei Profile zur Auswahl: sanft, deutlich und konstant. Wenn Sie möchten, können Sie dann natürlich zu den Standardeinstellungen zurückkehren.
Verwendung des Milchaufschäumers
Der Breville Barista Max wäre ohne ihn nicht vollständig, aber er gehört nicht zu seinen besten Eigenschaften. Es gibt keine Möglichkeit, die Leistung und Temperatur anzupassen, und ich finde die Qualität der Verarbeitung nicht so beeindruckend. Die Milch ist warm, aber oft fehlt es an Textur.
Die mitgelieferte Kanne ist groß genug für eine Vielzahl von Kaffeegetränken und Sie können natürlich auch Milchalternativen wie Soja-, Hafer- oder Mandelmilch verwenden. Breville enthält im Handbuch auch Ratschläge, wie Sie diese am besten dämpfen.
Ansonsten ist die Düse leicht zu reinigen und durch Drehen des Dampfreglers gegen den Uhrzeigersinn können Sie die restliche Milch in der Düse entfernen.
Kaffeekreationen
Mit der Max-Espressomaschine von Breville haben Sie Zugriff auf ein komplettes Café-Menü. Vom klassischen Espresso bis hin zu Macchiatos, Babyccinos, Mokka und mehr gibt es eine vollständige Liste von Kaffeespezialitätenrezepten und anderen Heißgetränken, die Sie nachkochen können.
Da es sich um eine Bohnen-zu-Tassen-Maschine handelt, genießen Sie ein volles Geschmacksprofil und es ist großartig, die beste Mahleinstellung für Ihre Lieblingsbohnen kennenzulernen. Ein einfacher Espresso wird komplett mit einer schönen Crèmaschicht, aromatisch und auch bei guter Temperatur. Es ist der Dampfstab, der manchmal temperamentvoll sein kann, was ich mir vorstellen kann, wäre ein Ärgernis, wenn Sie ein engagierter Flat White-Künstler sind.
Es ist schnell und einfach zu bedienen und eignet sich daher hervorragend als Kaffeevollautomat, um Ihren Haushalt, Ihre Eltern und alle Gäste gleichermaßen zu beeindrucken.
Reinigung und Instandhaltung
Einige Teile sollten nach jedem Gebrauch gereinigt werden, was einfach ist, andere wöchentlich – wofür es Reinigungstabletten gibt und ein Reinigungszyklus durchlaufen wird. Einige müssen alle 2-3 Monate gewartet werden, wie die Filterkörbe und der Mahlausgang.
Für die täglichen Teile sind einige spülmaschinenfest (nur oberes Regal), während andere leicht von Hand gereinigt werden können. Und es gibt einen speziellen Entkalkungszyklus, der auch bei Bedarf ausgeführt werden muss.
Über den Rezensenten
Camille Welch ist die digitale Redakteurin bei Echte Häuser und wenn sie nicht gerade auf der suche nach den neuesten küchenlooks oder gartentrends ist, macht sie sich eine tasse kaffee. Es könnten die Franzosen in ihr sein, aber guter Kaffee, der in einer großartigen Maschine gebrüht wird, ist von größter Bedeutung. Wenn es um Kaffeemaschinen geht, bevorzugt sie Bohne statt Tasse, daher wird viel Wert auf Design, Benutzerfreundlichkeit und Geschmack gelegt. Wenn Sie wirklich auf Kaffee stehen und selten auf ein flaches Weiß verzichten, können Sie auf eine dieser Bewertungen zählen.
