Si lo ha exagerado con las porciones de arroz, todos hemos estado allí, no se preocupe, resista la tentación de tirarlo a la basura, ya que es perfectamente seguro almacenar arroz para su uso posterior. De hecho, hacerlo no solo acelerará el proceso de preparación de comidas entre semana, sino que también podría ayudar a reducir drásticamente el desperdicio de alimentos mientras lo hace.
Muchas personas están nerviosas por almacenar y luego recalentar arroz por temor al crecimiento de bacterias dañinas. Pero, si sigue atentamente nuestros consejos, realmente no hay de qué preocuparse. Puede usarlo, de manera segura, como parte de un plato de arroz salteado o frito con huevo, o como guarnición de carne, más adelante en la semana. Fácil.
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Cómo almacenar arroz cocido
1. El truco para almacenar arroz cocido es actuar con rapidez. En términos prácticos, esto significa alentar al arroz a que se enfríe lo más rápido posible. Intente esparcirlo lo más finamente posible en un recipiente de almacenamiento (no ponga la tapa todavía) o en una bandeja para hornear grande.
2. Cuando su arroz esté completamente frío, transfiéralo a un recipiente hermético y colóquelo en el refrigerador. Úselo al día siguiente, asegurándose de que su arroz esté bien caliente antes de servir.
¿Puedes congelar arroz?
1. Si desea almacenar su arroz durante más de un día, considere congelarlo, en lugar de mantenerlo frío en el refrigerador. Para hacerlo, recomendamos asegurarse de que su arroz esté completamente frío antes de transferirlo al congelador.
2. Almacene en un recipiente apto para congelador, revolviendo con un poco de aceite para evitar que el arroz se pegue. Considere dividirlo en porciones de un solo uso si cree que no usará todo el arroz descongelado de una vez.
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