Είτε έχετε αγοράσει πάρα πολύ γάλα στο μεγάλο σας κατάστημα, είτε θέλετε να δοκιμάσετε να φτιάξετε παγωτά με τις εναλλακτικές λύσεις γάλακτος, σας αποκαλύπτουμε - μια για πάντα - αν μπορείτε να καταψύξετε το γάλα. Έχουμε επίσης πολλές κορυφαίες συμβουλές για τον καλύτερο τρόπο για να παγώσετε το γάλα σας με ασφάλεια, ώστε να το διατηρήσετε πιο φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Σε τελική ανάλυση, η απόρριψη γάλακτος δεν είναι μόνο μια τεράστια σπατάλη χρημάτων, αλλά αυτή η μορφή σπατάλης τροφίμων επηρεάζει επίσης αρνητικά το περιβάλλον και δεν είναι μεγάλη για το σύστημα αποχέτευσης. Αν λοιπόν βρεθείτε με πολύ γάλα, η καλύτερη επιλογή σας είναι να το παγώσετε για χρήση σε μεταγενέστερη ημερομηνία.
Για περισσότερες τροφές και ιδέες για συνταγές, επισκεφθείτε τη δική μας τροφή κεντρικό σημείο. Or, χρησιμοποιήστε τους παρακάτω συνδέσμους για να ανακαλύψετε περισσότερα για κάθε τύπο γάλακτος:
- Μπορείτε να παγώσετε το γάλα
- Μπορείτε να παγώσετε το γάλα αμυγδάλου
- Μπορείτε να παγώσετε το γάλα καρύδας
- Μπορείτε να παγώσετε το γάλα βρώμης
- Μπορείτε να παγώσετε το γάλα σόγιας
Μπορείτε να παγώσετε το γάλα;
Ναί! Είναι απολύτως ασφαλές να παγώνετε γάλα εάν έχετε αγοράσει πάρα πολύ, ή πηγαίνετε για διακοπές και δεν έχετε καταφέρει να ολοκληρώσετε ένα ολόκληρο κουτί.
Τούτου λεχθέντος, δεν είναι δυνατό να παγώσει το γάλα που είναι αποθηκευμένο σε γυαλί, καθώς ο όγκος θα επεκταθεί και θα προκαλέσει το μπουκάλι να σπάσει. Έτσι, σε αυτήν την περίπτωση, σκεφτείτε να μεταφέρετε το γάλα σας σε ένα πλαστικό δοχείο ή να το τοποθετήσετε σε ένα δίσκο πάγου για μέτρα μιας χρήσης.
Είναι επίσης σημαντικό να λάβετε υπόψη την ημερομηνία λήξης του γάλακτος σας. Εάν έχει λήξει, η κατάψυξη δεν θα το επαναφέρει στη ζωή. Ομοίως, εάν το γάλα σας είναι ανοιχτό για περισσότερο από μία ημέρα περίπου, δεν θα συνιστούσαμε κατάψυξη. Αντ 'αυτού, προσπαθήστε να το χρησιμοποιήσετε το συντομότερο δυνατό, δώστε το σε έναν γείτονα ή προσφέρετέ το σε έναν ιστότοπο όπως π.χ. Όλιο που λειτουργεί για την αναδιανομή ανεπιθύμητων τροφών.
Εδώ είναι οι κορυφαίες συμβουλές μας για την κατάψυξη του γάλακτος:
- Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το γάλα θα διογκωθεί όταν καταψυχθεί, οπότε σκεφτείτε να το ρίξετε λίγο (ή να το χρησιμοποιήσετε ιδανικά) πριν το τοποθετήσετε στην κατάψυξη. Αυτό θα κάνει χώρο για επέκταση.
- Μην σφίγγετε το γάλα σας ανάμεσα σε άλλα αντικείμενα, δώστε του άφθονο χώρο για να διογκωθεί.
- Το κατεψυγμένο γάλα φαίνεται πιο κίτρινο σε χρώμα, μην αποθαρρύνεστε από αυτό.
Όταν πρόκειται για απόψυξη γάλακτος, θα συνιστούσαμε να το κάνετε σταδιακά στο ψυγείο. Or, τοποθετώντας σε ένα μπολ με δροσερό νερό και αφήνοντάς το να ζεσταθεί σταδιακά.
- Επιστροφή στην κορυφή
Μπορείτε να παγώσετε το γάλα αμυγδάλου;
Τεχνικά είναι δυνατόν να παγώσει το γάλα αμυγδάλου, αν και οι περισσότεροι κατασκευαστές δεν θα το συνιστούσαν να το κάνουν. Το πρόβλημα δεν είναι η κατάψυξη του γάλακτος, αλλά η διαδικασία απόψυξης. Πολλοί άνθρωποι έχουν αναφέρει σοβαρό χωρισμό, με μεγάλα κομμάτια να επιπλέουν σε ένα υδαρές μίγμα. Υπάρχουν επίσης αναφορές για αλλαγές στη γεύση και το χρώμα.
Έτσι, ενώ δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το πάγωμα του γάλακτος αμυγδάλου από την άποψη της υγείας, από γεύση δεν είναι σκόπιμο.
- Επιστροφή στην κορυφή
Μπορείτε να παγώσετε το γάλα καρύδας;
Ναι, μπορείτε να παγώσετε το γάλα καρύδας. Στην πραγματικότητα, αυτό όχι μόνο θα επιμηκύνει τη ζωή του γάλακτος σας, αλλά θα σας επιτρέψει να φτιάξετε και μερικές πολύ νόστιμες λιχουδιές - πάγος καρύδας lolly, καθένας;
Είναι ασφαλές να παγώσετε το γάλα καρύδας στο κουτί. Or, εάν από ένα δοχείο, ρίξτε σε ένα δοχείο που είναι ασφαλές για την κατάψυξη, μούχλα με πάγο ή δίσκο για παγάκια για μέτρα μιας χρήσης. Μόλις παγώσει, μπορείτε να διατηρήσετε την καρύδα σας στην κατάψυξη για τέσσερις έως έξι εβδομάδες.
- Επιστροφή στην κορυφή
Μπορείτε να παγώσετε το γάλα βρώμης;
Ναι, μπορείτε να παγώσετε το γάλα βρώμης. Εάν δεν ανοίξει, δεν υπάρχει πρόβλημα με την τοποθέτηση ενός ολόκληρου δοχείου κατευθείαν στην κατάψυξη. Or, τοποθετήστε το μέσα σε ένα δοχείο ασφαλές για κατάψυξη. Εάν δεν ανοίξει, είναι δυνατό να παγώσετε το γάλα βρώμης για έως και έξι μήνες.
Ξεπαγώστε σταδιακά και βεβαιωθείτε ότι το ανακινείτε καλά πριν από τη χρήση. Μπορεί να παρατηρήσετε μια μικρή αλλαγή στη συνέπεια, αλλά μην το αφήσετε να σας αναβάλει χρησιμοποιώντας το γάλα βρώμης.
- Επιστροφή στην κορυφή
Μπορείτε να παγώσετε το γάλα σόγιας;
Τεχνικά μπορείτε να παγώσετε το γάλα σόγιας, αν και οι κατασκευαστές δεν το προτείνουν λόγω αλλαγών στην υφή και τη συνοχή. Η συμβουλή μας θα ήταν ότι εάν σκοπεύετε να παγώσετε το γάλα σόγιας σας, βεβαιωθείτε ότι το χρησιμοποιείτε ως μέρος μιας συνταγής όταν έρθετε να το ξεπαγώσετε. Καταναλωμένος μόνος, δεν περνάτε για πολύ διασκεδαστικό χρόνο.
- Επιστροφή στην κορυφή
Or χρησιμοποιήστε το γάλα σας πριν σβήσει:
- Συνταγή για τηγανίτες: πώς να φτιάξετε τηγανίτες (από trad σε αφράτο σε vegan)
- Αργή μαγειρική πουτίγκα ρυζιού
- Βρώμη διανυκτέρευσης: ένα υγιεινό πρωινό που σας κρατά χορτάτους μέχρι το μεσημεριανό γεύμα
