Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο
Λάβετε τις καλύτερες ιδέες για τη διακόσμηση του σπιτιού, τις DIY συμβουλές και την έμπνευση για έργα κατευθείαν στα εισερχόμενά σας!
Σας ευχαριστούμε για την εγγραφή σας στο Realhomes. Θα λάβετε σύντομα ένα email επαλήθευσης.
Υπήρξε ένα πρόβλημα. Ανανεώστε τη σελίδα και δοκιμάστε ξανά.
Κρυμμένο στο πίσω μέρος του μπουφέ του σαλονιού των γονιών μου είναι το πολυπόθητο «καλύτερο» τους! μαχαιρικά είδη. Ένα γαμήλιο δώρο 25 ετών, χρησιμοποιείται μόνο τα Χριστούγεννα και για δείπνα και δεν το βάζει ποτέ στο πλυντήριο πιάτων. Ωστόσο, για μωρά της δεκαετίας του '90 σαν εμένα, η εποχή των φλογέρων της σαμπάνιας για ειδική περίσταση που φυλάσσονταν στο πίσω μέρος των ντουλαπιών της κουζίνας έχουν περάσει. Θα παντρευτούμε αργότερα (αν και αυτό δεν με εμποδίζει να δημιουργήσω ένα ληξιαρχείο ονείρων), όχι βιαζόμαστε να αγοράσουμε ευρύχωρα οικογενειακά σπίτια και σίγουρα δεν έχουμε χώρο να αποθηκεύσουμε μη απαραίτητα
Μαγειρικά σκεύη για περιστασιακή χρήση.Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι αποφεύγουμε τη φιλοξενία. Θεωρώ τον εαυτό μου σαν τη Μόνικα από Οι φιλοι αλλά χωρίς το ενοικιαζόμενο διαμέρισμα. Κάθε κομμάτι στη μικρή κουζίνα μου πρέπει να κερδίσει τη θέση του — έχω περισσότερους φίλους παρά καρέκλες και είναι γνωστό ότι σερβίρω κρασί σε φλιτζάνια καφέ όταν χρησιμοποίησα όλα τα γυάλινα σκεύη IKEA. Ίσως ο αλγόριθμος TikTok να με καταλαβαίνει, αλλά δεν νομίζω ότι είμαι μόνος σε αυτό. Από τα brunch του Galentine μέχρι τις βραδιές κοκτέιλ, φαίνεται ότι ο Gen Z δεν το αφήνει μικρός χώρος διαβίωσης εμποδίσει τις συνήθειες φιλοξενίας μας.
Στην πραγματικότητα, είναι οι εταιρείες μαγειρικών σκευών που πρέπει να προσαρμοστούν. Μίλησα με πολλούς ειδικούς από μερικές από τις αγαπημένες μου εταιρείες κουζίνας για να μου δώσουν μερικές συμβουλές για το πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα μαγειρικά σας σκεύη όταν εργάζεστε με έναν μικρό χώρο. Και αν έχετε διάθεση για κάποια inspo, έχω προσθέσει και κάποια προϊόντα από την προσωπική μου λίστα επιθυμιών.
1. Αγκαλιάστε την πολυλειτουργικότητα
Μια μάρκα που δεν χορταίνω είναι η Fable, μια Certified B Corporation με δέσμευση για διαχρονικό και βιώσιμο σχεδιασμό. Αισθάνομαι ότι είμαι ο καταναλωτής-στόχος: ένας αγοραστής με οικολογική συνείδηση που θα εξοικονομήσει και θα καταβάλει λίγα περισσότερα χρήματα σε προϊόντα με το σωστό ήθος — και τη σωστή εμφάνιση. Μπορεί να μην μπορώ να επενδύσω σε ένα ευρύχωρο σπίτι, αλλά σίγουρα μπορώ να επενδύσω στα σωστά προϊόντα που θα κάνουν τον μικρό μου χώρο να λειτουργεί για μένα.
Μερικά από τα κιτ του Fable περιλαμβάνουν ένα πακέτο Dinner With Friends και ένα κιτ Hosting Essentials που περιλαμβάνει ένα σετ από στοίβαγμα σαλατιών που αξίζει τα σάλια. Αν και μπορεί να μην μπορώ να αφήσω τον χώρο για να τα αποθηκεύσω στα ντουλάπια μου, η Fable μου είπε ότι τα προϊόντα της είναι έχει σχεδιαστεί με γνώμονα την πολυλειτουργικότητα για να βοηθά τους χρήστες να αξιοποιούν στο έπακρο τα επιτραπέζια σκεύη, ακόμη και όταν δεν είναι μέσα λειτουργία φιλοξενίας.
(Εικόνα: Fable)
«Πέρα από μόνο το τραπέζι φαγητού ή τα ράφια της κουζίνας, τα προϊόντα μας είναι αρκετά ευέλικτα για απρόσκοπτα μετάβαση σε άλλους τομείς του σπιτιού», λέει η Christy Caza, η ανώτερη υπεύθυνη ανάπτυξης προϊόντων στο Μύθος. «Για παράδειγμα, τα The Little Bowls και τα Little Plates είναι υπέροχα για κοσμήματα στη συρταριέρα ή σαπούνι στο μπάνιο, ενώ το The Carafe λειτουργεί και ως βάζο. Η Οβάλ Πιατέλα σερβιρίσματος λειτουργεί υπέροχα και ως δίσκος τραπεζιού σαλονιού.»
Τα πολυλειτουργικά κομμάτια είναι ένα συν σε κάθε σπίτι, αλλά η Caza σημειώνει ότι αυτά τα σετ είναι «χρήσιμα για όσους ζουν σε μικρότερους χώρους που επωφεληθείτε από τη χρήση των προϊόντων μας για διαφορετικούς σκοπούς σε διαφορετικές ώρες, είτε πρόκειται για διοργάνωση δείπνου είτε για ανανέωση της διακόσμησής τους.”
Σετ Fable Home Essentials: $315 στο Fable
Αυτό το σετ στοίβαξης είναι τέλειο για να προσθέσετε τόνους στο σπίτι σας — σκεφτείτε θήκη για σκουλαρίκι για το κομοδίνο σας ή/και δοχείο σάλτσας σόγιας για σπιτικά ζυμαρικά.
Εμφάνιση των αγαπημένων σας
Η χρήση του μαγειρικού σας σκεύους ως σχεδιαστικού χαρακτηριστικού είναι ένας τρόπος για να μην γεμίζουν τα ντουλάπια. Ως εκ τούτου, η καράφα μου βρίσκεται πιο συχνά ως βάση για ένα βάζο όταν είμαστε μόνο εγώ και ο φίλος μου στο διαμέρισμά μας με δύο υπνοδωμάτια. Είναι μια παρόμοια ιστορία για το Our Place — ξέρετε, για τη φήμη του Always Pan.
Ο Shiza Shahid, συνιδρυτής του Our Place, διοχέτευσε ένα όραμα φιλικό προς τον μικρό χώρο όταν δημιούργησε το εμβληματικό Always Pan. Συνδυάζοντας πολλές λειτουργίες σε ένα προϊόν, δημιούργησε μια κλασική κουζίνα που κρατά τον χώρο μαγειρέματός σας χωρίς ακαταστασία με αρκετό στυλ για να κάθεστε στην οθόνη 24/7. Το My Always Pan ζει με πλήρη απασχόληση στην εστία μου, εξοικονομώντας πολύτιμο χώρο στο ντουλάπι για τα λιγότερο αισθητικά κατσαρόλια και τηγάνια μου. Ο Shahid είχε στο μυαλό του την ίδια πολυλειτουργικότητα για το πιο πρόσφατο σετ επιτραπέζιων σκευών της μάρκας, στο οποίο έχω επενδύσει πραγματικά για το δικό μου σπίτι.
(Πίστωση εικόνας: Future / Millie Fender)
«Κάθε ένα από τα ανθεκτικά μας κομμάτια επιτραπέζιων σκευών από πέτρα έχει πολύ περισσότερη λειτουργία από ό, τι φαίνεται στο μάτι», λέει. «Ένα πιάτο μπορεί εύκολα να γίνει ένα καπάκι σε ένα μπολ για να αποθηκεύσετε και να ξαναζεσταίνετε τα υπολείμματα (είναι στο πλυντήριο πιάτων, στο φούρνο, στο φούρνο μικροκυμάτων και στο ψυγείο). Είναι φτιαγμένα για να στοιβάζουν τα πάντα μαζί για ελάχιστο χώρο αποθήκευσης ή περίτεχνες οθόνες."
Το σετ επιτραπέζιων σκευών Place μας: 145 $ στο χώρο μας
Διαθέσιμο σε χαρακτηριστικές αποχρώσεις Spice, Char, Terracotta και Steam, αυτό το σετ έχει αλλάξει το παιχνίδι στην κουζίνα μου. Επιπλέον, το να μπορώ να χρησιμοποιώ πιάτα ως καπάκια για τα υπολείμματα σε μπολ σημαίνει ότι κατάφερα να πετάξω έξω τα παλιά δοχεία αποθήκευσης τροφίμων με κρούστα.
Στοίβαγμα
Ενώ ορισμένα πράγματα γίνονται ενοχλητικά όταν στοιβάζονται (δοχεία αποθήκευσης τροφίμων, σε κοιτάζω), εκεί είναι μερικά στοιβαζόμενα αντικείμενα που μπορούν να εξοικονομήσουν πολύ χώρο χωρίς να σας κοστίσουν οποιαδήποτε ευκολία κουζίνα.
Λατρεύω τα μαντεμένια μαγειρικά σκεύη μου, αλλά δεν έχω χώρο να αποθηκεύσω ένα ρηχό μαντεμένιο τηγάνι για γεύματα δύο ατόμων μαζί με ένα πλούσιο πιάτο κατσαρόλας ικανό να μαγειρέψει κάρυ και πιάτα ζυμαρικών για πλήθος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το πιο πρόσφατο stackable set του Staub με εντυπωσίασε πραγματικά όταν το εντόπισα στο διαδίκτυο. Ναι, είναι ένα σημαντικό επενδυτικό κομμάτι, αλλά είναι ιδανικό για όσους αγαπούν να φιλοξενούν και να εξυπηρετούν οικογενειακά γεύματα σε διαχρονικά μαγειρικά σκεύη, αλλά που δεν έχουν επίσης μεγάλες θήκες για να τα κρατήσουν όλα απαιτούνται πιάτα.
(Πίστωση εικόνας: Staub)
Για αυτό ακριβώς έχουν κατασκευαστεί τα σετ Stackable από χυτοσίδηρο Staub, σύμφωνα με τη Lydia Mallinson, υπεύθυνη μάρκετινγκ περιεχομένου στις Zwilling και Staub.
«Μετά από λίγα χρόνια απομόνωσης όταν η φιλοξενία δεν ήταν δυνατή, δεν θέλαμε κανείς να νιώσει ότι έπρεπε να συμβιβαστεί με τα μαγειρικά σκεύη που είναι και πρακτικά και κομψά, μόνο και μόνο λόγω του περιορισμένου χώρου», είπε λέει. «Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τον Gen Z, ο οποίος συχνά βρίσκεται σε μικρότερα ακίνητα ή μοιράζεται με [συγκάτοικοι]. Αυτή η ηλικιακή ομάδα πλέον μαγειρεύει και διασκεδάζει περισσότερο από ποτέ, εμπνευσμένη από το περιεχόμενο συνταγών στα social media πλατφόρμες όπως το TikTok, το Pinterest και το Instagram, επομένως η πρόσβαση σε υψηλής ποιότητας, συμπαγή μαγειρικά σκεύη είναι πρέπει να έχουν."
Σετ από χυτοσίδηρο Staub Staub: $499 στο Zwilling
Μπορεί να είναι μια μεγάλη επένδυση για να καταπιείτε αμέσως, αλλά αυτό το σετ έχει τρία ποιοτικά κομμάτια από χυτοσίδηρο σε μια έξυπνη στοίβα. Επιπλέον, έρχεται σε μερικά υπέροχα χρώματα.
Μια άλλη μάρκα που τράβηξε την προσοχή μου είναι η Aarke. Φτιάχνει ένα φοβερό ανθρακικό που είναι ένα κομμάτι σχεδιασμού από μόνο του. Η μάρκα κυκλοφόρησε πρόσφατα επίσης μια σειρά από γυαλιά «φωλιάσματος», η οποία χωράει τέσσερα κομμάτια σε ένα έξυπνο σχέδιο.
«Κατά την ανάπτυξη της συλλογής μας Glassware, ξεκινήσαμε να δημιουργήσουμε το τέλειο καθημερινό ποτήρι», μου είπε ο Aarke. «Επισκεφτήκαμε ξανά το σχέδιο αρκετές φορές, καθώς η απλότητα συχνά αποδεικνύεται ότι είναι το πιο δύσκολο να επιτευχθεί — η σχήμα, πώς είναι ισορροπημένο στο χέρι σας, μια βαριά βάση σε συνδυασμό με τις λεπτές πλευρές — [με] τα πάντα μέσα αρμονία."
(Πίστωση εικόνας: Aarke)
Ο Aarke ήθελε επίσης να εξερευνήσει πώς φαίνεται το υγρό σε ένα ποτήρι και παρόλο που όλα τα ποτήρια έχουν τον ίδιο όγκο, το καθένα φαίνονται διαφορετικά, γεγονός που κάνει τη διακόσμηση με αυτό το σετ ακόμα πιο διασκεδαστική. "Οι τέσσερις διαφορετικές διάμετροι επιτρέπουν στα γυαλιά να ταιριάζουν μεταξύ τους με το να είναι φωλιασμένα και όχι στοιβαγμένα, και επομένως βελτιστοποιούν έξυπνα τον χώρο αποθήκευσης."
Σετ γυαλιών φωλιάς Aarke 4 τεμαχίων: 49,50 $ στη Saks Fifth Avenue
Χώροι αποδοτικό και πανέμορφο, αυτό το σετ είναι λεπτεπίλεπτα κατασκευασμένο με στιβαρή βάση και παρόλο που είναι διαφορετικά μεγέθη, κάθε ποτήρι έχει την ίδια χωρητικότητα.
Ακουμπήστε στο ανακάτεμα και το ταίριασμα
Αν και οι παππούδες μου πιθανότατα θα ανατρίχιαζαν στην ιδέα να σερβίρουν ένα γεύμα σε ένα σωρό πιάτα, μια εκλεκτική, επιμελημένη συλλογή από επιτραπέζια σκεύη και ποτήρια είναι στην πραγματικότητα αρκετά κομψή αυτή τη στιγμή.
Η Caza μου είπε: «Χρησιμοποιούμε ουδέτερα, κλασικά χρώματα που αναμειγνύονται και ταιριάζουν αβίαστα, ώστε να μπορείτε να εξατομικεύσετε τη συλλογή σας». Είναι παρόμοια ιστορία με το Our Place. Τα σετ επιτραπέζιων σκευών του διατίθενται σε ποικιλία χρωμάτων για να κάθεται όμορφα δίπλα στα τηγάνια του.
Αν σας αρέσουν τα φθηνά εύρημα, το να αγκαλιάζετε το mix-and-match look είναι μια μεγάλη νίκη για να βρείτε μοναδικά κομμάτια, ακόμα κι αν δεν μπορείτε να χωρέσετε ένα πλήρες vintage σύνολο στο σπίτι σας. Και με αυτόν τον τρόπο, κάθε πιάτο έχει μια ιστορία, η οποία θα μπορούσε να αποτελέσει ένα εξαιρετικό ξεκίνημα συζήτησης για δείπνο.
Η Millie εντάχθηκε στην ομάδα Real Homes το 2021 αφού εργάστηκε στο TopTenReviews ως Staff Writer. Πρώην επιμελητής μας Small Appliance, τώρα είναι επικεφαλής των κριτικών και φροντίζει συνεχώς να εξετάζουμε τα πιο πρόσφατα και καλύτερα προϊόντα για τους αναγνώστες μας.
Η Millie πέρασε τη διαδικασία πιστοποίησης πέντε βημάτων για να γίνει επαληθευμένη σύμβουλος πελατών στις μηχανές καφέ. Ως λάτρης του ψησίματος, η δουλειά της Millie στο Real Homes είναι η τέλεια δικαιολογία για να μαγειρέψετε μια ατελείωτη προσφορά σνακ. Όταν όμως δεν είναι στην κουζίνα, της αρέσει να πλέκει και να εξερευνά τις κορυφαίες αγορές τροφίμων του Λονδίνου.
