Κριτική Xiaomi Mi Smart Air Fryer: η πιο έξυπνη φριτέζα αέρα;

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο

Λάβετε τις καλύτερες ιδέες για τη διακόσμηση του σπιτιού, τις DIY συμβουλές και την έμπνευση για έργα κατευθείαν στα εισερχόμενά σας!

Σας ευχαριστούμε για την εγγραφή σας στο Realhomes. Θα λάβετε σύντομα ένα email επαλήθευσης.

Υπήρξε ένα πρόβλημα. Ανανεώστε τη σελίδα και δοκιμάστε ξανά.

Ακριβώς όταν νομίζουμε ότι τα έχουμε δοκιμάσει όλα καλύτερες φριτέζες αέρα στην αγορά, ένα άλλο έρχεται στο ραντάρ μας που αξίζει μια θέση στην πρώτη δεκάδα μας. Αυτό σίγουρα μπορεί να ειπωθεί για το Xiaomi Mi Smart Air Fryer, το οποίο προέρχεται από μια μάρκα που είναι παραδοσιακά γνωστή για δημιουργώντας smartphone, ρολόγια και ηχεία, δεν ξέραμε τι να περιμένουμε όταν πήραμε το Xiaomi Mi για μια περιστροφή στη δοκιμή μας κουζίνα.

Παρόλο που απομακρυνθήκαμε από τις δοκιμές, νιώθοντας ότι οι άλλες φριτέζες είχαν καλύτερη απόδοση όσον αφορά το μαγείρεμα, αυτή είναι η φριτέζα αέρα που έχουμε διασκέδασα περισσότερο όταν χρησιμοποιούσαμε την ημέρα των δοκιμών μας και αισθανθήκαμε επίσης ότι ταίριαζε ακριβώς στους πάγκους από λευκό μάρμαρο και κομψό, μοντέρνο εξαρτήματα. Εάν ο σχεδιασμός της κουζίνας σας έχει επιμεληθεί προσεκτικά και ανησυχείτε μήπως μειώσετε το στυλ με μια συμβατική φριτέζα αέρα, η φριτέζα αέρα Xiaomi Mi Smart θα είναι αυτή για εσάς.

Xiaomi Mi Smart Air Fryer: προδιαγραφές

(Πίστωση εικόνας: Xiaomi)

• Βάρος: 5 κιλά
• Εξουσία: 1700w
• Διαστάσεις: 9,92 x 13,19 x 11,97 εκ
• Θερμοκρασία: 40°c έως 200°c
• Χωρητικότητα: 5,5 λίτρα/5,8 λίτρα
• RRP: £84.99
• Χρώμα: άσπρο
• Καθάρισμα: Συρτάρι και καλάθι που πλένεται στο πλυντήριο πιάτων, αντικολλητική επίστρωση

Ξεκινώντας

(Πίστωση εικόνας: Future / Millie Fender)

Αυτή η φριτέζα αέρα είναι μια από τις πιο ελκυστικές επιλογές στην αγορά. Είναι λευκό, με μαύρο έξυπνο καντράν στο μπροστινό μέρος και ευχάριστη έλλειψη άλλων κουμπιών. Είναι επίσης αρκετά συμπαγές, που σημαίνει ότι θα απολαύσετε το μαγείρεμα για ένα ή δύο άτομα με χωρητικότητα 3,5 λίτρων, αλλά μπορεί να δυσκολευτείτε για μεγάλα οικογενειακά γεύματα. Η τοποθέτησή του ήταν εύκολη, απλά το συνδέσαμε και φροντίσαμε να αφαιρέσουμε όλο το πλαστικό από το εσωτερικό πριν αγγίξουμε τα χειριστήρια.

(Πίστωση εικόνας: Future / Millie Fender)

Ένα άλλο μεγάλο χαρακτηριστικό είναι τα έξυπνα χειριστήρια. Μπορεί να είμαι ο συντάκτης Small Appliance για Πραγματικά σπίτια, αλλά συνήθως προϊόντα που ελέγχονται από εφαρμογές με γεμίζουν με μια αίσθηση τρόμου. Και παρόλο που δεν μπορώ να αρνηθώ ότι δυσκολεύτηκα λίγο να συγχρονίσω αυτήν τη φριτέζα αέρα με το τηλέφωνό μου, ειλικρινά πιστεύω ότι αυτό οφείλεται στο WiFi της μονάδας δοκιμών μας και όχι στο σφάλμα του μηχανήματος. Η πρόσβαση στο Διαδίκτυο της εγκατάστασης είναι (λογικά) πολύ ασφαλής, επομένως ήταν σχεδόν αδύνατο να συνδυαστεί με αυτήν την τυχαία φριτέζα αέρα. Αν όμως σχεδιάζετε να μαγειρέψετε στο σπίτι (το οποίο ας το παραδεχτούμε, σίγουρα είστε) αυτό δεν θα είναι πρόβλημα.

Ακόμα καλύτερα, ακόμη και χωρίς εφαρμογή, αυτή η φριτέζα αέρα είναι αναμφίβολα έξυπνη. Όλα τα χειριστήρια γίνονται από το μαύρο καντράν που βρίσκεται μπροστά και στο κέντρο της φριτέζας Xiaomi Mi Smart Air, και ενώ ήμουν αρχικά ανησυχώ για την έλλειψη κουμπιών στη φριτέζα, αυτό συμβαίνει επειδή τα πάντα μπορούν να ελεγχθούν τακτοποιημένα από αυτό το κεντρικό κουμπί.

(Πίστωση εικόνας: Future / Millie Fender)

Η φριτέζα αέρα διαθέτει προκαθορισμένες επιλογές για το μαγείρεμα των πάντων, από λαχανικά μέχρι κοτόπουλο, κάτι για το οποίο συνήθως είμαι δύσπιστος. Με τις φριτέζες αέρα Cosori, για παράδειγμα, κάθε ρύθμιση τοποθετείται σε μια ακατάστατη οθόνη στο μπροστινό μέρος της φριτέζας αέρα, αλλά σε Στην πραγματικότητα, θα χρειαστείτε διαφορετικές ρυθμίσεις χρόνου και θερμοκρασίας για κάθε πιάτο που μαγειρεύετε λόγω του μεγέθους και του όγκου του πιάτο. Για παράδειγμα, σε λειτουργία κοτόπουλου, θα χρειαστούν μόνο περίπου 10 λεπτά για να ψηθούν οι φτερούγες κοτόπουλου, αλλά τα στήθη κοτόπουλου θα πρέπει να μαγειρεύονται σε χαμηλότερες θερμοκρασίες και για περισσότερο χρόνο.

(Πίστωση εικόνας: Future / Millie Fender)

Ωστόσο, η Xiaomi έχει μια απάντηση σε αυτό. Μπορείτε να επιλέξετε πόσο γεμάτο είναι το καλάθι μαγειρέματος (μισό ή γεμάτο) και να προσαρμόσετε τον χρόνο και τη θερμοκρασία κάθε προκαθορισμένης ρύθμισης. Και αν είσαι σαν εμένα και προτιμάς να πας χειροκίνητα, είναι επίσης εντάξει. Υπάρχει μια χειροκίνητη λειτουργία διαθέσιμη αφού κάνετε κύλιση στις άλλες προκαθορισμένες ρυθμίσεις, η οποία διαρκεί μόνο λίγα δευτερόλεπτα.

Μαγείρεμα μπέικον 

Υπάρχουν πολλά από πράγματα που μπορείτε να μαγειρέψετε σε φριτέζα αέρα, οπότε όταν δοκιμάζουμε παίρνουμε μια καλή διάδοση συστατικών για να δοκιμάσουμε διάφορες λειτουργίες. Μαγειρεύουμε πάντα μπέικον όταν εξετάζουμε τις φριτέζες για να δούμε πόσο γρήγορα μπορεί η φριτέζα να μαγειρέψει μικρότερες μερίδες κρέατος, ιδανικό για brunch ή σαλάτες.

Στη φριτέζα Xiaomi Mi Smart Air Fryer μαγειρέψαμε στη μέγιστη θερμοκρασία 200 μοιρών και απλώσαμε τρεις ράγες στο καλάθι. Χρησιμοποιήσαμε όντως αρκετά μακριές ράγες, αλλά παρατηρήσαμε ότι δεν χωρούσαν αρκετά μέσα στο καλάθι και ανέβηκαν ελαφρώς στις πλευρές του καλαθιού.

(Πίστωση εικόνας: Future / Millie Fender)

Συνολικά διαπιστώσαμε ότι ενώ το μπέικον μαγειρεύτηκε σε λογικά έξι λεπτά, δεν ήταν τόσο τραγανό όσο στο Φριτέζα αέρα Ninja Δοκιμάσαμε και ήταν λίγο μαστιχώδες κατά τόπους. Υποψιαζόμασταν ότι αυτό μπορεί να οφείλεται στη χαμηλότερη θερμοκρασία, που σημαίνει ότι το μπέικον δεν έτυχε της ίδιας μεταχείρισης όπως θα λάμβανε από ένα ζεστό τηγάνι.

Το θετικό είναι ότι το μπέικον δεν φυσούσε μέσα στο καλάθι μαγειρέματος και σημειώσαμε ότι η φριτέζα αέρα ήταν από τις πιο αθόρυβες που δοκιμάσαμε.

(Πίστωση εικόνας: Future / Millie Fender)

Ψήσιμο λαχανικών

Πολλές φριτέζες αέρα διαθέτουν ρυθμίσεις ψητού και, ενώ η φριτέζα Xiaomi Mi Smart Air Fryer δεν διαθέτει, ανυπομονούσαμε να μαγειρέψουμε λαχανικά χρησιμοποιώντας τη ρύθμιση λαχανικών σε αυτήν τη φριτέζα αέρα. Σε αυτό το σημείο διαπιστώσαμε ότι ο επιλογέας απαιτεί να στρίβετε πολύ αργά εάν θέλετε να αυξήσετε τον χρόνο μαγειρέματος προσαυξήσεις ενός λεπτού και ανεβαίνει από προεπιλογή σε δέκα λεπτά τη φορά, αν γυρίσετε τον επιλογέα πολύ γρήγορα, κάτι που δεν είναι πολύ βοηθητικός. Το ίδιο ισχύει και για τη θερμοκρασία. Αυτές είναι πολύ μεγάλες αυξήσεις για φριτέζες αέρα που μαγειρεύουν τα πράγματα αρκετά γρήγορα.

Μαγειρέψαμε κύβους από κολοκυθάκι, κολοκυθάκι, πιπεριά και κόκκινο κρεμμύδι, που όλα έχουν διαφορετικά σημεία ψησίματος. Σημειώσαμε σε μερικές φριτέζες αέρα ότι το κόκκινο κρεμμύδι βγήκε καμένο, αλλά η φριτέζα Xiaomi Mi Smart Air Fryer δεν το έκαψε.

(Πίστωση εικόνας: Future / Millie Fender)

Μας έλειπε το κάρβουνο που θα περιμέναμε συνήθως όταν ψήνουμε λαχανικά μετά από 20 λεπτά, αλλά ήταν όλα ψημένα αρκετά καλά και επίσης δεν υπήρχε καύση. Τα αποτελέσματα δεν μας εντυπωσίασαν και πολύ, αλλά είναι σίγουρα συγκρίσιμα με τα αποτελέσματα που θα λάβατε μαγειρεύοντας σε φούρνο για περίπου 30 λεπτά, πράγμα που σημαίνει ότι εξοικονομείτε χρόνο συνολικά.

(Πίστωση εικόνας: Future / Millie Fender)

Μαγείρεμα πατάτες

Οι φριτέζες αέρα φημίζονται για την παρασκευή νόστιμων πατατών, γι' αυτό δοκιμάζουμε πάντα για να δούμε πόσο καλά φτιάχνουν σπιτικές σφήνες όταν τις βάζουν. Η φριτέζα Xiaomi Mi Smart Air Fryer έχει μια ρύθμιση για τηγανητές πατάτες, επομένως τη χρησιμοποιήσαμε αλλά προσαρμόσαμε τη θερμοκρασία έτσι ώστε να είναι συνεπής με τις άλλες φριτέζες αέρα που δοκιμάζαμε, για να κάνουμε την αναθεώρηση δίκαιη.

(Πίστωση εικόνας: Future / Millie Fender)

Τα πατατάκια έδειχναν αρκετά καλά μετά από 20 λεπτά μαγειρέματος, αλλά ακόμα και μετά το κούνημα στα μισά του δρόμου παρατηρήσαμε ότι οι κορυφές των πατατών ήταν πιο ψημένες από το κάτω μέρος και ότι μερικές ήταν πιο ψημένες από οι υπολοιποι. Τα αποτελέσματά μας στο Στιγμιαία δίνη ήταν πιο συνεπείς.

Απολαύσαμε πόσο αφράτες ήταν οι πατάτες, αλλά τους έλειπε η τραγανότητα που έχουμε συνηθίσει στο τηγάνισμα στον αέρα. Μετά τη δοκιμή του μπέικον και των λαχανικών, αρχίσαμε να υποπτευόμαστε ότι αυτή η φριτέζα αέρα δεν εξάγει τόση υγρασία όπως θα μπορούσε, που σημαίνει ότι τα αντικείμενα μπορεί να μην γίνονται τόσο τραγανά επειδή βρίσκονται σε πιο υγρό περιβάλλον όταν μαγείρεμα.

(Πίστωση εικόνας: Future / Millie Fender)

Μαγείρεμα από κατεψυγμένο

Οι φριτέζες και οι καταψύκτες τροφίμων είναι ένα ταίρι φτιαγμένο στον παράδεισο. Είτε έχετε χρόνο μόνο για ένα μεσημεριανό γεύμα 20 λεπτών, είτε έχετε πεινασμένα στόματα να ταΐσετε και ανυπομονείτε για το φούρνο για προθέρμανση, η φριτέζα αέρα θα επιταχύνει πάντα το χρόνο μαγειρέματος όταν πρόκειται για φιλέτα κοτόπουλου ή ψάρι δάχτυλα.

Δοκιμάσαμε μερικά goujon κοτόπουλου στη φριτέζα Xiaomi Mi Smart, μαγειρεύοντάς τα για μόλις 12 λεπτά για να γίνουν τραγανά υφή, το ήμισυ του συνιστώμενου χρόνου ψησίματος στο φούρνο (ναι, ελέγξαμε για να δούμε αν ψήθηκαν καλά διά μέσου).

(Πίστωση εικόνας: Future / Millie Fender)

Από όλες τις φριτέζες αέρα που δοκιμάσαμε, τα goujons κοτόπουλου βγήκαν ως ένα από τα πιο τραγανά υφάσματα, γεγονός που μας εξέπληξε δεδομένου ότι δεν έχει ικανότητα τραγανοποίησης για μπέικον ή πατατάκια. Υποψιαζόμασταν ότι επειδή υπήρχε χαμηλή περιεκτικότητα σε υγρασία, η φριτέζα Xiaomi Mi Smart Air Fryer μπόρεσε να προσθέσει αυτή τη φορά λίγο πιο εύκολα αυτό το τραγανό ψωμί.

Μετά από αυτήν τη δοκιμή, παρατηρήσαμε ότι η φριτέζα είχε ζεσταθεί αρκετά στην αφή, υποδηλώνοντας ότι μετά από παρατεταμένες περιόδους θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα παιδιά ή τα κατοικίδια ζώα.

(Πίστωση εικόνας: Future / Millie Fender)

Καθάρισμα

Δεν υπάρχουν παράπονα εδώ, η αντικολλητική επίστρωση αυτής της φριτέζας αέρα σημαίνει ότι καθαρίζεται εύκολα στο χέρι και μπορεί επίσης να μπει στο πλυντήριο πιάτων. Χαρούμενες μέρες.

Η παρεχόμενη σχάρα ψησίματος δεν είναι αντικολλητική, επομένως μπορεί να δυσκολευτείτε να τρίψετε τα υπολείμματα κρέατος ή λαχανικών μετά τη χρήση, αλλά και πάλι, μπορεί να μπει στο πλυντήριο πιάτων.

Εάν αγοράσετε τη φριτέζα Xiaomi Mi Smart Air 

Παρά τα εντυπωσιακά αποτελέσματα μαγειρέματος, απολαύσαμε πραγματικά αυτή τη φριτέζα αέρα. Ο σχεδιασμός είναι υψηλής ποιότητας για κάτι που κοστίζει πολύ κάτω από 100 £ και έχει μερικά έξυπνα χαρακτηριστικά που δεν έχουμε δει αλλού. Στην κορυφή της λίστας μας ήταν ο ακατάστατος σχεδιασμός και τα εύκολα χειριστήρια, τα οποία δεν θυσιάζουν την εμπειρία χρήστη για έξυπνες λειτουργίες, κάτι που έχω βιώσει με αντίπαλες φριτέζες αέρα στο παρελθόν.

Τούτου λεχθέντος, μην αγοράζετε αυτήν τη φριτέζα αέρα εάν δεν σας πειράζει ένα πιο άσχημο μοντέλο αλλά θέλετε κάτι που να μαγειρεύει σαν επαγγελματίας. Για αυτό, ρίξτε μια ματιά στο δικό μας Κριτική Cosori Air Fryer, το οποίο είναι ελαφρώς πιο ακριβό, αλλά θα επιτύχει αυτό το τραγανό φινίρισμα χωρίς δυσκολίες.

Σχετικά με αυτήν την κριτική και τον κριτικό μας

Η Millie Fender είναι συντάκτρια ηλεκτρονικού εμπορίου στο Πραγματικά σπίτια, με ειδίκευση στις μικροσυσκευές και σε όλα τα είδη μαγειρικής. Της αρέσει να δοκιμάζει νέα προϊόντα, είτε είναι φριτέζες, μπλέντερ ή ακόμα και φούρνοι πίτσας, και η οικογένεια και οι φίλοι της λατρεύουν να τρώνε τα αποτελέσματα.

Η Millie έχει μια συνεχή ροή νέων προϊόντων που περιμένουν να αναθεωρηθούν στην κουζίνα της. Είναι λίγο άνετο, οπότε αν πιστεύει ότι κάτι αξίζει να μείνει εκεί, ξέρετε ότι είναι κάτι ξεχωριστό.

Το Instant Vortex Mini στάλθηκε στη Millie από την Instant Brands και το δοκίμασε για μεγάλο χρονικό διάστημα πριν γράψει αυτήν την κριτική. Η Millie χρησιμοποιεί τη φριτέζα αέρα της τουλάχιστον μία φορά την ημέρα, γι' αυτό πραγματοποιήθηκε πολύ προσεκτικά ο ρυθμός της πριν από αυτήν την κριτική. Επειδή η Instant Brands της επέτρεψε ευγενικά να το διατηρήσει, θα ενημερώσει αυτήν την κριτική καθώς συνεχίζει να τη χρησιμοποιεί στην κουζίνα της (δηλαδή όταν δεν δοκιμάζει άλλες φριτέζες!)

Μάθετε περισσότερα για πώς εξετάζουμε τα προϊόντα στο Πραγματικά σπίτια.