Por lo general, pongo un producto a prueba durante aproximadamente dos semanas a un mes antes de escribir una reseña, pero esta reseña de la máquina de café Sage Barista Express lleva más de un año en preparación. Compré esta máquina de café en noviembre de 2019 durante una venta de Black Friday particularmente buena y un año de trabajo desde casa más tarde, es justo decir que he experimentado todo lo que necesita saber sobre el café Sage Barista Express máquina.
En mi opinión, este es uno de los mejores cafeteras de grano a taza tu puedes comprar. Sin embargo, es una pieza de equipo de alta tecnología, lo que significa que se adapta mejor a aquellos que quieren participar en todo el proceso de principio a fin. Como ex barista que una vez sirvió café todo el día, este es mi tipo de máquina de café. Sin embargo, para aquellos que desean un enfoque más práctico, existen máquinas más fáciles.
Preguntándome qué más hay en nuestro resumen de mejores cafeteras ¿este año? Eche un vistazo a nuestra guía.
Especificaciones
- Tipo de café: Frijoles
- Presión: 15 bares
- Capacidad del tanque de agua: 2L
- Tazas: 1 o 2
- Filtros: Disparo simple o doble
- Dimensiones: 40 x 33 x 31 cm (alto)
Uso de la máquina de café Sage Barista Express
(Crédito de la imagen: Sage)
Si te gusta tomar un café y te apetece un poco ser un barista, la máquina de café Sage Barista Express es una gran opción. Tiene una herramienta de dosificación de precisión y un dial lateral que determina qué tan grueso se muele el café. Esto luego afecta la velocidad de su extracción. Algunas máquinas manejan todo esto sin opciones de ajuste, pero si desea experimentar, estas son funciones útiles.
Un mayor volumen de café siempre provocará un aumento de la presión, tal vez demasiado. La aspereza influye en la velocidad de extracción y la facilidad con que el agua fluye a través de su filtro.
Cuando llene su portafiltro de espresso, puede comprimir los posos con el pisón. Esto se puede quitar y es fácil de volver a colocar en su lugar porque se adhiere magnéticamente.
Luego se trata de girar el mango en su lugar y seleccionar el botón de disparo simple o doble. El manómetro indica la cantidad ideal de presión que necesita para esa extracción perfecta, para que pueda Observe cómo se vierte el café e intente averiguar si tiene el volumen de molido y la aspereza adecuados para su frijoles. Esto puede ser un poco complicado, pero es bueno que tenga la opción de determinar sus preferencias específicas.
Lo que nos gusta del Sage Barista Express
(Crédito de la imagen: Sage)
El Sage Barista Express no es barato, pero tiene el precio correcto para una máquina de café de grano a taza. Las funciones personalizadas son una forma divertida de asegurarse de aprovechar al máximo su grano de café, pero incluso si no quiero experimentar con la aspereza y el volumen de la molienda que se pasa por alto fácilmente para una proceso.
Moler es fácil. Simplemente coloque el filtro en los soportes y luego presione hacia adelante para crear un flujo de granos de café. Cuando esté lleno, simplemente use el pisón para comprimir su café, lo que se puede hacer quitando el pisón o presionando el filtro hacia arriba y dentro de su ranura magnética.
En el Sage Barista Express se incluye una taza de leche con control de temperatura. Esto es genial para hacer leche espumosa para lattes o capuchinos, porque se enciende para indicar la temperatura de la leche a medida que se calienta y hace espuma. Sugiero alrededor de 65 grados para la mayoría de los cafés, pero esto puede variar según sus propias preferencias.
El tanque de agua contiene dos litros a la vez y se puede quitar y volver a llenar fácilmente. Hay un marcador en el lateral que indica la cantidad de agua y la marca máxima. También puede precalentar tazas en la parte superior del Sage Barista Express o usando la varilla de agua caliente.
Taza de leche con control de temperatura de Sage, que se ilumina cuando calienta la leche.
(Crédito de la imagen: Sage)
La varita de leche del Sage Barista Express es realmente fácil de usar. Simplemente mueva el dial lateral hacia adelante hacia usted y déjelo calentar hasta que salga vapor. Luego insértelo en su jarra de leche y sosténgala debajo de la superficie para crear microburbujas.
Como solía trabajar en una cafetería, tengo mucha experiencia en la preparación de diferentes tipos de café, pero es una habilidad que aprenderás sobre la marcha. Por ejemplo, crear un capuchino requiere una espuma más firme, por lo que sostendrá la varita muy cerca de la parte superior de la línea de la leche.
Después de su uso, le recomiendo que permita que la varilla de vapor funcione durante unos segundos y luego limpie con un paño inmediatamente una vez que la varilla esté apagada para evitar que la leche se seque sobre ella.
Lo que no nos gusta del Sage Barista Express
(Crédito de la imagen: Sage)
Por mucho que me guste el Sage Barista Express, no es perfecto. Para empezar, es una máquina ruidosa de principio a fin. Moler café recién hecho nunca es tranquilo, pero sí requiere que cierre la puerta del comedor cuando mi familia está trabajando allí. La máquina emite un fuerte zumbido mientras extrae el café, y luego el proceso de espumado de la leche produce un inevitable chirrido.
Mi principal queja con esta máquina de café es que es más adecuada para hacer tomas de espresso. Como amante de los lattes y mochas, esto me queda bien, pero a mis padres les encanta un americano largo por la mañana. Para hacer esto, tienen que presionar continuamente el botón de doble disparo, lo que hace que el proceso sea mucho menos manos libres.
Lo que puede hacer para preparar un café largo es preparar un trago de espresso y rellenarlo con la varilla de agua caliente, pero no es ideal para aquellos que prefieren preparar un café largo en lugar de simplemente rellenar su espresso con agua caliente agua.
Quitar el filtro para cambiar de doble a simple puede resultar complicado. Tiendo a usar una cuchara para hacer palanca, porque se queda muy atascado. Es una pena que no haya una manera más fácil de hacerlo, pero la mayoría de mi familia se apega a los tiros dobles, por lo que de todos modos no lo cambiamos muy a menudo. Si cambia mucho de sencillo a doble, podría resultar un poco molesto.
Limpieza del Sage Barista Express
El Sage Barista Express viene con todo lo que necesita para limpiarlo, pero el proceso toma unos cinco minutos de principio a fin. Suelo seguir un tutorial de YouTube cada vez que limpio mi máquina de café, que es aproximadamente cada tres meses. Hay un indicador que parpadea en la parte frontal de la máquina cuando es el momento de limpiar, por lo que no es necesario configurar ningún recordatorio.
El Sage Barista Express tiene un dial para encender el tubo de agua caliente y el tubo de vapor.
(Crédito de la imagen: Sage)
Para limpiar el Sage Barista Express, debe apagar la máquina y asegurarse de que el tanque de agua esté lleno. Use el filtro único y un inserto de plástico que sostiene las tabletas de limpieza antes de atornillar en su lugar.
Luego presione los botones simple y doble al mismo tiempo antes de presionar el botón de encendido durante cinco segundos. El botón de limpieza comenzará a parpadear y la máquina de café se encenderá y apagará durante unos cinco minutos. Esta es una buena tarea para reservar un sábado por la mañana, ya que deberá vaciar y limpiar la bandeja de agua cuando esté lista.
El exterior de la máquina de café Sage Barista Express es de acero inoxidable y se limpia con un paño. Deberá hacer esto con cierta regularidad, ya que se mancha fácilmente. También debe limpiar la bandeja de agua con frecuencia, porque los posos de café pueden salirse del filtro antes de apisonar y crear un desastre.
Una característica interesante es que la bandeja de agua tiene una ranura que muestra una etiqueta de "Límpiame". Esto aumenta con el nivel de las aguas residuales, por lo que cuando se muestra, sabe que es hora de vaciar. Recomiendo hacer esto antes de que la bandeja de agua se llene demasiado o se derramará cuando la retire y beba en el fregadero.
¿Debería comprar la cafetera Sage Barista Express?
Si es un entusiasta del café que quiere un control total de cada paso del proceso de preparación del café, la máquina de café Sage Barista Express es para usted. Tiene todo lo que necesita para ajustar el volumen y la aspereza de la molienda. También puede espumar su propia leche para preparar cafés con calidad de barista en casa.
Para las personas que prefieren un café largo y no están tan preocupadas por los cafés con leche, les sugiero otra máquina de café. Este está diseñado para entregar una o dos tomas de espresso y no tiene la opción de servir una cantidad mayor con manos libres.
Acerca de esta revisión y el revisor
Millie Fender es editora en Casas reales, especializada en pequeños electrodomésticos y todo lo relacionado con la cocina. Le encanta poner a prueba nuevos productos, ya sean freidoras, licuadoras o incluso hornos de pizza, y a su familia y amigos les encanta comerse los resultados.
Millie tiene un flujo constante de nuevos productos esperando ser revisados en su cocina. Es un poco cómodo, así que si cree que algo merece quedarse allí, sabes que es algo especial.
Millie compró el Sage Barista Express con su propio dinero y lo usó durante más de un año antes de escribir esta reseña de la máquina de café Sage Barista Express.
