Magimix Gelato Expert Ice Cream Makereview

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο

Λάβετε τις καλύτερες ιδέες για τη διακόσμηση του σπιτιού, τις DIY συμβουλές και την έμπνευση για έργα κατευθείαν στα εισερχόμενά σας!

Σας ευχαριστούμε για την εγγραφή σας στο Realhomes. Θα λάβετε σύντομα ένα email επαλήθευσης.

Υπήρξε ένα πρόβλημα. Ανανεώστε τη σελίδα και δοκιμάστε ξανά.

Η εποχή του σπιτικού παγωτού έφτασε για τα καλά και πραγματικά. Από μια απλή βανίλια μέχρι καινοτόμα σπιτικά μείγματα, η παρασκευή παγωτού από το σπίτι μπορεί να είναι εκπληκτικά εύκολη και προσφέρει έναν τρόπο να γνωρίζετε ακριβώς τι περιλαμβάνει το επιδόρπιό σας. Επιπλέον, αυτή η εκπληκτικά χειροκίνητη συσκευή είναι ιδανική για να εντυπωσιάσει τους επισκέπτες σε πάρτι στον κήπο και σε καλοκαιρινές βραδιές.

Έχω δοκιμάσει μια χούφτα παγωτομηχανές στην εποχή μου. Ειλικρινά, δεν είναι μια γεμάτη αγορά και πολλά από αυτά λειτουργούν με παρόμοιους τρόπους. Τούτου λεχθέντος, αυτή η κριτική Magimix Gelato Expert έχει ενισχύσει την αυτόματη παγωτομηχανή της μάρκας κατευθείαν στην κορυφή του η καλύτερη παγωτομηχανή λίστα. Γιατί; Λοιπόν, είναι πολύ γρήγορο, προσεκτικά σχεδιασμένο και διαθέτει ανθεκτική κατασκευή που αντέχει σε διαρροές και ατυχίες.

Αυτή η παγωτομηχανή έχει τρεις προκαθορισμένες λειτουργίες αναδεύματος και διαθέτει ενσωματωμένη ψύξη για να σας γλιτώσει από το να χρειαστεί να αφήσετε χώρο στην κατάψυξή σας για να παγώσετε το μπολ αναδεύσεως πριν από τη χρήση. Αυτό είναι ένας νικητής στο βιβλίο μου, επειδή έχω έναν μικρό καταψύκτη που είναι αρκετά γεμάτος. Προειδοποιήστε ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα μειονεκτήματα στις αυτοψυκτικές παγωτομηχανές, όπως οι σημαντικές απαιτήσεις χώρου και η προετοιμασία που απαιτείται για την τοποθέτησή του.

Magimix Gelato Expert review: specs

(Πίστωση εικόνας: Magimix)

• Διαστάσεις: 29 x 37 x 26 εκ
• Χωρητικότητα: δύο μπολ των 2 λίτρων
• Βάρος: 13,4 κιλά
• Εγγύηση: 3 χρόνια εγγύηση
• Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων; Αφαιρούμενα μέρη

Ξεκινώντας

Το Magimix Gelato Expert διατίθεται σε πολύ μεγάλο κουτί, συσκευασμένο με ασφάλεια σε συσκευασία πολυστυρενίου. Συνήθως δυσανασχετώ για μη ανακυκλώσιμες συσκευασίες όπως αυτή, αλλά στην περίπτωση του Gelato Expert, είναι μια από τις σπάνιες φορές που θεωρώ ότι η συσκευασία είναι απαραίτητη. Το μηχάνημα είναι πολύ βαρύ με βάρος πάνω από 13 κιλά και θα μπορούσε εύκολα να δεχτεί ένα χτύπημα αν δεν συσκευαστεί σφιχτά.

(Πίστωση εικόνας: Future/Millie Fender)

Μαζί με αυτήν την παγωτομηχανή περιλαμβάνεται ένα εξωτερικό μπολ και ένα ενσωματωμένο μπολ αναδεύσεως. Και τα δύο έρχονται με τα δικά τους εξαρτήματα ανάδευσης που απαιτούν λίγο χώρο αποθήκευσης, αλλά το αφαιρούμενο μπολ κάθεται με ασφάλεια πάνω από το ενσωματωμένο και μπορεί να βιδωθεί στη θέση του.

Υπάρχει επίσης ένα καπάκι, μια σπάτουλα και ένα μικρό κύπελλο μέτρησης που χρησιμοποιείται για τη μέτρηση της τέλειας ποσότητας άλμης για να χρησιμοποιήσετε το μικρότερο μπολ ανάμειξης.

(Πίστωση εικόνας: Future/Millie Fender)

Έχω δοκιμάσει επίσης το Magimix Cook Expert και αυτή τη στιγμή εξετάζω έναν επεξεργαστή τροφίμων Magimix, ο οποίος συνοδεύεται από ένα βιβλίο συνταγών. Θα ήθελα και ο Magimix Gelato Expert να έχει μαζί του ένα, αλλά υπάρχουν μερικά στην εφαρμογή μαγειρικής Magimix που κατέβασα για αυτήν την κριτική. Μόλις είστε αρκετά σίγουροι, υπάρχουν πολλές διαδικτυακές συνταγές που πρέπει να ακολουθήσετε για να αναμίξετε και τις συνταγές παγωτού σας.

(Πίστωση εικόνας: Future/Millie Fender)

Αυτή η παγωτομηχανή διαθέτει έναν απλό πίνακα ελέγχου με τρεις προκαθορισμένες επιλογές αναδόμησης και μια χειροκίνητη ρύθμιση. Θα χρειαστεί να ενεργοποιήσετε το αριστερό κουμπί για να προψύξετε το μηχάνημα για λίγα λεπτά πριν από την πρώτη χρήση και, στη συνέχεια, να επιλέξετε τη ρύθμισή σας. Αυτό το κουμπί λειτουργεί και ως κουμπί λειτουργίας.

Τα χειριστήρια ήταν πολύ φιλικά προς το χρήστη. Η ρύθμιση γρανίτας (στο άκρο δεξιά) μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ένα πιο παγωμένο είδος σορμπέ, το οποίο είναι πολύ δροσιστικό και συχνά μια αρκετά υγιεινή εναλλακτική λύση στο παγωτό. Το κουμπί παγωτού (δεύτερο από τα δεξιά) φτιάχνει παγωτό, σορμπέ και παγωμένο γιαούρτι και το κουμπί παγωτό (τρίτο από δεξιά) έχει σχεδιαστεί για να κάνει ένα πιο ελαφρύ και πιο αεριούχο επιδόρπιο πάγου. Πολλές παγωτομηχανές δεν έχουν προκαθορισμένες λειτουργίες ανάδευσης, επομένως αυτό είναι ένα αρκετά εντυπωσιακό χαρακτηριστικό.

Ένα άλλο πράγμα που μου άρεσε ήταν ότι τα κουμπιά είναι επικαλυμμένα, που σημαίνει ότι δεν υπάρχουν ρωγμές για να γλιστρήσει το νερό ή το χυμένο παγωτό. Παρά την κορυφαία εμφάνισή του, το μηχάνημα καθαρίζεται.

Φτιάχνοντας gelato στο Magimix Gelato Expert 

Το πρώτο γλυκό που έφτιαξα στο Magimix Gelato Expert έπρεπε να είναι το ομώνυμο, ένα gelato. Για να το κάνω αυτό, ακολούθησα μια συνταγή στην εφαρμογή Magimix για gelato βανίλιας. Αυτή ήταν η πιο κουραστική διαδικασία από τα επιδόρπια που δοκίμασα, καθώς έπρεπε να φτιάξω μια κρέμα και μετά να την κρυώσω για έξι ώρες πριν την ανακατέψω. Αυτό είναι ακόμα πιο γρήγορο από ό, τι σε μια χειροκίνητη παγωτομηχανή όπου θα έπρεπε να καταψύξετε το μπολ κατάψυξης όλη τη νύχτα, και επίσης ξεπερνά την παγωτομηχανή της Ninja.

Στο δικό μου Κριτική Ninja Creami Διαπίστωσα ότι η κατάψυξη των συστατικών μου για 42 ώρες αφαίρεσε εντελώς κάθε αυθορμητισμό από το εξίσωση, ενώ θα μπορούσα τουλάχιστον να φτιάξω την κρέμα μου και να την ανακατέψω την ίδια μέρα χρησιμοποιώντας το Magimix Gelato Ειδικός.

(Πίστωση εικόνας: Future/Millie Fender)

Η συνταγή βγήκε χωρίς προβλήματα, και πραγματικά έμεινα πολύ ευχαριστημένη με τη γεύση. Μετά την ψύξη, έβαλα την παγωτομηχανή να κρυώσει πριν, κάτι που χρειάστηκε πέντε λεπτά. Ένα άλλο μέρος της ρύθμισης είναι η προσθήκη άλμης ή αλκοόλης μεταξύ του ενσωματωμένου και του αφαιρούμενου μπολ. Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι η κρύα θερμοκρασία μπορεί να μεταφερθεί μεταξύ των δύο μπολ.

Στο φυλλάδιο οδηγιών σας συμβουλεύουμε να χρησιμοποιήσετε αλκοόλ 60-proof ή υψηλότερο, κάτι που δεν είχα στο σπίτι, οπότε διάλεξα τη δεύτερη επιλογή και έφτιαξα μια άλμη 35 ml νερό και οκτώ γραμμάρια άλας. Το πρόσθεσα στο μπολ, το πέρασα με το αφαιρούμενο μπολ, πριν τοποθετήσω το εξάρτημα αναδεύσεως και τα βιδώσω όλα στη θέση τους.

(Πίστωση εικόνας: Future/Millie Fender)

Παρόλο που η παγωτομηχανή είχε προκαθορισμένες λειτουργίες, χρειάστηκαν μόνο 15 λεπτά αναδόμησης για να τελειώσει το παγωτό μου, οπότε το έκλεισα νωρίς. Η υφή ήταν λεία και ήταν εύκολο να αφαιρεθεί από το μπολ χρησιμοποιώντας τη σπάτουλα που περιλαμβάνεται στη μηχανή.

Με οποιαδήποτε παγωτομηχανή θα διαπιστώσετε ότι το σπιτικό σας παγωτό λιώνει πιο γρήγορα από ό, τι το αγοράσατε στο κατάστημα επωνυμίες, επειδή δεν έχει κανένα από τα συντηρητικά και τα χημικά που απαιτούνται για να διατηρηθεί στερεοποιημένο μακρύτερα. Ο καλύτερος τρόπος για να το ξεπεράσετε αυτό είναι να φάτε το παγωτό σας σε χρόνο ρεκόρ, αλλά ανακάλυψα ότι αυτό το παγωτό πάγωσε πολύ καλά και με έκανε να περάσω μια εβδομάδα με ζεστό καιρό πολύ ευχάριστα.

Φτιάχνοντας γρανίτα

Το Magimix έχει μια συνταγή για τζιν και τονωτικό σορμπέ, το οποίο ήταν το τέλειο επιδόρπιο για έναν βίγκαν φίλο που διασκέδαζα ένα βράδυ. Η συνταγή ήταν πολύ εύκολη, ανακάτεψα το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το νερό σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και μετά ανακάτεψα με λίγο τονωτικό. Ομολογουμένως το τζιν μέτρο είναι αρκετά χαμηλό, οπότε δεν περίμενα ποτέ να δώσει μια δυνατή γεύση στην τελική συνταγή μου. Αυτό συμβαίνει επειδή το αλκοόλ απαιτεί πολύ χαμηλές θερμοκρασίες για να παγώσει (εξ ου και γιατί το Magimix απαιτεί έναν αλκοολικό αγωγό θερμότητας ανάμεσα στα μπολ), επομένως δεν είναι καλύτερο για χρήση σε παγωτά και σορμπέ.

(Πίστωση εικόνας: Future/Millie Fender)

Επειδή ήθελα να δοκιμάσω κάθε ρύθμιση, αποφάσισα να μετατρέψω αυτό το γλυκό σε γρανίτα. Μετά από λίγες μόνο ώρες ψύξης ήταν στη σωστή θερμοκρασία για να αναδευτεί. Το Magimix συμβουλεύει να κρυώνετε για 12 ώρες, αλλά δεν νομίζω ότι αυτό είναι πάντα απαραίτητο.

Η λειτουργία γρανίτας αναδεύεται κατά διαστήματα, γεγονός που επιτρέπει στο μείγμα να παγώσει σε μια πιο υφή σαν πάγο πριν το σπάσει σε μικροσκοπικές νιφάδες.

(Πίστωση εικόνας: Future/Millie Fender)

Μετά από περίπου 15 λεπτά το μείγμα άρχισε να σχηματίζει σβόλους εκεί που σχηματιζόταν ο πάγος και στη συνέχεια διασπάστηκε. Μετά από άλλα δέκα, η γρανίτα μου ήταν έτοιμη. Η γεύση του έμοιαζε πολύ με ένα σορμπέ λεμονιού, αλλά με μια ενήλικη πινελιά που απολαύσαμε πολύ οι φίλοι μου και εγώ.

(Πίστωση εικόνας: Future/Millie Fender)

Φτιάχνοντας παγωμένο γιαούρτι

Η παρασκευή παγωτού γιαουρτιού σε παγωτομηχανή είναι τόσο μα τόσο εύκολη. Ουσιαστικά δεν υπάρχει καμία προετοιμασία: αγόρασα ένα γιαούρτι με γεύση φρούτο του πάθους και το άφησα στο ψυγείο μέχρι να έχω διάθεση για fro-yo.

Είναι περίεργο που το έβαλα με μούρα και granola και το είχα για πρωινό; Ίσως, αλλά έχει τα ίδια βασικά συστατικά με μια από τις αγαπημένες μου πρωινές λιχουδιές, και ήταν σαν ένα νόστιμο twist σε ένα μπολ smoothie.

(Πίστωση εικόνας: Future/Millie Fender)

Αυτή ήταν μια από τις πιο γρήγορες συνταγές που δοκίμασα, και ήταν έτοιμη για σέσουλα σε λίγο περισσότερο από δέκα λεπτά.

Αν θέλετε να αγοράσετε παγωτομηχανή, θα σας συνιστούσα οπωσδήποτε να φτιάξετε frozen yogurt. Είναι τόσο εύκολο και υπάρχει μια τεράστια γκάμα από γιαούρτι για να διαλέξετε. Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε ελληνικό γιαούρτι για αυτή την υπέροχη πικάντικη γεύση ή ακόμα και να επιλέξετε μια γεύση βανίλιας σόγιας για να κάνετε μια βίγκαν ανατροπή. Ειλικρινά δεν μπορούσα να διακρίνω τη διαφορά.

Καθάρισμα

Υπάρχουν μερικά μεγάλα θετικά σημεία όσον αφορά τον καθαρισμό του Magimix Gelato Expert. Το αφαιρούμενο μπολ μπορεί να περάσει από το πλυντήριο πιάτων, όπως και τα υπόλοιπα αφαιρούμενα μέρη. Για αυτόν τον λόγο και μόνο, θα συνιστούσα να χρησιμοποιήσετε το αφαιρούμενο μπολ, γιατί νομίζω ότι θα ήταν λίγο δύσκολο να καθαρίσετε το πραγματικό ενσωματωμένο.

Βρήκα τη διαδικασία καθαρισμού της άλμης αρκετά χρονοβόρα. Χρησιμοποίησα απορροφητικές πετσέτες για να αφαιρέσω το περιττό αλμυρό νερό και μετά το έτριψα με ένα σπρέι καθαρισμού πριν σκουπίσω το μπολ. Παρά το γεγονός ότι έκανα πολλή προσπάθεια για να κρατήσω το μπολ εντελώς καθαρό, τρομοκρατήθηκα λίγο που βρήκα κάποια οξείδωση στο μπολ το επόμενο πρωί, και χρειάστηκε λίγο γδάρσιμο (δεν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε λειαντικά καθαριστικά, γι' αυτό χρησιμοποίησα ένα μαλακό σφουγγάρι) για να το αφαιρέσετε. Το μόνο πράγμα που νομίζω ότι θα μπορούσε να αποτρέψει αυτό είναι να το κάνετε αμέσως μόλις τελειώσει το παγωτό σας, επειδή άφησα το δικό μου μια ώρα περίπου πριν το καθαρίσω.

Ο Magimix Gelato Expert προειδοποιεί ότι αυτό μπορεί να συμβεί αν δεν διατηρήσετε το μπολ καθαρό, αλλά αφού δείτε πόσο εύκολο είναι για να οξειδώσει το μπολ καθαρισμού, θα συνιστούσα οπωσδήποτε τη χρήση αλκοόλ για τρόφιμα σε αντίθεση με ένα σπιτικό άλμη. Θα ξεπεράσετε μόνο ένα μέτρο κάθε φορά και δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως καταστρέψετε το μηχάνημα.

Πρέπει να αγοράσετε το Magimix Gelato Expert;

Με 500 £, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ο Magimix Gelato Expert θα σας δώσει πίσω κάποια σοβαρή τράπεζα. Δεν μπορώ να πω ειλικρινά ότι είναι το είδος της συσκευής που θα αγόραζα για τον εαυτό μου, γιατί δεν ξέρω αν θα έφτιαχνα παγωτό αρκετά συχνά για να δικαιολογήσω την επένδυση. Αλλά, αν είστε κάποιος που θέλει σοβαρά να ασχοληθεί με την παρασκευή σπιτικού παγωτού ή αν τρώτε αρκετά Ben & Ο Τζέρι θα κάνει πραγματικά τα λεφτά σου πίσω φτιάχνοντάς τα στο σπίτι, δεν νομίζω ότι μπορείς να κάνεις πολύ λάθος με αυτό μηχανή.

Ο σχεδιασμός είναι εξαιρετικά προσεγμένος, ακόμα και στην εφαρμογή συνταγών που σας καθοδηγεί σε όλη τη διαδικασία, και είναι μια πραγματική εξοικονόμηση χρόνου σε σύγκριση με παγωτομηχανές που έρχονται χωρίς ενσωματωμένο καταψύκτη μηχανισμός. Μόνο για το σπιτικό gelato, είναι το είδος της μηχανής που θα χρησιμοποιούσα ξανά και ξανά όλο το καλοκαίρι για να εντυπωσιάσω τους επισκέπτες ή να πειραματιστώ με νέες συνταγές.

Σχετικά με αυτήν την κριτική και τον κριτικό 

Η Millie Fender είναι συντάκτης ηλεκτρονικού εμπορίου στο Πραγματικά σπίτια, με ειδίκευση στις μικροσυσκευές και σε όλα τα είδη μαγειρικής. Της αρέσει να δοκιμάζει νέα προϊόντα, είτε είναι φριτέζες, μπλέντερ ή ακόμα και φούρνοι πίτσας, και η οικογένεια και οι φίλοι της λατρεύουν να τρώνε τα αποτελέσματα.

Η Millie έχει μια συνεχή ροή νέων προϊόντων που περιμένουν να αναθεωρηθούν στην κουζίνα της. Είναι λίγο άνετο, οπότε αν πιστεύει ότι κάτι αξίζει να μείνει εκεί, ξέρετε ότι είναι κάτι ξεχωριστό.