Καλύτερη αργή κουζίνα 2021: οι 7 κορυφαίες βραστήρες για σούπες, βραστά και κατσαρόλες

Τώρα είναι η ώρα να επενδύσετε στην καλύτερη βραστήρα για το σπίτι σας και να δείτε τον χειμώνα με παρήγορες σούπες, κατσαρόλες, βραστά και άλλα κεράσματα. Οι καλύτερες αργές κουζίνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να δημιουργήσουν γλυκές λιχουδιές όπως τσαγκάρη και βραδινά γεύματα για όλη την οικογένεια.

Το καλύτερο από όλα, οι αργές κουζίνες είναι απίστευτα εύχρηστες. Απλώς ρίξτε τα υλικά σας το πρωί και αφήστε τα να ψηθούν για να λιώσουν μαλακά κρέατα και νόστιμα δημητριακά και λαχανικά. Δημιουργώντας γεύματα μιας κατσαρόλας στη βραστήρα σας, επιτρέπετε σε όλα τα συστατικά να πάρουν υπέροχες γεύσεις και εξοικονομείτε ένα σωρό πλύσιμο.

Υπάρχει διάκριση μεταξύ ψηφιακών και χειροκίνητων αργών κουζινών, τόσο όσον αφορά την τιμή όσο και τη λειτουργικότητα. Ενώ μια ψηφιακή αργή κουζίνα είναι πιο έξυπνη, συνήθως κοστίζει περισσότερο από ένα χειροκίνητο μοντέλο. Οι χειροκίνητες αργές κουζίνες μπορούν να ρυθμιστούν σε διάφορες θερμοκρασίες και να αφεθούν να μαγειρευτούν, αλλά δεν μπορείτε να τις προγραμματίσετε με χρονοδιακόπτη και δεν θα μεταβούν αυτόματα σε θερμοκρασία διατήρησης όταν τελειώσει το μαγείρεμα. Στον οδηγό μας έχουμε συμπεριλάβει τα καλύτερα ψηφιακά και χειροκίνητα βραστήρα για να σας βοηθήσουμε να βρείτε την τέλεια επιλογή για την κουζίνα σας. Δείτε το

η καλύτερη χύτρα ταχύτητας για μηχανές πολλαπλού μαγειρέματος που μπορούν να μαγειρέψουν αργά και πολλά άλλα.

Η καλύτερη αργή κουζίνα 2021

(Πιστωτική εικόνα: Sage)

Πάρτε περισσότερα για τα χρήματά σας πηγαίνοντας για επαγγελματική ποιότητα Breville Fast Slow Pro, που είναι χύτρα ταχύτητας και βραστήρα σε μία συσκευή.

Αυτό που μας αρέσει σε αυτό

Αγαπάμε την τεχνολογία πολλαπλών αισθητήρων του Brevilla Fast Slow Pro. απλά επιλέξτε τον τύπο φαγητού σας και αυτή η αργή κουζίνα θα ρυθμίσει τη θερμοκρασία και την πίεση του μαγειρέματος όπως απαιτείται. Έχει επίσης έναν πολύ πιο ασφαλή, φιλικό σχεδιασμό απελευθέρωσης ατμού από τους παλιότερους βραστήρες. Μερικές από αυτές τις συσκευές ήταν, πολύ σωστά, λίγο τρομακτικές-αλλά αυτή δεν είναι.

Το καπάκι του Breville Fast Slow Pro είναι επίσης αφαιρούμενο και μπορεί να καθαριστεί στο πλυντήριο πιάτων, και το κεραμικό μπολ μαγειρέματος λειτουργεί ως πιάτο σερβιρίσματος.

Πράγματα που πρέπει να σημειωθούν

Παρόλο που αγαπάμε αυτό το πολυφούρνο για την ικανότητά του να κάνει τα πάντα-συμπεριλαμβανομένου του αργού μαγειρέματος-πολύ καλά, είναι στη μεγάλη πλευρά. Έτσι, εάν έχετε περιορισμένο χώρο, μπορεί να είναι μια πρόκληση για αποθήκευση.

(Πιστωτική εικόνα: Black+Decker)

Το Black+Decker SCD4007 είναι μια αργή κουζίνα μεγάλης χωρητικότητας με ψηφιακή οθόνη και διασκεδαστικό και χρήσιμο φινίρισμα μαυροπίνακα.

Αυτό που μας αρέσει σε αυτό

Ιδανικό για μετακίνηση ή απλώς για στερέωση των γευμάτων σας για να αποφύγετε τη διαφυγή υγρασίας, το καπάκι με κλιπ κάνει το Black+Decker SCD4007 ασφαλές και ευέλικτο. Αυτή η αργή κουζίνα έρχεται με ένα ενσωματωμένο χρονόμετρο που μεταβαίνει αυτόματα σε μια θερμοκρασία ζεστή όταν το φαγητό σας είναι μαγειρεμένο, δηλαδή χωρίς υπερψημένα γεύματα και το δείπνο σας θα είναι ζεστό όποτε θέλετε το.

Το εξωτερικό του πίνακα κιμωλίας μπορεί να επισημανθεί για πάρτι και πιτσιλιές και το καθαρό καπάκι θα σας επιτρέψει να παρακολουθείτε τα πιάτα καθώς μαγειρεύουν. Δεν χρειάζεται να το γεμίζετε κάθε φορά που το χρησιμοποιείτε, αλλά με χωρητικότητα επτά τεταρτημόριο, έχετε την επιλογή να μαγειρεύετε μαζικά γεύματα ή να βεβαιώνεστε ότι υπάρχουν αρκετά για όλη την οικογένεια.

Για να γίνουν τα πράγματα ακόμη πιο εύκολα, η κατσαρόλα από μαγειρικό σκεύος μέσα σε αυτό το πολυκουζινάκι πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Και το καλώδιο είναι αναδιπλούμενο για να μειώσει την ακαταστασία του μετρητή (ή του ντουλαπιού).

Πράγματα που πρέπει να σημειωθούν

Αν και εξαιρετική, αυτή είναι μια άλλη αρκετά μεγάλη συσκευή που θα μπορούσε να είναι δύσκολο να αποθηκευτεί σε ορισμένες κουζίνες. Αλλά διατηρήστε την ψυχραιμία σας και προχωρήστε-έχουμε να προτείνουμε μερικές πιο συμπαγείς επιλογές.

(Πιστωτική εικόνα: KitchenAid)

ο KitchenAid KSC223SS 6 Qt. Προγραμματιζόμενη αργή κουζίνα κάνει μόνο ένα πράγμα-αργό μαγείρεμα-αλλά αυτό το κάνει πολύ καλά.

Αυτό που μας αρέσει σε αυτό

Το KitchenAid KSC223SS δεν συνοδεύεται από όλες τις καμπάνες και τις σφυρίχτρες μιας πολλαπλής κουζίνας. Αλλά κάνει ένα πράγμα - αργό μαγείρεμα - πολύ καλά, χάρη σε έναν εσωτερικό θερμοστάτη που το βοηθά να διατηρεί σταθερές θερμοκρασίες μαγειρέματος, ακόμη και σε χαμηλές ρυθμίσεις.

Αυτά τα χειριστήρια αργής κουζίνας είναι διαισθητικά και εύχρηστα: Επιλέξτε από τις τρεις θερμοκρασίες του ρυθμίσεις, χρησιμοποιήστε τα κουμπιά +/- για να ρυθμίσετε το χρόνο μαγειρέματος (από 30 λεπτά έως 24 ώρες) και συνεχίστε η ζωή σου.

Μόλις ολοκληρώσει τον προγραμματισμένο χρόνο μαγειρέματος, το KitchenAid KSC223SS θα μεταβεί αυτόματα σε α "ζεστή" ρύθμιση και η οθόνη θα μετρήσει από το μηδέν, ώστε να γνωρίζετε πόσο καιρό κρατάει το φαγητό σας ζεστός.

Οι μεγάλες, στιβαρές λαβές αυτής της αργής κουζίνας διευκολύνουν την μετακίνηση και η χωρητικότητα των 6 τετραγωνικών μέτρων είναι αρκετή για να εξυπηρετήσει μια οικογένεια ή να δημιουργήσει γεύματα καταψύκτη αξίας ημερών για ένα ή δύο άτομα. Τόσο το πιατάκι όσο και το καπάκι είναι πλυντήριο πιάτων.

Πράγματα που πρέπει να σημειωθούν

Αυτή είναι μια φανταστική αργή κουζίνα. Αλλά αν θέλετε μια πιο ευέλικτη συσκευή που μπορεί επίσης να κάνει μαγείρεμα υπό πίεση, ψήσιμο και άλλες λειτουργίες, ελέγξτε ένα από τα πολυκουζάκια που προτείνουμε σε αυτόν τον οδηγό αγοράς.

(Πιστωτική εικόνα: Crock-Pot)

Ιδανικό για μαγείρεμα από κατσαρόλες και σούπες μέχρι πιάτα με κρέας και πουτίγκα σοκολάτας Crock Pot 4QT Προγραμματιζόμενη αργή κουζίνα κάνει τη δουλειά για κάτω από $ 30.

Αυτό που μας αρέσει σε αυτό

Αυτή η αξιόπιστη μικρή αργή κουζίνα μπορεί να ρυθμιστεί για να μαγειρεύει οπουδήποτε από 30 λεπτά έως 20 ώρες-ιδανική για να έχετε έτοιμο δείπνο όταν επιστρέφετε σπίτι από τη δουλειά ή τα ποδοσφαιρικά παιχνίδια όλη την ημέρα το Σάββατο. Το αρθρωτό καπάκι διευκολύνει το σερβίρισμα και το ανακάτεμα-δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το πού θα τοποθετήσετε το καπάκι ή τι είδους χάος θα αφήσει πίσω του.

Αυτή η αργή κουζίνα 4 τετραγωνικών χωρητικότητας μαγειρεύει γενναιόδωρες ποσότητες φαγητού για συγκεντρώσεις, οικογενειακά γεύματα ή βάζοντας υπολείμματα στην κατάψυξη. Η κατσαρόλα και το καπάκι από πέτρα είναι και τα δύο πλυντήρια πιάτων και η κατσαρόλα είναι ανθεκτική στο φούρνο.

Πράγματα που πρέπει να σημειωθούν

Είναι δύσκολο να κερδίσετε αυτήν την τιμή για μια αξιόπιστη αργή κουζίνα. Αλλά αν προετοιμάζετε γεύματα για μια μεγάλη οικογένεια ή θέλετε λίγο περισσότερη λειτουργικότητα, ίσως αξίζει να επενδύσετε σε ένα μοντέλο μεγαλύτερο, πιο προηγμένο ή και τα δύο.

(Πιστωτική εικόνα: Black + Decker)

Σύντομος χώρος; ο Black + Decker 4-Qt Slow Cooker δεν θα κεφαλαιοποιήσει τον πάγκο και έχει μια απατηλά μεγάλη ικανότητα μαγειρέματος.

Αυτό που μας αρέσει σε αυτό
Αυτός ο σχεδιασμός Black + Decker έχει σχετικά μικρό αποτύπωμα, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό για κουζίνες χωρίς πολύ χώρο στον πάγκο. Ωστόσο, εξακολουθεί να προσφέρει χωρητικότητα τεσσάρων τετάρτων, γεγονός που το καθιστά αρκετά μεγάλο για οικογενειακό δείπνο, φιλοξενία δύο φίλων ή προετοιμασία γεύματος για αρκετές ημέρες νωρίτερα.

Παρόλο που αυτή η αργή κουζίνα δεν είναι ξεκάθαρη, με τρεις ρυθμίσεις θερμοκρασίας που ελέγχονται από ένα μόνο κουμπί, δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη στη χρήση. Και αν σκοπεύετε να το αποθηκεύσετε στον πάγκο, τα διασκεδαστικά σχέδια με μοτίβα είναι μια διασκεδαστική απομάκρυνση από την αργή κουζίνα από ανοξείδωτο χάλυβα τυπικής έκδοσης.

Πράγματα που πρέπει να σημειωθούν

Εάν θέλετε μια λειτουργία αυτόματης απενεργοποίησης ή αυτόματης "κράτησης" για να διατηρήσετε το φαγητό σας ζεστό, αξίζει να επενδύσετε σε ένα από τα ελαφρώς πιο τεχνολογικά μοντέλα που προτείνουμε.

(Πιστωτική εικόνα: Amazon)

Εδώ είναι κάτι που μάθαμε με τον σκληρό τρόπο: δεν ταξιδεύουν καλά όλες οι αργές κουζίνες. ο Crock Pot 6qt Cook & Carry Slow Cooker, από την άλλη, φτιάχτηκε για ταξίδια, με λαβές που τραβούν εύκολα και ενσωματωμένους σφιγκτήρες που κρατούν κλειστό το καπάκι. Μην προσπαθήσετε να μεταφέρετε ένα γαλόνι ζεστό ζεστό κρασί στον κορμό σας χωρίς αυτό.

Αυτό που μας αρέσει σε αυτό

Αυτή η αργή κουζίνα με γούστο ταξιδιού είναι αρκετά μεγάλη για να θρέψει ένα πλήθος, και το καπάκι κλειδώματος και οι λαβές που μεταφέρονται εύκολα το καθιστούν ιδανικό για αποσκευές, ποτάκια ή πικνίκ. Είναι επίσης ένα από τα μοντέλα με τις καλύτερες τιμές στον κατάλογό μας, με περίπου 35,99 $ για άφθονη χωρητικότητα έξι τετραγωνικών.

Πράγματα που πρέπει να σημειωθούν

Οι ρυθμίσεις αυτής της αργής κουζίνας είναι πολύ βασικές-αλλά είναι δύσκολο να νικήσουμε τον συνδυασμό χωρητικότητας και φιλικών προς το ταξίδι χαρακτηριστικών. Αν λοιπόν η πρώτη σας προτεραιότητα είναι η διασκέδαση εν κινήσει, αυτό μπορεί να είναι το μόνο που χρειάζεστε!

(Πιστωτική εικόνα: Ched IQ)

Ακριβώς όταν πιστεύατε ότι το αργό μαγείρεμα δεν μπορεί να γίνει πιο απλό, σας παρουσιάζουμε το wi-fi ενεργοποιημένο, προ-προγραμματισμένο CHEF iQ Smart Cooker.

Αυτό που μας αρέσει σε αυτό

Αφού κατεβάσετε την εφαρμογή Chef iQ για κινητά στο smartphone σας, μπορείτε να ελέγξετε αυτήν την έξυπνη κουζίνα από οπουδήποτε. Αλλά αυτό είναι μόνο η αρχή της εξυπνάδας του: Έρχεται με περισσότερες από 100 προεπιλογές μαγειρέματος για κοινά υλικά και μια ενσωματωμένη ζυγαριά ζυγίζει ακόμη και συστατικά για εσάς.

Εκτός από το αργό μαγείρεμα, το Chef iQ διαθέτει επίσης λειτουργία μαγειρικής πίεσης και αχνίζει, βράζει και σοτάρει. Χρησιμοποιείτε τη λειτουργία ψησίματος υπό πίεση; Η συσκευή θα απελευθερώσει αυτόματα ατμό όταν τελειώσει το μαγείρεμα, μέσω μιας από τις τρεις μεθόδους προσαρμοσμένες στα συστατικά.

Πράγματα που πρέπει να σημειωθούν

Αυτή είναι μια έξυπνη αργή κουζίνα! Αλλά αν δεν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε πραγματικά τις δυνατότητες της εφαρμογής έξυπνης/κινητής, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα επιλέγοντας ένα ελαφρώς πιο απλό μοντέλο.

Ποια είναι τα οφέλη από τη χρήση αργής κουζίνας;

• Για πολλά πιάτα, η χρήση αργής κουζίνας σημαίνει ότι απλά ρίχνετε τα ακατέργαστα υλικά στην κατσαρόλα, το αφήνετε να φύγει και το αφήνετε μέχρι να έρθει η ώρα του σερβιρίσματος.
• Μια αργή κουζίνα μπορεί να μετατρέψει τα φθηνά υλικά σε χορταστικά γεύματα που δεν βασίζονται σε τόνους λίπους για να είναι νόστιμα.
• Θα εκπλαγείτε με το τι μπορείτε να μαγειρέψετε σε μια αργή κουζίνα: γιαούρτι, πλιγούρι βρώμης και ένα ψητό της Κυριακής, για παράδειγμα. Βρείτε περισσότερες ιδέες στον οδηγό μας για πράγματα που δεν ξέρατε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε σε αργή κουζίνα.
• Οι αργές κουζίνες δεν χρησιμοποιούν πολύ ηλεκτρικό ρεύμα, παρά το γεγονός ότι παραμένουν ανοιχτές όλη μέρα.

Τι μπορώ να μαγειρέψω σε μια αργή κουζίνα;

Perhapsσως η καλύτερη ερώτηση που πρέπει να κάνετε εδώ είναι τι ΔΕΝ μπορείτε να μαγειρέψετε σε αργή κουζίνα; Φτιάχνουν αβίαστα δείπνα με ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας και μπορούν να κάνουν το μαγείρεμα για εσάς ενώ εστιάζετε σε άλλα πράγματα.

Το slow cooker είναι ένα από τα βασικά gadgets για το γεύμα που ίσως δεν συνειδητοποιείτε ότι χρειάζεστε-μέχρι να κάνετε τη βουτιά και να αρχίσετε να το χρησιμοποιείτε.

Όλα τα αργά μαγειρικά σκεύη λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο, αν και ορισμένα έχουν προσθέσει τεχνολογία για να βοηθήσουν στην τελειοποίηση της διαδικασίας. Μαγειρεύουν το φαγητό σας αργά σε σταθερή θερμοκρασία, κλειδώνουν τη γεύση και τρυφερούν ακόμη και τα πιο σκληρά συστατικά για να δώσουν λαχταριστά αποτελέσματα.

Πάρτε το δικό μας βραστό μοσχάρι ψητό και βραστήρα τράβηξε χοιρινό, για παράδειγμα. Αυτά είναι γρήγορα, εύκολα γεύματα που θα ευχαριστήσουν τους επισκέπτες του δείπνου. Και γιατί να μην τελειώσουμε με ένα αργή κουζίνα πουτίγκα ρυζιού για ένα υγιεινό γλυκό, πρωινό ή σνακ;

Χρειάζεστε περισσότερη έμπνευση; Μην ανησυχείτε: ελέγξτε τη σελίδα μας καλύτερες συνταγές αργής κουζίνας.

Ποιο είναι το καλό μέγεθος για μια αργή κουζίνα;

Οι αργές κουζίνες διατίθενται σε όλα τα σχήματα και μεγέθη, αλλά, ως γενικός οδηγός, οι περισσότερες οικογένειες δεν χρειάζονται τίποτα για χωρητικότητα 7 τεταρτηρίων. Αν μαγειρεύετε για δύο άτομα, μια αργή κουζίνα 2 έως 3 λίτρων είναι αρκετή.

Μια μεγαλύτερη επιλογή 4 έως 5 τεταρτημόριων θα τροφοδοτήσει μια τετραμελή οικογένεια και αυτά τα βραστήρα με χωρητικότητα 5,5 έως 7 τεταρτημόρια είναι υπέροχα για να σερβίρετε μεγάλες οικογένειες, να εφοδιάσετε με υπολείμματα στην κατάψυξή σας ή να διασκεδάσετε με ειδικά περιστάσεις.

Πόσα πρέπει να ξοδέψω σε μια αργή κουζίνα;

Επειδή υπάρχουν τόσα πολλά αργά μαγειρικά σκεύη, η ταξινόμηση των πολλών επιλογών μπορεί να προκαλέσει σύγχυση-ειδικά αν έχετε περιορισμένο προϋπολογισμό. Λοιπόν, πόσο κοστίζουν οι αργές κουζίνες-και τι παίρνετε για τα χρήματά σας;

Όπως με κάθε συσκευή κουζίνας, σε κάποιο βαθμό, παίρνετε αυτό που πληρώνετε. Αλλά τα καλά νέα είναι ότι οι αργές κουζίνες δεν χρειάζεται να είναι ακριβές.

Προϋπολογισμός αργών κουζινών

Στο φθηνότερο άκρο της αγοράς (σκεφτείτε 50 $ και κάτω), θα βρείτε μοντέλα από Πιάτο και Μαύρο + Decker, και οι δύο στην παραπάνω λίστα μας. Θα έχετε βασικές λειτουργίες και μπορεί να διαπιστώσετε ότι η βραστήρα ζεσταίνεται εξωτερικά ή ότι δεν είναι τόσο εύκολο να καθαριστεί όσο ένα ακριβότερο μοντέλο. Ωστόσο, θα συνεχίσουν να κάνουν το μαγείρεμα πολλών πιάτων. Και αν είστε νέοι σε αυτό το είδος μαγειρέματος, είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε.

Τι δεν θα κάνουν; Δεν μπορείτε να σοτάρετε σε αυτό το είδος βραδείας κουζίνας, επειδή δεν φτάνουν την απαιτούμενη θερμότητα. Έτσι, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι για αυτό το επιπλέον βήμα, το οποίο βοηθά να δώσετε στα βραστά μαγειρεμένα φαγητά σας ένα ευχάριστο χρώμα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ξύσει όλους τους χυμούς από το τηγάνι στη βραστήρα σας, για να αποκτήσετε την πιο γεμάτη γεύση στο πιάτο σας.

Φυσήξτε -τους χαμηλού προϋπολογισμού βραστήρες

Ανυψώστε τον προϋπολογισμό πάνω και πέρα ​​από $ 100 και θα πάρετε μια συσκευή πολλαπλών λειτουργιών που μπορεί να έχει προγραμματίσει εκ των προτέρων συνταγές, έξυπνες λειτουργίες, μπείτε στο πλυντήριο πιάτων και μπορεί ακόμη και να είναι σε θέση να εκτελέσει τις λειτουργίες μιας χύτρας ταχύτητας, επίσης (π. ως το Breville Fast Slow Pro).

Η συμβουλή μας; Εάν είστε νέοι στο αργό μαγείρεμα, ξεκινήστε με το καλύτερο μοντέλο που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά και ετοιμαστείτε να το αναβαθμίσετε εάν γαντζωθείτε σε αυτήν την αποτελεσματική, γευστική μέθοδο μαγειρέματος.

• Έχετε φτάσει στο τέλος της σελίδας. Μετάβαση πίσω στο ποια είναι η καλύτερη αργή κουζίνα;