Θέλετε να μάθετε πώς να παγώσετε το σκουός; Εάν έχετε ένα από αυτά τα νόστιμα λαχανικά στο σπίτι, αλλά δεν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε ταυτόχρονα, το πάγωμα είναι μια εξαιρετική επιλογή για την πρόληψη της σπατάλης τροφίμων. Στην πραγματικότητα, η κολοκύθα μπορεί να διαρκέσει στην κατάψυξη για μερικούς μήνες. Έτσι, δεν υπάρχει απολύτως τίποτα κακό με τη χρήση του μισού κολοκυθιού σας τώρα και τη χρήση του άλλου μισού μερικές εβδομάδες.
Αλλά δεν είναι τόσο απλό όσο να σκάσεις την κολοκύθα σου στην κατάψυξη, όπως είναι, και να ελπίζεις για το καλύτερο. Παρακάτω, θα αποκαλύψουμε τον καλύτερο τρόπο για να παγώσετε το κολοκυθάκι για να το αποφύγετε πριν προχωρήσετε στη χρήση του.
Βρείτε διαφορετικούς τρόπους για να μαγειρέψτε κολοκύθα βουτύρου, σε περίπτωση που σας εμπνεύσουν χρησιμοποιήστε το τώρα. Διαφορετικά, ακολουθήστε τις συμβουλές μας και μετά προχωρήστε στις δικές μας τροφή κέντρο για περισσότερες ιδέες συνταγών και έμπνευση για την αποθήκευση τροφίμων.
Πώς να παγώσετε την κολοκύθα
Πριν μπορέσετε να καταψύξετε την κολοκύθα, θα πρέπει να την προετοιμάσετε για να μπείτε στην κατάψυξη. Σας συνιστούμε να λάβετε τα ακόλουθα βήματα:
1. Πάρτε ένα μεγάλο, κοφτερό μαχαίρι και κόψτε το κοτσάνι και τη βάση της κολοκύθας σας. Στη συνέχεια, κόψτε τη κολοκύθα στη μέση, οριζόντια, όπου το πιο λεπτό μισό συναντά το παχύτερο άκρο. Αυτό είναι από πλευρά σε πλευρά, όχι από άκρη σε άκρη.
2. Τοποθετήστε το πρώτο μισό της κολοκύθας σας στη σανίδα κοπής και, ξεκινώντας από την κορυφή και δουλεύοντας προς τα κάτω, χρησιμοποιήστε το μαχαίρι σας για να κόψετε προσεκτικά το δέρμα. Μπορεί να φαίνεται καλή ιδέα η χρήση αποφλοιωτή, αλλά στην πραγματικότητα το δέρμα μιας κολοκύθας είναι πολύ παχύ, οπότε καλύτερα να κολλήσετε σε ένα μαχαίρι.
3. Μόλις αφαιρεθεί το δέρμα, κόψτε και τα δύο τμήματα της κολοκύθας σας στο μισό, κατά μήκος και αφαιρέστε τυχόν σπόρους.
Κορυφαία συμβουλή: αντί να πετάξετε τους σπόρους σκουός σας, γιατί να μην τους ψήσετε στο φούρνο για λίγα λεπτά με λίγο ελαιόλαδο και λίγο καρύκευμα; Έχουν γεύση όπως οι σπόροι κολοκύθας και κάνουν ένα υπέροχο topping σε μια σαλάτα. Επιπλέον, ελαχιστοποιείτε τη σπατάλη τροφίμων.
4. Ξεκινήστε να κόβετε το κολοκύθι σας σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Χωρίστε σε ομάδες ανάλογα με τα μεγέθη σερβιρίσματος.
5. Τοποθετήστε κάθε μερίδα σε μια σακούλα σάντουιτς ή πλαστικό κουτί Tupperware και τοποθετήστε την στην κατάψυξη.
- Πώς να φτιάξετε σούπα από σκουός βουτέρνου
