Las mejores sartenes antiadherentes para todos los niveles de experiencia

Alguna vez voltee un panqueque y haga que se rompa en el aire, o crea que está dominando el arte de dorar el filete de pescado perfecto solo para voltearlo y verlo atascado en el fondo de su sartén; o peor, quemado? La mayoría de las veces, esta historia es demasiado familiar y, en la mayoría de los casos, es el resultado directo de un equipo ineficiente.

Nos ponemos a la caza del mejores juegos de utensilios de cocina. Estuve allí, hice eso. Pero a veces, todo lo que necesita es una sartén antiadherente confiable para preparar la comida y una limpieza aún más rápida.

Sartenes de acero inoxidable tienen su tiempo y lugar, pero cuando se trata de antiadherentes, nos encanta cómo sus revestimientos resbaladizos evitan que los alimentos se pegan y se queman, hacen que la limpieza sea muy sencilla y trabajan con mucho menos aceite que sus contrapartes sin recubrimiento.

Pero no todas las sartenes antiadherentes son iguales, y algunas le han dado mala reputación a esta versátil pieza de utensilios de cocina, ya sea por su construcción o por la pérdida del palo. Entonces, con tantos contendientes en el mercado, ¿cómo se puede eliminar las buenas sartenes antiadherentes de las que no son tan buenas?

Simple, ahí es donde nosotros, el Casas reales equipo, entra en juego.

Por lo tanto, cuando se trata de separar las sartenes antiadherentes adecuadas de las mejores opciones antiadherentes, hay muchos hechos y cifras para conversar. Los compradores deben considerar factores como la distribución y tolerancia de la temperatura, la durabilidad, la ergonomía, los protocolos de limpieza y una ventaja muy importante: la estética general.

Pero incluso allí, después de haber considerado todas y cada una de las especificaciones, su plato potencialmente perfecto aún puede quedarse corto, y es por eso que estamos aquí para ayudarlo.

Nuestro equipo de estimados expertos en sartenes se ha adelantado y ha puesto a muchos a prueba para probarlos y separar nuestros platos favoritos de nuestros no tan favoritos. Ahora, las hemos coronado como las mejores sartenes antiadherentes del mercado.

¿Necesita algunas sugerencias sobre cómo preparar sus comidas? Consulte nuestra mejor guía de ropa de cena aquí!

(Crédito de la imagen: OXO)

OXO es conocido por sus soluciones eficientes y mejor diseñadas para su hogar. Y aunque su único objetivo no son los utensilios de cocina, han creado una sartén antiadherente antiadherente de diseño inteligente y precio competitivo que es duradera, de alto rendimiento y eclipsa a la competencia. Esta es la sartén que buscará para todas sus recetas de estufas. Los huevos se sueltan como mantequilla, las verduras se saltean con delicadeza y el pollo sale dorado y tierno.

Diseño
Sin pretensiones y simple en su diseño, la sartén antiadherente de OXO sobresale en su experiencia de usuario y conducción de calor superior. El mango de acero inoxidable con contorno ergonómico se siente resistente en la mano y no se calienta al cocinar. Mientras tanto, cuenta con bordes enrollados para un vertido sin goteo para maximizar aún más la conveniencia.

Especificaciones
El recubrimiento antiadherente de triple capa libre de PFOA tiene una excelente liberación de alimentos, una limpieza aún más fácil y reduce la cantidad de aceite que usará en sus recetas. Está fabricado con aluminio anodizado duro de gran calibre para una mayor durabilidad y eficiencia térmica. También es resistente a los arañazos.

Está disponible en tres tamaños: 8 ", 10" y 12 ". Probamos el de 10 pulgadas y era perfectamente espacioso para preparar varios platos, desde huevos hasta papas fritas.

¿Algo más?
Muy pocas cosas duran para siempre, incluidos los utensilios de cocina, y especialmente los antiadherentes. Algunos usuarios a largo plazo (de al menos un año) han notado que la superficie antiadherente comienza a desprenderse después de un uso prolongado. Afortunadamente, OXO ofrece una garantía de por vida, y parece que si les informa sus inquietudes, ellos encontrarán rápidamente una solución.

(Crédito de la imagen: Nuestro lugar)

Si pasa algún tiempo en Instagram, probablemente esté familiarizado con la Nuestro lugar siempre pan. La sartén directa al consumidor se ha convertido en un favorito de los fanáticos de la comida, personas influyentes, chefs y cocineros caseros por igual. Conseguimos uno a principios de este año y podemos decir con certeza que es fácil ver de qué se trata el alboroto.

Diseño
El diseño es una de las primeras cosas que notará sobre Always Pan. Viene en siete colores de moda. Lo probamos en Blue Steel, pero el verde salvia y el nuevo Heat, un tono rojo, también son opciones hermosas. Más allá de la apariencia, presenta elementos pensados ​​como un reposacucharas incorporado, dos picos de vertido y una tapa que se bloquea para cocinar al vapor. Lo más destacado de Always Pan es que fue diseñado para reemplazar el desorden en la cocina o adaptarse a cocinas con poco espacio de almacenamiento... definitivamente es lo suficientemente atractivo como para dejarlo en exhibición por motivos estéticos y fáciles de usar. El punto de venta clave de la sartén Always es que reemplaza la necesidad de tener una sartén, una sartén, una vaporera, una sartén, una salchicha, una cacerola, una sartén antiadherente, una espátula y un reposacucharas.

Especificaciones
El Always Pan está hecho de aluminio liviano (solo pesa 3 libras) y obtiene sus propiedades antiadherentes gracias a un revestimiento cerámico no tóxico que no contiene PFOA, PTFE, plomo, cadmio ni nanopartículas. Buenas noticias si en el pasado le han apagado los utensilios de cocina antiadherentes por temor a la filtración de productos químicos. También es compatible con todas las placas de cocción (lo probamos con una placa de gas y una eléctrica).

Como la mayoría de los utensilios de cocina antiadherentes, la sartén está diseñada para usarse a fuego medio a bajo y no es apta para el horno.

Características adicionales
Viene con una espátula de madera de haya y una canasta de vapor de acero inoxidable.

(Crédito de la imagen: All-Clad)

La colección antiadherente HA1 de All-Clad ofrece calidad estilo chef con la facilidad de antiadherente. Sin duda una inversión, la sartén antiadherente anodizado duro All-Clad HA1 también incluye una tapa para maximizar su potencial de cocción.

Diseño
Esta sartén All-Clad está construida de aluminio de gran calibre con una base de acero inoxidable adherida que la hace compatible con estufas de inducción, así como con quemadores estándar de gas o eléctricos. El interior está compuesto por tres capas de revestimiento antiadherente de alto rendimiento sin PFOA. Tiene una base grande y plana para que los alimentos tengan el máximo contacto con el calor y lados acampanados de tamaño mediano para voltear y tirar.

Tiene un asa auxiliar para una sujeción estable mientras transfieres la olla de la estufa al horno, y una tapa de vidrio templado para vigilar el contenido de la comida y atrapar la humedad.

Especificaciones
Las tres capas de revestimiento antiadherente de alto rendimiento sin PFOA evitan que los alimentos pegajosos o delicados pegado a la superficie, y la sartén en sí está construida de forma duradera para resistir arañazos, abrasión y manchas. Esta es una sartén resistente que debería durar mucho tiempo.

Características adicionales
A diferencia de la mayoría de las sartenes antiadherentes que deben mantenerse a fuego medio o menos, la HA1 puede soportar altas temperaturas.

(Crédito de la imagen: GreenPan)

GreenPan tiene una increíble variedad de líneas de productos con su exclusivo revestimiento cerámico Thermolon saludable, pero pocos tienen la versatilidad de la línea Valencia Pro. En nuestras pruebas, liberó partículas de comida con facilidad y la limpieza fue muy sencilla.

Diseño
Pocas sartenes son aptas para inducción, aptas para lavavajillas y aptas para utensilios de metal, y esta es la trifecta. También es apto para horno hasta 600 grados, una de las temperaturas más altas de esta lista. Para ser compatible con la inducción, GreenPan hace uso de la tecnología Magento, que incorpora hierro magnético y cobre en la base para una eficiencia de inducción.

Especificaciones
Comercializado como saludable, el revestimiento cerámico gris Thermolon está hecho de un derivado de la arena que se transforma en una solución pulverizable y se infunde con diamantes. Además de sus propiedades antiadherentes, calienta uniformemente y no emite humos tóxicos cuando se calienta. Todos los utensilios de cocina de cerámica GreenPan no contienen compuestos de PFAS, PTFE o PFOA. Desde un punto de vista medioambiental, la producción también produce un 60% menos de emisiones de CO2 en comparación con los antiadherentes tradicionales.

El recubrimiento está etiquetado como seguro para metales, pero aún debe optar por herramientas de plástico o silicona siempre que sea posible. También está etiquetado como apto para lavavajillas, pero lavarse las manos prolongará su vida útil.

La colección Valencia Pro está disponible en varios tamaños, variaciones y tamaños. Probamos el de 11 pulgadas y batió huevos fritos con facilidad. Con poco más de 2 libras, tenía algo de peso y el mango se mantuvo agradable y fresco.

¿Algo más?
Después de guardarlo con otras sartenes, encontré un pequeño punto áspero a lo largo del borde que solo se nota al colocar el dedo sobre él. No afectó el rendimiento de cocción, pero el revestimiento de cerámica es propenso a astillarse y debe manipularse con cuidado.

Si la compatibilidad de inducción no es un problema para usted, también probamos el exclusivo de Amazon. Midnight Prime, que ofrece un mejor valor (un juego de 5 piezas cuesta menos de $ 100) pero extrañamente tiene instrucciones que dicen que no debes cocinar con aceite de oliva.

(Crédito de la imagen: utensilios de cocina Blue Diamond)

¿Busca una sartén que impresione y esté hecha para durar? La colección Blue Diamond Triple Steel utiliza un revestimiento antiadherente cerámico con infusión de diamante (sí, diamante real) que es cinco veces más duro y diez veces más duradero que los revestimientos tradicionales. Su superficie resbaladiza de color azul profundo produce un calor excelente y ofrece algunos de los mejores lanzamientos de alimentos fáciles que hemos visto hasta ahora.

Diseño
El diseño de triple capa presenta dos capas de acero inoxidable que rodean un núcleo de aluminio que se extiende a lo largo de la sartén para brindar potencia y rendimiento. También se tuvo en cuenta el almacenamiento y el uso con un mango de acero inoxidable en ángulo que permite que la sartén se apilar para ahorrar espacio (especialmente útil si compra un juego) mientras que el recorte en forma de V lo ayuda a permanecer frio.

El llamativo recubrimiento Midnight Diamond no contiene toxinas (sin PFAS, PFOA, plomo ni cadmio) para que pueda cocinar sin preocupaciones, se ve increíble y funciona aún mejor.

Especificaciones
Blue Diamond afirma ser cinco veces más duro, diez veces más duradero y tener una retención de calor cuatro veces mejor. Si bien personalmente no podemos respaldar esas afirmaciones, podemos mencionar cómo es un placer cocinar, especialmente para porciones grandes.

También es apto para horno y asador hasta 600 grados y apto para lavavajillas, por lo que es seguro decir que puede hacer lo que quiera con esta sartén. Es tan duradero que puede usar sus pinzas de metal o espátula sin preocuparse por rayar el revestimiento resistente al diamante. Habla de un alivio.

¿Algo más?
¿Te apetece una tapa? Varios modelos Blue Diamond también vienen con una opción con tapa.

Hay una garantía, pero está en el espectro más corto, de solo dos años.

(Crédito de la imagen: Amazon)

Si está buscando una opción favorita de los fanáticos que también sea ecológica, entonces esta sartén antiadherente Carote es para usted.

Diseño
Esta sartén de 9.5 "utiliza piedra de granito natural importada de Suiza, una superficie de 5 capas recubierta de granito que presenta la mejor durabilidad y ofrece resistencia al rayado, oxidación, desprendimiento, astillado o peladura. Utiliza una base de aluminio fundido a presión que ayuda con la retención de calor y tiene un acabado con un mango de madera de grano hecho de resina de baquelita que solo se suma a su estética terrosa. El fondo engrosado y agrandado es adecuado para todas las estufas y está aprobado para uso en la cocina. Se comercializa como seguro para usar en todas las estufas, pero algunos usuarios de inducción dicen que no cumplió con sus expectativas.

Especificaciones
Se ha descubierto que el granito es resistente a los alimentos ácidos, lo que significa que puede cocinar alimentos ácidos de manera segura sin que afecte el sabor y el olor de sus platos. Además, el material de la superficie no se filtrará al cocinar o almacenar platos muy ácidos. Carote también enfatiza la salubridad y el respeto por el medio ambiente de sus utensilios de cocina, al señalar que no solo es todo no es tóxico, pero el uso de esta sartén libera menos humo o vapores de cocción, lo que conduce a una reducción drástica de CO2 emisiones.

¿Algo más?
Aparte de la fácil limpieza, casi 20.000 revisores afirman que esta es la "mejor sartén antiadherente" que jamás hayan usado.

(Crédito de la imagen: T-Fal)

Diseñada para brindar comodidad y seguridad, esta sartén antiadherente profesional T-Fal E93808 es ideal para quienes buscan un calor distribuido uniformemente. Cuenta con el indicador de calor icónico de T-Fal que se vuelve rojo fijo para mostrar cuándo las ollas están precalentadas correctamente para comenzar a cocinar, dejando de lado todas las conjeturas en términos de si su olla está lista para funcionar.

Diseño
Construido con una base de inducción gruesa y fabricado en aluminio anodizado duro con titanio, el El interior antiadherente es elegante y sofisticado, con una variedad de alimentos que se desprenden de la sartén. con facilidad. El mango de silicona se mantiene fresco al tacto y ofrece un agarre cómodo, y es apto para horno hasta 400 grados Fahrenheit y lavavajillas, aunque para proteger las características antiadherentes de la sartén, nos ceñiremos a lavado de manos.

Especificaciones
Disponible en tamaños de 8, 10 y 12 pulgadas, el innovador indicador Thermo-spot se vuelve rojo sólido para permitir a los usuarios saber cuándo las ollas están precalentadas correctamente; un componente fundamental para cualquiera que busque sellar la humedad con un delicioso sabor al saltear o dorar sus comidas. También es seguro de usar en todas las estufas, incluida la inducción.

La sartén no contiene cadmio y es resistente a la deformación, lo que es perfecto para cualquiera que busque longevidad. Y viene con una garantía de por vida, por lo que puede cocinar con T-Fal durante muchos años.

La sartén está diseñada para usarse a fuego medio o bajo.

¿Algo más?
Si bien la sartén se comercializa como resistente a los arañazos, no recomendamos el uso de utensilios de metal. La sartén también parece ser convexa, lo que fue un poco molesto para algunos compradores, pero no afecta el rendimiento y aún distribuye el calor de manera uniforme.

Viene con una garantía de por vida, por lo que puede cocinar con T-Fal durante años.

¿Qué factores debe considerar al invertir en una sartén antiadherente?

Al igual que cualquier otra inversión que valga la pena, una sartén antiadherente no es diferente, y debe marcar su precio, capacidades y funciones. También debe considerar si esto es para uso individual o compartido y cuántos servirá cuando se use. A partir de ahí, puede decidir si el precio y el tamaño se adaptan mejor a sus necesidades diarias.

¿Deberías poner tu sartén antiadherente en el lavavajillas?

Lo entendemos, poner la sartén en el lavavajillas es rápido y fácil para cualquier persona con poco tiempo, y si esa es su forma preferida de hacerlo, tiene varias opciones. Las sartenes antiadherentes que están clasificadas como aptas para lavavajillas suelen ser bastante fáciles de encontrar, y varias se incluyeron en esta lista, pero el consenso general entre nuestro equipo y los expertos en cocina es que debe lavar a mano su fritura antiadherente sartenes. Un lavavajillas puede ser demasiado abrasivo en un revestimiento antiadherente sensible, lo que hace que pierda sus propiedades antiadherentes mucho más rápido.

¿Puedes poner una sartén antiadherente en el horno?

Depende completamente de los materiales de los que estén hechos, así como de las temperaturas que no se peguen. los recubrimientos pueden soportar, ya que las altas temperaturas pueden romper el recubrimiento antiadherente e incluso liberar tóxicos vapores. Asegúrese de consultar las instrucciones en las que indica las temperaturas que puede soportar. Algunas sartenes pueden soportar temperaturas de hasta 350 grados Fahrenheit, mientras que otras pueden soportar hasta 600 grados de calor.

Si usa una tapa de vidrio, asegúrese de verificar también su umbral de temperatura. A menudo, cualquier temperatura por encima de los 400 grados Fahrenheit puede hacer que el vidrio se agriete o se rompa.

Y recuerde, si su sartén tiene mangos de plástico o madera, no es seguro ponerla en el horno, ya que se derretirán y no están diseñadas para soportar temperaturas tan altas.

¿Cuál es la mejor sartén antiadherente?

Últimamente, nuestra mejor opción cuando se trata de la mejor sartén antiadherente para todos los aspectos es la OXO Good Grips Antiadherente Pro. Su precio de rango medio permite a todos acceder a buenos utensilios de cocina antiadherentes que los harán sentir como un chef profesional. Si tiene poco espacio o le encanta una sartén que puede hacerlo todo, también creemos que estará contento con Insta-ready Nuestro lugar siempre pan para llevar sus recetas al siguiente nivel y mostrarlas con orgullo en su estufa.