Είτε θέλετε να μάθετε πώς να καθαρίζετε μια ξύλινη σανίδα κοπής επειδή έχετε έναν πανέμορφο πάγκο all-in-one είτε επειδή λάβατε μια ακακία σανίδα κοπής ξύλου ως δώρο γάμου και έχετε πανικό/πανικό για το πώς να το καθαρίσετε και να το περιποιηθείτε καλά, να είστε σίγουροι, μπορεί να γίνει εύκολα! Και, με τα πιο απλά οικιακά συστατικά, όπως ξύδι, αλάτι και λεμόνι, καθώς και σαπούνι πιάτων και πολλά άλλα στυπτικό λευκαντικό, για να διασφαλίσετε ότι το δικό σας έχει απολυμανθεί σωστά - είτε το χρησιμοποιείτε για να κόψετε avo είτε ωμό κρέας.
- Δείτε περισσότερα για το πώς καθαροί πάγκοι στον οδηγό μας.
Ανθεκτικές και γεμάτες χαρακτήρα, οι ξύλινες σανίδες κοπής προσφέρονται τέλεια στη δουλειά τους. Είτε το δικό σας είναι φτιαγμένο από ακακία είτε από μπαμπού, με την κατάλληλη φροντίδα και περιποίηση θα σας εξυπηρετήσει καλά και θα διαρκέσει για χρόνια. Δεν είναι πυραυλική επιστήμη, αλλά, είναι σημαντικό. Όχι μόνο για να διασφαλίσετε ότι εσείς και η οικογένειά σας τρώτε τρόφιμα που έχουν παρασκευαστεί σε καθαρή επιφάνεια, αλλά και να προστατέψτε το ξύλο από στρέβλωση και σπάσιμο, διατηρώντας έτσι την ακεραιότητα της υπέροχης κουζίνας σας χαρακτηριστικά.
Είναι οι ξύλινες σανίδες κοπής υγιεινές;
Οι σανίδες κοπής ξύλου είναι μια κομψή και υγιεινή επιλογή για τα νοικοκυριά. Οι άνθρωποι συχνά επιλέγουν πλαστικές σανίδες κοπής για να κόβουν ωμό κρέας αντί για ξύλο, ενώ στην πραγματικότητα, Το πλαστικό είναι λιγότερο ανθεκτικό και πιο επιρρεπές σε οδοντωτά μαχαίρια τα οποία μπορούν να φιλοξενήσουν βακτήρια αν όχι πλήρως καθαρισμένος. Οι ξύλινες σανίδες κοπής μπορεί να χρειαστούν λίγο λίπος αγκώνα και φροντίδα για συντήρηση, αλλά θα έχουν καλύτερη απόδοση και θα διαρκέσουν για πολύ περισσότερο.
- Καθαρίζετε ολόκληρο τον χώρο σας; Αυτό είναι το πώς να καθαρίστε μια κουζίνα απο πανω μεχρι κατω.
(Πιστωτική εικόνα: Φωτογραφία από την Elena Kloppenburg στο Unsplash)
Πώς να καθαρίσετε μια ξύλινη σανίδα κοπής με λεμόνι και αλάτι
Ξεκινήστε πασπαλίζοντας μια γενναιόδωρη ποσότητα αλατιού στη σανίδα κοπής σας. Δοκιμάστε να πάρετε Kosher ή θαλασσινό αλάτι (όσο πιο χοντρό τόσο καλύτερα). Στη συνέχεια, πάρτε μισό λεμόνι ή δύο αν έχετε μεγαλύτερη επιφάνεια και τρίψτε το σε όλη την σανίδα κοπής. Αφήστε το για περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια σκουπίστε με ένα μαλακό σφουγγάρι, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε καλά.
Το λεμόνι είναι ένα φυσικό απολυμαντικό, καθώς και το λεμόνι και το αλάτι θα σας βοηθήσουν να αφαιρέσετε τους λεκέδες και να απορροφήσετε τυχόν μυρωδιές, όπως το σκόρδο από την εποχή που φτιάξατε ζυμαρικά την περασμένη εβδομάδα... Κάνετε αυτό περίπου μία φορά το μήνα ή όταν το χρειάζεται η ξύλινη σανίδα κοπής.
Από αλάτι; Αντ 'αυτού, χρησιμοποιήστε μαγειρική σόδα.
- Δείτε πώς αλλιώς μπορείτε καθαρίστε με λεμόνια γύρω από το σπίτι σας.
Πώς να καθαρίσετε μια ξύλινη σανίδα κοπής με ξύδι
Το ξύδι είναι ένας άλλος υπέροχος φυσικός τρόπος για να καθαρίσετε και να απολυμάνετε την σανίδα κοπής. Αναμίξτε ένα μέρος λευκού απεσταγμένου ξιδιού σε 4 μέρη νερού και είτε ψεκάστε το απευθείας στην ξύλινη επιφάνεια και αφήστε το για πέντε λεπτά, ή, μουλιάστε την σανίδα κοπής σας για πέντε λεπτά. Ξεπλύνετε και στεγνώστε εντελώς.
Σημείωση: Εάν μουσκεύετε το δικό σας, μην το αφήνετε στο διάλυμα για περισσότερο από 5 λεπτά για να αποφύγετε τη στρέβλωση του ξύλου.
- Ελέγξτε πώς καθαρισμός με ξύδι είναι συχνά ο καλύτερος τρόπος.
Πώς να καθαρίσετε μια ξύλινη σανίδα κοπής με σαπούνι πιάτων
Χρησιμοποιώντας παλιομοδίτικο σαπούνι πιάτων και ζεστό νερό είναι ένας καλός τρόπος για να καθαρίσετε την ξύλινη σανίδα κοπής μετά το χειρισμό ωμού κρέατος. Απλώς τρίψτε τον πίνακα με το διάλυμα καθαρισμού χρησιμοποιώντας ένα πινέλο για να μπείτε σε τυχόν αυλακώσεις μαχαιριού. Βεβαιωθείτε ότι έχετε καθαρίσει και ξεπλύνετε όλες τις πλευρές συμπεριλαμβανομένων των άκρων (εύκολο να χάσετε) και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα πριν στεγνώσει καλά ο αέρας.
Πώς να καθαρίσετε μια ξύλινη σανίδα κοπής με χλωρίνη
Αν θέλετε να βεβαιωθείτε ότι η επιφάνειά σας έχει απολυμανθεί πλήρως, ίσως δεν την έχετε καθαρίσει καλά για λίγο, στη συνέχεια βάλτε ένα ζευγάρι γάντια και προσθέστε μία κουταλιά λευκαντικό σε περίπου ένα γαλόνι ζεστό νερό. Αφήστε το ξύλινο χαρτόνι να μουλιάσει ή να ψεκάσει στο διάλυμα και αφήστε το για 5 λεπτά. Όπως και με τη μέθοδο του ξιδιού, τρίψτε το και αφήστε το να στεγνώσει εντελώς στον αέρα.
(Πιστωτική εικόνα: Φωτογραφία από τον Max Delsid στο Unsplash)
- Θέλετε να μάθετε περισσότερα για πώς να καθαρίσετε πάγκους κρεοπωλείου? Μπορούμε να βοηθήσουμε.
Συντήρηση ξύλινης πλάκας κοπής
- Κρατήστε τα στεγνά: Όπως αναφέρθηκε, το ασταθές νερό μπορεί να οδηγήσει την σανίδα κοπής ξύλου σας σε στρέβλωση και τελικά σε ρωγμές που μπορεί στη συνέχεια να είναι πολύ ανθυγιεινές μακροπρόθεσμα.
- Μηνιαίο λάδωμα: Εάν έχετε ακακία ή άλλο τύπο ξύλου κοπής ξύλου, το λάδωμα κάθε μήνα θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τη δική σας σε καλή κατάσταση και να αποφύγετε τυχόν ρωγμές. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με ορυκτό λάδι ή τρόφιμα, χρησιμοποιώντας απλά ένα παλιό πανί για να καλύψετε την επιφάνεια. Να είστε γενναιόδωροι με το λάδι εάν το κάνετε για πρώτη φορά, αλλά φροντίστε να σκουπίσετε τυχόν περίσσεια χρησιμοποιώντας ένα ξεχωριστό καθαρό πανί, δουλεύοντας με κυκλικές κινήσεις.
- Ποτέ μην χρησιμοποιείτε το πλυντήριο πιάτων: Και πάλι, η υγρασία θα κάνει μεγαλύτερη ζημιά παρά καλό, χρησιμοποιήστε ανωτέρω τη μέθοδο σαπουνιού και νερού για ένα καθημερινό καθαρισμό.
- Καθαρίστε μετά από κάθε χρήση: Για να αποφύγετε τη συσσώρευση βρωμιάς και βακτηρίων, καθώς και τρόφιμα που μπορεί να οδηγήσουν σε λεκέδες, βεβαιωθείτε ότι σκουπίζετε και καθαρίζετε την σανίδα σας μετά από κάθε χρήση.
- Θέλετε να μάθετε πώς να καθαρίζετε και γυαλιστικό πλαστικό γύρω από το σπίτι; Έχουμε έναν οδηγό.
Τα βασικά
Ποιος μαγειρεύει; 👩🍳
