Esta revisión de la freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone mostrará lo increíble que es realmente esta freidora. He estado revisando el mejores freidoras de aire durante meses, pero nada de lo que he probado hasta ahora ha desplazado a la Zona Dual de su lugar número uno en mi cocina.
Me encanta lo fácil que es cocinar dos elementos de una comida a la vez con la freidora de aire de doble zona Ninja Foodi. Un cajón se puede configurar para freír al aire a una hora y temperaturas específicas, y puede hornear o asar verduras o recalentar arroz o pasta en el otro cajón gracias a las prácticas bandejas extraíbles.
Las mejores cosas de la vida vienen de dos en dos. Fish and chips, patatas asadas y frijoles, bizcocho y... más pastel. Bueno, en teoría, la Zona Dual puede hacer todo esto y más al mismo tiempo. Pero en esta revisión de la freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone, verás lo genial que es con imágenes y pensamientos mientras lo pongo a prueba.
Al realizar la prueba, probé una combinación de las recetas que vienen incluidas con la freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone, y una vez que tuve más confianza, mis propias recetas. Ninja Foodi Dual Zone es mejor en algunas cosas que en otras, y hay algunas cosas que no puede hacer en absoluto, pero definitivamente es una de las que he usado. Sigue leyendo para conocer la reseña completa.
Freidora de aire de doble zona Ninja Foodi: ¿Qué hay en la caja?
(Crédito de la imagen: Ninja Foodi)
- Peso: 8,2 kg
- Dimensiones: Al 31,5 x ancho 37,5 x fondo 35 cm
- Funciones de cocción: Max Crisp, Air Fry, Hornear, Asar, Deshidratar y Recalentar
- Funciones adicionales: Sincronización de comidas, Match Zone
- Capacidad: 7.6L, dividido en dos cajones
- PVP: £179.99, $179.99
- Color: Gris
- Limpieza: Cajones y platos para verduras aptos para lavavajillas
Lo que debe saber sobre la freidora de aire de doble zona Ninja Foodi
El AF300UK es una máquina robusta. Pesa 8,2 kg, así que aunque pude llevarlo hacia y desde mi (modesta) cocina cuando lo necesitaba, no fue fácil. La parte inferior de la Air Fryer tiene ranuras para que coloques las manos para facilitar el transporte, lo cual es un toque realmente agradable. Si tiene más de una encimera de cocina para jugar, le sugiero que deje la freidora de aire de doble zona Ninja Foodi a un lado. Lo usará con la suficiente regularidad como para justificar esto, y le ahorrará el esfuerzo de encontrar espacio en el armario.
Si bien es grande, la freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone también es una máquina de gran apariencia. Soy dueño del Multi-olla Ninja Foodi Max 9 en 1, que (aunque es una gran máquina) no es tan elegante a la vista. El acabado mate y los elegantes mangos, que combinan con la rejilla plateada en la parte superior de la máquina, le dan un aspecto profesional y de alta calidad que se adapta a casi cualquier cocina. Debo señalar que son antiadherentes, así que trátelos como lo haría con un sartén antiadherente. Los utensilios que use para remover los alimentos o sacarlos de los cajones deben tener punta de silicona.
El ajuste Meal Sync le permite programar los dos cajones por separado con diferentes tiempos y temperaturas y cocina los dos uno al lado del otro para que terminen al mismo tiempo. Si tuviera que cocinar patatas durante media hora en un cajón y pollo durante 20 minutos en el otro, las papas comenzarían con ventaja y el pollo comenzaría a cocinarse automáticamente después de 10 minutos.
Match Zone le permite establecer el modo, los tiempos y la temperatura de una zona y hacer coincidir la otra con ella. Esto funcionó bien para mí cuando hice alitas de coliflor, porque pude dividir los ingredientes en ambos cajones para que pudieran cocinarse de manera más uniforme.
Esta máquina no calentará su cocina y el exterior es perfectamente seguro para tocar sin temor a quemarse. El respiradero trasero libera vapor y calor de cocción, por lo que no lo pondría demasiado cerca de una pared para darle espacio a la máquina para regular su temperatura. Las manijas de los cajones se mantuvieron frías al tacto, incluso cuando los cajones ciertamente no lo estaban. Deje que los cajones se enfríen completamente antes de lavar, como lo haría con una bandeja para hornear normal.
La freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone viene con dos cajones para verduras, y cada uno tiene un inserto de plato para verduras antiadherente. Esto se puede agregar para elevar la comida que fríe al aire, lo que permite que el aire circule fácilmente a su alrededor para obtener un resultado más crujiente y frito. Tanto los cajones como las placas de inserción se pueden lavar en el lavavajillas, pero también son muy fáciles de limpiar a mano.
¿Qué tan bueno es el Ninja Foodi Dual Zone para freír al aire?
(Crédito de la imagen: futuro)
Hice mucha comida frita en el AF300UK. Por nombrar algunos platos, esto incluyó alitas de coliflor, gajos de papa picantes, filetes de pollo y papas fritas halloumi. Todo salió a la perfección y la función air fry funcionó como se esperaba. La comida estaba increíblemente crujiente, bien cocida y no quemada. Freír al aire es una manera brillante de reducir el aceite que usa para cocinar sus alimentos. Puedes usar un aerosol de aceite para agregar un rocío con cualquier cosa que hagas, pero en realidad, esto no es esencial.
El AF300UK viene con un práctico manual de instrucciones que incluye una tabla de los tiempos de cocción y las temperaturas que necesitará para freír al aire todo tipo de alimentos. Esto ciertamente resultó útil, porque es importante tener en cuenta que no cocinarás cosas en tu freidora como lo harías en un horno. Ninja afirma que esto puede cocinar hasta un 75% más rápido que la mayoría de los hornos con ventilador. Este no es el caso de todos los platos, pero si se tiene en cuenta que la freidora no necesita tiempo para precalentarse,
¿Qué es Max Crisp?
Max Crisp está diseñado para alimentos congelados, pero en particular para aquellos alimentos congelados más pequeños como papas fritas para horno y nuggets de pollo. Probé esta configuración, que se calienta automáticamente hasta 240 grados, en algunos filetes de pollo empanizados congelados más grandes y descubrí que quemó el empanado antes de que se cocinara el interior.
Para alimentos congelados más pequeños, ofreció un exterior súper crujiente y un interior perfectamente cocinado, ideal para palitos de pescado, gambas, nuggets de verduras, patatas fritas congeladas y más. También hizo esto mucho más rápido de lo que sugerían las instrucciones de cocción en el paquete, para vigilar su comida mientras se cocina cuando todavía se está adaptando a la Zona Dual. Para los filetes de pescado congelados u otros alimentos congelados más grandes, recomiendo usar la configuración de freír al aire libre, donde puede ajustar la temperatura para tener en cuenta el hecho de que tardarán más en cocinarse.
Freidora de aire de doble zona Ninja Foodi: ajuste de asado
(Crédito de la imagen: Ninja)
Probé una de las recetas incluidas para probar la configuración de asado con la freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer AF300UK. Esta receta fue pollo de cazador, que se cocinó exactamente como se esperaba. Un problema que encontré fue que esta freidora no es la más adecuada para tareas complicadas. Las bandejas profundas dificultan la interacción con la comida mientras la cocinas, por lo que cuando el tocino en el que había envuelto el pollo se desprendió del filete, fue un faff volver a colocarlo en su lugar.
He usado esta configuración para otras tareas, y la más exitosa fue la receta de fajita. Es fácil cocinar pollo en un compartimento y verduras en el otro para facilitar la vida de los niños quisquillosos a los que no les gustan las verduras o de los vegetarianos que no comen pollo. Todo salió muy caliente y perfectamente cocido, y como pude sincronizar los dos cajones, terminaron exactamente al mismo tiempo.
¿Se puede hornear en la freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone?
Como ávido panadero, debo admitir que era escéptico de que la freidora de aire de doble zona Ninja Foodi pueda hornear, pero estaba equivocado, hasta cierto punto. Probé esta configuración haciendo mi receta favorita de llovizna de limón, una receta que esencialmente me sé de memoria en este momento. Dividí la masa entre una bandeja para el horno y una bandeja Ninja Foodi, forrada con papel de hornear. Usando el mismo ajuste de temperatura y cocinando durante la misma cantidad de tiempo, obtuve lo que parecían ser dos tortas de limón muy diferentes.
Si bien ambos pasteles sabían muy bien, el Ninja (derecha) definitivamente no era el más atractivo de los dos.
(Crédito de la imagen: futuro)
El pastel del horno era de color más claro y se elevó un poco más, mientras que el pastel Ninja Foodi se doró en la parte superior antes de que el pastel estuviera bien cocido. Tampoco subió tanto, y debido a esto, la llovizna dejó marcas en la parte superior más oscura del pastel. Dejando a un lado las apariencias, la calidad real del pastel era muy comparable a la versión del horno. Estaba elástico y bien cocido, incluso si la parte superior se había cocinado más rápido que el resto del bizcocho. Entonces, ¿puedes hornear en la freidora de aire de doble zona Ninja Foodi AF300UK? Sí, puede, y sin duda cocinará sus pasteles y golosinas horneadas como desee. Dicho esto, probablemente hornearé mi llovizna de limón en el horno la próxima vez.
La configuración de horneado es realmente buena para platos como los horneados de pasta. Mi pastel se doró en la parte superior más rápido que el horno, por lo que le dará una parte superior horneada súper cursi en pasteles caseros o pasteles de pasta.
Deshidratar y recalentar alimentos en la freidora de aire de zona dual
Sí, puede deshidratar alimentos en su freidora de aire de doble zona Ninja Foodi. Probablemente no sea algo que harás de forma regular, pero es más que capaz. Hice rodajas de plátano deshidratado, que en realidad sabían delicioso cuando se terminaron. Las instrucciones para la deshidratación también incluyen carnes y verduras, por lo que tiene la opción de preparar cecina o delicias saladas si lo desea. El proceso puede tardar hasta (y más) diez horas, y mientras mi plátano se deshidrataba, usé el otro cajón para cocinar mi almuerzo en la configuración Max Crisp. Me impresionó que esto no elevara notablemente la temperatura de mi cajón deshidratador, dado que están uno al lado del otro.
Utilicé la configuración de recalentamiento varias veces al trabajar con las sobras, y es una gran función si planeas comer las sobras junto con un elemento nuevo, porque Puede cocinar esto en un cajón y usar la configuración de sincronización para asegurarse de que el arroz, la pasta o cualquier otra cosa que esté comiendo esté caliente cuando su plato principal esté hecho.
¿Debería comprar la freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone?
Recomiendo seriamente la freidora de aire de doble zona Ninja Foodi a cualquiera que quiera ampliar su repertorio de fritura de aire. Hace la vida mucho más ágil, y la Zona Dual es un verdadero cambio de juego. La máquina es voluminosa, pero incluso con mi pequeña cocina definitivamente encontraría un lugar para ella, es pesado, pero esto se ve compensado por la conveniencia de poder cocinar todos los elementos de una comida en una ir. Definitivamente dejó mi horno y microondas sintiéndose muy descuidados.
Por supuesto, hay algunas cosas que no querrás cocinar en la freidora de aire de doble zona Ninja Foodi. Puede tener problemas con cualquier cosa debido a la profundidad de los cajones, porque definitivamente no se recomienda meter las manos en un cajón de cocción muy caliente. En teoría, podría calentar alimentos picantes como frijoles y curry, pero probablemente valga la pena usar el microondas o la estufa para esto. Una vez más, podrías cocinar pastel en él, lo hice, y fue perfectamente adecuado, pero el pastel del horno ganó en los resultados.
Sin embargo, si estás leyendo esta reseña no es porque quieras una nueva freidora para cocinar tus pasteles. Las funciones adicionales son excelentes para cocinar los componentes de diferentes comidas al mismo tiempo y en las condiciones adecuadas, y esto reduce considerablemente el lavado. Lo más importante es que la calidad real de los resultados de la fritura al aire es el siguiente nivel. Para una comodidad más rápida y saludable, es imprescindible.
Acerca de nuestra revisión y nuestro revisor
Millie Fender es un editor de comercio electrónico en Casas reales, especializada en pequeños electrodomésticos y todo lo relacionado con la cocina. Le encanta poner a prueba nuevos productos, ya sean freidoras, licuadoras o incluso hornos de pizza, y a su familia y amigos les encanta comerse los resultados.
Millie tiene un flujo constante de nuevos productos esperando ser revisados en su cocina. Es un poco cómodo, así que si cree que algo merece quedarse allí, sabes que es algo especial.
