Η προθέρμανση του φούρνου είναι ένα από εκείνα τα πράγματα που όλοι θα θέλαμε να παραλείψουμε, καθαρά για να πάρουμε το δείπνο μας, ψητά, κέικ και πιο έτοιμα ακόμη πιο γρήγορα! Αλλά αυτό δεν είναι ακριβώς πώς λειτουργεί, και το να ξέρεις πώς να προθερμάνεις σωστά έναν φούρνο είναι στην πραγματικότητα ένα από τα πιο ζωτικά πρώτα βήματα για το μαγείρεμα ή το ψήσιμο του φούρνου - οτιδήποτε! Έτσι, αν έχετε προχωρήσει σε προθέρμανση του φούρνου σας σωστά, το πιθανότερο είναι ότι δεν απολαύσατε τα καλύτερα αποτελέσματα όταν μαγειρεύετε.
Από τον τρόπο προθέρμανσης ενός φούρνου αερίου ή ηλεκτρικού ρεύματος, μέχρι το χρόνο που θα χρειαστεί, συνεχίστε να κάνετε κύλιση για όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για το έξυπνο ή το καλύτερους ενσωματωμένους φούρνους? Πλήρης με γρήγορες δυνατότητες προθέρμανσης και πολλά άλλα, ρίξτε μια ματιά στον οδηγό μας.
Χρειάζεται πραγματικά να προθερμάνω το φούρνο;
Εν ολίγοις, ναι. Ο λόγος είναι ότι αν δεν φέρετε τον φούρνο σας στη σωστή θερμοκρασία, ό, τι μαγειρεύετε δεν θα είναι στην πραγματικότητα «μαγείρεμα» σε αυτό το πρώτο και αρκετά ζωτικό 5-15 λεπτά. Τα αποτελέσματα θα είναι κακά, ειδικά για πράγματα όπως η ζαχαροπλαστική, (μην μας ξεκινήσετε καν σουφλέ) καθώς θα είναι λίγο σαν να ανοιγοκλείνατε την πόρτα του φούρνου, όλη την ώρα - όχι δροσερό.
Μερικά πράγματα που πιθανότατα μπορείτε να ξεφύγετε, όπως η κατσαρόλα, όπου μπορεί να μην χρειάζεστε υψηλή και σταθερή θερμότητα για μικρό χρονικό διάστημα. Αλλά καθώς το πιθανό είναι να το μαγειρεύετε στο βραστήρα ούτως ή άλλως, σας συνιστούμε απλώς να αφιερώσετε τον χρόνο που χρειάζεστε για να προθερμάνετε πλήρως τον φούρνο σας και στην επιθυμητή θερμοκρασία.
Πώς να προθερμάνετε έναν φούρνο
1. Ξεκινήστε αφαιρώντας τυχόν παρατεταμένα αντικείμενα εκεί όπως τα ταψιά.
2. Στη συνέχεια, βεβαιωθείτε ότι τα ράφια είναι ασφαλή και αναδιατάξτε τα ανάλογα με το τι θα μαγειρέψετε - αυτό μπορεί να μην είναι απαραίτητο με το έξυπνος φούρνος - έτσι ώστε όταν πρόκειται να τοποθετήσετε τα αντικείμενά σας, να μην χάσετε τη θερμότητα σε μια ανοιχτή πόρτα του φούρνου καθώς αποτυγχάνετε περίπου. Το Lasagnas και ό, τι θέλετε με τραγανή κορυφή συνήθως πηγαίνουν στο πάνω ράφι, ενώ τα κέικ τείνουν να πηγαίνουν στο κέντρο και οι πίτσες ή οτιδήποτε θέλετε να έχετε τραγανή βάση θα κάνει καλύτερα στο κάτω ράφι.
3. Στη συνέχεια, ρυθμίστε την επιθυμητή θερμοκρασία.
4. Περιμένετε έως ότου επιτευχθεί αυτή η θερμοκρασία και, στη συνέχεια, βάλτε τα αντικείμενά σας να ψηθούν.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να προθερμανθεί ο φούρνος;
Αυτό, φυσικά, εξαρτάται από τον φούρνο σας και από την επιθυμητή θερμοκρασία. Αναφέραμε ότι υπάρχουν πολλοί εντυπωσιακοί φούρνοι αυτή τη στιγμή που είναι πλήρεις με γρήγορο χαρακτηριστικά προθέρμανσης, ακόμη και λειτουργίες αυτοκαθαρισμού, οπότε αξίζει να ελέγξετε τι μπορείτε ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ δυνατοτητα. Σε γενικές γραμμές όμως:
- Φούρνοι αερίου και ηλεκτρικού ρεύματος: 15-20 λεπτά
- Ηλεκτρικοί φούρνοι με χαρακτηριστικά γρήγορης προθέρμανσης: μπορεί να διαρκέσουν μόλις 7-10 λεπτά
- Έξυπνοι φούρνοι: αυτό εξαρτάται από το μοντέλο, αλλά μπορείτε να το ξεκινήσετε πριν φτάσετε στο σπίτι. Περισσότερο από ιδανικό.
Συνέχισε να διαβάζεις:
- Πώς να καθαρίσετε έναν φούρνο
- Βρίσκοντας το καλύτερο φούρνο μικροκυμάτων
