Obtenga información sobre cómo cultivar pepinos y, en su lugar, puede cambiar las verduras compradas en la tienda por las frescas de su patio trasero o invernadero. Resultados? Sabor que es mucho mejor, un alimento lleno de vitaminas y minerales para su plato, y la satisfacción de haber cultivado su propia comida.
Los hemos llamado verduras, pero estrictamente y botánicamente hablando, como un tomate, un pepino es una fruta. Sin embargo, en resumen, todos sabemos que estamos hablando del ingrediente fresco y crujiente que aporta tanto a las comidas.
Puede que estés pensando, pero no tengo invernadero, así que no puedo cultivar pepinos. Si es así, somos portadores de buenas noticias. En realidad, hay dos tipos principales de pepino y, si bien algunos necesitan cultivarse en un invernadero, hay tantas variedades de exterior que son perfectas para todo tipo de Huerta, por lo que definitivamente no es obligatorio poseer un invernadero. ¿Pequeño jardin? No hay problema. Incluso puedes cultivar pepinos en contenedores. Si desea saber cómo cultivar pepinos en su patio trasero, siga leyendo para conocer todo lo que necesita saber.
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¿Cuándo plantar pepinos?
Las semillas de pepino se pueden sembrar en interiores, en un invernadero cálido o en un propagador entre marzo y abril. Cuando el clima es más cálido, se puede sembrar directamente al aire libre en una maceta o en el suelo, generalmente entre mayo y junio. Esto puede variar según las variedades de pepino, ¡así que siempre verifique la recomendación en su paquete de semillas también!
Cómo cultivar pepinos a partir de semillas.
- Elija semillas de acuerdo con si va a cultivar los pepinos en un invernadero o al aire libre.
- Siembre las semillas en una bandeja de plántulas, dos semillas por compartimento. Riegue bien y coloque en un lugar soleado en el interior.
- Cuando las plántulas midan unos dos centímetros de altura, retire la más débil. Transplante en macetas de cultivo pequeñas (o hágalo usted mismo haciendo agujeros en macetas de yogur).
- Después de unas cuatro a seis semanas, sus plantas de pepino tendrán hojas. En este punto, puede dejarlos crecer en el interior o, para los propietarios o iniciadores de jardines al aire libre, trasplantarlos a su jardín. Haga esto solo cuando el clima sea cálido, incluso por la noche, de manera realista, a partir de finales de mayo. Si vas a plantar en el exterior, primero debes endurecerlas y ponerlas al aire libre durante unas horas seguidas al principio.
- Se puede dejar que los pepinos de jardín desarrollen un hábito de arrastre, como los tuétanos. Los de interior necesitarán soportes de caña o un enrejado, y una floración regular (más sobre esto a continuación).
- Una vez que comiencen a formarse pepinos pequeños, alimente las plantas dos veces por semana con un fertilizante vegetal. Asegúrese de que tenga al menos el doble de potasio que de nitrógeno; un fertilizante rico en nitrógeno le dará una deliciosa planta verde sin vegetales.
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(Crédito de la imagen: Markus Spiske en Unsplash)
¿Puedes cultivar pepinos en macetas?
Puede cultivar pepinos en macetas, como parte de su jardinería en macetas selección de plantas con flores y hierbas, además de verduras (como mencionamos, sabemos que en realidad son frutas).
Es posible que prefiera elegir los llamados pepinos "arbustos" para los contenedores, que no requieren ningún enrejado. En su lugar, puede optar por pepinos que caen en la categoría "vining", pero tenga en cuenta que estos necesitan más contenedores: estamos hablando de 18 pulgadas (46 cm) de diámetro y más grandes para proporcionar suficiente profundidad para el raíces. Estos pepinos enredadores necesitan soporte enrejado.
Los contenedores también deben tener un buen drenaje creado por orificios de drenaje. Use una tierra para macetas de alta calidad rica en materia orgánica y aliméntelos regularmente con fertilizante.
Coloque los recipientes en un lugar soleado fuera del viento y asegúrese de mantener los pepinos bien regados.
Fan de ideas de jardinería vertical? Los pepinos son ideales para un jardín vertical y cultivarlos de esta manera en un enrejado, pérgola pequeña u otra estructura podría ayudarlos a evitar enfermarse. Por supuesto, deberá optar por variedades enredaderas para un jardín vertical, ya que los pepinos de arbusto no trepan. Entrena las enredaderas para trepar por un enrejado o una red.
¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar pepinos a partir de semillas?
Cultivar pepinos a partir de semillas normalmente toma alrededor de 12 semanas. Eso es desde el momento en que las planta hasta que cosecha estas deliciosas verduras para ensalada.
Puede verificar los paquetes de semillas para ver cuánto tiempo demoran las semillas en particular que le interesan desde la siembra hasta el cultivo, ya que el tiempo que toma varía. Tenga en cuenta también que factores como el clima influirán.
¿Debo recoger las flores de mis plantas de pepino?
Si cultivas pepinos en interiores, tendrás que quitar las flores masculinas con regularidad, o tus pepinos tendrán un sabor amargo y se convertirán en semillas. ¿No estás seguro de cuál es masculino y cuál femenino? Las flores masculinas tienen tallos cortos, a diferencia de los tallos bulbosos de las femeninas. También puede elegir una variedad solo para mujeres si la cultiva en interiores.
Sin embargo, si está cultivando pepinos al aire libre, debe pellizcar tanto las variedades masculinas como las femeninas. Y sí, al igual que con las flores de calabacín, ¡puedes comerlas! Quite el tallo, luego mézclelos crudos en una ensalada, fríalos con pasta o rellénelos con un queso tierno, sumérjalos en una masa ligera de tempura y fríalos, delicioso.
¿Qué variedad de pepino es mejor?
Ahora, cultivar pepinos es divertido, pero también quieres que tengan buen sabor. Hay dos variedades en particular que recomendamos: La Diva y Duende. Ambos tienen una piel de textura agradable que no es demasiado difícil de comer. Ambos te darán un sabor dulce y soberbio que no se parece en nada a los pepinos grandes y acuosos que se venden en los supermercados.
Comienza tu preparación de ensalada 🙌
