Kui olete hiljuti investeerinud õhufritüüri, võite mõelda, mida saate selles küpsetada. Või äkki olete ostmas ja soovite teada, kas see sobib rohkem kui lihtsalt friikartulite jaoks. Hea uudis on see, et parimad õhufritid saab kasutada peaaegu kõigi roogade jaoks, mida soovite valmistada.
Õhufritüüri muundurid ütlevad teile, et nad kasutavad oma masinat igapäevaselt. Tegelikult on hommiku-, lõuna- ja õhtusöökide valmistamine ühes masinas täiesti võimalik. Suurim probleem, millega kokku puutute, on see, et tavaliselt on teil korraga kasutada ainult üks sahtel ja isegi siis, Paljud inimesed ostavad teise õhufritüüri või valivad mitme sahtliga mudeli, et veelgi rohkem õhu käes küpsetada praepann.
Väikese seadme redaktorina Ideaalne Kodu, olen üle vaadanud lugematu arv õhufritreid. See tähendab, et mul on olnud võimalus teada saada, millest kogu hüpe käib, ja katsetada erinevaid retsepte oma igapäevaelus. Siin on 25 asja, mida soovitaksin teie uues õhufritüüris valmistada, alates põhitõdedest kuni ebatavaliste roogadeni, nagu koogid ja küpsetatud kaer.
25 asja, mida proovida oma fritüüris küpsetada
(Pildi krediit: vahetu)
1. friikartulid
Esimene asi, mida enamik inimesi oma uues õhufritüüris küpsetab, on friikartulid. Olgu selleks külmutatud sort, mis tuleb lihtsalt korvi valada ja 12–15 minutiks küpsema panna, või mõned isetehtud madala rasvasisaldusega viilud – õhufritüüris on tulemused suurepärased. Soovitan lõigata kartul viiludeks ja visata see tilga õli, soola, paprika ja pipraga enne 25 minutiks fritüüri lisamist.
2. Peekon
Ma ei näe palju inimesi, kes küpsetavad oma fritüüris peekonit, kuid kui küpsetate ikka veel pliidil peekonit, jääte sellest ilma. Peekon valmib kõige paremini siis, kui see on kuiv ja rasv sulatatud, mistõttu tuleb see grillil või ahjust välja hõrgutav. Küpseta oma peekonit fritüüris ja mahlad tilguvad korvi põhja, jättes teile täiuslikult krõbeda ja vähem rasvasisaldusega peekoni kõigest 8 minutiga.
3. Küpsised
See on õige, õhufritüüriga saab teha enamat kui lihtsalt soolaseid roogasid. Olen seda kasutanud küpsisepanni valmistamiseks, mis oli sama lihtne kui küpsetuspaberi maha panemine ja eelvalmistatud küpsisetaigna vajutamine. Kui see oli tehtud, tõstsin lihtsalt oma küpsise otse õhufritüürist välja ja valasin selle üle jäätisega. See oli seest täiesti kleepuv ja servadest krõbe.
4. Röstitud köögiviljad
(Pildi krediit: Philips)
Köögiviljade aurutamine või keetmine on küll ohutu viis toiduga rohkem vitamiine saada, kuid röstituna maitsevad need palju paremini. Nirista peale veidi õli ja mis tahes maitseaineid, mida soovid ning aseta brokoli, porgandid või rooskapsas otse oma õhufritüüri korvi. Sa ei lähe kunagi tagasi.
5. Röstsai
See on õige, röstsai tuleb suurepäraselt välja, kui see on mõneks minutiks fritüüris seisnud. Karge, ühtlaselt küpsenud ning pehme ja nätske tekstuuriga.
6. Röstitud paniinid
Astume röstsaiaga sammu edasi ja paneme kõik oma lemmiktäidised kahe viilu vahele. See võib olla lihtne grilljuust või ekstravagantne afäär delikatessiliha, hapukurgi ja kõigi teie lemmikkastmetega. Õhkfritüür röstib leiba, sulatab juustu ja te ei pea muretsema oma võileiva ahju mahutamise pärast. panini press.
7. Grillkana
(Pildi krediit: Philips)
Lihtsa salati või lõunasöögi võileiva täiuslikuks täidiseks sobib grillkana paljudesse roogadesse. Kui kasutate grillkana jaoks õhkfritüüri, saate töö kiiremini tehtud, sest eelsoojendusaeg on oluliselt lühem kui tavalise ahju puhul. See tähendab, et teil jääb rohkem aega lõunapausi nautimiseks või saate need kanaihad palju lühema ajaga tabada.
8. Nachos
Õhkfritüüriga valmistatakse nachosid kiiresti ja lihtsalt ning parim osa on see, et saate need küpsetamiseks küpsetuspaberile laotada ja seejärel hõlpsalt oma nõusse üle kanda. Kleepige juustu juurde või lisage täiendavaid katteid või segage ja sobitage kahe sahtliga fritüüriga.
9. Munad
Täpselt nii, võite teha õhufritüüris keedetud mune. Tegin seda eksperimendina ja ma pole tagasi läinud. Täiusliku pehme keedetud muna saavutamiseks küpseta 12 minutit temperatuuril 300 °F. Enne koorimist laske sellel kindlasti jahtuda!
10. Lillkapsas
Lillkapsa tiivad on maitsvad köögiviljasõbralikud maiuspalad ja pärast õhufritüüris valmistamist ei lähe ma enam kunagi ahju tagasi. Lihtsalt viska oma õisikud pühvlikastmesse ja pane 25 minutiks õhu käes praadima. Kindlasti keerake need poole peal ümber, et lõpptulemus oleks krõbe.
11. Mozzarella pulgad
(Pildi krediit: Instant Brands)
Krõbe, kreemjas ja ülitähtsa juustupulgaga on vähe paremaid suupisteid kui mozzarellapulgad. Selle krõbeda välisilme saavutamiseks parima fritüüri väljamurdmise asemel võite lihtsalt külmutatud mozzarellapulgad õhkfritüüri sisse visata ja lasta sellel kogu raske töö ära teha. Kuna tegemist on sisuliselt minikonvektsioonahjuga, tsirkuleerib fritüür teie toidu ümber kuuma õhku ja tagab ühtlase küpsemise ja krõbeda kattega. Võite isegi ise mozzarella pulgakesi teha paneeli ja riivsaiaga.
12. Röstitud kartulid
Täiuslik lisand igale peresöögile, praekartul ei ole kergekäeline roog. Tegin riskantse otsuse küpsetada oma jõulupraekartulit õhufritüüris viimased kaks aastat ja mõlemad tulid ilusti välja. Keeda esmalt läbi, seejärel raputage neid, et veenduda, et need on väljast veidi kohevad. See annab teile suurepärase krõbeda. Viska sisse veidi õli ja rosmariini ning lase siis fritüüril oma võlu toimida.
13. Kevadrullid
(Pildi krediit: Instant Brands)
Isetehtud või külmutatud kevadrulle on kõige parem serveerida kuumalt ja krõbedana. Õhkfritüür on selleks loodud, nii et asetage oma rullid korvi põhja ja hoidke neil küpsemise ajal silma peal. Võite olla üllatunud, kui kiiresti need valmis saavad.
14. Tofu
Kõik ei ole tofufännid, kuid te ei pruugi seda parimal moel proovinud. Kui see on väljast krõbe ja keskelt mõnusalt pehme, töötab teie tofu suurepäraselt, kui visata see pärast 10-minutilist fritüüris küpsetamist lihtsasse glasuuri. Eriti krõbedaks raputage enne küpsetamist korvi veidi maisijahu ja piserdage toiduõli.
15. Kana parm
Paneeritud kana, mis on kaetud tomatikastme ja mozzarellaga? Pane mind kirja. Ilma fritüürita võib selle valmistamine olla pisut tülikas, sest paneeritud kana tuleb praadida ja siis koos kastme ja mozzarellaga grilli alla panna. Õhufritüüris on see siiski lihtne. Küpseta lihtsalt kana, kuni see on mõne minuti kaugusel täiuslikust valmimisest, ning seejärel lisa kaste ja mozzarella ning küpseta viimased minutid. Maitsev.
16. Praad
Me olime selle suhtes skeptilised, kuid eelsoojendatud õhufritüürist saab siiski keskmise liha. Kui lisate steiki küpsetamiseks, veenduge, et temperatuur oleks soovitud tasemel ja enne selle tegemist määrige praad veidi õliga. Teile jääb pehme praad, millel on väljast krõbe ja täiuslikult sulatatud rasv.
(Pildi krediit: Ninja)
17. Enchiladas
Paljudel õhufritüüridel on eemaldatavate vahetükkidega korvid, mis võimaldavad teil kastmeid valmistada, kui see välja võetakse. Muidugi võis teie enchilada kaste liistude vahelt läbi kukkuda, kui te poleks vahetükki eemaldanud, kuid võite kasutada korvi alust, et asetada enchiladad ritta ning kastme ja juustuga katta. See on pealt krõbe ja küpseb hetkega läbi.
18. Kook
Jah, kook. Olen tegelikult oma Ninja Foodi Dual Zone ülevaate jaoks õhufritüüris kooki teinud ja kuigi see oli veidi tumedam kui ahjus küpsetades, oli maitse siiski hõrk. Enamikul õhufritüüridel on küpsetamise režiim, nii et lihtsalt vooderdage plaat ja valage tainas maitsva (kui see on ebatavalise kujuga) maiuspalaks.
19. Dehüdreeritud puuvili
Dehüdreeritud puuviljadest saab maitsva suupiste. Olgu need banaanikrõpsud kohvikoogi katteks või maguskartuliviilud, et toita oma lemmikloomi, oleksite üllatunud õhufritüüris saavutatava veetustamise kvaliteedi üle. Paljudel on selleks spetsiaalne režiim, seega küpseta aeglaselt ja madalal tasemel, kuni saavutad soovitud konsistentsi.
20. Saiakesed
(Pildi krediit: Instant Brands)
Croissante ja pain au chocolats on kõige parem serveerida soojendatult, kuid täiusliku krõbeda küpsetise saamiseks ei saa neid täpselt rösterisse mahutada. Pagarikvaliteediga küpsetiste jaoks teevad õhufritid selle töö ära vaid paari minutiga.
21. Ülejäägid
Pitsa, friikartulid, isegi mac ja juust – kõik, mis eilse õhtusöögiga hakkama ei saanud, soojendatakse teie õhufritüüris kiiresti üles. Mulle meeldib eriti oma ülejäänud pitsat õhufritüüris soojendada, sest see läheb krõbedaks.
22. Pasta krõpsud
Küpsetage mõnda neist kuulsatest TikToki suupistetest õhufritüüriga minutitega. Pastakrõpse on väga lihtne valmistada. Lihtsalt keetke osa oma lemmikvormist, raputage see õli ja maitseainetega ning asetage õhufritüüri mõneks minutiks krõbedaks küpsema. Need on suurepärane alternatiiv kartulikrõpsudele ja me armastame neid ka salatites, et lisada krõmpsu.
23. Kana tiivad
Kanatiibu ei saa olla lihtsam küpsetada kui õhufritüüris. Kuna neil on kõrgem rasvasisaldus, ei pea te seda isegi ostukorvi lisama. Mahlad tilguvad ära ja jätavad teile maitsvad, krõbedad tiivad, mis on valmis teie valitud kastmesse viskamiseks.
(Pildi krediit: Ninja)
24. Küpsetatud kaer
Küpsetatud kaer on populaarne hommikusöögivalik, kuid kogu ahju eelkuumutamine vaid selleks, et kaeratükk mõne minuti jooksul küpsetada, võib tunduda raiskamisena. Kui lisate oma ramekoni õhkfritüürile, valmib kaer palju kiiremini ja säästate energiat.
25. Pitsa
Õhkfritüüriga on pitsa nullist valmistamine lihtne. Asetage lahtirullitud tainas oma põhjale ja laske sellel enne lisandite lisamist eelküpseda. See ei tohiks kaua aega võtta ja siis jääb üle vaid lisandite valimine. Peperoni krõmpsutades ja mozzarellat täiuslikult mullitades pakub õhufritüür iga kord maitsvat juustutõmmet.