Άμεση αναθεώρηση του Pot Duo

Απέφυγα ένα Instant Pot με την ίδια προσεκτική και αποφασιστική αποφασιστικότητα που έχω χρησιμοποιήσει στην άρνηση μίνι βαν, Crocs και προάστια-λες και η χρήση της δημοφιλούς χύτρας πίεσης θα με έκανε μαγικά ένα Stepford που αναζητούσε την τελειότητα στο Pinterest γυναίκα. Όταν ρωτήθηκα αρχικά για τη δοκιμή αυτού του προϊόντος, γέλασα και σχεδόν αρνήθηκα. Λοιπόν, αστείο είναι για μένα. Βλέπετε, εργάζομαι κάθε μέρα ως στρατηγικός (της ποικιλίας περιεχομένου), νιώθοντας υπερήφανος για την έμφυτη ικανότητά μου να συγκεντρώνω αποτελέσματα με αποτελεσματικό τρόπο. Αφού ασχολήθηκα με μια συνταγή στο Instant Pot Duo, συνειδητοποίησα ότι αυτό ακριβώς κάνει.

Ένα βήμα παραπάνω από ένα Instant Pot αρχικού επιπέδου, μπορώ να δω γιατί το Duo είναι ο κορυφαίος πωλητής τους. Προσφέρει πιο προηγμένες δυνατότητες και προγράμματα από τον προκάτοχό του χωρίς να είναι παράλογα ακριβό. Και ενώ ήξερα ότι επιταχύνει τη διαδικασία μαγειρέματος (έως και 6 ώρες), δεν είχα συνδυάσει δύο και δύο για να συνειδητοποιήσω ότι αυτό σημαίνει επίσης βελτιωμένη απόδοση και πολύ λιγότερη κατανάλωση ενέργειας!

Θα φτάσουμε στο πόσο εύκολο είναι να το χρησιμοποιήσουμε σε λίγο, αλλά το TL. Η έκδοση DR είναι ότι ήμουν σε λειτουργία και με το "τρέξιμο" εννοώ το καραμελωτικό κρεμμύδι, σε λιγότερο από πέντε λεπτά από το σπάσιμο του κουτιού. Σε λιγότερο χρόνο από όσο χρειάζομαι για να μειώσω τον ολλανδικό μου φούρνο, σερβίρω ένα ζουμερό, κρεμώδες, τρυφερό γεύμα "Crack Chicken" στους απαιτητικούς (διαβάστε: παιδιά) καλεσμένους μου.

Πρώτες εντυπώσεις & unboxing.

(Πιστωτική εικόνα: Στιγμιαίο δοχείο)

Έχουμε ήδη διαπιστώσει ότι ήμουν πολύ αντι-Instant Pot στην αρχή και, θα είμαι ειλικρινής, αυτή η εντύπωση δεν άλλαξε αμέσως. Είμαι ένας επίδοξος μινιμαλιστής που δεν του αρέσει η μεγάλη ακαταστασία ή ο πλεονασμός στο σπίτι της. Όταν έβγαλα το Instant Pot από το κουτί, ήταν αρκετά μεγάλο για μένα να υπολογίσω αυτήν την προσπάθεια ως καθημερινή άσκηση. Ωστόσο, ως κάποιος που θέτει τον ελεύθερο χρόνο στον αθλητισμό, αυτό μπορεί να μην μετράει πολύ.

Είναι σίγουρα μεγάλο και το εγχειρίδιο είναι, λοιπόν, περιεκτικό. Αλλά διαπίστωσα ότι, με μερικές γρήγορες αναζητήσεις στο Google και ξεφυλλίζοντας τις συμπεριλαμβανόμενες οδηγίες, δεν ήταν καθόλου δύσκολο να περιηγηθώ. Στην πραγματικότητα, συγχαρητήρια για το τεχνικό συνεργείο πίσω από αυτό το εγχειρίδιο χρήστη - ακριβώς το σωστό ποσό ψυχαγωγικού περιεχομένου για να με κρατήσει να χαμογελάω.

Η ίδια η συσκευή είχε λιγότερα κομμάτια από ό, τι περίμενα και μπορούσε να συγκεντρώσει τα πάντα με ελάχιστες δεύτερες εικασίες και βρισιές. Όταν συνέκρινα τις συνολικές διαστάσεις του Instant Pot Duo με την αργή κουζίνα του από τα 80s, έβλεπα ότι δεν θα απαιτούσε να καθαρίσω πολύ περισσότερο χώρο από ένα ντουλάπι. Touché, Instant Pot, touché.

Πώς είναι να χρησιμοποιείται;

Εντάξει, εδώ είναι όπου τρώω κοράκι και, ευτυχώς, ένα πολύ νόστιμο κοτόπουλο. Το Instant Pot Duo είναι ένα όνειρο για χρήση. Είμαι ένας οπτικός και κινητικός μαθητής, ο οποίος είναι απλώς ένας φανταχτερός τρόπος να πω ότι μισώ να διαβάζω πράγματα πριν εμβαθύνω. Είμαι κάτοικος εμπειρογνώμονας συναρμολόγησης IKEA της οικογένειάς μου για κάποιο λόγο. Φαίνεται ότι υπάρχουν αρκετές επιλογές, από άποψη κουμπιού, αλλά η συνταγή που βρήκα ανέφερε πολύ ρητά ποια ρύθμιση θα χρησιμοποιήσω και δεν είχα πρόβλημα να τις ακολουθήσω.

Η αρχική μου ανησυχία με το Instant Pot ήταν ότι απαιτούσε πολλή προετοιμασία και δεν ελαχιστοποιούσε τη διαδικασία με τον ίδιο τρόπο που κάνει μια αργή κουζίνα, αλλά δεν θα μπορούσα να έχω κάνει λάθος σε αυτό. Με δουλειά πλήρους απασχόλησης, δύο παιδιά κάτω των πέντε ετών και το εύρος της προσοχής μιας μύγας φρούτων, δεν πίστευα ότι θα ήθελα να προετοιμαστώ και μαγειρεύετε ταυτόχρονα, αλλά είμαι στην ευχάριστη θέση να αναφέρω ότι ήταν πολύ πιο αποτελεσματικό από το να προετοιμάσετε μια αργή κουζίνα γεύμα.

(Πιστωτική εικόνα: Στιγμιαίο δοχείο)

Θα μπορούσα εύκολα να κόψω λίγο μπέικον και να το ρίξω για να αρχίσω να τηγανίζω μαζί με λίγο σκόρδο και EVOO, γιατί γιατί όχι; Το να μην χρειάζεστε μια εστία μαγειρέματος για να δημιουργήσετε μια ολόκληρη συνταγή είναι μια πλήρης αλλαγή παιχνιδιού. Η συνταγή που επέλεξα αρχικά απαιτούσε χειροκίνητη ρύθμιση και χειροκίνητη κυκλοφορία, η οποία, θα είμαι ειλικρινής, αισθάνθηκα λίγο επικίνδυνη αυτή τη στιγμή. Αλλά για άλλη μια φορά, μεταξύ του οδηγού και του διαδικτυακού περιεχομένου, ένιωσα αυτοπεποίθηση όλη την ώρα - ειδικά γνωρίζοντας ότι έβγαλα ένα γεύμα από το πάρκο με το πάτημα μόνο μερικών κουμπιών.

Μιλώντας για κλικ σε κουμπιά, ως ψηφιακός επαγγελματίας αξίζει να αναφερθεί πόσο βελτιωμένος είναι ο ιστότοπος του Instant Pot. Μου αρέσει που έχουν χρήσιμα βίντεο "πώς να" και συχνές ερωτήσεις που είναι πολύ εύκολο να βρεθούν. Και, δεδομένου ότι αυτή ήταν η συσκευή που χτύπησε πριν από μερικά χρόνια, δεν υπάρχει έλλειψη "πρέπει και δεν πρέπει" στα χέρια σας όταν εξοικειωθείτε με αυτήν.

Τι μπορείτε να κάνετε με αυτό;

(Πιστωτική εικόνα: Στιγμιαίο δοχείο)

Μοιάζει περισσότερο με αυτό που δεν μπορείτε να κάνετε με ένα Instant Pot Duo, ερασιτεχνικά; Θέλω να πω, υπάρχουν ευθεία, ανόητα κουμπιά για σούπες/ζωμό, κρέας/στιφάδο, φασόλι/τσίλι, βραδύ μαγείρεμα, σοτάρισμα, ρύζι, χυλό, ατμό, πολύσπορο και γιαούρτι. Επιπλέον, αυτή η έκδοση διαθέτει μερικά έξυπνα προγράμματα που σας επιτρέπουν να καθυστερήσετε την εκκίνηση.

Για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι με το Instant Pot όπως είχα αναγκάσει να γίνω, συχνά αναφέρονται ως 7 σε 1, επιτρέποντάς σας για να αποχαιρετήσετε την παραδοσιακή σας χύτρα ταχύτητας, αργή κουζίνα, ατμόπλοιο, τηγάνι, βραστήρα ρυζιού, μηχανή γιαουρτιού και θερμότερο φαγητό. Βεβαίως, μερικές από αυτές μπορεί να είναι η ίδια συσκευή εάν είστε τόσο μινιμαλιστές όσο εγώ, αλλά θα παραδεχτώ ότι το Instant Pot σίγουρα δημιουργεί ένα μικρότερο χάος από τα περισσότερα γεύματα που κάνω.

Μέχρι στιγμής έχω βρει το Instant Pot πιο βολικό για την επίτευξη ενός σπιτικού φαγητού χωρίς να περνάω πολύ χρόνο στην κουζίνα. Ανυπομονώ να παίξω με τη ρύθμιση πολλαπλών σιτηρών και να δω πώς συγκρίνεται με την αρτοποιία μας, μια άλλη τεράστια συσκευή που χρησιμοποιούμε κυρίως για σπιτική ζύμη πίτσας.

Αξίζει τα λεφτά του;

(Πιστωτική εικόνα: Στιγμιαίο δοχείο)

Με μια λέξη: απολύτως. Το σκεύος του γάμου μας δάγκωσε τη σκόνη σχεδόν δέκα χρόνια αφότου είπαμε "το κάνω" και ήξερα ότι ήταν καιρός να σκεφτώ μια νεότερη επιλογή. Όταν κληρονόμησα το Crockpot της πεθεράς μου, αγόρασα λίγο χρόνο για να σταθμίσω τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα μιας συσκευής που περνάει ο Karens Η Αμερική δεν μπορεί να σιωπήσει, αλλά, τελικά, δεν μπορώ να αρνηθώ ότι θα έχει μεγαλύτερη χρήση από οποιαδήποτε άλλη συσκευή που συλλέγει σκόνη ντουλάπια. (Θα ξανασυναντηθούμε μια μέρα σύντομα, αγαπητοί κατασκευαστές ζυμαρικών. Μόλις μπορώ να εμπιστευτώ ένα ανοιχτό δοχείο αλευριού και τα παιδιά μου στο ίδιο δωμάτιο την ίδια στιγμή.)

Μου αρέσει να δικαιολογώ αγορές ρούχων και παπουτσιών με μια μέθοδο κόστους ανά φθορά και όταν σκέφτομαι πόσο συχνά το κάνω έχω ήδη χρησιμοποιήσει και θα συνεχίσει να χρησιμοποιεί το Instant Pot Duo μου, το κόστος ανά χρήση αξίζει περισσότερο από την τιμή.

Πώς συγκρίνεται με παρόμοια προϊόντα που έχετε χρησιμοποιήσει;

Είμαι τυχερός που έχω μια μεγάλη κουζίνα, καλά εφοδιασμένη με νέες και χειροποίητες συσκευές όλων των ειδών. Αν με ρωτούσατε, πριν δοκιμάσω το Instant Pot, ποιο ήταν το πιο ευέλικτο εργαλείο που είχα, θα απαντούσα αμέσως στον ολλανδικό μου φούρνο. Και ενώ υπάρχει κάτι αναντικατάστατο στην όμορφη πορσελάνινη και καταπραϋντική παράδοσή του, μπορώ να πω ότι το Instant Pot παραλληλίζει τις ικανότητές του.

Σχετικά με αυτήν την κριτική και τον αναθεωρητή μας

Παρόλο που ποτέ δεν ισχυρίστηκα ότι είμαι γαστρονόμος ή ότι έχω κάθε είδους τεχνογνωσία στην κουζίνα, είμαι σίγουρα ένας καλά στρογγυλεμένος «προετοιμαστής γευμάτων», με διακριτική γεύση για την ποιότητα. Νομίζω ότι πάντα ήξερα ότι το Instant Pot άξιζε τη φασαρία του και ήμουν λίγο ενοχλημένος που μου πήρε τόσο πολύ χρόνο για να ενδώσω. Ωστόσο, η μετακίνηση από ένα διαμέρισμα στο Σικάγο σε ένα πραγματικό σπίτι στη βόρεια Φλόριντα πρόσφερε το χώρο που χρειαζόμουν για να το αποθηκεύσω.

Αγοράσαμε το σπίτι μας στο Τζάκσονβιλ της Φλόριντα για δύο λόγους: ο πρώτος ήταν η κουζίνα μας. Ανοιχτά, ευάερα και με επένδυση με συμπαγή ντουλάπια και λευκό πλακάκι, το μεγάλο νησί και η γκάμα αερίων ήταν τέλεια για την προετοιμασία γευμάτων ιταλικού στιλ στα οποία μεγάλωσα. Ο δεύτερος λόγος ήταν ότι βρίσκεται σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από το καλύτερο εστιατόριο της πόλης μας. Έτσι, κοίταξα το Instant Pot μέσα από ένα αρκετά κρίσιμο πεδίο και, είμαι στην ευχάριστη θέση να πω ότι συνεχίζει να με εντυπωσιάζει. Τώρα, αν μπορώ να καταλάβω πώς να κυριαρχήσω τα καρυκευμένα pommes, τότε ίσως πρέπει να πάω να δουλέψω για τη μάρκα τους.