Χρησιμοποιούμε ξύδι μήλου μηλίτη ως σπιτική θεραπεία για εκατοντάδες χρόνια. Πιο πρόσφατα έχει γίνει της μόδας να το πίνουμε αραιωμένο σε νερό, να το χρησιμοποιούμε σε σάλτσες σαλάτας, ακόμη και για το πλύσιμο των μαλλιών. Είναι όμως κάποια από αυτές τις μεθόδους κατανάλωσης ξιδιού μήλου καλό για εμάς - και κάποια από αυτές υποστηρίζεται ακόμη και από την επιστήμη; Ρίχνουμε μια ματιά στα στοιχεία και αποκαλύπτουμε τους καλύτερους τρόπους κατανάλωσης και εφαρμογής ξύδι μήλου μηλίτη.
Για περισσότερα υγεία και ομορφιά συμβουλές, επισκεφθείτε τον κόμβό μας. Παρακάτω, θα βρείτε το αγαπημένο μας μηλόξυδο, το οποίο είναι προς το παρόν μισή τιμή.
Μπορώ να πίνω μηλόξυδο κάθε μέρα;
Δεν θα συνιστούσαμε να πίνεται αδιάλυτο ή σε μεγάλες ποσότητες κάθε μέρα για διάφορους λόγους. Το ένα είναι ότι η υπερβολική κατανάλωση μηλόξυδου μπορεί να είναι κακό για τα δόντια σας ειδικότερα - το ξύδι είναι γνωστό ότι είναι σκληρό για το σμάλτο των δοντιών. Υπάρχουν όμως και άλλες αντενδείξεις - συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα.
Πόσο μηλόξυδο πρέπει να πίνετε;
Δεν υπάρχει ακριβής συνιστώμενη δοσολογία, αλλά οπουδήποτε μεταξύ ενός έως δύο κουταλάκια του γλυκού και μία έως δύο κουταλιές της σούπας την ημέρα θεωρείται ασφαλές, αλλά αποφύγετε να το πίνετε τακτικά ή να μην το πλένετε στο στόμα σας αδιάλυτο.
Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να προσθέσετε ξύδι μήλου στη διατροφή σας είναι να το αναμίξετε στο σάλτσα σαλάτας σας, αλλά μπορείτε επίσης να το αραιώσετε μεγάλο ποτήρι νερό (προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε ένα καλαμάκι εάν σκοπεύετε να το πιείτε κατευθείαν από το ποτήρι για να περιορίσετε την επαφή σας δόντια).
Είναι πάντα καλύτερο να ξεκινήσετε με τη μικρότερη δόση για να βοηθήσετε το σώμα σας να συνηθίσει. Για μέγιστη αποτελεσματικότητα, επιλέξτε πάντα μηλόξιδο βιολογικό και αφιλτράριστο.
Πότε πρέπει να πίνετε μηλόξυδο;
Το μηλόξυδο συνήθως πίνεται λίγο πριν ή μετά το γεύμα - αν και προτιμούμε να το ενσωματώσουμε στη μαγειρική μας (περισσότερα για αυτό παρακάτω).
Μπορεί το μηλόξυδο να βοηθήσει στην απώλεια βάρους;
Υπάρχουν κάποιες ιατρικές μελέτες που αποδεικνύουν ότι το μηλόξυδο βοηθά στην απώλεια βάρους. ΕΝΑ Ιαπωνική μελέτη από το 2009 διαπίστωσε ότι τόσο ο ΔΜΣ όσο και η περιφέρεια της μέσης μειώθηκαν σε άτομα που έπαιρναν μηλόξυδο καθημερινά.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί, ωστόσο, ότι αυτές οι μελέτες δεν υποστηρίζουν ότι το μηλόξυδο κάνει μειώστε δραστικά το βάρος σας από μόνο του. Αυτό που φαίνεται να συμβαίνει είναι ότι η συμπλήρωση μιας κατά τα άλλα αποτελεσματικής στρατηγικής απώλειας βάρους με μηλόξυδο θα βελτιώσει τα αποτελέσματα, αλλά δεν θα έχει αποτέλεσμα χωρίς να προσαρμόσετε τα επίπεδα διατροφής και άσκησης ταυτόχρονα χρόνος.
Και, φυσικά, μπορεί να είναι ότι οι άνθρωποι που αρχίζουν να το πίνουν, μπορεί επίσης να αναζητούν άλλους τρόπους για να ζήσουν πιο υγιεινά.
Μπορεί το μηλόξυδο να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα;
Αυτό είναι ένα άλλο όφελος για το μηλόξυδο για την υγεία που υποστηρίζεται από στερεή επιστημονική έρευνα. ΕΝΑ μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Diabetes Care το 2004 έδειξε ότι η λήψη μηλόξυδου μετά από γεύμα πλούσιο σε υδατάνθρακες βελτίωσε την ευαισθησία στην ινσουλίνη με άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη. Ως εκ τούτου, το μηλόξυδο μπορεί να είναι ευεργετικό για άτομα με διαβήτη - αλλά όπως πάντα, θα πρέπει να συνεχίσετε να παρακολουθείτε προσεκτικά την υγεία σας και να κάνετε αλλαγές ανάλογα με τις ανάγκες. Και, εάν έχετε αμφιβολίες, μιλήστε πάντα με το γιατρό σας.
Δείτε περισσότερα για τα αρνητικά, παρακάτω.
Το μηλόξυδο βελτιώνει την υγεία της καρδιάς;
Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι το μηλόξυδο βελτιώνει την υγεία της καρδιάς μειώνοντας τη χοληστερόλη, αλλά οι μελέτες έγιναν σε αρουραίους, κάτι που δεν αποδεικνύει τον ίδιο σύνδεσμο στους ανθρώπους. Είναι απίθανο να κάνει κανένα κακό, όμως.
Μπορεί το μηλόξυδο να βοηθήσει στην ακμή;
Όχι - αυτός είναι ο μόνος ισχυρισμός για την υγεία που δεν υποστηρίχθηκε από καμία επιστημονική έρευνα και όλα τα στοιχεία είναι καθαρά ανέκδοτα. Μπορεί να είναι ότι η εφαρμογή μηλόξυδου τοπικά στο δέρμα μπορεί να βοηθήσει ορισμένους τύπους ακμής επειδή είναι στυπτικό και αντιβακτηριακά, αλλά υπάρχουν πολλά άλλα συστατικά φροντίδας του δέρματος που έχουν αποδεδειγμένη αποτελεσματικότητα κατά της ακμής (π.χ. σαλικυλικό οξύ) που θα μπορούσε να δοκιμάσει πρώτα.
Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι το ξύδι είναι ένα οξύ, οπότε μπορεί να διαπιστώσετε ότι το δέρμα σας ερεθίζεται και κοκκινίζει εάν χρησιμοποιείτε ξίδι μηλίτη μήλου σε αυτό. Ο προσεκτικός έλεγχος επιδιορθώσεων είναι πολύ σημαντικός.
Μπορεί το μηλόξυδο να θεραπεύσει την πιτυρίδα;
Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι το μηλόξυδο βοηθά στην εξισορρόπηση του PH του τριχωτού της κεφαλής σας, ενώ πολλά εμπορικά σαμπουάν έχουν βρεθεί ότι πολύ αλκαλικό, το οποίο μπορεί να οδηγήσει είτε σε ξηρό τριχωτό της κεφαλής που ξεφλουδίζει και σε φαγούρα, είτε σε λιπαρό τριχωτό της κεφαλής που αντισταθμίζει υπερβολικά το γεγονός ότι έχει αφαιρεθεί από το φυσικό του ελαιογραφίες.
Το μηλόξυδο είναι ιδιαίτερα όξινο, το οποίο είναι πραγματικά καλό για τον όξινο μανδύα του τριχωτού της κεφαλής σας. Απλά ρίξτε ένα διάλυμα από δύο έως πέντε κουταλιές ξύδι σε νερό στο τριχωτό της κεφαλής σας μετά το πλύσιμο, αφήστε το να καθίσει για λίγα λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ένα πιο ήπιο σαμπουάν για να μεγιστοποιήσετε τα αποτελέσματα.
Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι το ACV είναι αντιβακτηριακό, οπότε αν η πιτυρίδα σας προκαλείται από βακτήρια, τότε μπορεί να βοηθήσει. Εάν ο λόγος για την πιτυρίδα σας είναι διαφορετικός - μια διατροφική ανισορροπία, για παράδειγμα - είναι πιθανό ότι θα χρειαστεί να αναζητήσετε εναλλακτικές θεραπείες. Η δοκιμή και το σφάλμα είναι χρήσιμα εδώ και το ACV σίγουρα δεν θα κάνει κανένα κακό, αρκεί να το χρησιμοποιείτε αραιωμένο.
Μπορεί το μηλόξυδο να βοηθήσει με τον μύκητα των νυχιών των ποδιών;
Ναι - το μηλόξυδο είναι αποτελεσματικό κατά των μυκητιάσεων των νυχιών, επειδή έχει αποδειχθεί ότι έχει ήπιες αντιβακτηριακές και αντισηπτικές ιδιότητες. Το κλειδί για την αποτελεσματικότητά του στην καταπολέμηση μιας μυκητιασικής λοίμωξης είναι η επιμέλεια δύο φορές την ημέρα μέχρι να εξαφανιστεί το πρόβλημα.
Το καλύτερο στοίχημά μας για μυκητιασικές λοιμώξεις, ωστόσο, είναι το έλαιο τσαγιού: πολύ ισχυρότερο, έτσι θα λειτουργήσει γρηγορότερα.
Ποιοι είναι οι καλύτεροι τρόποι για να χρησιμοποιήσετε μηλόξυδο;
Αν σας συναρπάζουν τα πιθανά οφέλη για την υγεία του μηλόξυδου αλλά δεν είστε σίγουροι ότι το να το πίνετε είναι για εσάς, ο καλύτερος τρόπος να το χρησιμοποιήσετε είναι στην πραγματικότητα να το ενσωματώσετε στο μαγείρεμά σας.
Σάλτσα σαλάτας στην άκρη, το μηλόξυδο είναι μια εξαιρετική (και κάπως υποτιμημένη) βάση για το τουρσί λαχανικών, και ένας πολύ αποτελεσματικός μαριναριστικός παράγοντας για το κρέας, προσδίδοντας μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και μαλακώνοντας το υφή. Θυμηθείτε, όμως, ότι πρέπει πάντα να αραιώνετε το ξύδι με νερό.
Είναι κακό για σας το μηλόξυδο;
Η αλήθεια είναι ότι μπορεί να είναι αν καταναλώνεται πολύ συχνά ή σε υπερβολικές δόσεις.
Το μηλόξυδο είναι πολύ όξινο, επομένως το να πίνετε πολύ, ιδιαίτερα αδιάλυτο, μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο σμάλτο των δοντιών σας, να είναι σκληρό στο λαιμό σας και να σας προκαλέσει αναστατωμένο στομάχι.
Και ενώ οι μελέτες που αναφέρθηκαν παραπάνω είναι πολλά υποσχόμενες, υπάρχουν λίγες σταθερές αποδείξεις που να υποδεικνύουν ότι μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Έχει επίσης προταθεί ότι η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει πτώση των επιπέδων καλίου στο σώμα και ότι μπορεί να κάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πιο δύσκολο να ελεγχθούν-κάτι που πρέπει να γνωρίζουν οι διαβητικοί. Τέλος, υπάρχουν προτάσεις ότι μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα επεξεργάζεται ορισμένα φάρμακα.
Η συμβουλή μας; Εάν είστε καλά, μικρές, αραιωμένες δόσεις, είτε καταναλώνονται σε ποτά είτε στο μαγείρεμα δεν πρέπει να σας βλάψουν. Ωστόσο, εάν έχετε ήδη προβλήματα υγείας, χρησιμοποιήστε το, όπως και με οτιδήποτε άλλο, με προσοχή και παρακολουθήστε προσεκτικά τα αποτελέσματα.
Είναι το βιολογικό μηλόξυδο καλύτερο;
Πολλοί άνθρωποι που αποτελούν μέρος της διαδικτυακής κοινότητας υγείας και ευεξίας ισχυρίζονται ότι για να απολαμβάνουν τη μέγιστη αποτελεσματικότητα, μόνο μηλόξυδο με τη «μητέρα»-η θολό ουσία που είναι το υποπροϊόν της παραγωγής ξιδιού-πρέπει να είναι μεταχειρισμένος. Ο ισχυρισμός είναι ότι υπάρχουν περισσότερα από τα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά στη «μητέρα» - ωστόσο, δεν υπάρχουν μελέτες που να το έχουν αποδείξει αυτό. Αντ 'αυτού, αυτό που έχει αποδειχθεί ότι κάνει πραγματική διαφορά είναι αν το μηλόξυδο σας ήταν βιολογικής παραγωγής ή όχι.
Διαβάστε περισσότερα:
- Καλύτερος φυτά για την υγεία
