Tutvuge kurkide kasvatamisega ja saate poest ostetud köögiviljad vahetada koduaiast või kasvuhoonest pärit värskete vastu. Tulemused? See maitse on palju parem, vitamiinid ja mineraalid pakitud toit teie taldrikule ning rahulolu oma toidu kasvatamise üle.
Oleme neid nimetanud köögiviljadeks, kuid rangelt ja botaaniliselt võttes, nagu kurk, on kurk puu. Kokkuvõttes teame aga kõik, et räägime värskest kargest koostisosast, mis toob söögiaegadesse nii palju kaasa.
Võib -olla mõtlete, aga mul pole kasvuhoonet, nii et ma ei saa kurke kasvatada. Kui jah, siis oleme heade uudiste kandjad. Tegelikult on kahte peamist kurgiliiki ja kuigi mõnda neist tuleb kasvatada kasvuhoones, on nii palju õuesorte, mis sobivad ideaalselt igat liiki kurkidele. köögiviljaaed, seega pole kasvuhoone omamine kindlasti kohustuslik. Väike aed? Pole probleemi. Võite isegi kurke konteinerites kasvatada. Kui soovite teada saada, kuidas oma koduaias kurke kasvatada, lugege lihtsalt kõike, mida vaja teada.
- Amatöör? Meil on sinu seljataga aiandus algajatele giid.
Millal peaksite kurke istutama?
Kurgi seemneid võib külvata siseruumides, soojas kasvuhoones või paljundusmasinas märtsist aprillini. Soojema ilmaga võite külvata otse õue potti või mulda, tavaliselt maist juunini. See võib kurgisortidel erineda, seega kontrollige alati ka oma seemnepakendil olevat soovitust!
Kuidas kasvatada kurke seemnest
- Valige seemned vastavalt sellele, kas kavatsete kurke kasvatada kasvuhoones või õues.
- Külvake seemned istutusalusele, kaks seemet sektsiooni kohta. Kastke hästi ja asetage siseruumides päikesepaistelisse kohta.
- Kui seemikud on umbes kaks sentimeetrit kõrged, eemaldage nõrgem. Siirdage väikestesse kasvupottidesse (või tehke ise või tehke jogurtipottidesse augud).
- Umbes nelja kuni kuue nädala pärast on teie kurgitaimedel lehed. Siinkohal võite jätta nad siseruumidesse kasvama või õueaedade omanike või algajate jaoks oma aeda siirdada. Tehke seda ainult siis, kui ilm on soe, sealhulgas öösel, nii realistlikult, alates mai lõpust. Kui istutate õues, tehke need kõigepealt kõvaks, pannes need esialgu mõneks tunniks korraga õue.
- Aiakurgid, nagu luuüdid, võib jätta harjumuspäraseks. Siseruumides on vaja suhkruroo tuge või võre ja regulaarset õitsemist (selle kohta allpool).
- Kui väikesed kurgid hakkavad moodustuma, söödake taimi kaks korda nädalas taimse väetisega. Veenduge, et selles oleks vähemalt kaks korda rohkem kaaliumi kui lämmastikus-lämmastikurikas väetis annab teile maitsva rohelise taime ilma köögiviljadeta.
- Vaadake kõiki meie võre ideed rohkem viinapuu inspo.
(Pildikrediit: Markus Spiske Unsplashil)
Kas saate kurke pottides kasvatada?
Saate kasvatada kurke pottides oma osana konteinerite aiandus taimede valik lillede ja maitsetaimede ning köögiviljadega (nagu me mainisime, teame, et need on tõesti puuviljad).
Võib -olla eelistate konteinerite jaoks valida nn põõsas kurgid, mis ei vaja trelli. Võite valida kurkide hulka, mis kuuluvad „viinapuude” kategooriasse, kuid pidage meeles, et need vajavad suuremat konteinerid - me räägime 18 tolli (46 cm) läbimõõdust ja suurematest, et tagada piisav sügavus juured. Need viinapuu kurgid vajavad võre tuge.
Mahutitel peab olema ka hea drenaaž, mis on loodud drenaažiavade abil. Kasutage kvaliteetset orgaanilist ainet sisaldavat istutusmulda ja söödake neid regulaarselt väetisega.
Asetage mahutid päikesepaistelisse kohta tuule eest ja veenduge, et konteinerikurgid oleksid hästi kastetud.
Fänn vertikaalse aianduse ideed? Kurgid sobivad ideaalselt vertikaalse aia jaoks ja nende kasvatamine võre, väikese pergola või muu struktuuri abil võib aidata neil haigestumist vältida. Loomulikult peate vertikaalse aia jaoks viinamarjasorte otsima, sest põõsas kurgid ei roni. Treenige viinapuud võre või võrgu otsa ronima.
Kui kaua kulub seemnete kurkide kasvatamiseks?
Kurkide seemnest kasvatamiseks kulub tavaliselt umbes 12 nädalat. See on alates nende istutamisest kuni nende maitsvate salatiköögiviljade koristamiseni.
Saate kontrollida seemnepakette, et näha, kui kaua konkreetsed seemned, mis teid huvitavad, kuluvad külvamisest kuni lõikamiseni, kuna kuluv aeg varieerub. Samuti pidage meeles, et sellised tegurid nagu ilm mõjutavad.
Kas ma peaksin kurgitaimedelt lilled ära korjama?
Kui kasvatate kurke siseruumides, peate isasõied regulaarselt eemaldama, vastasel juhul muutuvad kurgid kibedaks ja lähevad seemneks. Kas pole kindel, kumb on mees ja milline naine? Isaslilledel on lühikesed varred, erinevalt emaste sibulakujulistest vartest. Kui kasvatate siseruumides, võite valida ka ainult naissoost sordi.
Kui aga kasvatate kurke õues, tuleks nii isased kui ka emased sordid ära näpistada. Ja jah, sarnaselt suvikõrvitsaõitega saab neid ka süüa! Eemaldage vars, seejärel visake need toorelt salatisse, praadige koos pastaga või täitke pehme juustuga, kastke kerge tempurataignasse ja praadige sügavalt - maitsev.
Milline kurgisort on parim?
Nüüd on kurkide kasvatamine lõbus, kuid soovite ka, et need maitseksid hästi. Eriti soovitame kahte sorti: La Diva ja Goblin. Mõlemal on meeldiva tekstuuriga nahk, mida pole liiga raske süüa. Mõlemad annavad teile suurepärase magusa maitse, mis pole midagi muud kui supermarketites müüdavad suured vesised kurgid.
Alustage salati ettevalmistamisega
