¿Se pregunta cómo congelar los plátanos? Los plátanos se pueden congelar con bastante facilidad y se mantendrán en el congelador hasta por tres meses; excelente si ha comprado demasiados o le gusta hacer pan de plátano o batidos de plátano con regularidad.
Hay dos métodos principales para congelar los plátanos, dependiendo de si los congela enteros o cortados en rodajas. Cualquiera que sea el método que elija, pelar los plátanos primero. Si deja la piel, es probable que le resulte muy difícil quitarla en la etapa de descongelación.
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Cómo congelar plátanos enteros
Congelar plátanos enteros no podría ser más fácil: simplemente pélalos, colócalos en un recipiente hermético y mételos en el congelador. Es importante que el recipiente sea realmente hermético o se volverán marrones. Si los plátanos son demasiado grandes para su recipiente, simplemente divídalos por la mitad. Este es el mejor método para congelar plátanos si necesita saber cuántos plátanos está utilizando para sus recetas.
Cómo congelar plátanos en rodajas
Congelar plátanos en rodajas hace que sean más fáciles de usar en su licuadora o batidora. Necesitarás una bandeja para hornear y papel parafinado: alinea las rodajas en la bandeja para que no se toquen entre sí. Ponga en el congelador durante dos o tres horas. Luego, transfiera las rodajas a un recipiente hermético para almacenar. Si omite el paso de la bandeja para hornear, las piezas se pegarán.
Cómo descongelar plátanos
Descongelar los plátanos es fácil: simplemente sácalos del congelador y déjalos descongelar un par de horas a temperatura ambiente. El líquido de la descongelación se puede utilizar para cocinar o hacer batidos, así como la pulpa del plátano.
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