Parim segisti 2021: ülevaated KitchenAidist, Cuisinartist ja muust

Parim segisti 2021. aastal ei tundu mitte ainult köögiletil armas, vaid toimib ka täiendava kätepaarina koogi küpsetamisel, munade peksmisel, jäätumise või taigna sõtkumisel.

Meil on vedanud üle vaatama mõned parimad segistid, sealhulgas KitchenAid, Cuisinart ja Smeg. Samuti on saadaval mõned suurepärased taskukohased segamisseadmed, näiteks Hamilton Beach ja Fridigaire, neile, kes soovivad säästa paar dollarit ja teha endiselt suurepäraseid kooke ja küpsiseid.

Mõned kõige olulisemad asjad, mida parima alussegisti ostmisel arvestada, on vajalik suurus. Kui teete ainult väikeseid partiisid, võivad suuremad mudelid kõigi koostisosade integreerimisel ebaefektiivsed olla. Teisest küljest, kui küpsetate palju mitmekihilisi kooke ja suuri leivapartiisid, on teie parim sõber professionaalse tasemega (sobiva võimsusega) segisti.

Mõnedel segistitel on lisavarustus, mida saate selle asemel kasutada parimad köögikombainid või isegi pastatootjaid, et neist saaks tõeline kodukokk. Meie parima valiku jaoks parimad segistid lugege edasi.

Parimad segistid 2021. aastal

(Pildi krediit: KitchenAid)

Vaatasime selle KitchenAid Artisan Stand Mixeri Ühendkuningriigis üle, kus see on oluliselt kallim kui osariik. Seda seetõttu, et iga KitchenAid Artisan on valmistatud USA -s, mis tähendab, et võite eeldada kõrget kvaliteeti ja vastupidavust ning madalamat kodumaist kulu. See on võitja!

Nii palju manuseid

Keskset jaoturit saab kasutada köögikombainide, spiraalide, lihaveskite, juustupurustajate toiteks... peaaegu iga kiindumus, millele võite mõelda! Oleme proovinud makaronivalmistajat ja armastanud, kui lihtne on seda juhtida tavaliste segisti juhtnuppude abil. See muudab ka hoiustamise palju lihtsamaks, kuna need lisad on pisut väiksemad kui eraldiseisev seade.

Kohanda vastavalt oma südamesoovile

KitchenAid Artisan Stand Mixeriga saate valida tunduvalt üle 40 värvi. See hõlmab matte ja läikivaid viimistlusi, samuti pastelle, heledaid ja summutatud metalle. Võite isegi kausi välja lülitada millegi jaoks, mis sobib teie köögi kujundusega.

Väiksemal küljel

Arvasime, et sellest segistist sai suurepärane kook, mis on tõesti kõige rohkem, mida mikserilt küsida saab. Võrreldes mõne teise parima segistiga, on selle mahutavus siiski väike.

(Pildikrediit: Cuisinart)

KitchenAidi ja Cuisinarti mikserite arutelu on tõeline, kuid me arvame, et Cuisinart Precision Stand Mixer on iga köögi väärt valik. Valikus on kuus värvi, mis on palju vähem kui KitchenAid, kuid pole sugugi halb, ning sellel on ka suurem võimsus ja võimsam käivitusmootor.

Külgmist ketast on lihtsam kasutada

Kui testisime Cuisinart Precisioni, avaldas see mulle muljet oma võimega vahustada mune, koort ja härmatist. Leidsime, et väiksemate partiide puhul jättis see palju segu kausi küljele, mis on laiem ja suurem kui KitchenAid.

Klassikalise kangi juhtimise asemel on käepärane ja kombatav ketas, mida saab kasutada kiiruste 0 kuni 12 vahel peaaegu iga retsepti jaoks. Pidage meeles, et see tähendab, et mikser peab olema teatud viisil kasutuses.

Odavam variant

Kui soovite väärtust, on võitja Cuisinart Precision Stand Mixer. Kaasas vispel, segamislapp, taignakonks ja pritsmekaitse, samuti ankur jäätisemasinale, pastarull ja palju muud. Suurepärane võimalus.

(Pildi krediit: Smeg)

See Smeg Retro Stand Mixer, mis näeb välja nagu 50ndate ajakirjast, on parim valik nostalgilise disaini ja kaasaegse võimsuse jaoks. Sellel on 600 -vatine mootor, mis on oma suurusega masina jaoks üsna muljetavaldav, ja sama 5 -liitrine kauss, mille leiate KitchenAidi valikust.

Metallist konstruktsioon

Parimad segistid tunduvad tugevad ja võimekad ning see on üks asi, mis meile selle valiku juures meeldib. See suutis läbi vaadata koogitaigna, küpsisetaina ja leivataigna, kui seda üle vaatasime, nii et sellel on rohkem kui lihtsalt välimus.

Kooskõlastatud stiil

Siduge see mikser paljude kodumasinatega, sh mahlapressid ja aeglased pliidid, kokku pandud köögi esteetika jaoks koos suure hulga pastelsete värvide valikuga.

(Pildi krediit: Frigidaire)

Electrolux Frigidaire 4,5L püstisegisti on parim valik, kui soovite osta parima segisti alla 100 dollari eest. See mudel on saadaval erinevates värvides, mis näevad teie köögis ka suurepärased välja.

Müraka poolel

Enamik eelarvelisi stendimiksereid on pisut mürarikkad, kuid hinna eest on see siiski suurepärane valik. Me arvame, et 360-vatise mootoriga pole eriti nalja teha, eriti väiksema koguse küpsiste ja kookide puhul.

Paistab osa

Saadaval hõbedase, sinise ja isegi beebiroosa värviga, see segistiga saab kindlasti märkida palju stiilikaste ja see sobib ideaalselt igasse kööki. Sellel on ka korralik 4,8 -liitrine mahutavus.

(Pildi krediit: KitchenAid)

Pärast professionaalse kvaliteediga stendisegistit? Nagu nimigi ütleb, on KitchenAid Pro 5 Plus 5 Quart Bowl-Lift Stand Mixer parim valik. See sobib suurepäraselt suurema koguse leiva või küpsisetaigenite toitmiseks ning on varustatud kõrgendatud lisaseadmetega, mis toovad selle professionaalse kvaliteedi.

Kausi tõstmise disain

Kaussi tõstmise disaini on kiiremas köögis lihtsam kasutada, kuna kallutuspead võivad lisaseadmete vahetamisel maha voolata ja tilkuda või osutuda keeruliseks. Küpsetamise alustamiseks tõstke lihtsalt kauss, mis on selle segisti käes.

Samad suurepärased manused 

KitchenAid Pro 5 Plus 5 Quart Bowl-Lift Stand Mixeriga saate tänu toite jaoturile samad suurepärased lisaseadmed, mida saate kasutada tavalises KitchenAid-segistis. See mahukas valik kaalub siiski tohutult 25 naela, nii et kui teil pole loenduri ruumi, võib see küpsetamise ajal pisut raske olla.

(Pildi krediit: Hamiltoni rand)

Kui soovite osta suurepärase segisti, kulutamata väikest varandust, lisage ostukorvi Hamilton Beachi elektriline köögisegisti. Kuna Amazonil on peaaegu 1900 positiivset arvustust ja saidi hinnang 4,4/5, on see valik valmis teie raha eest parimaks.

See on rahvahulk

Korraliku 300-vatise mootoriga ja seitsme erineva kiirusega sellel segistil on piisavalt isu, et teha kõike alates pitsataignast kuni maitsvate leibade ja pilvetaoliste kartulipudruteni. Lisaks on selle neljakvartalises segamisnõus palju ruumi kõikidele teie koostisosadele, võtmata seejuures väärtuslikku letiruumi.

Alla 100 dollari

Hamilton Beach on alates selle loomisest 1910. aastal valmistanud taskukohaseid ja intuitiivseid köögiseadmeid ning see segisti valmistati teile mõeldes. Sellel mudelil on mitte ainult pritsmekaitse, mis hoiab ära tarbetu jama, vaid ka tainakonks, lame peksja ja vispel. Nii on teil kõik retseptide vallutamiseks vajalik. Kõik alla 100 dollari? See on teie köögi ja eelarve võit.

---

Kuidas valida parim segisti

Kui palju maksab segisti?

Parim stendimikser võib maksta isegi 500 dollarit, kui soovite midagi, mis igas kastis tiksub. Kui mitte, siis on lihtne leida täiesti hea segisti alla 100 dollari eest. Meie parimad võimalused võivad tõsiselt kvaliteetse variandi eest maksta vaid 200 dollarit, nii et te ei pea palju kulutama, kui te ei soovi midagi eriti stiilset või palju lisavarustust.

Mis on segistiga kaasas?

Segistit ostes on üsna tavaline saada taignakonks, tasane peksja ja mikser. Neid saab kasutada enamiku koduküpsetuste katmiseks, kuid muude lisade hulka kuulub kaabitsa kinnitus, mida saab kasutada kausi küljelt eemaldamiseks.

Muude kasulike lisade hulka kuulub kilp, mis mitte ainult ei kaitse teid segamisel jahu ja tuhksuhkru eest, vaid saab kasutada ka koostisosade lisamiseks.

Mida otsida alussegistist

Uskuge või mitte, kuid segisti ei ole universaalne. Enne köögis midagi maitsvat vahustamist peate otsustama, mida soovite oma segistitest välja võtta: suur kauss, kiire kiirus, intuitiivne disain või kõik ülaltoodud? Aitame lahti mõned kõige tavalisemad erinevused iga segisti vahel.

Mahutavus: Võib -olla üks suurimaid otsuseid - kui mitte, the suurim otsus - teete segamisnõu suuruse (tuntud ka kui mahutavus). Lõppkokkuvõttes sõltub kõik isiklikest eelistustest. Mida sa teed? Kui tihti kasutate oma segistit? Kelle jaoks sa küpsetad? Enamiku koduküpsetajate jaoks pakub tavaline 4,5 või 5,5-liitrine kauss palju ruumi šokolaadiküpsiste või leivapaketi jaoks. Kuid igaüks, kes küpsetab korraga mitu partiid või kellel on suur pere, võib oma kausi suurust suurendada.

Kiirus: Kas on vaja kiirust? Muidugi teed; sellepärast ostad sa mikseri! Kui soovite oma raha eest parimat tulu saada, on oluline valida mitme seadistusega segisti. Enamikul segistitel on kolm kuni 12 seadet - ja mida rohkem valikuid, seda parem. Kui aeglasemad seaded sobivad suurepäraselt munavalgete peksmiseks ja tugevate taignate segamiseks, siis kiirem kiht tuleb kasuks vahukoore ja maitsvate besee jaoks. Kuid olenemata sellest, millist kiiruse variatsiooni teie segistil on, on oluline osta aeglaselt käivituv seade. Sel moel tõuseb mikser aeglaselt täiskiirusele, nii et see ei tekita segadust - koostisosade viskamine teie köögi ümber.

Võimsus: Suure võimsusega segisti ostmine kõlab suurepärase ideena, eks? Lõppude lõpuks, kes ei tahaks segistiid, mis suudavad koostisosi kiiremini segada, kui võite öelda: "universaalne lill?" Noh, see on natuke keerulisem kui see. Suur võimsus võrdub tavaliselt võimsama mootoriga; kõige võimsama segisti ostmine pole aga alati parim valik. Loetletud võimsus näitab, kui palju energiat kasutatakse, mitte toodetakse. Kui soovite segistit, mis toob kohale, kuid ei maksa teile järgmise energiaarve eest väikest varandust, valige mudel, mille võimsus on vähemalt 300 vatti.

Pea tüüp: Enne e-ostukorvi segistite lisamist võiksite mõelda kuidas see avaneb ja sulgub. Kuna koostisosade libistamine segamisnõu ja peksja vahel olevast väikesest ruumist tundub tülikas, on enamikul segistitel üks kahest avast: kallutatav pea või kaussi tõstmine. Kallutatava peaga mudeli korral tõuseb aluse segisti ülaosa - teate, see osa, millel on peksja ja kiiruse seaded - ülespoole, nii et saate hõlpsalt oma koostisosad sisse panna. Kaussi tõstetava alussegistiga riputatakse segamisnõu kahe klambriga mõlemalt poolt. Kui soovite oma segule midagi lisada, eemaldage kauss kahest klambrist, puistake sisse oma koostisosad ja pange see oma kohale tagasi.

Niisiis, kumb on parem? Noh, kõik sõltub teie isiklikest eelistustest. Kuigi mõned inimesed armastavad kallutatava peaga segisti mugavust, pole kõikides köökides piisavalt avatud ruumi et ülaosa täielikult tahapoole kalluks (kui kipute köögis kappide rea all oleval laual küpsetama, näide). Lisaks väidavad mõned innukad pagarid, et kallutatava peaga segistid vibreerivad, kui nad töötavad läbi paksu taigna. Kaussi tõstetavad alussegistid on vastupidavamad ja neil on tavaliselt vähem kiikumisruumi, kuid need on sageli kõrgemad ja vajavad rohkem vertikaalset ruumi. Samuti väärib märkimist, et kausi eemaldamine iga kord, kui vajate rohkem suhkrut, võib olla veidi ärritav.

Igal peatüübil on oma plussid ja miinused, nii et see sõltub lihtsalt sellest, mis teie ruumi ja toiduvalmistamisharjumustega kõige paremini sobib.