Ingάχνετε για συμβουλές για το πάγωμα του ψωμιού έτσι ώστε να διαρκεί περισσότερο; Ενώ είναι σίγουρα αλήθεια ότι δεν μπορείτε να χτυπήσετε ένα φρέσκο καρβέλι, λίγοι από εμάς τρώμε ψωμί σε τεράστιες ποσότητες για να διασφαλίσουμε ότι θα το αξιοποιήσουμε στο μέγιστο πριν το μπαγιάσει.
Έτσι, το επόμενο καλύτερο στοίχημά σας είναι να παγώσετε το ψωμί σας και να αφαιρέσετε την ποσότητα που θα χρειαστείτε από την κατάψυξη κάθε λίγες μέρες. Or, αν τείνετε να τρώτε περισσότερο τοστ, αυτό το φρέσκο ψωμί, μπορείτε να το ξεπαγώσετε στη φρυγανιέρα ή κάτω από τη σχάρα, όπως και όταν απαιτείται.
Παρακάτω έχουμε καλύψει τα πάντα, από την κατάψυξη ολόκληρων καρβέλια προ-κομμένου ψωμιού, μέχρι την κατάψυξη ρολών ψωμιού και πολλά άλλα. Βρίσκω πώς να φτιάξετε ψωμί στον οδηγό μας. Για περισσότερες συμβουλές και πληροφορίες συνταγής, επισκεφθείτε τη σελίδα μας τροφή κεντρικό σημείο.
Πώς να παγώσετε το ψωμί
Η κορυφαία συμβουλή μας κατά την κατάψυξη φρέσκου ψωμιού είναι να το χωρίσουμε σε μικρές, εύχρηστες μερίδες. Εάν εργάζεστε με ένα καρβέλι, αυτό σημαίνει να το κόβετε πριν μπεί στον καταψύκτη, καθώς η προσπάθεια να κόψετε ένα παγωμένο καρβέλι δεν είναι μόνο επικίνδυνη, αλλά είναι επίσης σχεδόν αδύνατη.
Εάν το ψωμί σας είναι κομμένο σε φέτες, προφανώς δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το τεμαχισμό του, απλά τοποθετήστε το κατευθείαν στην κατάψυξη. Θα συνιστούσαμε να διασφαλίσετε ότι τυχόν πολλαπλά πακέτα ψωμιού διαχωρίζονται το ένα από το άλλο πριν τοποθετηθούν στην κατάψυξη, καθώς μπορεί να δυσκολευτείτε να τα διαχωρίσετε μόλις καταψυχθούν.
Δεν υπάρχει πολύ πρόβλημα με την αποθήκευση ψωμιού σε πλαστικό, πριν το τοποθετήσετε στην κατάψυξη, αν και γενικά θα συνιστούσαμε επιλέγοντας χάρτινες σακούλες όπου είναι δυνατόν, καθώς είναι λιγότερο πιθανό να κολλήσουν στο ψωμί και επίσης να έχουν μικρότερο αντίκτυπο στο περιβάλλον.
Το ψωμί μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη για έως και τρεις μήνες, αν και θα συνιστούσαμε να το χρησιμοποιήσετε το συντομότερο δυνατό.
